曾詩淇

五月的山城，大地芬芳。5月18日，“第十三屆（2015）中國畜牧業(yè)博覽會暨2015中國國際畜牧業(yè)博覽會”（以下簡稱“畜博會”）在重慶國際博覽中心拉開帷幕。

據(jù)了解，中國畜牧業(yè)博覽會是由中國畜牧業(yè)協(xié)會主辦的、一年一度服務(wù)于國內(nèi)外畜牧及相關(guān)行業(yè)的綜合盛會。自2003年以來先后成功舉辦了十二屆，2013年原“中國畜牧業(yè)展覽會”全面升級為“中國畜牧業(yè)博覽會”，同年11月22日，在中國國際貿(mào)促會組織的“2012-2013年度農(nóng)業(yè)會展分類認定”工作中，被評為5A級展會。2014年、2015年，經(jīng)商務(wù)部批準“中國畜牧業(yè)博覽會”又連續(xù)兩年升級為“中國國際畜牧業(yè)博覽會”。目前畜牧業(yè)博覽會已經(jīng)達到一個相對穩(wěn)定的規(guī)模，是同行業(yè)中亞洲最大，世界前三強的專業(yè)盛會。

中國畜牧業(yè)協(xié)會副秘書長劉強德介紹，本屆畜博會展出面積達12萬多平方米，展位數(shù)有5107個，參展企業(yè)1200多家，來自37個國家和地區(qū)，其國際化程度達15.1%。其中有眾多外國駐華使館及國際組織，組織國家展團參與本屆畜博會，分別是荷蘭、丹麥、法國、英國、加拿大、美國、德國展團。畜博會的參展范圍幾乎涵蓋了畜牧行業(yè)的整個產(chǎn)業(yè)鏈，包括豬、禽、牛、羊等核心養(yǎng)殖企業(yè)；飼料、動保、獸藥、畜牧機械等科技企業(yè)；牛肉、豬肉、羊肉、雞蛋等畜產(chǎn)品企業(yè)；信息、技術(shù)、服務(wù)等領(lǐng)域的企業(yè)；全面展示了我國現(xiàn)代畜牧業(yè)的發(fā)展水平。

共建“事業(yè)財富共同體”

“畜博會與眾不同之處，在于它獨特的辦展理念?！眲姷卤硎?，中國畜牧業(yè)協(xié)會是畜牧行業(yè)從業(yè)者之家，是一個開放的行業(yè)綜合性展示和服務(wù)平臺，所有人都是這個平臺的參與者和締造者。多年來，畜博會一直致力于打造全行業(yè)的“事業(yè)財富共同體”，聯(lián)合全行業(yè)的媒體與企業(yè)共同打造行業(yè)交流平臺。劉強德強調(diào)，我們雖然是主辦方，但展會是大家共同展示的平臺，所有的參展商、媒體等都可以自己舉辦活動，本屆畜博會推出了“大云平移”的概念，大家積極性很高，都有自己的想法，舉辦了很多具有特色的活動。

據(jù)介紹，本屆畜博會期間，組委會與媒體、企業(yè)舉辦了多種類的配套活動，有現(xiàn)場專業(yè)主題日、嘉年華、文體娛樂活動，也有超過50場的各類大大小小論壇和交流會等活動，形成了別具特色的“中國畜牧周”。 “荷中家禽論壇：家禽技術(shù)創(chuàng)新——高效節(jié)能與綠色環(huán)保”、“首屆中國牛肉美食文化嘉年華”、“第二屆（2015）規(guī)模養(yǎng)殖日暨規(guī)模養(yǎng)殖人才交流會”、“第四屆全球豬業(yè)論壇暨第十三屆（2015）中國豬業(yè)發(fā)展大會”等專業(yè)領(lǐng)域的活動深受歡迎，為企業(yè)和觀眾搭建了一個相互交流的平臺。

由重慶恒都農(nóng)業(yè)集團承辦的“恒都牛肉”首屆中國牛肉美食文化嘉年華成為展會上一大亮點。據(jù)企業(yè)工作人員介紹，本次活動共分為主展廳、彩繪牛展示區(qū)和恒都肉牛展示區(qū)三個區(qū)域，通過展示、競技、培訓(xùn)、游戲等多種形式，推廣牛肉文化。市民不僅可以參觀牛文化長廊及活牛展示，還可以參與題王爭霸賽和牛肉知識講座等互動環(huán)節(jié)。同時為了幫助愛好廚藝的市民烹飪一手好吃的牛肉，專業(yè)大廚還將在現(xiàn)場教授牛肉食品制作過程，并詳細講解關(guān)于牛肉的健康知識，包括如何識別假牛肉、注水牛肉的方法。此外恒都牛肉每天都為參觀的市民準備了多種多樣的牛肉美食，將整頭牛搬上桌的“全牛宴”匯集30余道以“恒都牛肉”為主材的精美菜品。配合題王大賽、大胃王比賽、美女餐桌等互動游戲，到場的市民都有機會免費品嘗恒都牛肉大餐。

值得一提的是，天兆豬業(yè)不僅將專業(yè)、溝通帶到畜博會上，還將“余式豬場”體驗館搬到重慶國際博覽中心北廣場。據(jù)介紹，體驗館整體采用輕鋼活動房結(jié)構(gòu)制作，為了保證安全，所有承重部分將采用純鋼制作，整體可以拆分及組裝。為了更好地讓觀眾體驗天兆“余式豬場”，體驗館完全按照全尺寸的比例進行快速組裝?！坝嗍截i場”低碳、環(huán)保、模塊、裝配、高效，是一整套適合養(yǎng)豬需要的豬場規(guī)劃、設(shè)計、建筑及配套體系。

利用互聯(lián)網(wǎng)思維打造“智慧畜博會”

各種現(xiàn)代化的移動設(shè)備、隨處可見的APP應(yīng)用，詮釋著新時代畜博會的新面貌。微信推送信息，掃描二維碼，已經(jīng)成為畜博會上一道靚麗的風(fēng)景。劉強德介紹， 從2015-2017年的未來三年，畜博會將重點打造“智慧畜博會”，借助“大云平移”技術(shù)，助推畜博會的發(fā)展，提升畜博會競爭力。

“展會最核心的價值在于最大限度地實現(xiàn)展商和觀眾的價值?！?劉強德說，每家企業(yè)的參展目的都很明確，主要是為了尋找客戶、拓展市場、增強品牌知名度等。今年，我們在傳統(tǒng)展會基礎(chǔ)上，融入互聯(lián)網(wǎng)思維和現(xiàn)代化技術(shù)，讓展商和觀眾之間實現(xiàn)更有效的對接。例如，我們開通了專業(yè)觀眾網(wǎng)上報名，雖然目前網(wǎng)上報名比例還不大，但這是未來的發(fā)展趨勢。

此外，互聯(lián)網(wǎng)正以不可阻擋的勢頭，與傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)融合，展會亦是如此。劉強德介紹，隨著“大云平移”時代的到來，信息化技術(shù)日新月異，深刻地改變著各行各業(yè)的營銷方式。此次大北農(nóng)旗下的農(nóng)信互聯(lián)盛裝亮相畜博會，以“豬聯(lián)網(wǎng)——養(yǎng)豬人的快樂生態(tài)圈”為本次參展主題，給與會各界人士帶來一場“互聯(lián)網(wǎng)+”的繽紛盛宴，受到了業(yè)內(nèi)人士的廣泛關(guān)注與一致好評，成為本次畜博會上的焦點。大家紛紛表示豬聯(lián)網(wǎng)2.0產(chǎn)品更加貼合豬場生產(chǎn)管理的需要，必將為傳統(tǒng)養(yǎng)殖行業(yè)帶來耳目一新的互聯(lián)網(wǎng)體驗?！稗r(nóng)信互聯(lián)開創(chuàng)的‘農(nóng)業(yè)互聯(lián)網(wǎng)金融生態(tài)圈的商業(yè)模式，打破農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)傳統(tǒng)壁壘，建立了‘互聯(lián)網(wǎng)+農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)生態(tài)圈。這也表明了畜牧業(yè)也在積極與互聯(lián)網(wǎng)結(jié)合?！眲姷抡f。

本次畜博會上，農(nóng)業(yè)與電商結(jié)合的另一個代表就是以獨樹一幟的形象進行展示的中國惠農(nóng)網(wǎng)，其以綠色為主調(diào)，突出打造綠色、健康城市生態(tài)圈的理念，吸引了大量的專業(yè)觀眾及參展商前來咨詢及體驗。工作人員告訴記者，畜博會提供了一個良好的契機，電商平臺與農(nóng)企、農(nóng)戶能近距離接觸、了解，推廣新的流通方式和新的營銷方式，通過電商平臺發(fā)展特色農(nóng)業(yè)。

做線上做不到的事情

劉強德告訴記者，畜博會之所以能躋身“世界三強”，其評價標準不僅僅取決于參展人數(shù)和參展面積，更注重展商的滿意度、展會的區(qū)域影響力和國際影響力等因素?！懊磕旯颊刮缓?，預(yù)訂率達到80%左右，而且連續(xù)展商的比例非常高，這些足以表現(xiàn)出展商對我們的認可?！眲姷伦院赖卣f，我們非常關(guān)注大家的需求，每年展會結(jié)束后都會召開頭腦風(fēng)暴會，邀請媒體和展商一起討論，讓他們給我們提出要求和建議。這也是我們展會和其他展會不一樣的地方。實際上，我們是為大家搭建了一個平臺，企業(yè)和媒體都可以實現(xiàn)自己的價值。此外，畜博會在國際上的影響力也很大，每年都專門設(shè)有國際展區(qū)，一些歐美國家來參展主要是因為看好中國市場；另外一些包括非洲、南美、亞洲等一些國家是專門來采購的，不僅采購我們國家的產(chǎn)品，也采購其他國家的產(chǎn)品，畜博會也成了一個國際交流平臺。荷蘭把我們作為他們在亞洲推廣的唯一合作伙伴。

近年來，隨著互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟的發(fā)展，傳統(tǒng)行業(yè)受到極大沖擊，很多展會的辦會效果并不理想，也有一些展會嘗試搬到線上去做。因此有觀點認為，未來傳統(tǒng)展會或許會消失。對此，劉強德表示，未來無論電商如何發(fā)展，還是取締不了傳統(tǒng)展會。因為實體企業(yè)仍然需要一個線下公共平臺去做線上做不到的事情。但傳統(tǒng)展會必須樹立創(chuàng)新觀念，在總結(jié)經(jīng)驗的基礎(chǔ)上，堅持與時俱進，將傳統(tǒng)產(chǎn)業(yè)和現(xiàn)代新技術(shù)相結(jié)合，讓展會平臺擁有更強的時代性和生命力。如果一味地固守傳統(tǒng)，不與時代接軌，終將被淘汰。