范思聰問(wèn)

鈴鈴鈴……鈴鈴鈴……鬧鐘響了好幾遍，丁丁就是不起床。媽媽在廚房邊準(zhǔn)備早餐邊對(duì)著丁丁的房間大喊：“老師不是說(shuō)誰(shuí)遲到就讓誰(shuí)在全班同學(xué)面前唱十遍《小星星》嗎？……”

聽(tīng)到這話，丁丁一個(gè)翻身便從床上蹦下來(lái)，揉揉眼睛一看表：天吶！已經(jīng)七點(diǎn)多了！

他像陣小旋風(fēng)一樣嗖地一下飛進(jìn)衛(wèi)生間，開(kāi)始洗臉?biāo)⒀?。以快得不能再快的速度換好衣服穿上鞋子。媽媽在一旁叫道：“你還沒(méi)吃早飯呢！”

“來(lái)不及啦！”丁丁奪門(mén)而去。

上課鈴響起的同時(shí)，丁丁氣喘吁吁地跑進(jìn)了教室——“還好沒(méi)遲到！”丁丁暗自高興著。可是，丁丁的肚子嘰里咕嚕地叫了整整一節(jié)課，前后左右的同學(xué)們都忍不住捂著嘴嘻嘻地笑。丁丁覺(jué)得尷尬極了。這節(jié)課老師講的是什么，丁丁全然沒(méi)聽(tīng)進(jìn)去。

課間，丁丁在操場(chǎng)上遇到小閱，對(duì)小閱說(shuō)了上節(jié)課的尷尬事。小閱拿出一個(gè)面包和一盒牛奶遞給丁丁，親切地說(shuō)：“不吃早餐的危害很大哦！”

小閱告訴你

有不少報(bào)告指出，吃早餐可使上午的精神更為集中，工作、學(xué)習(xí)的效率也會(huì)更高。一群沒(méi)有吃早餐的學(xué)生與另外一群吃過(guò)早餐的學(xué)生比較，后者的學(xué)習(xí)情緒更佳，更為專心。

我們的胃就像一個(gè)食物加工機(jī)器，把我們吃進(jìn)去的食物一點(diǎn)一點(diǎn)地磨碎，供身體消化吸收。但是這個(gè)機(jī)器是不會(huì)停停歇歇的，當(dāng)胃里沒(méi)有食物，胃還是會(huì)不斷地工作。因此，時(shí)間久了，我們就會(huì)感到胃疼。而且，身體吸收不到食物的能量，就容易出現(xiàn)頭昏、無(wú)力、心慌、出冷汗等癥狀。

食物在人體內(nèi)的消化、吸收過(guò)程需要大約4個(gè)小時(shí)，為了不斷攝取能量，我們應(yīng)該4-6個(gè)小時(shí)安排一次用餐。早餐是我們每天的第一餐，所以一定要吃飽。并且，這一餐距前一天的晚餐已經(jīng)隔了一夜（大約為8小時(shí)甚至更多），所以這一餐更應(yīng)該被重視?？墒瞧S多人為了趕時(shí)間，就把早餐“省略”了。

一頓合格的早餐應(yīng)該為我們的身體提供多少能量呢？小閱給小朋友們提供一個(gè)參考：

一頓好的早餐應(yīng)能提供能量（2500千焦）、蛋白質(zhì)（24克）、鈣（250毫克）、鐵（5毫克）、維生素C（30毫克）、維生素A（200微克）等。

這個(gè)數(shù)據(jù)是什么概念呢？簡(jiǎn)單些說(shuō)就是：一杯牛奶或豆?jié){配上面包基本上就可以滿足需要。如果再加一個(gè)雞蛋、少許水果，則更可以提高早餐質(zhì)量。endprint