文│本刊記者 三木

共探畜禽養(yǎng)殖糞污處理與利用之策

文│本刊記者 三木

2015年11月26日，全國畜牧總站在北京舉辦了《畜禽養(yǎng)殖糞污處理與利用技術(shù)模式研討會(huì)》，會(huì)議就種養(yǎng)結(jié)合、清潔回用、達(dá)標(biāo)排放和集中處理等畜禽養(yǎng)殖糞污處理與利用模式進(jìn)行了研討。在此，讓我們看看不同區(qū)域、不同畜種糞污處理與利用的技術(shù)模式。

首先，中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員陶秀萍依據(jù)全國畜牧總站《全國畜禽標(biāo)準(zhǔn)化示范場管理信息系統(tǒng)平臺》的統(tǒng)計(jì)數(shù)據(jù)，分析了全國不同區(qū)域、不同畜種的糞污處理方式與綜合利用情況。

◎中國農(nóng)業(yè)科學(xué)院農(nóng)業(yè)環(huán)境與可持續(xù)發(fā)展研究所研究員陶秀萍

一、種養(yǎng)結(jié)合模式（優(yōu)先示范推廣）

養(yǎng)殖場（小區(qū)）采用干清糞或水泡糞清糞方式，液體廢棄物進(jìn)行厭氧發(fā)酵或多級氧化塘處理后，固體經(jīng)過堆肥后就近或異地用于農(nóng)田的作物生產(chǎn)。通過自有土地或土地流轉(zhuǎn)等方式，促進(jìn)糞便就地還田，利用好肥水等資源，實(shí)現(xiàn)土地配套、種養(yǎng)結(jié)合。

湖北省武漢市江夏區(qū)畜牧局陳明銀結(jié)合武漢中糧肉食品有限公司沼液返田綜合利用的案例介紹了江夏區(qū)的沼液返田利用情況，他們將發(fā)酵后的沼液通過16.1千米的主管道運(yùn)送到8座2000立方米沼液暫存池，根據(jù)土壤及沼液養(yǎng)分成分和種植作物的需氧量確定沼液施用量，搭建起了養(yǎng)殖與種植的橋梁，既解決了糞污處理難題，又減少了化肥費(fèi)用，還能產(chǎn)生一定的收益。

◎湖北省武漢市江夏區(qū)畜牧局陳明銀

北京東石北美牧場科技有限公司執(zhí)行董事蘇昊以《大農(nóng)產(chǎn)業(yè)閉環(huán)中不可缺少的一鏈》為題，分享了他們準(zhǔn)確計(jì)算糞污還田量的方法和先進(jìn)的還田操作技術(shù)。他表示，基于我國典型地區(qū)實(shí)際，選取還田超量會(huì)對農(nóng)作物或環(huán)境造成最大影響的磷為養(yǎng)分限量基準(zhǔn)計(jì)算還田量，可避免養(yǎng)分富集，但缺點(diǎn)是需要補(bǔ)充其他缺少的肥料且還田所需土地面積大。

◎北京東石北美牧場科技有限公司執(zhí)行董事蘇昊

二、清潔回用模式（鼓勵(lì)示范推廣）

養(yǎng)殖場（小區(qū)）采用機(jī)械干清糞、高壓沖洗，嚴(yán)格控制生產(chǎn)用水，減少養(yǎng)殖過程中用水量；場內(nèi)污水深度處理后全部回用于場內(nèi)糞溝或圈欄等沖洗，無排放。固體糞便通過堆肥、栽培基質(zhì)、牛床墊料、種植蘑菇、養(yǎng)殖蚯蚓蠅蛆、碳棒燃料等方式處理利用。

廣西玉林市容縣奇昌種豬有限公司董事長陳忠洪介紹了高架網(wǎng)床環(huán)保豬舍零排放生態(tài)養(yǎng)殖模式：利用“高架網(wǎng)床＋微生物”技術(shù)養(yǎng)豬（污水產(chǎn)生少），底層糞便發(fā)酵腐熟生產(chǎn)生物有機(jī)肥，用于栽培食用菌，種植食用菌后的有機(jī)肥可養(yǎng)殖蚯蚓，之后產(chǎn)生的有機(jī)肥再用于作物種植，蚯蚓用于養(yǎng)豬，既提高了生豬免疫力，節(jié)省了人工，獲得了較高的養(yǎng)殖效益，又達(dá)到節(jié)能減排和農(nóng)業(yè)生產(chǎn)“三物”循環(huán)。

◎廣西玉林市容縣奇昌種豬有限公司董事長陳忠洪

黑龍江齊齊哈爾匯軒生物科技有限公司總經(jīng)理聞立影對其公司奶牛發(fā)酵床養(yǎng)殖技術(shù)與應(yīng)用研究進(jìn)行了探討。齊齊哈爾地處東北，天氣寒冷，他們利用發(fā)酵床養(yǎng)牛，解決了北方高寒地區(qū)牛舍溫度低的難題，實(shí)現(xiàn)了牛舍（欄、圈）免清糞、免沖洗，達(dá)到了健康養(yǎng)殖與糞尿零排放的和諧。

◎黑龍江齊齊哈爾匯軒生物科技有限公司總經(jīng)理聞立影

廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司江蘇養(yǎng)豬分公司環(huán)保專員周培介紹了固液分離后對固體干糞采用堆肥發(fā)酵堆漚處理技術(shù)，將沼氣作為清潔能源場內(nèi)使用；對污水采取深度處理中水回用的方案。

◎廣東溫氏食品集團(tuán)股份有限公司江蘇養(yǎng)豬分公司環(huán)保專員周培

三、達(dá)標(biāo)排放模式（因地制宜采?。?/h2>

在耕地畜禽承載能力有限的區(qū)域，養(yǎng)殖場（小區(qū)）采用機(jī)械干清糞，控制污水產(chǎn)生量。污水通過厭氧、好氧生化處理或氧化塘、人工濕地等自然處理，出水水質(zhì)達(dá)到國家排放標(biāo)準(zhǔn)和總量控制要求，固體糞便通過堆肥發(fā)酵生產(chǎn)有機(jī)肥或復(fù)合肥。

綠倍生態(tài)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)唐中耀介紹了微藻生態(tài)技術(shù)。微藻生態(tài)技術(shù)是利用微藻吸收污水中有機(jī)物生長，回收成為蛋白質(zhì)原料，可形成高附加值的高功能微藻飼料，在確保達(dá)標(biāo)排放的同時(shí)，可產(chǎn)生一定的經(jīng)濟(jì)效益。

◎綠倍生態(tài)科技有限公司技術(shù)總監(jiān)唐中耀

北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司經(jīng)理吳清艷以《養(yǎng)殖廢水治理新模式》為題，介紹了其公司以物理化學(xué)處理為主，生物降解為輔的設(shè)備化養(yǎng)殖污水處理方案。

◎北京國科誠泰農(nóng)牧設(shè)備有限公司經(jīng)理吳清艷

四、集中處理模式（倡導(dǎo)示范推廣）

在養(yǎng)殖密集區(qū)，依托規(guī)?；B(yǎng)殖場處置設(shè)備設(shè)施或委托專門從事糞污的處理中心，對周邊養(yǎng)殖場戶（小區(qū)）的糞便污水實(shí)行專業(yè)化收集和運(yùn)輸，并按資源化和無害化要求集中處理和綜合利用。

湖北省仙桃市畜牧獸醫(yī)局副局長榮方介紹了仙桃市畜禽糞污綜合利用的PPP模式，即政府出資建設(shè)糞污處理和運(yùn)輸設(shè)施設(shè)備；養(yǎng)殖業(yè)主出錢建設(shè)干糞池、三級沉淀池及糞水存儲池，為糞污處理買單；合作社出力負(fù)責(zé)糞水處理和還田利用。

◎湖北省仙桃市畜牧獸醫(yī)局副局長榮方

福建省南平市延平區(qū)畜牧水產(chǎn)局副局長謝開春介紹了延平區(qū)政府主導(dǎo)的第三方小流域集中治理南平模式。該模式解決了對散養(yǎng)戶無法監(jiān)管處罰的法律空白，有效控制了小流域內(nèi)生豬總量和水質(zhì)量。（更多資訊，請關(guān)注www.cav.net.cn）

◎福建省南平市延平區(qū)畜牧水產(chǎn)局副局長謝開春