安桂英

（河北省唐山市玉田縣農(nóng)牧局，玉田064100）

河北省是我國蔬菜生產(chǎn)的大省，其生產(chǎn)的蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)都是優(yōu)質(zhì)的。隨著科學(xué)技術(shù)的不斷發(fā)展和進(jìn)步，棚室蔬菜栽培技術(shù)推廣很快。棚室蔬菜種植能夠在蔬菜淡季保證群眾的蔬菜供給，其經(jīng)濟(jì)效益十分可觀。但是，玉田縣在發(fā)展棚室蔬菜過程中由于種種不當(dāng)因素的存在導(dǎo)致棚室蔬菜的產(chǎn)量和品質(zhì)下降。

1 生產(chǎn)過程中存在問題分析

1.1 連作導(dǎo)致土傳病害嚴(yán)重

大棚蔬菜種植一般都是反季種植，大棚建立以后會多年在一個大棚內(nèi)種植一個品種的蔬菜，因為在種植過程中，如果在下一茬蔬菜種植前對大棚進(jìn)行全面的消毒處理，寄生在土壤中的病蟲在蔬菜生長過程中，在遇到合適的溫度和濕度之后就會發(fā)生嚴(yán)重的病蟲害，并且病蟲害的爆發(fā)程度十分迅速，在較短時間內(nèi)就會傳播到整個大棚，讓種植戶防不勝防。在蔬菜種植過程中常見的蔬菜爛根病、根腐病主要就是寄生在土壤中的疾病。當(dāng)連續(xù)多年進(jìn)行連作種植就會導(dǎo)致土壤中的病菌數(shù)量不斷增加，在遇到合適的溫度和濕度環(huán)境后，就會集中爆發(fā)，給種植戶造成嚴(yán)重的經(jīng)濟(jì)損失。

1.2 棚室管理跟不上，病害加重

棚室蔬菜當(dāng)出現(xiàn)病蟲害之后，如果不加強(qiáng)對棚室的管理很容易造成疾病的大范圍的傳播。在棚室蔬菜種植過程中，溫度和濕度對病害的發(fā)生有著十分重要的影響。很多病害的發(fā)生都是在大棚管理過程中對溫度和濕度的控制不當(dāng)造成的。在冬春季節(jié)棚室蔬菜種植過程中溫度如果持續(xù)超過30℃以上，空氣中的相對濕度超過85%以上，像根腐病、炭疽病、腐爛病就很容易發(fā)生。因此，在大棚蔬菜種植過程中，做好對大棚的管理工作十分重要。

1.3 大量施用農(nóng)家肥，偏施氮肥

施肥問題是造成病害發(fā)生嚴(yán)重和產(chǎn)量不高的另一個主要原因。在棚室蔬菜種植之前，種植戶都會使用大量的農(nóng)家肥和氮肥。農(nóng)家肥具有肥效持續(xù)，對土壤破壞小的特點。但是在施肥過程中如果農(nóng)家肥沒有完全腐熟，寄生在農(nóng)家肥中的寄生菌和病菌就會進(jìn)入到大棚土壤中從而對大棚蔬菜造成危害。同樣，施入大量的氮肥會對土壤結(jié)構(gòu)造成嚴(yán)重，導(dǎo)致土壤中的微生物群落減少，土壤呼吸作用下降，出現(xiàn)板結(jié)的現(xiàn)象，嚴(yán)重威脅到蔬菜產(chǎn)量和品質(zhì)。

1.4 低溫危害

低溫危害主要是在大棚管理過程中，管理工作存在疏忽，或者在大棚在建設(shè)過程中存在質(zhì)量安全問題。多數(shù)情況下都是當(dāng)外部環(huán)境溫度持續(xù)降低，或者遇到冰凍天氣時，沒有控制好棚內(nèi)的溫度，導(dǎo)致了凍害的發(fā)生。此外，在白天通風(fēng)之后，晚上沒有將通風(fēng)口關(guān)閉，當(dāng)冷空氣降臨之后對蔬菜造成了凍害。

1.5 棚室蔬菜品種結(jié)構(gòu)不合理

栽培上一茬蔬菜的品種與下一茬蔬菜的品種結(jié)構(gòu)存在不合理的情況。在栽培過程中，上一茬蔬菜寄生到土壤中的病菌容易對下一茬蔬菜造成感染。在選擇蔬菜種類過程中沒有考慮到蔬菜對病蟲害的適應(yīng)性和抵抗性。即使實現(xiàn)了輪作，病蟲害發(fā)生的更嚴(yán)重。

1.6 盲目使用高毒和高殘留農(nóng)藥

農(nóng)藥始終是蔬菜種植過程中影響蔬菜品質(zhì)的一個重要因素。在生產(chǎn)過程中，一些種植戶為了提高防治的效果，大量使用高毒、高殘留的化學(xué)農(nóng)藥。更有甚者在蔬菜上市前1周內(nèi)還大量使用劇毒農(nóng)藥，給消費(fèi)者的身體安全造成嚴(yán)重的影響。

2 對策

2.1 合理輪作、起土換土、土壤消毒

在蔬菜栽培過程中，合理的實行輪作和土壤進(jìn)行消毒處理能夠切實降低病害的發(fā)生。例如，在蔬菜收獲之后，應(yīng)該及時地對土壤進(jìn)行翻耕處理，并用熟石灰進(jìn)行消毒。對于有條件的大棚還可以實行換土消毒措施，這樣能夠切提高病蟲害防治效果。

2.2 加強(qiáng)宣傳培訓(xùn)，建立預(yù)防為主的體系

積極地宣傳疾病防御措施，在種植戶種建立完善的病蟲害預(yù)防體系。真正做到預(yù)防為主，防治結(jié)合。降低高毒、高殘留藥物的使用，可以使用低毒、低殘留的農(nóng)藥同時結(jié)合生物和物理防治，提高綜合防治效果。

2.3 施用腐熟有機(jī)肥，減少化肥使用量

在施肥管理過程中，應(yīng)該使用完全腐熟的農(nóng)家肥，減少化學(xué)肥料尤其是氮肥的使用量。當(dāng)然對于葉類蔬菜還是需要一定量的氮肥作為保證的。實行科學(xué)測土施肥技術(shù)，通過采用科學(xué)的技術(shù)手段對土壤中肥力組分進(jìn)行分析，然后確定施肥的比例和施入的量。

2.4 防止低溫冷害的措施

做好對蔬菜大棚的管理，在大棚的外部還應(yīng)該覆蓋1層草甸。當(dāng)出現(xiàn)凍害天氣之后及時的將草甸覆蓋在大棚表面，防治凍害天氣對蔬菜造成凍害。此外，還要做好大棚內(nèi)部的管理，通風(fēng)應(yīng)在一天氣溫最高的時期進(jìn)行，通風(fēng)結(jié)束后應(yīng)該及時地關(guān)閉通風(fēng)口。

2.5 增強(qiáng)市場意識，合理布局品種結(jié)構(gòu)

棚室蔬菜在種植過程中應(yīng)該根據(jù)市場的需求合理的選擇種植的蔬菜品種。在種植過程中對蔬菜之間的適應(yīng)性進(jìn)行確定，上一季蔬菜遺留在土壤中的致病菌不會對下一季的蔬菜造成危害，切實防治病蟲害的發(fā)生。做到及時對市場需求進(jìn)行分析，確定市場期對那種蔬菜的需求量最高，及時的調(diào)整蔬菜種植的品種結(jié)構(gòu)，保證種植戶持續(xù)增產(chǎn)和增收，最終全面促進(jìn)地區(qū)的棚室蔬菜產(chǎn)業(yè)向前發(fā)展。

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