吳春濱（山東省萊州市朱橋畜牧獸醫(yī)站 261400）

提高種雞場(chǎng)產(chǎn)蛋率和受精率的綜合措施

吳春濱（山東省萊州市朱橋畜牧獸醫(yī)站 261400）

種雞場(chǎng)是指肉雞或蛋雞的父母代雞場(chǎng)，種雞場(chǎng)所供應(yīng)的商品就是種蛋，種蛋孵化后就是商品代肉雞或蛋雞了。飼養(yǎng)種雞通常比飼養(yǎng)商品蛋雞有更大的利潤(rùn)空間，但是飼養(yǎng)種雞需要有較高的投入及較高的飼養(yǎng)水平，例如喂料要求較高、需要飼養(yǎng)一定數(shù)量的公雞等。而影響種雞場(chǎng)產(chǎn)蛋率和受精率的因素很多，以下圍繞飼養(yǎng)管理因素，從種雞場(chǎng)產(chǎn)蛋各個(gè)時(shí)期談?wù)勅绾翁岣叻N雞場(chǎng)產(chǎn)蛋率和受精率。

1 產(chǎn)蛋前期

1.1 減少應(yīng)激，適量喂料

21周齡以后，種雞的生理及內(nèi)分泌系統(tǒng)由于外界特別是光照的刺激會(huì)發(fā)生很大變化，如果不適應(yīng)種雞的多方面生理變化，會(huì)影響種雞的產(chǎn)蛋率。這一階段應(yīng)盡量減少應(yīng)激，任何環(huán)境條件的突然變化都會(huì)使雞群驚恐，引起應(yīng)激反應(yīng)，導(dǎo)致雞群食欲不振、產(chǎn)蛋率下降。這個(gè)時(shí)期在光照、溫度、通風(fēng)等方面應(yīng)提供一個(gè)舒適的環(huán)境。光照能刺激母雞腦垂體分泌生殖激素，提高產(chǎn)蛋率。產(chǎn)蛋期光照原則是光照時(shí)間宜漸長(zhǎng)不宜漸短，光照強(qiáng)度也不可減弱，從而使母雞適時(shí)開產(chǎn)并達(dá)到產(chǎn)蛋高峰，充分發(fā)揮其產(chǎn)蛋潛力。

從25周齡開始，應(yīng)采用 “每日”限飼的方法進(jìn)行飼喂，并根據(jù)體重要求逐漸增加料量。要按體重適時(shí)進(jìn)行分群，對(duì)超重的群體進(jìn)行必要限飼，對(duì)體重小的群體則進(jìn)行合理補(bǔ)飼，以縮小全群體重差異，達(dá)到開產(chǎn)體重的整齊化。體重是衡量后備雞生長(zhǎng)發(fā)育的重要指標(biāo)之一。骨骼的發(fā)育與將來母雞的蛋重、蛋殼強(qiáng)度的好壞密切相關(guān)[1]。

1.2 及時(shí)更換飼料

從第20～30周應(yīng)該有兩次更換料號(hào)的過程，及時(shí)將育成飼料換成產(chǎn)蛋期飼料，滿足種雞生長(zhǎng)所需的營(yíng)養(yǎng)含量，否則會(huì)影響種雞的產(chǎn)蛋率。一次是在第21周由育成期料過渡到預(yù)產(chǎn)期料，一次為第25周由預(yù)產(chǎn)期料過渡為產(chǎn)蛋期料，要求按每天增加所更換料量的15～20%的比例，以1周的時(shí)間將料號(hào)過渡完畢。用這種方法可減輕因料號(hào)改變對(duì)種雞腸道的刺激，避免白痢病及其他應(yīng)激等情況的發(fā)生，提高種雞場(chǎng)的產(chǎn)蛋率。

1.3 重視墊料管理

種蛋剛剛產(chǎn)下時(shí)，氣孔是開放的，細(xì)菌很容易侵入，因此蛋窩中的墊料必須保持清潔[2]，必須定期更換墊料以保證墊料不容易板結(jié)、發(fā)霉和污染，否則會(huì)使微生物數(shù)量增加，降低產(chǎn)蛋率。蛋箱內(nèi)墊料三天噴霧消毒一次，每周添加新墊料，并且每30d更換一次產(chǎn)蛋窩內(nèi)墊料。

2 產(chǎn)蛋期

2.1 控制溫度、光照，適時(shí)開產(chǎn)

母雞產(chǎn)蛋最適宜的溫度是18～23℃，通常，當(dāng)雞舍溫度達(dá)到27℃時(shí)產(chǎn)蛋量開始下降。母雞產(chǎn)蛋最適宜光照是16h，光照強(qiáng)度30～40lx。母雞生長(zhǎng)到21～22周齡，體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)后，就要加光刺激促進(jìn)性成熟，以使雞群在25～26周適時(shí)開產(chǎn)。種雞的臉色、雞冠、恥骨間距大小，換羽速度的快慢都可在一定程度上判斷種雞生長(zhǎng)發(fā)育和性成熟的程度。

開產(chǎn)越早死亡越多，達(dá)5%產(chǎn)蛋率時(shí)開產(chǎn)早的比晚的死淘多2%；開產(chǎn)時(shí)體重過小或過大死亡相應(yīng)較多，120日齡后增重越大死亡相應(yīng)越多[3]。種雞是否按時(shí)開產(chǎn)，很大程度上取決于12周齡至開始產(chǎn)蛋期間的生長(zhǎng)發(fā)育、體重增長(zhǎng)情況和這個(gè)時(shí)期的光照方案。特別是從14周齡到開始產(chǎn)蛋的這一時(shí)期，務(wù)必在每一周都使體重達(dá)到標(biāo)準(zhǔn)，同時(shí)適時(shí)、正確地執(zhí)行光照計(jì)劃，對(duì)按時(shí)開產(chǎn)有重要意義。

2.2 種蛋收集

隨著產(chǎn)蛋率的增加要逐漸增加種蛋收集次數(shù)，每次的種蛋收集的數(shù)量不應(yīng)多于全天產(chǎn)蛋總數(shù)的30%。每天早晨和晚上都應(yīng)集蛋，每天最后一次種蛋收集的時(shí)間不應(yīng)太早，以避免太多的種蛋在產(chǎn)蛋窩內(nèi)過夜。集蛋前，應(yīng)洗手消毒。在每次集蛋的同時(shí)，分開合格種蛋與淘汰蛋。種蛋揀出雞舍后，在準(zhǔn)備間里盡快分選、裝盤[4]。每天的床蛋（或地面蛋）應(yīng)單獨(dú)收集，正常收集種蛋時(shí)暫不要收集床蛋（或地面蛋），以免污染其它干凈種蛋。收集后的種蛋應(yīng)立即進(jìn)行消毒，消毒方法可用2倍或3倍量福爾馬林薰蒸消毒。

2.3 飼喂的管理

產(chǎn)蛋高峰前的增加飼料方式和速度，根據(jù)不同雞群的情況來決定。這主要取決于季節(jié)、雞群的發(fā)育狀況、開始產(chǎn)蛋時(shí)間的早晚、雞群的均勻度、產(chǎn)蛋上升的速度和預(yù)計(jì)產(chǎn)蛋高峰的高低等因素。一般來說雞群的均勻度越好，開始產(chǎn)蛋的時(shí)間就越整齊一致，產(chǎn)蛋率上升的速度就越快，高峰就越高，這種情況下，就要根據(jù)產(chǎn)蛋上升的幅度及時(shí)增加飼料，必要時(shí)，開產(chǎn)后可每天增加一定量的飼料，直至產(chǎn)蛋率達(dá)40～50%時(shí)，達(dá)到高峰料量。對(duì)于推遲開產(chǎn)的雞群，往往產(chǎn)蛋率上升速度較慢，高峰也較低，過快地增加飼料只會(huì)增加體重，對(duì)后期的產(chǎn)蛋率造成損失。

2.4 產(chǎn)蛋高峰期控制體重

雖然產(chǎn)蛋高峰是重要的，但產(chǎn)蛋全程的持續(xù)性對(duì)提高種雞場(chǎng)的產(chǎn)蛋率也同樣重要。產(chǎn)蛋期母雞體重過分超重，會(huì)影響種雞產(chǎn)蛋率，提高母雞死亡率，所以必須在產(chǎn)蛋高峰一過就馬上開始控制母雞體重。另外，從育成舍轉(zhuǎn)入產(chǎn)蛋舍時(shí)、產(chǎn)蛋過程中以及產(chǎn)蛋后期，均應(yīng)定期觀察雞群，發(fā)現(xiàn)病、殘、弱、抱窩雞和不下蛋的雞，應(yīng)及時(shí)淘汰。

3 公雞飼養(yǎng)管理

盡管種公雞只占整個(gè)雞群數(shù)量的10%左右，但對(duì)整個(gè)雞群生產(chǎn)性能的影響卻占到50%，公雞質(zhì)量差就意味著整個(gè)雞群生產(chǎn)性能差，因?yàn)槭芫拭肯陆祃%相當(dāng)于產(chǎn)蛋率下降1.2%。所以種公雞的管理與種母雞管理同等重要[5]。

3.1 喂料的管理

種公雞飼養(yǎng)管理的目的是為了保證受精率，延長(zhǎng)種公雞的使用期限和最大限度地發(fā)揮其遺傳潛力，應(yīng)確保種公雞不失重不過肥，使每只公雞都具有良好的繁殖性能。準(zhǔn)確稱料，并根據(jù)每周的死淘率精確計(jì)算給料量。公雞在整個(gè)飼養(yǎng)期都要保持體重的增長(zhǎng)，性成熟后公雞體重更應(yīng)緩慢增加（每周體重增加大約10～15g），才能使公雞有良好的受精率，所以產(chǎn)蛋期公雞的料量一定要緩慢增加。飼料給量不足將導(dǎo)致公雞性活動(dòng)能力下降，因而根據(jù)雞舍內(nèi)溫度和飼料中的能量水平準(zhǔn)確地確定飼料量是非常重要的。為了正確確定在現(xiàn)有的飼養(yǎng)環(huán)境條件下能夠取得理想的飼養(yǎng)成績(jī)的合理的料量和體重，產(chǎn)蛋期應(yīng)對(duì)公雞進(jìn)行抽樣稱重。

3.2 公雞與母雞分開飼養(yǎng)

公雞與母雞分開飼養(yǎng)，實(shí)現(xiàn)了在產(chǎn)蛋期通過控制采食量而更有效地控制公雞體重，這種做法能夠提高受精率和健雛數(shù)，從而提高種雞場(chǎng)的產(chǎn)蛋率。具體方法為從第17周就開始逐漸提高公雞料線，到第20周只有少數(shù)母雞可以吃到公雞料，第22周公雞料線已調(diào)至距地面大約40cm的高度，母雞料線早已于育成期安好了限制公雞采食的柵格，公母完全分飼[6]。本系統(tǒng)是由美國(guó)Auburn大學(xué)的McDaniel（1986）首先倡導(dǎo)的，其理論是基于種公雞和母雞頭部大小不同以及公雞較高，可以改變飼料設(shè)計(jì)或高度，將公、母分開飼喂[7]。雙喂飼系統(tǒng)（Dual Feeding System）施行結(jié)果與傳統(tǒng)的公雞與母雞吃同樣飼料系統(tǒng)相比有許多好處。McDaniel（1986）以含有粗蛋白質(zhì)12%，ME2800kcal/kg，鈣0.95%和有效磷0.40%的飼料喂飼公雞，其攝食量最高至每日123g，與傳統(tǒng)飼喂方法比較結(jié)果如圖1、圖2和圖3所示[8]。這些圖顯示，采用雙喂飼系統(tǒng)后種公雞體重受到明顯控制，種公雞產(chǎn)精率、種蛋受精率得以提高。

圖1 種公雞體重變化

圖2 種公雞產(chǎn)精百分比

圖3 種蛋受精率

4 疫病防控措施

種雞場(chǎng)對(duì)疫病的防控要堅(jiān)持防重于治的原則，健全全進(jìn)全出的生物安全體系，加強(qiáng)消毒和衛(wèi)生控制，減少疫病的發(fā)生，為種雞穩(wěn)產(chǎn)高產(chǎn)奠定良好的基礎(chǔ)。凡須進(jìn)入種雞場(chǎng)的車輛物品必須在大門口沖洗消毒后方可進(jìn)入，其他不便沖洗但又必須進(jìn)入的物品須在熏蒸箱或料房中熏蒸后才可進(jìn)入，盡量杜絕與生產(chǎn)無關(guān)物品進(jìn)入雞場(chǎng)。合理地劃分功能單元生產(chǎn)區(qū)和生活區(qū)必須嚴(yán)格分開，生產(chǎn)人員必須經(jīng)過淋浴，更換經(jīng)過熏蒸消毒的衣服、鞋帽后方可進(jìn)入生產(chǎn)區(qū)。所有雞舍門口設(shè)立消毒盆，消毒盆內(nèi)消毒藥新鮮有效，所有進(jìn)出雞舍人員須腳踏消毒盆，充分浸沒鞋面。進(jìn)入雞舍的所有物品必須經(jīng)過消毒[9]。平時(shí)可應(yīng)用一些廣譜抗菌藥物來預(yù)防或治療種雞一些疾病。產(chǎn)蛋期應(yīng)停藥，產(chǎn)蛋期服用磺胺類藥物，種雞則表現(xiàn)采食量下降、產(chǎn)蛋率下降、蛋殼變薄、畸形蛋比例增多[10]。一旦雞群發(fā)病要及時(shí)確診，謹(jǐn)慎用藥。

總之，影響種雞場(chǎng)產(chǎn)蛋率和受精率的因素是多方面的，這些因素都是相互關(guān)系的，關(guān)鍵是我們對(duì)雞群整體的管理，只有從產(chǎn)蛋前期就加強(qiáng)對(duì)雞群的管理，以科學(xué)的飼養(yǎng)管理方法把工作真正落實(shí)到位，才能真正體現(xiàn)出雞群的生產(chǎn)性能，提高種雞場(chǎng)的產(chǎn)蛋率和受精率，才能夠保證種雞群的健康，保證種雞場(chǎng)的正常生產(chǎn)。

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