劉良華

今天我們一起來討論一個話題：家長如何幫助學(xué)生建立三個重要習(xí)慣。這里的生活習(xí)慣主要指飲食習(xí)慣，睡覺習(xí)慣和運動、勞動習(xí)慣。

一、慎重對待“吃飯的習(xí)慣”

吃飯需要考慮的要點是：吃什么，怎么吃，和誰在一起吃。

父母首先需要考慮的是讓孩子吃什么。父母往往會擔(dān)心自己的孩子缺乏營養(yǎng)以至于影響身體和智力的發(fā)育，所以為孩子購買大量的補品。其實，讓孩子多吃些五谷雜糧，就能夠獲得足夠的營養(yǎng)?？梢詾楹⒆犹峁┍匾娜忸愂称?，但是，在現(xiàn)代社會，常見的肉制品都含有大量的激素，它們會讓孩子處于虛弱的肥胖狀態(tài)。人究竟是肉食好還是素食好，現(xiàn)在尚有爭議。比較可靠的方式是，讓孩子少吃些肉制品而多吃些有利于消化的五谷雜糧。就有利于消化而言，土豆、芋頭、紅薯、大豆、面粉、綠葉菜、水果就是理想的食品。孩子喜歡吃什么或不喜歡吃什么，主要受父母烹飪方式的影響。比如，孩子不喜歡吃土豆，往往是因為父母烹飪的土豆難以下咽。如果父母能將土豆做出花樣來（烹飪土豆至少有10種方法），孩子就會喜歡這種食品，甚至?xí)K身喜歡。在“芋老人傳”的故事里，那個人之所以懷念芋頭的味道，固然與他當(dāng)時的饑腸轆轆有關(guān)，但芋頭在那樣的時刻烹飪出來的獨特的味道，也是重要的因素。就中國而言，南方人喜吃米飯，而北方人喜吃面食。這里面有地域的差異，但從有利于消化角度來看，面粉優(yōu)于米飯。而在所有面食之中，不過度加工的面食比過度加工的面食更有利于消化。所以，最好讓孩子多吃饅頭、面包，少吃添加了大量防腐劑的袋裝食品。盡可能讓孩子少吃或不吃零食。零食既影響孩子的意志力并因此使孩子性格不好，又影響孩子的食欲并因此使孩子身體敗壞。

除了吃什么，父母也應(yīng)關(guān)注孩子怎么吃的問題。按照中醫(yī)的原理，中國人傾向于細嚼慢咽的吃法。但是，從激發(fā)吃飯的情緒和胃口來看，最好的吃法不是細嚼慢咽而是狼吞虎咽。父母可以在某個時候和孩子比吃飯的速度，“一、二、三，開始——”，做吃飯的游戲。這個辦法雖然不必頻繁使用，但偶爾用用，有助于孩子建立自己吃飯的節(jié)奏，也可以促進親子關(guān)系和天倫之樂。不少父母總擔(dān)心孩子吃飯速度太快影響消化或?qū)е隆氨灰　保鋵?，孩子無論如何狼吞虎咽地吃飯，他總是會自動調(diào)節(jié)自己吃飯的節(jié)奏，幾乎沒有孩子因為吃飯快而被噎死。所謂“因噎廢食”，并非嘲笑人們因為被噎住而拒絕吃飯，而是嘲笑人們因為擔(dān)心被噎住而拒絕快速吃飯。不過，鼓勵孩子吃飯時保持一定的速度和節(jié)奏并非完全不講餐桌禮儀。父母需要提醒孩子，在家里吃飯時可以狼吞虎咽，但是，如果有他人在場，吃飯就要講餐桌禮儀。否則，別人會認為這個孩子沒家教或在家里受了虐待而像個難民。

除了吃什么和怎么吃，另外一個要素是和誰在一起吃?？偟慕ㄗh是，如果沒有特殊的原因，父母最好每天趕回家和孩子一起進餐，不要讓孩子一個人吃飯。“餐桌教育”是中國人一大傳統(tǒng)。家庭的共同價值觀，就在全家人圍著一個桌子吃飯的過程中建立起來。全家人圍著一個桌子吃飯，彼此牽掛著對方的飲食習(xí)慣，聊一些輕松愉快的話題，杯盤之間偶爾發(fā)出清脆的響聲，這就是最好的教育。父母和孩子沒有共同語言，常常是因為父母長期不和孩子圍著一個桌子吃飯的緣故。很多人是在家庭的餐桌上學(xué)會了怎樣做一個風(fēng)趣的講話者和一個好聽眾。

二、把“早睡早起”當(dāng)作孩子成長的頭等大事

讓孩子身體好的最古老而經(jīng)典的辦法是“早睡早起”。富蘭克林的說法是 “早睡，早起，使人富有、健康和聰明”（Early to bed， early to rise， makes man wealthy， healthy and wise）。

為了讓孩子養(yǎng)成早睡早起的習(xí)慣，全家人最好少看電視，并盡量控制孩子看電視的時間。父母有時抱怨自己的孩子看電視的時間太多，其實，凡是家里有一個愛看電視的“小東西”，這個家里一定有一個或幾個愛看電視的“老東西”。有些人每天起床的第一件事情就是把電視打開，下班回家后的第一件事情也是把電視打開。這些人沒有別的興趣和愛好，電視是他們唯一的依靠。電視剝奪了夫妻之間、親子之間的情感交流。電視就有這樣的功能，它能夠讓全世界那些不想交流的、沒有情趣的人默默無語地守候在那個“黑匣子”面前。他們不愿意去跟同伴交往，他們不愿意去閱讀，他們不愿意去運動，他們只想看電視。

電視的發(fā)明對人類的生活習(xí)慣是一個破壞，更嚴重的問題是，后來又發(fā)明一個遙控器。遙控器意味著人可以在離開電視很遠的地方，像個土豆一樣蜷縮在舒適的沙發(fā)里。有些人實在沒什么出息，每天蜷縮在沙發(fā)里，手里拿著遙控器，不斷地按鍵，不斷地轉(zhuǎn)換頻道。人們無法確切地知道他究竟想看什么節(jié)目。其實，他對哪個節(jié)目都不感興趣，他唯一感興趣的就是表示自己還能夠動。

美國育兒教育專家斯波克說：“我強烈反對的一件事情就是看電視。即使是高質(zhì)量的兒童電視節(jié)目也會束縛孩子的想象力，因為電視為孩子做好了一切，幾乎不需要孩子做什么努力?！比绻⒆与x開了電視之后就無法過正常的生活，則說明這個孩子的閱讀能力比較低下。斯波克認為：“那些從來沒有養(yǎng)成看電視習(xí)慣的孩子就不會思念電視，他們會用其他的活動來填補自己的生活。”如果家里的電視壞了，不必急著修理。偶爾過幾天不看電視的生活，可以為家庭帶來新生活的樂趣?！澳菢拥脑?，孩子和家人就不能依賴被動的娛樂方式，而學(xué)著人類幾千年來的做法，通過讀書、寫作或者交談來積極地創(chuàng)造和發(fā)展他們的興趣?！叭绻愕暮⒆拥呐P室有電視的話，最好把它撤掉吧?！?/p>

孩子看電視的時間最好限制在一天一個小時以內(nèi)。但看電視的時間的長短不是最重要的，最重要的是看什么內(nèi)容。如果不看愛情電影或電視劇而只看童話故事或欣賞自然的藝術(shù)短片，那么，孩子每天看電視3小時也許不算長。

看愛情電影或電視劇雖然也有情感教育的課程效應(yīng)，但是，孩子的情感教育需要以尊重孩子的“自然”為標(biāo)準(zhǔn)，不要人為地用愛情電影或電視劇提前給孩子強化情感，不要用成人電影里的擁抱、接吻、裸露等來過度激發(fā)孩子的情感欲望，導(dǎo)致孩子性早熟。為了孩子的健康成長，家長不要讓孩子過早地看那些成人片。人的生命是有節(jié)奏的，孩子的身體和情緒還沒有發(fā)展到看那些成人片的階段。就孩子而言，凡是以愛情的名義呈現(xiàn)擁抱、接吻、裸露等鏡頭的電影，都可以視為色情電影。不過，并非所有的愛情電影或電視劇都是色情的，比如韓國的《大長今》，那里就沒有泛濫的擁抱、接吻、裸露等鏡頭。

不過，無論電視有多少壞處，畢竟它能夠給人帶來娛樂和消遣。即便電視使人墮落，人有時倒需要偶爾墮落一下?！安蛔鰺o益之事，難遣有涯之生?！比绻麨榱撕⒆拥某砷L而完全不看電視，既不必要也不正常。

三、訓(xùn)練孩子運動、勞動的習(xí)慣

除了“早睡早起”，讓孩子身體好的另一個古老而經(jīng)典的辦法是堅持運動和勞動。

為了讓孩子建立早睡早起和堅持運動的習(xí)慣，父母最好親自示范。如果沒有父母的示范，孩子很難形成持久的早睡早起和堅持運動的習(xí)慣。孩子睡懶覺，常常是因為整個家庭的作息時間比較混亂。

父母不僅要讓孩子參與家庭決策，也要讓孩子參與家務(wù)勞動，讓孩子在家務(wù)勞動中珍惜父母的勞動并因此而對所有幫助過自己的人心懷感恩，也讓孩子在家務(wù)勞動中形成獨立生存的技能。

如果孩子的玩具壞了，衣服破了，孩子會面臨三種選擇：一是扔掉破損的衣物或者玩具，從此再也不要類似的衣物或玩具。這是比較笨的小孩。他可能做事缺乏專注，注意力容易分散。二是不僅扔掉破損的衣物和玩具，而且不惜代價購買新的衣物或玩具。這是比較不負責(zé)任的、喜新厭舊的小孩，他可能不珍惜生活的資源，不尊重父母的勞動。三是盡快地縫補衣物或修理玩具。如果孩子從小養(yǎng)成了縫補衣物、修理玩具的習(xí)慣，那么，這個孩子不僅學(xué)會了愛惜衣物和玩具，而且長大之后，他還學(xué)會了“縫補生活”和“修理生活”。他會用自己的耐心和細心去對待生活中可能出現(xiàn)的種種裂縫、暫時的中斷或人際交往中的不愉快。

孩子對待破損的衣物或玩具的態(tài)度預(yù)示了他將來對待生活的態(tài)度。一個不會縫補衣物和修理玩具的孩子長大之后就無法容忍生活中的任何沖突、障礙或不愉快。他在婚姻中，一旦出現(xiàn)小的分歧或波折就可能因缺乏耐心和細心而拒絕感情，厭惡婚姻本身，選擇獨身；或者，他會拋棄舊的婚姻選擇再婚。小時候不斷拋棄舊玩具購買新玩具的生活習(xí)慣和成人之后的不斷再婚這兩者之間存在某種隱秘的關(guān)系。有這樣一個傳說——有一對老夫婦，他們雖然不斷有磕磕碰碰的爭吵和爭執(zhí)，但也一直恩恩愛愛。他們的孫子問他們是怎樣做到的，老人說：“在我們那個年代，東西壞掉的時候我們第一時間想到的是怎樣把它修好；現(xiàn)在的人，東西壞了就只想著換新的?！?/p>

修理家具或做家務(wù)不僅有助于促進親子交往，更重要的是可以因此而阻止人的身體和智力衰落。對于那些經(jīng)濟條件比較優(yōu)越的家庭來說，運動和勞動對孩子的成長尤其重要。父母需要考慮的問題是：如何防止那些已經(jīng)衣食無憂、獲得“自由”的人走向身體的墮落和智力的墮落。

阻止身體衰落歷來有三種辦法：一是手工勞動，二是肉搏戰(zhàn)爭，三是自然運動。三者之中，肉搏戰(zhàn)爭最早被放棄，即便有戰(zhàn)爭，也是非身體的科技戰(zhàn)爭；手工勞動最初在城市中被取消，后來在采納機械化的農(nóng)村中逐步被取消；自然運動原本是一種勞動的替代生活，因為城市人比鄉(xiāng)村人更少勞動，所以不得不啟用非生產(chǎn)（不以產(chǎn)品為目的）的運動。為了推動那些不勞動的城市人保持運動的習(xí)慣，城市人發(fā)明了運動會的競賽游戲，古希臘古羅馬式的運動會使運動的英雄獲得展示的機會并因此推動城市人的日常運動。但是由于運動本身具有非生產(chǎn)性、非強迫性，懶散的城市人逐步放棄了運動而轉(zhuǎn)向電腦游戲、撲克游戲、麻將游戲式的休閑活動。運動會的形式被保留下來，但現(xiàn)代運動會已不產(chǎn)生身體強健、膂力發(fā)達的英雄，只產(chǎn)生以身體的扭曲和變形為代價的職業(yè)運動員。

若指望阻止身體的持續(xù)敗落，唯一的辦法是返回勞動，而且必須顯示為手工勞動而不是腦力勞動。拯救身體和智力的墮落的唯一途徑是“勞心者勞力，勞力者勞心”。雖然不必強迫所有文化人、知識人去“上山下鄉(xiāng)”，但是至少那些文化人、知識人需要有必要的運動和勞動。上帝創(chuàng)造鄉(xiāng)村，人類建造城市。城市人普遍追求非體力的生活并以此為驕傲，但是，這種非體力的城市生活必導(dǎo)致城市人的智力和身體的腐敗。黑格爾提出“主奴之爭”，認為不勞而獲的主人一定會被勤勞的奴隸取而代之。“出來混，總是要還的。”如果文化人、知識人放棄了運動和體力勞動，就一定會被黑格爾言中。

只有真實的勞動才能阻止人的衰落。杜威當(dāng)年辦學(xué)校，讓學(xué)生在學(xué)校參與勞動，倡導(dǎo)“學(xué)校即社會”。但是，學(xué)校終究只是一個虛假、虛擬的社會，讓學(xué)生在學(xué)校參與勞動，終究只是虛假、虛擬的勞動。這種虛擬的、虛假的勞動既不能呈現(xiàn)勞動的完整過程，也不能產(chǎn)生勞動的真實產(chǎn)品。學(xué)生在這種不完整、不真實的勞動中無法體驗堅持勞動的艱難，也無法體驗創(chuàng)造勞動產(chǎn)品的歡樂。既無艱難體驗也無歡樂享受，學(xué)生隨時會放棄勞動，好逸惡勞。人一旦持久地放棄勞動，人的身體和精神就會衰落。只有真實的勞動才能阻止“末人”的批量誕生。

責(zé)任編輯/劉 燁