吳 麗

(宜春市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理局， 江西 宜春 336000)

施肥及林齡對油茶鮮果產(chǎn)量的影響

吳 麗

(宜春市林業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展管理局， 江西 宜春 336000)

以“龍?jiān)础庇袡C(jī)肥、“綠茵茵”油茶專用肥和“撒可富”復(fù)合肥為試驗(yàn)材料，對6年生油茶林進(jìn)行施肥試驗(yàn)，研究施肥及林齡對油茶林鮮果產(chǎn)量的影響。結(jié)果顯示：施肥能顯著提高油茶林鮮果產(chǎn)量，其中復(fù)合肥效果最明顯；林齡對油茶鮮果產(chǎn)量有極顯著影響，油茶林鮮果產(chǎn)量隨著林齡的增長而增加。

油茶； 施肥； 林齡； 鮮果產(chǎn)量

油茶(CamelliaoleiferaAbel)屬山茶科(Theaceae)山茶屬(CamelliaL.)植物，為常綠小喬木或灌木，是我國木本油料的主要造林樹種[1]。油茶樹的果實(shí)經(jīng)過加工提煉可得到茶油。茶油是一種淡黃色澄清透明油狀液體[2]，有茶油的特殊香味，是我國唯一一種能與橄欖油相媲美的高級食用植物油[3]，其主要成分是油酸、亞油酸等不飽和脂肪酸，組成及含量都與橄欖油極其相似[4]。隨著茶油系列深加工產(chǎn)品的不斷研發(fā)及國際市場對我國茶油優(yōu)質(zhì)特性的認(rèn)識，油茶產(chǎn)品市場日益廣闊，加上近幾年國家和有關(guān)地區(qū)對油茶產(chǎn)業(yè)發(fā)展給予足夠的重視，茶油精深加工企業(yè)迅速擴(kuò)張，但相對于現(xiàn)有的油茶加工能力，油茶籽嚴(yán)重供不應(yīng)求。為了解決油茶籽供應(yīng)問題以及滿足國內(nèi)外茶油產(chǎn)品市場的需求，有必要不斷提高油茶產(chǎn)量。施肥可為油茶生長發(fā)育及結(jié)實(shí)提供必須的營養(yǎng)，是獲得高產(chǎn)的重要保障。為此，作者對初產(chǎn)期的油茶林進(jìn)行施肥試驗(yàn)，研究不同施肥處理對油茶鮮果產(chǎn)量的影響，旨在為油茶增產(chǎn)增值提供參考依據(jù)。

1 試驗(yàn)區(qū)概況

試驗(yàn)地設(shè)在江西省宜春市袁州區(qū)渥江鄉(xiāng)渥江村。該區(qū)屬亞熱帶季風(fēng)氣候區(qū)，光照時間長，四季分明，降水充沛。年均氣溫17.2 ℃，年均降雨量1 603 mm，年無霜期平均266天，土壤為紅黃壤，pH值5.6～6.0，坡度16～25°；土層深厚，土壤肥力中等，有適量石礫。試驗(yàn)林為6年生油茶林，株行距2 m×3 m，長勢一般，已普遍掛果。

2 材料與方法

2.1試驗(yàn)材料

試驗(yàn)用有機(jī)肥為“龍?jiān)础庇袡C(jī)肥，其有機(jī)質(zhì)含量為45%以上，N、P、K總含量為5%；油茶專用肥為“綠茵茵”油茶專用肥，其有機(jī)質(zhì)含量為40%以上，N、P、K總含量為6%；復(fù)合肥為“撒可富”復(fù)合肥，其N、P、K總含量為45%。試驗(yàn)林為6年生油茶林。

2.2試驗(yàn)方法

共設(shè)4個處理，每個處理選擇20株長勢基本一致(地徑2～3 cm，樹高1.0～1.5 m，冠幅1.0～1.5 m2)的油茶樹，各3次重復(fù)，以不施肥作為對照，具體見表1。施肥時間為2011年1月至2012年1月，每年1次，連續(xù)2年。施肥方法為溝施法。施肥后連續(xù)3年對油茶鮮果產(chǎn)量進(jìn)行實(shí)地測產(chǎn)，每年霜降后統(tǒng)一采摘油茶果，記錄各小區(qū)的鮮果質(zhì)量。

表1 試驗(yàn)設(shè)計(jì)Tab.1 Experimentdesign處理施肥種類施肥量(kg/株)1有機(jī)肥1.52油茶專用肥1.53復(fù)合肥0.30對照(CK)不施肥

2.3數(shù)據(jù)統(tǒng)計(jì)分析

采用SPSS16.0對試驗(yàn)數(shù)據(jù)進(jìn)行統(tǒng)計(jì)分析。

3 結(jié)果與分析

3.1施肥與林齡及其互作對油茶鮮果產(chǎn)量的影響

對油茶鮮果產(chǎn)量的測產(chǎn)結(jié)果見表2。由表2可知，施肥和林齡2個因素對油茶鮮果的影響均達(dá)極顯著；施肥×林齡互作效應(yīng)的影響也達(dá)極顯著。表明，施肥以及林齡對初產(chǎn)期油茶林油茶鮮果產(chǎn)量的影響顯著。原因可能是：油茶林還處于初產(chǎn)期，油茶樹依然處于營養(yǎng)生長旺盛期，隨著林齡的增長，其營養(yǎng)生長逐漸減慢，生殖生長不斷加強(qiáng)，結(jié)果率增大；長期的無人管理導(dǎo)致土壤肥力持續(xù)下降[5]，而施肥能夠提供油茶生長及結(jié)果所需的營養(yǎng)[6-7]，從而增加產(chǎn)量。

3.2不同施肥種類油茶林的鮮果產(chǎn)量比較

從表3可以看出：處理3(復(fù)合肥)的油茶鮮果產(chǎn)量最高，均值達(dá)到4.26 kg/株，與其他3種處理的差異均達(dá)極顯著水平；處理2(油茶專用肥)與處理1(有機(jī)肥)油茶鮮果產(chǎn)量的差異不顯著，但與對照(CK)的差異均達(dá)極顯著，鮮果產(chǎn)量均明顯高于對照，其均值均在3.5 kg/株左右。由此可見，施肥能顯著提高油茶鮮果產(chǎn)量。處理3，即施復(fù)合肥的效果最好。

表2 鮮果產(chǎn)量方差分析表Tab.2 Varianceanalysisoffreshfruityield偏差來源偏差平方和自由度均方F值p值校正模型30998.286a112818.026112.358 0.000截距163836.0541163836.0546.532E30.000施肥7566.67732522.226100.5640.000林齡21806.327210903.164434.7210.000施肥×林齡1625.2826270.88010.8000.000誤差601.9402425.081總和195436.28036校正總和31600.22635

汪洪麗等[8]研究表明，對于初產(chǎn)期的油茶林而言，合理施肥不僅可以促進(jìn)油茶的營養(yǎng)生長，且能夠?yàn)槠浣Y(jié)實(shí)提供足夠的養(yǎng)分，從而增加產(chǎn)量；葉春根等[9]研究施肥對35年生油茶林產(chǎn)量的影響，發(fā)現(xiàn)施肥對油茶林的產(chǎn)油量有不同程度的增產(chǎn)作用。因此，要增加油茶林鮮果產(chǎn)量，應(yīng)適當(dāng)施肥。

表3 不同施肥種類油茶林的鮮果產(chǎn)量多重比較Tab.3 MultiplecomparisonoffreshfruityieldofCamelliaoleiferaforestwithdifferentfertilization處理產(chǎn)量均值均值差值(上三角)及顯著性(下三角)123K13.43-2.5222-16.6667**23.7000**23.560.296-14.1444**26.2222**34.260.0000.00040.3667**K2.250.0000.0000.000 注:表中“**”表示差異極顯著(P<0.01)。

3.3不同林齡的油茶林鮮果產(chǎn)量比較

不同林齡油茶林鮮果產(chǎn)量的多重比較結(jié)果見表4。表4結(jié)果顯示：8年生油茶林的鮮果產(chǎn)量均值最高，為4.84 kg/株，與7年生及6年生油茶林鮮果產(chǎn)量的差異均達(dá)極顯著，產(chǎn)量高低順序是：8年生>7年生>6年生。由此可見，處在幼林期的油茶林鮮果產(chǎn)量隨著林齡的增長，產(chǎn)量不斷增長?？赡苁怯捎陔S著油茶林齡的增長，油茶林逐步從營養(yǎng)生長為主期，過渡到生殖生長并行期，逐步進(jìn)入盛產(chǎn)期。這與何方等對不同發(fā)育期油茶林生物量與養(yǎng)分的生物循環(huán)的研究得出“從幼齡期至盛果期油茶林生物量逐步積累，不同發(fā)育期油茶林分的生產(chǎn)力不同，盛果期油茶林太陽能利用率最高[10]”的結(jié)果一致。另外，試驗(yàn)還發(fā)現(xiàn)，3種施肥的7年生油茶林鮮果產(chǎn)量都已超過未施肥8年生的。由此推測，施肥后，油茶林將提前進(jìn)入盛產(chǎn)期。

表4 不同林齡油茶林的鮮果產(chǎn)量多重比較Tab.4 MultiplecomparisonoffreshfruityieldofCamelliaoleiferaforestwithdifferentstandage林齡產(chǎn)量均值均值差值(上三角)及顯著性(下三角)67861.83-32.4583**-60.2250**73.450.000-27.7667**84.840.0000.000 注“**”表示差異極顯著(P<0.01)。

4 結(jié)論與討論

施肥是油茶林增產(chǎn)的重要措施[11]，林齡是影響油茶鮮果產(chǎn)量的重要因素[12]。施肥與林齡對初產(chǎn)期油茶林鮮果產(chǎn)量的影響顯著。復(fù)合肥對油茶林增產(chǎn)效果最好，油茶專用肥與有機(jī)肥相對較差；林齡對初產(chǎn)期油茶林鮮果產(chǎn)量的影響顯著，油茶林產(chǎn)量隨著林齡的增長而增加。

影響油茶產(chǎn)量的因素眾多，除前述2個因素外，油茶品種、撫育方式及環(huán)境、氣候條件等對油茶鮮果產(chǎn)量也會產(chǎn)生一定的影響[13-15]。

本文中未針對施肥用量做進(jìn)一步研究，且研究對象為初產(chǎn)期油茶林，施肥對盛產(chǎn)期、衰產(chǎn)期的油茶林鮮果產(chǎn)量的影響亦有待研究。

[1] 李振紀(jì).油茶[M].北京：農(nóng)業(yè)出版社，1980：5-32.

[2] 楊輝.油茶提取新工藝及其品質(zhì)的研究[D].南昌：南昌大學(xué)，2012.

[3] 傅長根，周鵬.植物油領(lǐng)域的新軍-茶油[J].江西食品工業(yè)，2003(2)：19-21.

[4] 柏云愛，宋大海，張富強(qiáng)，等.油茶籽油與橄欖油營養(yǎng)價值的比較[J].中國油脂，2008，33(3)：39-41.

[5] 何鋼，袁德義，劉賢桂.油茶低產(chǎn)林土壤改良對土壤養(yǎng)分及土壤酶活的影響[J].中南林業(yè)科技大學(xué)學(xué)報，2011，31(3)：76-80.

[6] 俞小鵬，白玉杰，俞元春，等.施肥對油茶生長與葉片營養(yǎng)元素含量的影響[J].安徽農(nóng)業(yè)大學(xué)學(xué)報，2013，40(5)：731-735.

[7] 潘德森，雷永松，鄧先珍.油茶盛果期葉片中氮、磷、鉀營養(yǎng)元素的初步研究[J].湖北林業(yè)科技，1991(4)：6-10.

[8] 汪洪麗，郭曉敏，趙中華.油茶生長量、產(chǎn)量與平衡施肥的研究[J].江西林業(yè)科技，2007(6)：73-75.

[9] 葉春根，李大標(biāo)，王立平，等.施肥對油茶林產(chǎn)油量的影響[J].黑龍江生態(tài)工程職業(yè)學(xué)院學(xué)報，2014，27(2)：7-8.

[10] 何方，王義強(qiáng)，呂芳德，等.油茶林生物量與養(yǎng)分生物循環(huán)的研究[J].林業(yè)科學(xué)，1996，32(5)：403-410.

[11] 俞元春，白玉杰，俞小鵬，等.油茶林施肥效應(yīng)研究概述[J].林業(yè)科技開發(fā)，2013，27(2)：1-4.

[12] 王永安，黃金玲，付達(dá)夫.湖南油茶產(chǎn)量影響因子分析[J].林業(yè)調(diào)查規(guī)劃，2003，28(3)：99-103.

[13] 郭水連，郭亮，郭衛(wèi)平.氣候?qū)τ筒璁a(chǎn)量的影響研究[C]//S10氣象與現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展.中國遼寧沈陽，2012.

[14] 吳桂金.坡向及撫育措施對紅花油茶產(chǎn)量的影響分析[J].科技致富向?qū)В?014(2)：23-24.

[15] 文選開.影響油茶產(chǎn)量的主要因素淺析[J].湖南林業(yè)科技，1983，9(1)：6-15.

TheeffectoffertilizerandstandageontheyieldofCamelliaoleifera

WU Li

(Forestry Industrial Development Administration of Yichun City， Yichun 336000， China)

Based on the 6-year-oldCamelliaoleiferaforest，using Longyuan organic fertilizer，Luyinyin special fertilizer and Sakefu compound fertilizer as materials，the effects of fertilizer and stand age on the yield of fresh fruit were analyzed.The results indicated that，the yield of fresh fruit was increased significantly by fertilize，and the most obvious effect factors was compound fertilizer.In addition，stand age also had a significant effect on the yield，which increased with the growth of age.

Camelliaoleifera； fertilizer； stand age； fresh fruit yield

2014-12-19

吳 麗(1986-)，女，碩士，助理工程師，主要從事油脂加工、油茶栽培研究工作。

S 794.4

A

1003-5710(2015)02-0023-03

10. 3969/j. issn. 1003-5710. 2015. 02. 006

(文字編校：唐效蓉)