易新民

摘 要 身為四大干果之一的核桃，又名胡桃、羌桃，營養(yǎng)價(jià)值高，可強(qiáng)健大腦，深受人們喜愛，又被人們稱為“長壽果”“萬歲子”。近年來，隨著核桃經(jīng)濟(jì)價(jià)值越來越高，發(fā)展前景看好，核桃種植已經(jīng)發(fā)展成為了一種產(chǎn)業(yè)模式。基于此，就核桃栽培管理中的技術(shù)問題進(jìn)行了分析，以期為核桃豐產(chǎn)提供參考。

關(guān)鍵詞 核桃；栽培技術(shù)

中圖分類號(hào)：S664.1 文獻(xiàn)標(biāo)志碼：B 文章編號(hào)：1673-890X（2015）30-0-02

核桃因其具有營養(yǎng)價(jià)值高、使用價(jià)值高、經(jīng)濟(jì)效益高、適應(yīng)性強(qiáng)的特點(diǎn)，已經(jīng)成為了我國部分地區(qū)重要的經(jīng)濟(jì)作物，但由于在栽培管理方面存在很多問題，導(dǎo)致我國核桃產(chǎn)量逐年下降。因此，應(yīng)加強(qiáng)對(duì)核桃豐產(chǎn)技術(shù)的推廣。

1 核桃的特征特性

核桃喜溫、耐濕熱、不耐干冷。最適宜年均氣溫為12.7～16.9 ℃、年降水量為80～1 200 mm、海拔高度為1 600～2 400 m的地區(qū)。身為深根性樹種的核桃根系發(fā)達(dá)，樹高一般為10～20 m，皮白色皮孔，樹皮深裂且為灰褐色，樹葉為奇數(shù)羽狀復(fù)葉，9～11片小葉，頂葉較小或多退化。核桃雌雄同株，是異花授粉，萌發(fā)在1月下旬，展葉在2月下旬，開花在4月上旬，坐果期在5月下旬，果實(shí)成熟期為8月下旬-9月中旬，11月下旬-12月上旬為落葉休眠期，實(shí)生樹苗在種植后的8～10 a開始結(jié)果，嫁接苗在4～7 a后開始結(jié)果[1]。

2 豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)

2.1 選址和栽植

2.1.1 選址

核桃為深根性樹種，喜濕潤肥沃的沙質(zhì)土壤和石灰性土壤，要避免種植環(huán)境太過潮濕、黏重；核桃喜光，處于結(jié)果期的核桃樹全年日照時(shí)間要求在2 000 h以上。因此，核桃適宜的種植環(huán)境為：厚度為1m以上的深厚土層且土質(zhì)疏松、排水性好，土壤pH值應(yīng)在6.5～7.5，含鈣的微堿性土壤最佳；向陽背風(fēng)的緩坡丘陵、平地、溝坪地都比較適合栽種核桃。

2.1.2 栽植

核桃的栽植時(shí)期分為春栽和秋栽。前者是在土壤解凍后，春季苗木萌芽前進(jìn)行，后者是在苗木落葉后，土壤封凍前進(jìn)行。其中秋栽樹萌芽早、生長速度快且苗木健壯，對(duì)于死樹可以在來年春及時(shí)補(bǔ)栽，但要注意對(duì)種植后的幼樹進(jìn)行防寒，常用幼樹防寒措施有對(duì)幼樹進(jìn)行壓倒埋干或在樹干上纏塑料膜、尼龍袋、涂聚乙烯醇等。

核桃栽植應(yīng)首先對(duì)栽植點(diǎn)進(jìn)行規(guī)劃測量，然后進(jìn)行整地，要求整地時(shí)分別放置表土和底土，整好后進(jìn)行回填并灌水沉實(shí)，之后在定植點(diǎn)上開長寬均為1 m的定值穴，同時(shí)加入適量肥料與土混勻；其次，為栽植后苗木根系的恢復(fù)和斷根愈合，要對(duì)苗木進(jìn)行修根，剪平主根下部，去掉劈裂和損傷部分，然后將經(jīng)過修根的苗木基部放入清水中浸泡12 h以上，進(jìn)行緩苗；之后為防止病害感染苗木，需要將苗木放入300倍石硫合劑或100倍果樹康溶液中浸泡1 min進(jìn)行消毒；最后，將苗木在2 000倍的3號(hào)ABT生根粉中進(jìn)行2～20 min的浸泡，促進(jìn)新根形成，提高苗木成活率。

在核桃栽植過程中，應(yīng)先將與肥料混合后的土填進(jìn)坑內(nèi)1/2，再將苗木放入坑內(nèi)且保證根系能夠均勻舒展，同時(shí)對(duì)栽植位置進(jìn)行校正，之后將10～15 kg清水灌入栽植坑內(nèi)，當(dāng)水滲下1/2時(shí)立即將剩下的另1/2土填入坑內(nèi)，輕踏填埋土層后再撒入一層薄土。

2.2 土壤管理

實(shí)踐表明，科學(xué)的土壤管理可以達(dá)到疏松土壤、改善土壤蓄水能力、提高著果率，保證核桃穩(wěn)產(chǎn)、高產(chǎn)的目的[2]。核桃幼苗期間為防水土流失，主要是進(jìn)行樹盤的擴(kuò)大，為促進(jìn)幼苗生長，應(yīng)對(duì)幼苗進(jìn)行多次松土、除草，減少土壤中水分的蒸發(fā)及對(duì)土壤通氣狀況進(jìn)行改善，促進(jìn)養(yǎng)分分解，提高土壤肥力；對(duì)于平地或梯田種植的核桃，可間或種植一些豆類、薯類作物，結(jié)果果園可種植綠肥或間作中草藥或作物來對(duì)土壤進(jìn)行改良；盛果期可進(jìn)行淺耕以促進(jìn)根系向深層生長。

2.3 水分管理

過濕或過干的土壤都不利于核桃樹的生長。土壤濕度過大會(huì)阻礙根系進(jìn)行呼吸活動(dòng)，嚴(yán)重的還會(huì)引起根系腐爛；土壤過干會(huì)對(duì)地上部分的蒸騰作用產(chǎn)生負(fù)面影響，不利于根系對(duì)水分和養(yǎng)分的吸收，可引起葉片的凋落、枯萎和果實(shí)脫落。因此，應(yīng)在核桃苗木生長期間注重水土保持，保證排水通暢和雨季的排水防澇，確保地下水位保持在2 m以下；同時(shí)，要根據(jù)氣候條件、降水量、土壤含水量以及核桃苗木的生長發(fā)育情況在合適時(shí)間采取合適方式進(jìn)行適當(dāng)灌水。

2.4 施肥管理

核桃喜水，也喜肥，氮肥既可以增加核桃的出仁率，磷肥和鉀肥可以增加核桃產(chǎn)量和改善核仁質(zhì)量。施肥量的確定主要是根據(jù)土壤肥力狀況和核桃的生長狀況，而施肥的時(shí)間和種類則要根據(jù)核桃不同的生長時(shí)期以及對(duì)養(yǎng)分需求的變化。其中早實(shí)核桃要比晚實(shí)核桃的施肥量多，1～10 a樹齡的核桃適宜的施肥量為每株5 kg/a，氮肥、磷肥、鉀肥比例以5∶2∶2為佳，而成年樹應(yīng)適當(dāng)增加磷肥、鉀肥用量，故成年樹適宜的氮、磷、鉀肥比例為2∶1∶1。

2.5 整形修剪

核桃樹的整形修剪宜早不宜晚，通常在5～7 a內(nèi)進(jìn)行，一般在秋季落葉之前或者第2年春季萌發(fā)至展葉期對(duì)核桃樹進(jìn)行修剪。樹型有2種，分別為疏散分層型和自然開心型。早實(shí)型、干性差和密度大的品種大都采用樹冠沒有中心干且稍矮，呈開張狀態(tài)，利于內(nèi)膛通風(fēng)的自然開心型；對(duì)于晚實(shí)型、干性強(qiáng)、密度小的品種則多采用樹形高達(dá)，通風(fēng)透光好，利于結(jié)果的主干分層型。

2.6 主要病蟲害防治

核桃樹常見病蟲害有潰瘍、腐爛、介殼蟲會(huì)天牛等[3]。防治應(yīng)以預(yù)防為主，早春至初夏是幼蟲孵化時(shí)間，應(yīng)噴600倍的氧化樂果來防治天牛等害蟲；秋末對(duì)已經(jīng)感染病害的樹皮進(jìn)行刮除，之后涂抹100倍的福美砷溶液，用以防治核桃樹的干腐和潰瘍。

3 結(jié)語

核桃豐產(chǎn)技術(shù)的推廣是核桃種植增產(chǎn)、高效、優(yōu)質(zhì)的有力保障。因此，在進(jìn)行核桃種植時(shí)，應(yīng)重視對(duì)豐產(chǎn)栽培管理技術(shù)的應(yīng)用，切實(shí)提高核桃產(chǎn)量、品質(zhì)以及經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)

[1]曾紅英.核桃栽培的技術(shù)問題及對(duì)策[J].建材與裝飾，2015（2）：117-118.

[2]宗文鵬.核桃栽培管理技術(shù)詳解[J].河南科技，2013（5）：184.

[3]趙正艷，饒建剛.核桃樹栽培管理技術(shù)[J].現(xiàn)代農(nóng)村科技，2013（21）：36-37.

（責(zé)任編輯：趙中正）