春季雛鵝高效人工變溫孵化要點(diǎn)

人工變溫孵化雛鵝一般用多個(gè)孵化機(jī)組合配套進(jìn)行，采用全進(jìn)全出制，分階段設(shè)置不同環(huán)境進(jìn)行孵化。一般可將整個(gè)孵化期分3個(gè)或4個(gè)階段。分為3個(gè)階段時(shí)，各階段分別為1～14天、15～28天、29～31天，相應(yīng)溫度分別為38.0℃、37.5℃、36.5℃。分為4個(gè)階段時(shí)，各階段分別為1～9天、10～18天、19～28天和29～31天，溫度分別為38.0℃、37.5℃、37.0℃、36.5℃。后者適合有一定規(guī)模的孵化廠采用，前3個(gè)時(shí)期在不同的孵化機(jī)內(nèi)、按不同的溫度和濕度進(jìn)行孵化，最后1個(gè)時(shí)期在出雛機(jī)內(nèi)進(jìn)行，共需要2～3臺(tái)孵化機(jī)和1臺(tái)出雛機(jī)。

一、溫度、濕度控制

1.溫度控制。由于鵝蛋具有外殼膜、蛋殼、氣孔和內(nèi)殼膜等特殊結(jié)構(gòu)，故孵化初期種蛋受熱慢；又因?yàn)槠浜氏鄬?duì)較高，再加上中后期產(chǎn)生大量的生理熱，故中后期散熱困難。因此，鵝蛋孵化過程中的施溫原則是：入孵前期高，中期平，后期略低，出雛時(shí)稍高。應(yīng)當(dāng)注意的是：蛋溫與機(jī)內(nèi)氣溫是不同的，兩者因胎齡、機(jī)器風(fēng)力、外界氣溫的差異而有較大差別，電孵機(jī)測(cè)量的溫度一般是機(jī)內(nèi)氣溫，所以還應(yīng)注意監(jiān)測(cè)胚蛋溫度。溫度的調(diào)控因機(jī)型、氣溫、鵝蛋品種的不同而不同。

2.濕度控制。鵝蛋孵化過程中的濕度控制原則是兩頭高、中間平。入孵前期（1～9天）為65%～70%，中期（10～18天）為60%～65%，后期（19～28天）為65%～70%，出雛期（29～31天）為72%。入孵前期，胚胎要形成大量的羊水和尿囊液，且機(jī)內(nèi)溫度較高，故相對(duì)濕度應(yīng)稍大些；中期，為排除羊水和尿囊液，濕度應(yīng)稍低；后期，為防止絨毛與蛋殼粘連，相對(duì)濕度應(yīng)增大到與前期相同；出雛期濕度應(yīng)更大些，25天后可結(jié)合噴水來增加濕度。但孵化過程中濕度也不可過大，濕度超過75%時(shí)可造成通風(fēng)不良，胚胎會(huì)因氣體交換差而引起酸中毒，導(dǎo)致其窒息死亡。出殼時(shí)若濕度過大，則出雛機(jī)內(nèi)細(xì)菌大量繁殖，雛鵝易因臍部感染而發(fā)生臍炎。

二、涼蛋和噴水

1.涼蛋。孵化前期一般不涼蛋，中后期蛋溫常在39℃以上，此時(shí)如果不及時(shí)散發(fā)過多的生理熱，就會(huì)影響胚胎發(fā)育或造成死胎。涼蛋可以加強(qiáng)胚胎的氣體交換，排除蛋內(nèi)積熱。一般在孵化至17～19天時(shí)打開箱蓋涼蛋，每天1次，25天以后每天涼蛋3～4次。涼蛋的時(shí)間長(zhǎng)短需根據(jù)實(shí)際情況靈活掌握，一般在蛋溫降至35℃時(shí)繼續(xù)孵化。

2.噴水。噴水是提高鵝蛋孵化率的關(guān)鍵措施之一。噴水的功能有三點(diǎn)：一是破壞殼上膜；二是促進(jìn)蛋殼和殼膜不斷收縮和擴(kuò)張，破壞其完整性，加大通透性，加快水分蒸發(fā)和蛋的正常失重，使氣室容積變大和供氧充足；三是導(dǎo)致蛋殼松脆。鵝蛋的外殼膜厚，蛋殼堅(jiān)硬。前者影響氣體交換和水分蒸發(fā)，后者會(huì)造成啄殼困難。外殼膜的存在在孵化前期是有利的，后期則不利。要除掉它，就要對(duì)19天以后的胚蛋噴水，提早噴水對(duì)尿囊血管的合攏不利。氣溫高時(shí)噴涼水，氣溫低時(shí)噴35℃的溫水，每天噴1～4次，酌情掌握。將蛋噴濕，晾干后繼續(xù)孵化。經(jīng)過反復(fù)噴水，蛋殼中的碳酸鈣在水和二氧化碳的作用下變成碳酸氫鈣，堅(jiān)硬的蛋殼變得松軟了，雛鵝容易破殼，從而提高了孵化率?！?/p>

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