綠色食品是指產自優(yōu)良生態(tài)環(huán)境、按照綠色食品標準生產、實行全程質量控制并獲得綠色食品標志使用權的安全、優(yōu)質食用農產品及相關產品。

綠色食品標志圖形由三部分構成：上方的太陽、下方的葉片，和蓓蕾。標志圖形為正圓形，意為保護、安全。整個圖形描繪了一幅明媚陽光照耀下的和諧生機，告訴人們綠色食品是出自純凈、良好生態(tài)環(huán)境的安全、無污染食品，能給人們帶來蓬勃的生命力。綠色食品標志還提醒人們要保護環(huán)境和防止污染，通過改善人與環(huán)境的關系，創(chuàng)造自然界新的和諧。

綠色食品標志商標作為特定的產品質量證明商標，已由中國綠色食品發(fā)展中心在國家工商行政管理局注冊，從而使綠色食品標志商標專用權受《中華人民共和國商標法》保護，這樣既有利于約束和規(guī)范企業(yè)的經濟行為，又有利于保護廣大消費者的利益。

綠色食品商標已在國家工商行政管理局注冊的有以下四種形式：

有機食品

有機食品是指來自有機農業(yè)生產體系，根據(jù)有機農業(yè)生產要求和相應標準生產加工，并且通過合法的有機食品認證機構認證的農副產品及其加工品。包括糧食、蔬菜、水果、奶制品、畜禽產品、蜂蜜、水產品和調料等。有機食品的特點是：生產過程中絕對禁止使用農藥、化肥、激素等人工合成物質，并不允許使用基因工程技術。

中綠華夏標志采用人手和葉片為創(chuàng)意元素。我們可以感覺到兩種景象其一是一只手向上持著一片綠葉，寓意人類對自然和生命的渴望；其二是兩只手一上一下握在一起，將綠葉擬人化為自然的手，寓意人類的生存離不開大自然的呵護，人與自然需要和諧美好的生存關系。有機食品概念的提出正是這種理念的實際應用。人類的食物從自然中獲取，人類的活動應尊重自然的規(guī)律，這樣才能創(chuàng)造一個良好的可持續(xù)的發(fā)展空間。

無公害農產品

無公害農產品是指使用安全的投入品，按照規(guī)定的技術規(guī)范生產，產地環(huán)境、產品質量符合國家強制性標準并使用特有標志的安全農產品。無公害農產品由產地認定和產品認證兩個環(huán)節(jié)組成。產地認定由省級農業(yè)行政主管部門組織實施，產品認證由農業(yè)部農產品質量安全中心組織實施。

無公害農產品標志圖案由麥穗、對勾和無公害農產品字樣組成。麥穗代表農產品，對勾表示合格，金色寓意成熟和豐收，綠色象征環(huán)保和安全。

無公害農產品標志是加施于獲得農業(yè)部無公害農產品認證的產品或產品包裝上的證明性標識。印制在包裝、標簽、廣告、說明書上的無公害農產品標志圖案，不能作為無公害農產品證明性標識使用。無公害農產品標志使用是政府對無公害農產品質量的保證和對生產者、經營者及消費者合法權益的維護，是縣級以上農業(yè)部門對無公害農產品進行有效監(jiān)督和管理的重要手段。以“無公害農產品”稱謂進入市場流通的所有獲證產品，均須在產品或產品包裝上加貼使用標志。

農產品地理標志

農產品地理標志是指標示農產品來源于特定地域，產品品質和相關特征主要取決于自然生態(tài)環(huán)境和歷史人文因素，并以地域名稱冠名的特有農產品標志。所稱農產品是指來源于農業(yè)的初級產品，即在農業(yè)活動中獲得的植物、動物、微生物及其產品。

農產品地理標志公共標識基本圖案由中華人民共和國農業(yè)部中英文字樣、農產品地理標志中英文字樣、麥穗、地球、日月等元素構成。麥穗代表生命與農產品，橙色寓意成熟和豐收，綠色象征農業(yè)和環(huán)保。圖案整體體現(xiàn)了農產品地理標志與地球、人類共存的內涵。

（省綠色食品辦公室供稿）