莊付勤

8月，踏入田野，放眼望去，高高低低的農(nóng)作物像一片綠色的海洋。低的是紅薯、花生、大豆；高的則是玉米和高粱。一陣微風(fēng)過(guò)后，飄來(lái)一陣陣甜甜的清香。這時(shí)，假如你走在旁邊的小路上，一定感到愉悅無(wú)比。

小時(shí)候奶奶就告訴我：“吃玉米好，要多吃一點(diǎn)兒?！彼悦康接衩壮墒鞎r(shí)，我就和奶奶一起去地里掰玉米。我自然沒(méi)有奶奶有耐心，一邊掰一邊玩，有時(shí)隨手掰一個(gè)嫩玉米吃，嚼在嘴里甜絲絲的。累了，就沿田埂迎著風(fēng)往前走。走出玉米地，坐在水溝邊，望著山尖的太陽(yáng)，數(shù)著天邊的朵朵云霞……大片的玉米在夕陽(yáng)下猶如列隊(duì)的士兵，這美好的景色永遠(yuǎn)留在我童年的記憶中。

此時(shí)，我又走在這一望無(wú)垠的田野中，自上而下打量著玉米的全身。它的高足足有兩米；稈，粗壯挺拔有力，風(fēng)吹不會(huì)倒，雨淋不彎腰。葉子呢？寬又長(zhǎng)，油綠油綠的，像一條條綠色的錦帶……到了7月，玉米開(kāi)始吐穗了，風(fēng)一吹，花粉飄飄悠悠，落到一個(gè)個(gè)綠色的小娃娃身上。9月到了，金燦燦的玉米像小山，堆滿(mǎn)了家家戶(hù)戶(hù)的房頂、場(chǎng)院。農(nóng)民伯伯的臉上洋溢著豐收的喜悅。

我又從書(shū)中知道：玉米含有維生素A、維生素E及谷氨酸等，這些成分具有抗衰老作用。玉米含有胡蘿卜素的量是大豆的五倍多，對(duì)致癌物也有抑制作用。多吃玉米還對(duì)高血壓、高血脂癥、肥胖癥等是有益的。不愧是世界三大糧食作物之一，是世界上公認(rèn)的黃金食品，是膳食結(jié)構(gòu)的平衡天使。

如今，又到了玉米飄香的時(shí)候，看著這些高大粗壯的田野衛(wèi)士，我不禁替農(nóng)民伯伯歡喜：今年又是豐收年。聽(tīng)！玉米葉唰唰響，蟲(chóng)兒們放開(kāi)嗓門(mén)兒，為今年的大豐收而歌唱……endprint