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前幾年，因?yàn)榭焖偕蠞q的價(jià)格，雞蛋被市民戲稱(chēng)為“火箭蛋”。不過(guò)如今，連跌的價(jià)格讓“火箭蛋”熄火落地了。近日從新發(fā)地市場(chǎng)獲悉，目前雞蛋價(jià)格再創(chuàng)新低，批發(fā)價(jià)在3.19元/斤。由于蛋雞存欄量過(guò)大，雞蛋消費(fèi)能力偏弱，上半年蛋價(jià)處于下行趨勢(shì)。通過(guò)近3年雞蛋價(jià)格走勢(shì)進(jìn)行預(yù)測(cè)，下半年蛋價(jià)將小幅震蕩，重上4元大關(guān)有難度。

蛋價(jià)陰跌

市民買(mǎi)蛋不再排大隊(duì)

“現(xiàn)在買(mǎi)雞蛋都一斤一斤地買(mǎi)，不像以前一買(mǎi)就是五六斤?！笔忻裥彀⒁陶f(shuō)，原來(lái)蛋價(jià)較高的時(shí)候，超市一搞雞蛋促銷(xiāo)，她就去排隊(duì)，一買(mǎi)就是好幾包。原來(lái)到超市排長(zhǎng)隊(duì)買(mǎi)特價(jià)雞蛋的“習(xí)慣”，逐漸變成在社區(qū)菜市場(chǎng)買(mǎi)上幾個(gè)。

據(jù)了解，今年5月至6月上旬，蛋價(jià)跌至近幾年價(jià)格最低點(diǎn)。在經(jīng)歷了前幾個(gè)月的陰跌后，6月中旬雞蛋行情出現(xiàn)了止跌回暖現(xiàn)象。但好景不長(zhǎng)，這兩天，雞蛋行情又進(jìn)入了下跌通道。截至目前，新發(fā)地市場(chǎng)雞蛋價(jià)格報(bào)每斤3.19元，再創(chuàng)新低。

蛋雞存欄增多

致雞蛋供大于求

蛋價(jià)為何跌得厲害？資訊分析師郭丹丹分析認(rèn)為，今年的蛋價(jià)處于2013年以來(lái)的低谷。

郭丹丹說(shuō)，6月底全國(guó)主產(chǎn)區(qū)均價(jià)3.07元/斤，同比跌幅近三成，比2013年同期跌0.89%。目前價(jià)格處于2013年以來(lái)同期最低水平。若按高峰期料蛋比計(jì)算，蛋雞養(yǎng)殖僅為保本；從整個(gè)養(yǎng)殖周期來(lái)看，考慮人工、獸藥、疫苗等，目前蛋雞養(yǎng)殖處于虧損狀態(tài)。

北京水屯市場(chǎng)信息員師清才認(rèn)為，今年以來(lái)，雞蛋行情一直在低位震蕩運(yùn)行，全年情況預(yù)計(jì)不太樂(lè)觀。從監(jiān)測(cè)數(shù)據(jù)來(lái)看，今年的蛋雞存欄量比去年增加了五分之一，這也是今年以來(lái)雞蛋價(jià)格持續(xù)低迷的主要原因。

由于去年雞蛋價(jià)格持續(xù)上漲，養(yǎng)雞專(zhuān)業(yè)戶(hù)增多，蛋雞存欄數(shù)量大幅增長(zhǎng)，蛋雞養(yǎng)殖戶(hù)增多，也使得雞蛋產(chǎn)量大幅增加。今年5月在產(chǎn)蛋雞存欄量為11.23億只，環(huán)比增2.62%。但雞蛋消費(fèi)能力偏弱，飼料成本也持續(xù)下跌，受多方利空因素影響，上半年蛋價(jià)始終呈現(xiàn)整體下行趨勢(shì)。

8月蛋價(jià)或現(xiàn)反彈

重返“4時(shí)代”有困難

數(shù)據(jù)分析顯示，下半年蛋價(jià)將有小幅震蕩，八九月會(huì)出現(xiàn)反彈，但反彈幅度有限，環(huán)比增長(zhǎng)不會(huì)超過(guò)20%，重回4元大關(guān)有一定難度。十、十一月，蛋價(jià)仍會(huì)下跌，在12月又出現(xiàn)反彈，但預(yù)計(jì)漲幅不會(huì)超過(guò)八九月。

新發(fā)地市場(chǎng)統(tǒng)計(jì)部負(fù)責(zé)人劉通表示，隨著氣溫升高，蛋雞有可能出現(xiàn)厭食現(xiàn)象，影響產(chǎn)蛋量，促使雞蛋價(jià)格有所回升。但是雞蛋供應(yīng)大于需求的局面短時(shí)間難以改變，后期雞蛋價(jià)格即使有所回升，回升幅度也不會(huì)太大，持續(xù)時(shí)間也不會(huì)太長(zhǎng)，蛋價(jià)繼續(xù)低迷的局面難以改變。