馬嵩　鄭元強(qiáng)　李翠云

隨著生活水平不斷提高，在漁業(yè)范疇內(nèi)，觀賞漁業(yè)作為新興的產(chǎn)業(yè)類別正在孕育一個(gè)蓬勃發(fā)展的過程。濟(jì)南市作為連接京津與南方主要觀賞魚生產(chǎn)、消費(fèi)城市的中間樞紐，成為了我國較大的觀賞魚產(chǎn)區(qū)和銷售流轉(zhuǎn)中心，同時(shí)帶動(dòng)了濟(jì)南現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展，具有廣闊的發(fā)展前景。為加快推動(dòng)濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展，打造觀賞漁業(yè)區(qū)域中心城市，本文對濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展情況進(jìn)行調(diào)查，并探索今后發(fā)展方向。

1 濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀

1.1 濟(jì)南觀賞魚養(yǎng)殖情況

近些年來，濟(jì)南市觀賞魚養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)有了較快的發(fā)展，其中錦鯉養(yǎng)殖業(yè)已頗具規(guī)模。據(jù)調(diào)查統(tǒng)計(jì)，到2014年全市觀賞魚養(yǎng)殖面積252 hm2，養(yǎng)殖品種有錦鯉、金魚及熱帶觀賞魚等20多個(gè)，其中錦鯉養(yǎng)殖規(guī)模達(dá)到200 hm2以上，主要分布在槐蔭、歷城、商河、章丘、長清等幾個(gè)縣（市）區(qū)。濟(jì)南市淡水所及歷城唐王漁場年繁育各類錦鯉苗種達(dá)到5 000萬尾以上，成為省內(nèi)最大的錦鯉苗種繁育選育基地。規(guī)模以上的觀賞魚養(yǎng)殖戶有11家，年產(chǎn)值達(dá)6 700多萬元。在養(yǎng)殖模式上，多為池塘養(yǎng)殖。

1.2 濟(jì)南觀賞魚交易市場情況

濟(jì)南市現(xiàn)有觀賞魚市場8處，經(jīng)營業(yè)戶180余戶，總營業(yè)面積2萬多m2，年交易額2億元以上。其中山東柏寧水族交易市場交易面積達(dá)6 000 m2，主要交易品種是錦鯉、鸚鵡、金魚、銀龍等，同時(shí)還銷售水族箱、魚具及觀賞魚飼料、藥物等，形成了較完備的觀賞魚產(chǎn)業(yè)鏈條，年交易額近億元，已成為山東省內(nèi)最大的觀賞魚、水族器材交易市場。興濟(jì)河觀賞魚市場主要經(jīng)營錦鯉，是一處集花卉、鳥類、觀賞魚與一體的較大型寵物市場。其他地方如英雄山文化市場、四棉農(nóng)貿(mào)市場等均有少量觀賞魚經(jīng)營銷售。濟(jì)南作為聯(lián)接省內(nèi)外觀賞魚交易中轉(zhuǎn)站的地位日益穩(wěn)固。

2 國內(nèi)外觀賞漁業(yè)發(fā)展經(jīng)驗(yàn)分析

濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展起步于上世紀(jì)80年代，曾是江北地區(qū)較有影響的金魚生產(chǎn)基地，但近年來發(fā)展緩慢。我國觀賞魚的快速發(fā)展起步于20 世紀(jì)80 代末90 年代初，發(fā)展于本世紀(jì)初，目前已形成北京、天津和廣東、香港等兩大觀賞魚生產(chǎn)區(qū)域。而國外觀賞漁業(yè)發(fā)達(dá)的地區(qū)主要有新加坡、馬來西亞、日本等三個(gè)國家，從這些國家和地區(qū)觀賞漁業(yè)發(fā)展的經(jīng)驗(yàn)來看，有幾個(gè)方面值得我們認(rèn)真借鑒。

2.1 注重產(chǎn)業(yè)扶持

北京市將觀賞魚和冷水魚、鯉魚、羅非魚一起確立為當(dāng)?shù)卮罅Πl(fā)展的四大水產(chǎn)養(yǎng)殖品種，在北京市周邊區(qū)縣形成一條集苗種繁育、養(yǎng)殖生產(chǎn)、科技服務(wù)、市場貿(mào)易、出口創(chuàng)匯與旅游、觀光為一體的觀賞漁業(yè)產(chǎn)業(yè)集群帶，成為北京市現(xiàn)代休閑漁業(yè)發(fā)展的重要組成部分，以完整的產(chǎn)業(yè)鏈方式不斷深化觀賞漁業(yè)的發(fā)展。新加坡政府部門對于觀賞魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展給予有力的支持，由政府出資對觀賞魚進(jìn)行研究開發(fā)成功后將成果轉(zhuǎn)移民間，并對一些頗具規(guī)模的養(yǎng)殖場補(bǔ)助休憩等設(shè)施。日本每年舉辦展覽會(huì)、評選會(huì)，獎(jiǎng)勵(lì)當(dāng)年最優(yōu)良的品種，以促進(jìn)品種改良和養(yǎng)殖業(yè)的發(fā)展。

2.2 注重規(guī)范管理

新加坡將首先是規(guī)范土地使用，將全部農(nóng)業(yè)用地均集中在高科技農(nóng)業(yè)區(qū)內(nèi)。同時(shí)，由政府進(jìn)行完備的電、水、通訊、道路等公共設(shè)施管理規(guī)劃。對園區(qū)內(nèi)生產(chǎn)經(jīng)營行為嚴(yán)格按照相關(guān)規(guī)定執(zhí)行，不符合規(guī)定者一律取締。政府對于觀賞魚進(jìn)出口的檢查方面也是極為重視，必須由農(nóng)獸局派專人進(jìn)行現(xiàn)場檢查，符合規(guī)定的業(yè)主經(jīng)農(nóng)獸局核發(fā)“進(jìn)出口執(zhí)照”后，才能進(jìn)行觀賞魚業(yè)務(wù)經(jīng)營活動(dòng)。同時(shí)，所有由新加坡出口的觀賞魚均要附有農(nóng)獸局簽發(fā)的“衛(wèi)生證明書”，否則農(nóng)獸局將收回出口商的營業(yè)執(zhí)照，禁止其從事觀賞魚的進(jìn)出口活動(dòng)。

2.3 注重科技創(chuàng)新

新加坡素有“世界觀賞魚王國”之稱，十分重視對觀賞漁業(yè)的科技投入，從1981年就開始進(jìn)行亞洲龍魚的人工繁殖技術(shù)研究，率先突破人工繁育技術(shù)難關(guān)，引進(jìn)國外優(yōu)良品種的同時(shí)不斷開發(fā)利用本國優(yōu)良品種，通過雜交選育一些新型優(yōu)良品種。新加坡還將現(xiàn)代化的生物科技手段用于新品種開發(fā)中，已成功地將綠色發(fā)光基因注入斑馬魚體內(nèi)，在斑馬魚的原有的黑白線條上加入熒光效果，增加了斑馬魚的觀賞價(jià)值。對于國土面積和水資源都很有限的新加坡來說，觀賞魚的養(yǎng)殖需要高附加科技于產(chǎn)業(yè)中，通過研究循環(huán)水的流動(dòng)養(yǎng)殖方式來增加養(yǎng)殖密度，從而以減少水資源的浪費(fèi)。日本通過建立錦鯉世代譜系，采取雜交、培養(yǎng)和人工選擇等方法，經(jīng)過近兩百年的不懈努力，選育出許多色彩斑斕的錦鯉新品種。

2.4 注重市場平臺(tái)建設(shè)

廣東以投資3億建設(shè)成“中國廣州觀賞魚博覽中心”為依托，充分發(fā)揮此亞洲最大的觀賞魚交易中心的水產(chǎn)、信息、觀賞、休閑四大綜合化功能，并因此輻射帶動(dòng)周邊幾千家水族器材廠家，形成一個(gè)年產(chǎn)值超過百億元的產(chǎn)業(yè)區(qū)。在區(qū)內(nèi)做好之后向全國各地進(jìn)行產(chǎn)品輸出，占據(jù)國內(nèi)市場的大半江山。將廣東打造成為全國乃至世界上最大的觀賞魚養(yǎng)殖和水族器材產(chǎn)銷基地。成為以貿(mào)易帶動(dòng)觀賞漁業(yè)的整體發(fā)展的區(qū)域典型。

2.5 注重宣傳推介

新加坡一直以來都注重品牌宣傳，自1989年起每隔2年舉辦一次大型水族展，現(xiàn)在已經(jīng)是世界上最重要的水族展示盛會(huì)之一。此外還定期進(jìn)行觀賞魚比賽，將500余種觀賞魚按品種及規(guī)格進(jìn)行分類評比，從而樹立了新加坡觀賞魚的高品質(zhì)形象，除此之外，還成功舉辦了行業(yè)中有影響力的第一屆“國際觀賞魚研討會(huì)”，從而更加奠定了新加坡在世界觀賞魚舞臺(tái)中的地位。日本作為觀賞魚大國，著重將金魚、錦鯉與傳統(tǒng)文化有機(jī)結(jié)合，在煙火大會(huì)、盂蘭盆等傳統(tǒng)節(jié)日時(shí)，舉辦釣金魚等游戲，營造良好的喜魚、養(yǎng)魚的文化氛圍。每年新加坡、香港、廣州、北京均多次舉辦觀賞魚大賽及專一品種評比活動(dòng)，極大地提升了品牌知名度及人們對觀賞魚的認(rèn)知水平。

3 濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展方向

濟(jì)南作為華東地區(qū)中心城市之一，作為全省的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，具有發(fā)展觀賞漁業(yè)難得的區(qū)位優(yōu)勢、市場優(yōu)勢、技術(shù)優(yōu)勢及物流優(yōu)勢，多年的不斷發(fā)展，已積累了良好的基礎(chǔ)和底蘊(yùn)，觀賞漁業(yè)潛力巨大。對照國內(nèi)外觀賞漁業(yè)發(fā)達(dá)地區(qū)的經(jīng)驗(yàn)，針對濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展現(xiàn)狀，筆者認(rèn)為觀賞漁業(yè)的推動(dòng)發(fā)展，主要應(yīng)從以下五個(gè)方面下工夫。

3.1 強(qiáng)化政策引導(dǎo)，進(jìn)一步培育觀賞漁業(yè)發(fā)展的土壤

濟(jì)南市觀賞漁業(yè)發(fā)展總體上依然還處于起步階段，需要依靠政府宏觀政策的支持與引導(dǎo)，需要在稅收、土地、資金、人才引進(jìn)、科研立項(xiàng)、吸引公司資金投入等方面給予政策傾斜。積極制定優(yōu)待政策，吸引外埠及國外優(yōu)秀的觀賞魚企業(yè)入駐濟(jì)南發(fā)展，成為濟(jì)南觀賞漁業(yè)的一部分。同時(shí)進(jìn)一步完善觀賞魚良種繁育體系，發(fā)揮省市級觀賞魚良種場的帶頭作用，為整個(gè)濟(jì)南乃至周邊養(yǎng)殖企業(yè)和農(nóng)戶提供優(yōu)質(zhì)良種。觀賞漁業(yè)作為特殊的漁業(yè)類別，有著產(chǎn)量小、產(chǎn)值高、科技含量高等特點(diǎn)，而目前國內(nèi)在觀賞魚飼養(yǎng)水質(zhì)、溫度、光照、環(huán)境、飼料等方面的研究還有很多空白，所以從科研角度，應(yīng)加大對產(chǎn)業(yè)內(nèi)科技項(xiàng)目的支持力度，投入更多資金開展育種研究工作，將觀賞漁業(yè)作為高科技高附加值的朝陽產(chǎn)業(yè)進(jìn)行系統(tǒng)化扶持，讓觀賞漁業(yè)可以在此環(huán)境下不斷地向縱深化發(fā)展，帶動(dòng)整個(gè)現(xiàn)代漁業(yè)的發(fā)展。

3.2 強(qiáng)化產(chǎn)業(yè)帶動(dòng)，進(jìn)一步打造觀賞漁業(yè)發(fā)展龍頭

要以國內(nèi)外市場為導(dǎo)向，以提高經(jīng)濟(jì)效益為中心，對觀賞漁業(yè)產(chǎn)業(yè)化發(fā)展進(jìn)行科學(xué)的規(guī)劃，在家庭式經(jīng)營和股份合作企業(yè)化經(jīng)營的基礎(chǔ)上實(shí)行多層次、多形式、多元化的產(chǎn)業(yè)優(yōu)化組合，形成各具特色的集群產(chǎn)業(yè)鏈，以達(dá)到區(qū)域化布局、專業(yè)化生產(chǎn)、一體化經(jīng)營、社會(huì)化服務(wù)、企業(yè)化管理的現(xiàn)代化觀賞漁業(yè)發(fā)展要求。以發(fā)展?jié)O業(yè)生產(chǎn)、搞活觀賞魚市場和滿足城鄉(xiāng)人民需求為宗旨，依托地方資源優(yōu)勢，挖掘特色漁業(yè)文化，順勢而為、乘勢而上，不斷加大觀賞魚新品種培育、飼養(yǎng)及規(guī)?；a(chǎn)等工作力度，盡快培育一批叫得響、有一定知名度的觀賞漁業(yè)品牌，積極推動(dòng)觀賞漁業(yè)又好又快發(fā)展。以錦鯉為主導(dǎo)品種，扶持發(fā)展一批基礎(chǔ)好、后勁強(qiáng)、科技含量高的龍頭企業(yè)，將錦鯉魚打造成泉城觀賞魚產(chǎn)業(yè)名片。

3.3 強(qiáng)化市場建設(shè)，進(jìn)一步打造專業(yè)交易平臺(tái)

建設(shè)大型綜合性現(xiàn)代化觀賞魚專業(yè)市場將為濟(jì)南市觀賞魚產(chǎn)業(yè)跨越式發(fā)展創(chuàng)造良好的市場環(huán)境。專業(yè)市場將成為引進(jìn)資金、優(yōu)質(zhì)品種及先進(jìn)技術(shù)加快發(fā)展我市觀賞魚產(chǎn)業(yè)的重要渠道，其展現(xiàn)的巨大前景也有利于引導(dǎo)社會(huì)資金、技術(shù)力量、生產(chǎn)能力投入觀賞魚產(chǎn)業(yè)建設(shè)，加快促進(jìn)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)的換代升級。建設(shè)大型綜合性現(xiàn)代化觀賞魚專業(yè)市場同時(shí)將彌補(bǔ)濟(jì)南市乃至山東省觀賞魚市場建設(shè)與先進(jìn)城市的差距，而使得“觀賞魚”所具有的文化內(nèi)涵與泉城文化相結(jié)合，讓市場成為一處文化品位較高的集觀賞、銷售于一體的商業(yè)景點(diǎn)市場，促進(jìn)濟(jì)南市旅游、文化市場發(fā)展。

觀賞魚專業(yè)市場建成后不但拓展本地觀賞魚消費(fèi)市場，還直接提供上千個(gè)工作崗位，促進(jìn)下崗職工再就業(yè)，帶動(dòng)市場周邊相關(guān)經(jīng)濟(jì)行業(yè)的發(fā)展。市場經(jīng)營可以通過攤位租賃、提供其它服務(wù)的形式多渠道獲得效益。并以大型市場為導(dǎo)向推動(dòng)本市觀賞魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展壯大，進(jìn)而輻射帶動(dòng)全省觀賞魚產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。既滿足市民精神文化生活的需要，又帶動(dòng)區(qū)域經(jīng)濟(jì)的活躍和相關(guān)產(chǎn)業(yè)的發(fā)展，能取得較好的經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益。結(jié)合觀賞漁業(yè)具有的文化消費(fèi)的內(nèi)涵，體現(xiàn)引導(dǎo)城市高雅文化發(fā)展方向的作用。

觀賞魚專業(yè)市場的建設(shè)應(yīng)該考慮以下幾點(diǎn)方面：

交通區(qū)位：市場作為流通主體，要求交通便利，由于市中心區(qū)域交通擁擠，所以市場應(yīng)該建在交通便利的靠近主要交通公路鐵路樞紐的近郊地帶，既可以滿足市場物流中心的作用要求，還可以使得都市群眾可以方便地到達(dá)。

市場布局：市場建設(shè)要考慮整個(gè)城市現(xiàn)有觀賞魚市場布局和城市容量。濟(jì)南作為一個(gè)有800萬常駐人口的中大型城市，大型專業(yè)市場的保有量應(yīng)該在3～4個(gè)。通過之前調(diào)研，東部高新區(qū)和西部高鐵新城區(qū)都具備建設(shè)市場的布局條件，可以更細(xì)致地進(jìn)行市場布局的合理性分析，選擇最優(yōu)的建設(shè)地點(diǎn)。

完善配套：市場的建設(shè)不但包括硬件建設(shè)，還需要軟件支撐。建設(shè)過程要加強(qiáng)宣傳，將觀賞魚文化同時(shí)作為建設(shè)內(nèi)容重點(diǎn)融入到市場中，聯(lián)合有關(guān)科研單位給予市場最有利的技術(shù)支撐，定期讓商戶與學(xué)者專家座談，解決實(shí)際問題。并同時(shí)向廣大群眾介紹觀賞魚知識(shí)，使得市場軟硬件同步發(fā)展。

3.4 強(qiáng)化社會(huì)化服務(wù)，進(jìn)一步完善服務(wù)體系

建立完善的行業(yè)組織，發(fā)揮行業(yè)組織服務(wù)作用，為觀賞漁業(yè)的健康可持續(xù)發(fā)展保駕護(hù)航。通過行業(yè)組織對行業(yè)及市場進(jìn)行深入研究，并根據(jù)市場需求及自身技術(shù)因素、地理環(huán)境等，合理規(guī)劃產(chǎn)業(yè)布局，防止進(jìn)行盲目、無序的生產(chǎn)行為。行業(yè)組織還負(fù)責(zé)協(xié)調(diào)對外供給價(jià)格，確定最低保護(hù)價(jià)和對外最低價(jià)，以防止破壞市場行為。通過行業(yè)組織的信息發(fā)布平臺(tái)，及時(shí)提供實(shí)時(shí)的行業(yè)信息及相關(guān)的配套服務(wù)，為生產(chǎn)者之間的合作交流牽線搭橋，實(shí)現(xiàn)技術(shù)與資源共享。通過有關(guān)行業(yè)組織等相關(guān)機(jī)構(gòu)統(tǒng)一協(xié)調(diào)、加強(qiáng)管理，對觀賞魚的質(zhì)量監(jiān)控實(shí)行制度化、組織化、規(guī)范化、普及化，實(shí)現(xiàn)供應(yīng)、養(yǎng)殖生產(chǎn)、加工包裝、流通消費(fèi)全過程監(jiān)控，重視觀賞魚養(yǎng)殖的可持續(xù)發(fā)展，使優(yōu)質(zhì)觀賞魚從市場獲得更高附加值。制定相關(guān)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。目前濟(jì)南市缺乏相關(guān)地方標(biāo)準(zhǔn)，應(yīng)該建立如生物學(xué)性狀、生化指標(biāo)、遺傳學(xué)性狀及檢測方法等相關(guān)標(biāo)準(zhǔn)，從養(yǎng)殖、病害、出口標(biāo)準(zhǔn)等方面出臺(tái)相應(yīng)的規(guī)范和標(biāo)準(zhǔn)。

3.5 強(qiáng)化品牌宣傳，進(jìn)一步營造魚文化氛圍

目前，養(yǎng)殖觀賞魚已成為潮流，家庭水族箱已成為標(biāo)準(zhǔn)化消費(fèi)產(chǎn)品。人們不斷對設(shè)施要求的提高，催生出高品質(zhì)海水觀賞魚及相關(guān)仿生態(tài)系統(tǒng)。仿海水礁巖生態(tài)系，包括魚、礁巖、珊瑚、貝類、節(jié)肢動(dòng)物和水生植物等。仿海水礁巖觀賞魚養(yǎng)殖系統(tǒng)將是本世紀(jì)觀賞魚養(yǎng)殖新的發(fā)展趨勢。將系統(tǒng)化的水族箱融入整體家具設(shè)計(jì)之中，再配以過濾系統(tǒng)、照明設(shè)備及加溫設(shè)備等高科技簡易配套設(shè)施，這樣的生活和休閑環(huán)境，不僅可以使人消除現(xiàn)代城市的工作壓力，改變生活狀態(tài)，而且能使人減輕生活緊迫感，放松身心，陶冶情操。更可以使人感受到其孕育在內(nèi)的深刻的文化內(nèi)涵。中華民族的魚文化產(chǎn)生由來已久，而今我們應(yīng)將它發(fā)揚(yáng)光大，培育出適合現(xiàn)代人口味的觀賞魚文化。不久的將來，觀賞魚這一朝陽產(chǎn)業(yè)必將成為一項(xiàng)漁業(yè)支柱產(chǎn)業(yè)，發(fā)展前景十分廣闊。