張　杰　韓文生　李　濤　鄧士元　馮青青　劉　玲　羅明杰

（1湖北省荊門市蔬菜辦公室　44800；2荊門市東寶區(qū)農(nóng)業(yè)局；3荊門市金旭農(nóng)牧有限公司）

·土壤肥料·

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基的生產(chǎn)工藝與推廣應(yīng)用

張杰1韓文生1李濤1鄧士元1馮青青2劉玲2羅明杰3

（1湖北省荊門市蔬菜辦公室44800；2荊門市東寶區(qū)農(nóng)業(yè)局；3荊門市金旭農(nóng)牧有限公司）

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基是將秸稈粉碎后加入一定可溶性氮肥、氨基酸、微生物菌種和旱地保水劑進(jìn)行2次發(fā)酵的有機(jī)肥，集基質(zhì)、控病、調(diào)酸、營(yíng)養(yǎng)、保水、容器6大功能于一身，是科技創(chuàng)新產(chǎn)品，獲得了國(guó)家發(fā)明專利。推廣應(yīng)用多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基不僅高效利用了農(nóng)作物秸稈資源，還有效地解決了農(nóng)作物秸稈處理存在的利用率低、轉(zhuǎn)化率低、經(jīng)濟(jì)效益低、環(huán)境污染嚴(yán)重等問題，對(duì)提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量，生產(chǎn)無公害、綠色及有機(jī)農(nóng)產(chǎn)品具有重要的經(jīng)濟(jì)和社會(huì)意義。

多功能秸稈；營(yíng)養(yǎng)基；生產(chǎn)工藝；育苗

農(nóng)作物秸稈是籽實(shí)等產(chǎn)品收獲后剩留下的含纖維成分很高的植株殘留物，包括禾谷類、油料類、豆類、薯類、麻類以及棉花、甘蔗、瓜果、煙草等多種作物的秸稈。我國(guó)秸稈資源非常豐富，僅重要的作物秸稈就有近20種且產(chǎn)量巨大。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，2010年全國(guó)秸稈理論資源量為8.4億t，可收集資源量約為7億t。目前，全國(guó)大約有3%的秸稈直接作為農(nóng)村生產(chǎn)生活燃料、10%用于牲畜的飼料、23%用作副工業(yè)產(chǎn)品、60%直接還田，且大多數(shù)就地焚燒。我國(guó)的秸稈處理存在“三低一重”的問題，即秸稈利用率低、轉(zhuǎn)化率低、經(jīng)濟(jì)效益低、環(huán)境污染嚴(yán)重［1］，如何提高秸稈的利用率是當(dāng)今農(nóng)業(yè)重大的課題之一。

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基是將秸稈粉碎后加入可溶性氮肥、氨基酸、微生物菌種和旱地保水劑經(jīng)2次發(fā)酵后制成的有機(jī)肥，具有養(yǎng)分全面、肥效持久、綠色無公害等優(yōu)點(diǎn)，可改善土壤結(jié)構(gòu)，培肥地力，促進(jìn)土壤養(yǎng)分釋放，提高農(nóng)產(chǎn)品質(zhì)量。多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基充分利用了秸稈資源，有效解決了“三低一重”問題，保護(hù)了生態(tài)環(huán)境，促進(jìn)了農(nóng)業(yè)可持續(xù)發(fā)展。多功能秸稈無土營(yíng)養(yǎng)基及生產(chǎn)工藝已獲中華人民共和國(guó)發(fā)明專利，專利號(hào)ZL201210150690.X。

1　多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基的生產(chǎn)工藝

1.1秸稈及菌種活化準(zhǔn)備

（1）秸稈準(zhǔn)備：選取新鮮無霉變的秸稈，如油菜稈、麥秸、稻草、樹葉、雜草、花生秧、豆秸等，利用機(jī)械粉粹機(jī)，將優(yōu)質(zhì)農(nóng)作物秸稈2次粉碎，第1次粉粹長(zhǎng)度為6～10cm，第2次粉粹長(zhǎng)度為0.5～5cm。如果碎屑長(zhǎng)度超標(biāo)，應(yīng)再次粉粹。（2）秸稈微貯寶菌液準(zhǔn)備：將秸稈微貯寶50g倒入2000mL 1%白糖溶液中，在30～40℃溫度條件下充分溶解，與O.7%～1%鹽溶液100kg混合，以備噴灑。

1.2微貯發(fā)酵

將粉粹后的秸稈碎屑按傳統(tǒng)堆肥方式發(fā)酵腐熟7～8d，當(dāng)秸稈碎屑經(jīng)40～55℃高溫發(fā)酵氨化轉(zhuǎn)色后即進(jìn)行第2次發(fā)酵腐熟。第2次發(fā)酵腐熟時(shí)，先通過晾曬或補(bǔ)水控制秸稈碎屑含水量在10%～15%，隨后上堆、壓實(shí)，上堆高度達(dá)到20～30cm時(shí)，每1000kg秸稈碎屑均勻噴灑含有50g秸稈微貯寶菌液100kg，使秸稈與菌液充分混合均勻，上堆完畢后覆蓋塑料薄膜，排除空氣，封嚴(yán)，可加蓋1層干草，以便保溫。10～40℃溫度條件下，經(jīng)10～15d即可完成微貯發(fā)酵。

1.3配料滅菌

每100kg腐熟發(fā)酵秸稈碎屑加入泥炭6kg、香菇廢料6kg、多孔層狀硅酸鹽粉料15kg、海綠石礦粉6kg，經(jīng)充分混合后制成初級(jí)基料，采用高溫消毒法經(jīng)24～48h消毒滅菌，自然冷卻。

1.4混配制塊

每100kg已滅菌基料加入氨基酸液體肥料1kg、JT微生物菌種0.1kg、旱地保水劑0.6kg和生根粉0.003kg，混勻制成秸稈營(yíng)養(yǎng)基。若需塊狀營(yíng)養(yǎng)基，可將散裝秸稈營(yíng)養(yǎng)基用模具壓縮制成，壓力0.6Mpa。塊狀營(yíng)養(yǎng)基為圓柱型，直徑3～16cm、高3～30cm；營(yíng)養(yǎng)基頂面設(shè)置柱形種坑，直徑1～6cm、深度2～12cm。

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基含有豐富的有機(jī)質(zhì)、一定量的速效氮磷鉀和微量元素，養(yǎng)分比較全面，其中有機(jī)質(zhì)通過微生物作用后，可不斷釋放出植物生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)元素，肥效持久。豐富的有機(jī)質(zhì)還可改善土壤物理性狀，增加土壤團(tuán)粒結(jié)構(gòu)，從而使土壤疏松，減少土壤板結(jié)，有利于保水、保肥、通氣和促進(jìn)根系發(fā)展，為農(nóng)作物提供舒適的生長(zhǎng)環(huán)境。

2　多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基的優(yōu)點(diǎn)及創(chuàng)新性

傳統(tǒng)育苗方式要經(jīng)過取土、過篩、配肥、堆制、消毒、裝缽（袋）等工序，操作程序繁雜，勞動(dòng)強(qiáng)度大、費(fèi)時(shí)費(fèi)工效率低，且缺乏科學(xué)精準(zhǔn)的養(yǎng)分配方，往往造成育苗期供養(yǎng)不合理、成苗率低，缺苗斷壟現(xiàn)象嚴(yán)重。多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基采用國(guó)內(nèi)先進(jìn)技術(shù)制備，育苗時(shí)可保持80d肥力，帶基質(zhì)移栽，無緩苗期，可提早上市10～20d，能滿足蔬菜、花卉、煙草、瓜果、棉花、樹木的播種、扦插及分苗等需求，可促進(jìn)種植產(chǎn)業(yè)的規(guī)?；凸S化發(fā)展。

2.1省工省時(shí)，操作簡(jiǎn)單

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基集基質(zhì)、控病、調(diào)酸、營(yíng)養(yǎng)、保水、容器6大功能于一身，只要將壓縮式塊狀秸稈營(yíng)養(yǎng)基吸水膨脹，把種子放入營(yíng)養(yǎng)基預(yù)制的種孔內(nèi)，即可完成育苗操作，完全免除了采運(yùn)土壤、添加肥料、噴灑農(nóng)藥和裝填容器等繁瑣操作，簡(jiǎn)便高效、省工省力。

2.2節(jié)約用種，苗全苗壯

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基內(nèi)配加多元緩釋營(yíng)養(yǎng)，既能滿足植物對(duì)不同元素的橫向平衡要求，也可有效適應(yīng)幼苗前后不同時(shí)期對(duì)植物營(yíng)養(yǎng)的縱向平衡需要，苗期無需施肥、追肥，前期不會(huì)燒苗，后期不會(huì)脫肥，出苗率高，用種量少，出苗均勻整齊，幼苗長(zhǎng)勢(shì)一致，1次成苗，育苗期普遍縮短。

2.3無需緩苗，提早成熟

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基育苗采用特殊的“空氣整根”技術(shù)，將穿出營(yíng)養(yǎng)基的根系尖端鈍化，促使?fàn)I養(yǎng)基內(nèi)支根毛根萌生和擴(kuò)展，大幅度增加幼苗的根系數(shù)量和根群生物量。當(dāng)營(yíng)養(yǎng)基和幼苗一起移栽到大田以后，不傷根，不緩苗，基體內(nèi)的所有根系就會(huì)爆發(fā)生長(zhǎng)，扎進(jìn)耕層土壤，擴(kuò)大根系與土壤的接觸面積，提高作物吸水吸肥能力，促使幼苗莖粗葉大、生長(zhǎng)健壯，提早成熟上市，增加產(chǎn)量和收入。

2.4養(yǎng)分均衡， 改良土壤

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基天然活化組分與再生有機(jī)原料結(jié)合，對(duì)土壤無污染，對(duì)植物無毒性，能夠達(dá)到無公害和綠色有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)。同時(shí)多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基還可增加土壤有機(jī)質(zhì)，提高土壤肥力，經(jīng)過4～5茬的連續(xù)使用可顯著提高土壤有機(jī)質(zhì)含量，增加有益微生物含量，改良土壤結(jié)構(gòu)，有效防止土壤板結(jié)與鹽堿化，對(duì)于土壤條件惡劣的沙荒、鹽堿、干旱地塊更具優(yōu)勢(shì)。

2.5預(yù)防病害，強(qiáng)抗重茬

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基選用可降解天然有機(jī)物草炭為原料，采用先進(jìn)科學(xué)技術(shù)制造工藝，無病菌、無蟲卵，克服了傳統(tǒng)育苗土傳病、蟲、草對(duì)植物幼苗侵害的缺點(diǎn)，增強(qiáng)了植物抗逆能力，達(dá)到強(qiáng)抗重茬、優(yōu)質(zhì)高產(chǎn)高效的目的。

3　多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基的推廣應(yīng)用

3.1不同育苗方式的成本和成苗情況

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基主要有2種類型。一種是松散顆粒型，可直接裝營(yíng)養(yǎng)盤，1袋秸稈營(yíng)養(yǎng)基50L可裝72孔營(yíng)養(yǎng)盤12個(gè)；另一種是壓縮塊狀型，棉花、瓜類一般選用規(guī)格4.5cm×2cm營(yíng)養(yǎng)塊、茄果類一般選用規(guī)格3cm×1.5cm營(yíng)養(yǎng)塊。根據(jù)對(duì)比試驗(yàn)，每萬株苗比傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)缽育苗雖然直接成本高361～460元，但在播種時(shí)可節(jié)省人工3～3.5個(gè)，每個(gè)勞力按150元計(jì)算，可節(jié)省成本65～89元。同時(shí)由于病害及養(yǎng)分配比等原因，多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基育苗成苗率高達(dá)90%～97%，移植期可提前2～7d（見表1）。

表1　不同育苗方式的成本及成苗情況（萬株）

3.2多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基對(duì)不同作物生長(zhǎng)的影響

多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基采用研究與生產(chǎn)試驗(yàn)、示范相結(jié)合的方式，邊研究邊示范推廣，通過下鄉(xiāng)設(shè)點(diǎn)不斷完善各項(xiàng)配套措施，以點(diǎn)帶面，加速了研究成果的推廣與應(yīng)用。從2012年開始在湖北省荊門市、宜城市、荊州市、潛江市等省內(nèi)地區(qū)推廣和應(yīng)用多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基技術(shù)，并逐漸向湖南岳陽、重慶等外省市輻射，推廣面積逐年增加，受到廣大菜農(nóng)、棉農(nóng)、花農(nóng)的普遍認(rèn)可，產(chǎn)生了一定的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。

2013～2015年上半年在湖北省荊門市東寶區(qū)、掇刀區(qū)、漳河新區(qū)、沙洋縣等地，每年每地選取栽培面積較大的農(nóng)戶（共15戶、面積20677m2）進(jìn)行調(diào)查研究。結(jié)果（見表2）表明，采用多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基育苗技術(shù)生產(chǎn)籽棉產(chǎn)量216～241kg/667m2，產(chǎn)值1612～1711元/667m2；西瓜產(chǎn)量2253～4325kg/667m2，產(chǎn)值4055～4325元/667m2；番茄前期產(chǎn)量 3214～3375kg/667m2，產(chǎn)值10285～10800元/667m2；與傳統(tǒng)營(yíng)養(yǎng)缽育苗相比，棉花、西瓜、番茄增加產(chǎn)量5.1%～11.57%、4.45%～11.4%、5.1%～10.4%，提早成熟上市7～10d、9～15d、13～18d。

表2　多功能秸稈營(yíng)養(yǎng)基對(duì)不同作物生長(zhǎng)的影響

［1］ 楊連玉，張國(guó)梁.玉米秸稈利用途徑及其在農(nóng)業(yè)生態(tài)系統(tǒng)中的綜合利用對(duì)策［J］.飼料工業(yè)，2005，26（23）：42～43.

［2］ 朱禮龍.促進(jìn)循環(huán)農(nóng)業(yè)發(fā)展的政策支持體系研究［J］.鄉(xiāng)鎮(zhèn)經(jīng)濟(jì)，2006（10）：35～38.

［3］梁榕旺，徐淑莉.我國(guó)秸稈資源現(xiàn)狀及其利用［J］.畜牧與飼料科學(xué)，2011，32（1）：21～22.

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