胡慶存，鄭林達(dá)

（1.寧波市鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)農(nóng)技站，浙江寧波 315171；2.寧波市鄞州甬福果蔬專業(yè)合作社，浙江寧波 315171）

鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)櫻桃番茄引種及品比試驗(yàn)

胡慶存1，鄭林達(dá)2

（1.寧波市鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)農(nóng)技站，浙江寧波 315171；2.寧波市鄞州甬福果蔬專業(yè)合作社，浙江寧波 315171）

為實(shí)現(xiàn)當(dāng)?shù)貦烟曳训膬?yōu)質(zhì)高效栽培，對引進(jìn)的10個優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄進(jìn)行適應(yīng)性種植，并對生育期、植株性狀、果實(shí)性狀、產(chǎn)量、口感等進(jìn)行觀察、記錄，通過品比試驗(yàn)從中篩選出金妃、番茄T8122、千禧3個品種可作為鄞州區(qū)的主栽品種，夏日陽光、金丹綠寶石、綠寶石2號口感好、商品價(jià)值高，但由于種植成本較高，可作為高檔禮品水果進(jìn)行少量搭配栽培。

櫻桃番茄；品種；品質(zhì)；產(chǎn)量

文獻(xiàn)著錄格式：胡慶存，鄭林達(dá).鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)櫻桃番茄引種及品比試驗(yàn)［J］.浙江農(nóng)業(yè)科學(xué)，2015，56（1）：78－81.

DOI 10.16178／j.issn.0528?9017.20150125

櫻桃番茄果形美觀，酸甜適口，風(fēng)味獨(dú)特，營養(yǎng)物質(zhì)豐富，品質(zhì)風(fēng)味俱佳，近年來在市場上頗為風(fēng)靡［1－5］。為確定適合本地的優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄品種，開展了優(yōu)質(zhì)櫻桃番茄品種的引進(jìn)及品比試驗(yàn)。

1 材料與方法

1.1 供試材料

試驗(yàn)點(diǎn)選擇在鄞州區(qū)古林鎮(zhèn)甬福果蔬專業(yè)合作社基地，土壤質(zhì)地為定黃化泥水稻土，pH值6.5，有機(jī)質(zhì)含量21.7 g·kg－1，堿解氮、有效鉀和有效磷含量分別為85.6，6.3和8.09 mg·kg－1，前茬作物為水稻。

供試材料為千禧（農(nóng)友種苗股份有限公司）、京丹綠寶石（北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心）、金珠（農(nóng)友種苗股份有限公司）、金妃（農(nóng)友種苗股份有限公司）、貝妮T?7040（上海菲托種子有限公司）、夏日陽光（以色列海澤拉優(yōu)質(zhì)種子公司）、番茄T?8122（寧波市微萌種子有限公司）、紫妃（長春市鑫碩種業(yè)有限公司）、綠寶石2號（北京京研益農(nóng)科技發(fā)展中心）和中研158（北京中研益農(nóng)種苗科技有限公司）共計(jì)10個櫻桃番茄品種。

試驗(yàn)儀器有YF20100土壤（肥料）養(yǎng)分速測儀（河南云飛科技發(fā)展有限公司）；XDRBO?53數(shù)顯糖度計(jì)（杭州建鷺科技有限公司）；PH?2601臺式酸度計(jì)（河南云飛科技發(fā)展有限公司）；YF?17土壤墑情速測儀（河南云飛科技發(fā)展有限公司）；DHG101?00電熱恒溫干燥箱（上虞市滬越儀器設(shè)備廠）；XW?80A旋渦混合器（上海精科實(shí)業(yè)有限公司）；KM?2 GPS測畝儀（河南云飛科技發(fā)展有限公司）；YP2102電子天平（上海光正醫(yī)療儀器有限公司）。

1.2 試驗(yàn)設(shè)計(jì)

試驗(yàn)采用單因素隨機(jī)區(qū)組排列［4］，試驗(yàn)設(shè)10個處理，分別為千禧、京丹綠寶石、金珠、金妃、貝妮T?7040、夏日陽光、番茄T?8122、紫妃、綠寶石2號、中研158，重復(fù)3次。小區(qū)8 m2，每小區(qū)種植20株，隨機(jī)選5株作為觀察對象。

番茄育苗采用營養(yǎng)缽育苗，于2013年11月12日播種育苗，2013年12月28日移栽。于定植前30 d結(jié)合翻耕，667 m2施商品有機(jī)肥300～400 kg、三元復(fù)合肥40～50 kg作基肥。按畦寬1.2～1.5 m（連溝）做畦，溝深25 cm。畦面平整覆蓋地膜。定植前半個月完成大棚、中棚搭建和棚膜覆蓋等工作。每畦種植2行，行距70 cm，株距40 cm，667 m2定植密度1 670株，采用單蔓整枝立架栽培和膜下滴灌技術(shù)，第1，2穗果用15 mg·L－1的坐果靈噴花序保果，其他管理同常規(guī)［2－3］。

2 結(jié)果與分析

2.1 生育期

從表1可以看出，參試10個品種中，金珠、千禧出苗期較早，較其他品種早1～2 d；綠寶石2號出苗率最高，為96%；中研158的初花期最早，為1月24日；其初果期也較其他品種早，為2月1日；金珠始收期最早，為4月1日，從播種至始收為140 d，較其他品種早5～14 d，早產(chǎn)性能好。

2.2 植株特性

2.2.1 坐果節(jié)位

由表2試驗(yàn)結(jié)果可知，參試10個櫻桃番茄品種中，第1穗果節(jié)位最低為中研158和番茄T8122，平均在第6.5節(jié)位；最高節(jié)位為綠寶石2號，平均在第7.8節(jié)位；從參試10個品種的第2，3，4穗果著生節(jié)位統(tǒng)計(jì)來看，平均每隔3～4個節(jié)位著生1個穗果。

表1 櫻桃番茄品種的生育期表現(xiàn)

表2 櫻桃番茄品種的坐果性狀表現(xiàn)

2.2.2 坐果數(shù)與穗重

表2顯示，參試的10個品種中，第1穗果結(jié)果最多的是金妃，平均為18.5個；最少為京丹綠寶石，平均為8.5個。穗重也隨著果數(shù)的增加而增加，第1穗果穗重最重的是千禧，平均為335.7 g；穗重最輕的是綠金丹寶石，為203.7 g。

圖1顯示，隨著溫度的升高，櫻桃番茄的坐果性表現(xiàn)也相應(yīng)較好。第2，3，4穗果比第1穗果有不同程度的增加。

2.2.3 生長類型與抗病性

在櫻桃番茄整個生長觀察中，對生長類型和抗病性進(jìn)行初步記錄（表3）。

表3顯示，除了中研158是半有限生長類型外，其他參試9個品種均為無限生長類型。通過對植株病毒病、臍腐病、炭疽病的抗病性比較分析可知，中研158、金妃、千禧、貝妮T?7040、番茄T8122、綠寶石2號、紫妃、京丹綠寶石等8個品種對以上3種病害均表現(xiàn)出良好耐病性，其中京丹綠寶石對病毒病表現(xiàn)出高抗性；金珠除對臍腐病表現(xiàn)耐病性外，對病毒病和炭疽病都較易感；夏日陽光對以上3種病害均表現(xiàn)為易感。

圖1 櫻桃番茄各品種的坐果趨勢

2.3 果實(shí)商品性

2.3.1 外觀性狀

從表4可知，對成熟果實(shí)的果形觀察和縱截面的測量得出，番茄T8122、中研158、貝妮T?7040、綠寶石2號、金妃和千禧為橢圓形，京丹綠寶石和金珠為圓形，紫妃和向日陽光為正圓形。10個參試品種成熟果色呈紅、黃、綠、紫4種不同品系。番茄T8122、中研158、千禧為紅色品系，其中番茄T8122呈亮麗鮮紅色，是紅色品系中最漂亮的；夏日陽光、金珠、金妃為黃色品系，其中夏日陽光的檸檬黃最為漂亮；京丹綠寶石和綠寶石2號為綠色品系；紫妃為紫色品系。

表3 櫻桃番茄品種的生長類型與抗病性表現(xiàn)

表4 櫻桃番茄品種的外觀性狀表現(xiàn)

2.3.2 品質(zhì)性狀

通過對參試品種的第1代果可溶性固形物的測試可知，貝妮T?7040的可溶性固形物含量最高，平均為8.5%，其他依次為夏日陽光、金妃、千禧、金珠、中研158、番茄T8122、綠寶石2號、京丹綠寶石、紫妃。

隨著生長溫度的升高和櫻桃番茄掛果時間的延長，第4代櫻桃番茄果的可溶性固形物明顯高于第1代果。測得千禧可溶性固形物含量最高，平均為10.3%，其他依次為貝妮T?7040、金妃、夏日陽光、金珠、綠寶石2號、番茄T8122、中研158、京丹綠寶石、紫妃（圖2）。

圖2 櫻桃番茄4代果實(shí)的可溶性固形物含量變化

由表5試驗(yàn)結(jié)果可知，在果實(shí)裂果率觀察中，除京丹綠寶石表現(xiàn)為極易裂果，以及綠寶石2號、金珠、千禧表現(xiàn)為易裂果外；其他品種均表現(xiàn)為不易裂果。

在對果實(shí)風(fēng)味的評比中，采用10人品嘗5分制平均數(shù)。夏日陽光得分最高，排名第1位；其次為金妃，排名第2位；其他依次為京丹綠寶石、綠寶石2號、金珠、紫妃、貝妮T?7040、番茄T8122和中研158。

2.4 產(chǎn)量

在對表6參試品種的產(chǎn)量統(tǒng)計(jì)考查中，10個品種均表現(xiàn)出較好的豐產(chǎn)性，其中綠寶石2號產(chǎn)量最高，折合667 m2產(chǎn)量為4 010.3 kg；其次為中研158，折合667 m2產(chǎn)量為3 944.4 kg；產(chǎn)量最低的為京丹綠寶石。

表5 櫻桃番茄品種的品質(zhì)性狀表現(xiàn)

表6 櫻桃番茄品種的產(chǎn)量表現(xiàn)

3 小結(jié)與討論

通過對10個櫻桃番茄品種的引種以及對生育期、植株性狀、果實(shí)性狀、口感、產(chǎn)量等進(jìn)行觀察和記錄，結(jié)果表明，參試的10個櫻桃番茄品種均表現(xiàn)出良好的生產(chǎn)性能，除中研158為半有限生長外，其他均為無限生長類型，從播種到第1穗果成熟為140～154 d，生長勢較強(qiáng)，667 m2產(chǎn)量在3 363.8～4 010.3 kg。通過調(diào)整肥水管理和種植模式，還有望提高產(chǎn)量。成熟果實(shí)色彩鮮艷亮麗，酸甜適中，口感好，適合不同消費(fèi)市場的需求。

經(jīng)品比試驗(yàn)和綜合比較，從中篩選出金妃、番茄T8122、千禧3個品種作為鄞州區(qū)主栽品種，夏日陽光、京丹綠寶石、綠寶石2號口感好且商品價(jià)值高，但由于種植成本較高，可作為高檔禮品水果少量搭配栽培，豐富產(chǎn)品種類，以適應(yīng)市場需求的多樣性。

［1］ 劉博.櫻桃番茄引種比較試驗(yàn)總結(jié)［J］.新疆農(nóng)墾科技，2014，37（4）：24－25.

［2］ 鮑興安.櫻桃番茄栽培的關(guān)鍵技術(shù)措施［J］.吉林蔬菜，2013（8）：13－14.

［3］ 余文貴，趙統(tǒng)敏.番茄栽培新技術(shù)［M］.福州：福建科學(xué)技術(shù)出版社，2010.

［4］ 劉淑芹；劉愛娜；張永志，等.櫻桃番茄新品種比較試驗(yàn)［J］.山東農(nóng)業(yè)科學(xué)，2008（8）：31－32.

［5］ 陸文科，韋麗珍.桂中地區(qū)櫻桃番茄新品種的果實(shí)性狀比較試驗(yàn)［J］.天津農(nóng)業(yè)科學(xué)，2014，20（4）：83－85.

（責(zé)任編輯：張瑞麟）

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0528?9017（2015）01?0078?04

2014?08?12

胡慶存（1983－），浙江寧波人，助理農(nóng)藝師，本科，從事基層農(nóng)技推廣工作。E?mail：huqingcun＠foxmail.com。