葉明福

（舒城縣林檢局 ，安徽 六安 231300）

舒城縣板栗產(chǎn)業(yè)現(xiàn)狀及發(fā)展對(duì)策

葉明福

（舒城縣林檢局 ，安徽 六安 231300）

通過(guò)對(duì)舒城縣板栗資源、產(chǎn)業(yè)加工、生產(chǎn)現(xiàn)狀進(jìn)行專題調(diào)研，指出了板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題，并從加強(qiáng)栗園科學(xué)管理，提高板栗產(chǎn)量；改造低產(chǎn)園，建立示范點(diǎn)；政府購(gòu)買社會(huì)組織服務(wù)，統(tǒng)一防治病蟲害；引導(dǎo)企業(yè)（大戶）承包栗園，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)；狠抓儲(chǔ)藏、加工環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)效益；加大財(cái)政支持力度，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展等方面提出對(duì)策和建議。

舒城；板栗；現(xiàn)狀；建議

近年來(lái)，舒城縣板栗產(chǎn)業(yè)受板栗市場(chǎng)價(jià)格下降、勞動(dòng)力外出務(wù)工、管理粗放、病蟲害危害嚴(yán)重等因素影響，板栗產(chǎn)量趨降且不穩(wěn)定，栗農(nóng)收入大幅減少，栗農(nóng)生產(chǎn)、經(jīng)營(yíng)積極性受到嚴(yán)重影響，大部分栗農(nóng)放棄栗園經(jīng)營(yíng)管理，個(gè)別栗農(nóng)甚至毀栗、更換樹種。鑒于此現(xiàn)狀，筆者于2014年11月2日，歷時(shí)1個(gè)多月分赴廬鎮(zhèn)鄉(xiāng)沈河、柳林村，湯池鎮(zhèn)王河、長(zhǎng)院村，南港鎮(zhèn)郭店、老嶺村，干鎮(zhèn)鎮(zhèn)七門堰村，河棚鎮(zhèn)龍骨、黃河村，高峰鄉(xiāng)高陽(yáng)村，曉天鎮(zhèn)南岳村，山七鎮(zhèn)梅坊村，萬(wàn)佛湖鎮(zhèn)高潮村9鄉(xiāng)鎮(zhèn)13個(gè)村，以現(xiàn)場(chǎng)踏查、走訪了解、干群座談、查閱資料等形式對(duì)當(dāng)前板栗生產(chǎn)現(xiàn)狀和存在問(wèn)題進(jìn)行專題調(diào)研，以探索解決問(wèn)題的良策。

1 板栗資源現(xiàn)狀

舒城縣素有板栗之鄉(xiāng)之稱，湯池、河棚及干汊河鎮(zhèn)七門堰村具有兩千多年栽培歷史。板栗是舒城縣的木本糧油樹種和鄉(xiāng)土樹種。上世紀(jì)80年代以來(lái)，該縣立足資源優(yōu)勢(shì)，把以板栗為主的經(jīng)濟(jì)林建設(shè)作為山區(qū)群眾脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)來(lái)抓，積極引導(dǎo)板栗產(chǎn)業(yè)區(qū)域化、規(guī)?；?、產(chǎn)業(yè)化發(fā)展，促進(jìn)了山區(qū)經(jīng)濟(jì)的發(fā)展，取得了一定的成績(jī)。

舒城縣板栗栽植面積曾發(fā)展到2萬(wàn)hm2，歷史最高年產(chǎn)板栗3萬(wàn)多t，栗農(nóng)人均收入600元，帶動(dòng)地方經(jīng)濟(jì)的發(fā)展。板栗產(chǎn)業(yè)已成為全縣農(nóng)民脫貧致富的主導(dǎo)產(chǎn)業(yè)。2010年以來(lái)由于板栗價(jià)格走低等多方面原因，面積有所下降。據(jù)2013年森林資源清查，全縣板栗面積2萬(wàn)hm2（含部分公益林），1 170萬(wàn)株，平均39株/667m2，95%進(jìn)入盛果期。各鄉(xiāng)鎮(zhèn)均有分布，集中分布的有曉天、湯池、廬鎮(zhèn)、萬(wàn)佛湖、闕店、高峰、干汊河、南港等鄉(xiāng)鎮(zhèn)。湯池的“大紅袍”和“二水早”、廬鎮(zhèn)的“粘底板”、河棚的“蜜蜂球”等優(yōu)良品種馳名中外。

該縣地處北亞熱帶大陸性季風(fēng)氣候區(qū)，豐富的水熱資源，獨(dú)特的自然地理?xiàng)l件，與板栗的生物學(xué)、生態(tài)特性十分吻合，適宜于板栗的栽種發(fā)展，是大別山板栗產(chǎn)業(yè)帶建設(shè)的主產(chǎn)區(qū)之一。同時(shí)，該縣屬大別山北麓低山丘陵地帶，全縣低丘岡地資源充足，為開發(fā)板栗基地提供了充裕的空間和載體。

2 產(chǎn)業(yè)加工、銷售現(xiàn)狀

舒城縣板栗基本上沒(méi)有進(jìn)行深加工，原有縣食品罐頭廠、城沖鄉(xiāng)食品廠等因種種原因均已倒閉或轉(zhuǎn)產(chǎn)。板栗鮮果以外銷為主。

在銷售方面，全縣每年能夠季節(jié)性開市、規(guī)模較大的僅有湯池鎮(zhèn)板栗自由交易市場(chǎng)，其他鄉(xiāng)鎮(zhèn)板栗市場(chǎng)均分散、交易量小、時(shí)間短、不成規(guī)模。一些板栗大戶、經(jīng)銷商自行摸行情、找銷路、聯(lián)絡(luò)商販外銷?？傮w銷售信息、渠道不暢。

3 產(chǎn)業(yè)發(fā)展存在的主要問(wèn)題

3.1 管理粗放，病蟲害嚴(yán)重

近年來(lái)，由于板栗市場(chǎng)價(jià)格低、勞動(dòng)力價(jià)格高、輕壯勞力外出務(wù)工、留守人員多老弱病殘、各家各戶分散經(jīng)營(yíng)、政府投入少、技術(shù)指導(dǎo)跟進(jìn)不及時(shí)等原因，大部分栗農(nóng)放棄栗園經(jīng)營(yíng)管理，任其自然生長(zhǎng)，導(dǎo)致大部分栗園荒蕪、瘋長(zhǎng)直至漲園；板栗剪枝象、栗實(shí)象、膏藥病危害普遍，少數(shù)地方發(fā)生栗癭蜂、栗毛蟲危害。由于栗園分戶經(jīng)營(yíng)，樹體高大，防治成本高，效果差，絕大部分栗農(nóng)放棄病蟲害防治，任其危害；產(chǎn)量逐年下降，個(gè)別栗園甚至絕收，部分栗農(nóng)放棄采收。

3.2 栗園密度大，品種混雜

舒城縣板栗高速發(fā)展期營(yíng)造的板栗林因按園藝化經(jīng)營(yíng)管理設(shè)計(jì)，初植株行距多為3 m×4 m，即42～74株/667m2，密度偏大。后期經(jīng)營(yíng)管理沒(méi)有跟上，加之未能及時(shí)整形修剪、疏伐，導(dǎo)致目前栗園郁閉度大、單株冠幅小且高生長(zhǎng)趨勢(shì)強(qiáng)、漲園等不良后果。因此，亟待疏園。

部分栗園在建園初沒(méi)有精選良種壯苗和優(yōu)良品種接穗，出現(xiàn)了品種的雜、亂、假現(xiàn)象，導(dǎo)致產(chǎn)量低、質(zhì)量差、采收難、經(jīng)濟(jì)效益和社會(huì)效益不高等。舒城縣的板栗優(yōu)良品種主要有“大紅袍”、“二水早”、“蜜蜂球”、“粘底板”、“葉里藏”等。

3.3 板栗儲(chǔ)藏、深加工幾成空白

目前，該縣沒(méi)有大型凍庫(kù)用于板栗儲(chǔ)藏，導(dǎo)致板栗以出售鮮果為主，大大降低了經(jīng)濟(jì)效益。加工主要是以簡(jiǎn)單的初加工為主，沒(méi)有一個(gè)深加工企業(yè)，板栗附加值低。

3.4 板栗銷售不暢，效益低

受當(dāng)?shù)匕謇跏袌?chǎng)規(guī)模小，管理制度不健全，貯藏手段，加工技術(shù)落后等因素限制，每年在板栗收獲季節(jié)，貯藏銷售企業(yè)或經(jīng)銷商對(duì)板栗收購(gòu)價(jià)一壓再壓，2013年最低收購(gòu)價(jià)不足2元/kg。栗農(nóng)賣栗難、栗難賣、賤賣栗，增產(chǎn)不增收，栗農(nóng)利益被嚴(yán)重?cái)D占，經(jīng)營(yíng)管理的積極性受到嚴(yán)重打擊。

4 對(duì)策和建議

4.1 加強(qiáng)栗園科學(xué)管理，提高板栗產(chǎn)量

縣林業(yè)部門做好板栗生產(chǎn)新技術(shù)的應(yīng)用、推廣和普及工作，林業(yè)技術(shù)人員要深入山頭地塊現(xiàn)場(chǎng)傳授、指導(dǎo)新技術(shù)。合理整形修剪，及時(shí)疏伐，科學(xué)施肥，綜合防治病蟲害。重點(diǎn)村要建立板栗園科學(xué)管理示范點(diǎn)，以點(diǎn)帶面，引導(dǎo)廣大栗農(nóng)集約經(jīng)營(yíng)、科學(xué)管理栗園，提高板栗產(chǎn)量。

4.2 改造低產(chǎn)園，建立示范點(diǎn)

林業(yè)技術(shù)人員要做好板栗低產(chǎn)園改造技術(shù)的應(yīng)用、推廣和普及工作，板栗重點(diǎn)鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府要安排專項(xiàng)經(jīng)費(fèi)在林業(yè)技術(shù)人員指導(dǎo)下建立低產(chǎn)園改造示范點(diǎn)，帶動(dòng)周邊栗農(nóng)改造低產(chǎn)栗園，使板栗產(chǎn)業(yè)保持可持續(xù)發(fā)展。

4.3 政府購(gòu)買社會(huì)組織服務(wù)，統(tǒng)一防治病蟲害

鑒于目前板栗病蟲害發(fā)生嚴(yán)重、防治難度大的嚴(yán)峻形勢(shì)，建議縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府購(gòu)買社會(huì)組織服務(wù)集中時(shí)間開展板栗病蟲害綜合防治，降低防治成本，減輕栗農(nóng)負(fù)擔(dān)，減少病蟲栗，提高板栗質(zhì)量。

4.4 引導(dǎo)企業(yè)（大戶）承包栗園，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)

建議縣、鄉(xiāng)（鎮(zhèn)）政府引導(dǎo)、引進(jìn)企業(yè)（大戶）進(jìn)行林權(quán)流轉(zhuǎn)或承包栗園，實(shí)行規(guī)模經(jīng)營(yíng)、園藝化管理，發(fā)揮規(guī)模效益，降低栗園病蟲防治、撫育、整形修剪、疏園、施肥等成本，提高板栗產(chǎn)量、質(zhì)量，推動(dòng)板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展。 4.5 狠抓儲(chǔ)藏、加工環(huán)節(jié)，提高產(chǎn)業(yè)效益

一是建設(shè)3～5個(gè)大型凍庫(kù)，擴(kuò)大板栗的冷庫(kù)儲(chǔ)藏，做好返季節(jié)銷售，提高栗農(nóng)的收益。二是樹立品牌意識(shí)，打造知名品牌，實(shí)施名牌戰(zhàn)略，增加板栗的文化內(nèi)涵，培植2～3個(gè)板栗產(chǎn)業(yè)龍頭企業(yè)。三是建立完善板栗協(xié)會(huì)，加強(qiáng)流通體系建設(shè)，拓寬流通渠道。

4.6 加大財(cái)政支持力度，加快產(chǎn)業(yè)發(fā)展

建立財(cái)政扶持、優(yōu)惠機(jī)制，縣、鄉(xiāng)鎮(zhèn)政府每年拿出一定的資金作為保障板栗產(chǎn)業(yè)發(fā)展基金，用于扶持板栗良種改造、科技隊(duì)伍建設(shè)與獎(jiǎng)勵(lì)、技術(shù)培訓(xùn)與服務(wù)、示范園建設(shè)、媒體宣傳等。必要時(shí)政府甚至可以出臺(tái)板栗保護(hù)價(jià)或最低收購(gòu)價(jià)，以保障栗農(nóng)有穩(wěn)定的經(jīng)濟(jì)收入。林業(yè)部門將栗園撫育管理列入林業(yè)撫育項(xiàng)目，予以傾斜支持。

（責(zé)任編輯：楊婷婷）

Development Actualities of and Strategies for Chestnut Industry in Shucheng County

YE Mingfu
（Forestry Harmful Organism Control and Quarantine Bureau of Shucheng County,Lu'an 231300,Anhui,China）

In this paper a special field research was made on the chestnut resources,industrial processing and production actualities in Shucheng County and the main existing problems in the development of chestnut industry were pointed out. Some strategies and suggestions were put forward including strengthening management of chestnut plantations,increasing chestnut yields,improving low-yield plantations,establishing demonstration sites,buying services from social organization by the government,unified pestand disease control,leading enterprises to contractmanage chestnutplantations,scale management,paying much attention to links of storage and processing,improving the industrial efficiency,strengthening financial support and speeding up its industrial development.

Shucheng County;Chestnut;Actualities;Suggestions

F326.2

A

2095-0152（2015）04-0047-02

2015-05-18

2015-08-12

葉明福（1962- ），男，高級(jí)工程師，從事林業(yè)有害生物檢驗(yàn)檢疫工作。Email:sclyymf@163.com