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“度假村”式養(yǎng)豬場

2015-10-29 13:41:22王朝霞
農(nóng)產(chǎn)品市場周刊 2015年24期
關鍵詞:度假村種豬沼氣

王朝霞

近日,筆者來到距離曼谷近300公里的北碧府參觀泰國正大的一處養(yǎng)豬基地。居全世界前三位的泰國正大集團原創(chuàng)的養(yǎng)豬業(yè)將帶給我們什么樣的啟示?車拐進大門,里面景色宜人,樹直葉闊的椰子樹、棕櫚樹,碧綠的草坪上點綴著五彩繽紛的鮮花,簡約明快的二層樓建筑,像鄉(xiāng)間一處環(huán)境優(yōu)美的休閑度假村。

一排二層小樓及相連的鎖閉大門將養(yǎng)殖場生活區(qū)與生產(chǎn)區(qū)分隔開來。任何人要進入生產(chǎn)區(qū),必須先洗澡、消毒。筆者剛進入洗澡消毒間內(nèi)間,一股濃濃消毒水氣味的水霧自動噴灑而下,全覆蓋了小小洗澡間,持續(xù)約5分鐘。

以往筆者采訪的養(yǎng)殖場,門口主要是紫光管照射及消毒池等防疫設施,一口流利華語的泰國華裔資深養(yǎng)豬專家陳清華認為:“紫光管雖然有殺毒作用,但如果身著厚衣服無法殺毒,紫外線照射時間長會對人體產(chǎn)生副作用。許多病毒、細菌通過指甲、頭發(fā)帶進來,所以最好的消毒方法是洗澡?!?/p>

眾所周知,健康的豬是保證豬肉肉品的前提,否則,豬患藍耳、口蹄疫、傷寒等傳染性疾病,將給養(yǎng)豬業(yè)帶來毀滅性的打擊。陳清華說:“我們的防疫工作做得滴水不漏,豬遠離疫病,健康生長。從2007年建場8年來,盡管天氣熱,但豬從未拉過稀、得過藍耳病等,仔豬出欄率高,當初投資1.8億泰銖(約合人民幣3600萬元)建場5年時已全部收回?!睋?jù)介紹,正大集團養(yǎng)殖的母豬平均每頭每年產(chǎn)仔2.4窩,成活率達94%,平均產(chǎn)仔出欄26頭,這組數(shù)據(jù)排在世界同行首位。

筆者來到生產(chǎn)區(qū),環(huán)境優(yōu)美,一棟棟豬舍、一個個飼料罐和一座沼氣發(fā)電室,掩映在一簇簇潔白的雞蛋花、黃色的金蓮花之間。空氣清新,每棟豬舍外層安裝有空氣自動過濾系統(tǒng),豬舍內(nèi)經(jīng)過鹽堿帶、噴水帶、椰子殼三層吸附帶,再通過雨簾自動降溫和換氣扇與外界交換空氣,使這里的空氣沒有任何異味。

進入懷胎室、分娩室、保育室、育成室、種豬室等分類細致的豬舍。每一棟豬舍都安排有電腦控制的自動控溫系統(tǒng)、自動供料系統(tǒng)、自動供水系統(tǒng)等,無需用人工添料、添水。隔著玻璃,只見不同豬舍內(nèi)的豬們各具情態(tài):享受“單間”待遇的懷胎母豬或津津有味地吃食,或在鋼架床上懶睡;分娩室里母豬與仔豬在中間有隔欄的母子床上,既方便小仔豬們吃奶,又防止仔豬被母豬壓死;保育室里不同月齡的仔豬群聚在豬欄里,一個個活蹦亂跳,有的在自動飲水器上飲水,有的在干爽的床上睡覺,有的自覺去水廁所“方便”;種豬室里是個頭健壯的約克、長白等種豬,外設化驗室,由人工采精配種……由于豬舍設施齊全,管理精細,豬們生活得十分舒適。

配套的沼氣發(fā)電項目,將豬舍內(nèi)的污水進行沉淀、過濾,產(chǎn)生的沼氣用來發(fā)電,可供豬場40%的用電。同時過濾的沼渣制作有機肥出售,沼液用來澆花栽樹,周圍的農(nóng)戶也專門安裝了管道將其用于灌溉自家農(nóng)田。豬舍達到“零排放”,實現(xiàn)了循環(huán)利用。

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