◎ 張國立

甜蜜蜜

◎ 張國立

我從小在甜點(diǎn)中長大，親戚覺得我太愛甜食，對身體不好，老媽卻說：“沒關(guān)系，愛吃甜的人有感情。”因?yàn)槔蠇尩倪@句話，我吃起甜點(diǎn)來理直氣壯。

有一年我去俄羅斯采訪，當(dāng)?shù)氐呐笥颜埑燥垼赣H在大雪中排了三個小時的隊，買回來一塊里脊肉，還準(zhǔn)備了魚子醬和羅宋湯，最后我發(fā)現(xiàn)，怎么沒有甜點(diǎn)？其實(shí)，那天照樣有甜點(diǎn)，飯后喝茶的時候，主人波瑞斯先生教我在茶里加很多糖，用小湯匙攪呀攪，一嘗，果然夠甜。

去年我去臺南看洛叔叔，帶了一個水果派，他見了，沉默許久才開口說：“大家都認(rèn)為我年紀(jì)大了，不能吃甜的，其實(shí)想死我了。小張，你夠意思，沒忘記我的最愛?！蹦翘?，在洛媽媽回家之前，我和洛叔叔分掉整個水果派，并將盒子“毀尸滅跡”。就著水果派喝的不是咖啡也不是茶，而是高粱酒，洛媽媽大罵：“你們又喝酒！”洛叔叔則朝我猛眨眼睛。

有些人說甜點(diǎn)和正餐是由兩個不同的胃來容納的，吃得再飽也吃得下甜點(diǎn)。我則認(rèn)為甜點(diǎn)和正餐根本屬于不同的心情、不同的享受，唯有在吃甜點(diǎn)時，人才能得到徹底的放松。

記得很清楚，我有次在意大利托斯卡尼的山城圣吉米那諾吃晚飯，餐廳的名字叫木勺，每個客人都穿戴整齊，舉止文雅，但有點(diǎn)悶，害我吃得有點(diǎn)不消化。飯后表情嚴(yán)肅的老板走來問要不要甜點(diǎn)，我馬上點(diǎn)頭說要，神奇的事情發(fā)生了，老板朝我做了個鬼臉。等甜點(diǎn)上來，其他客人都發(fā)出“哇”的聲音，頓時餐廳的氣氛活躍了起來，每個人都重新抓起菜單埋頭找甜點(diǎn)。

不管你們同不同意，或醫(yī)生皺不皺眉頭，我都堅定地認(rèn)為甜點(diǎn)代表了生命中振奮人心的那部分。不信？你可以去試試看。

（摘自人民網(wǎng)）