文∕本刊記者 聶迎利

天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)自2013年10月?lián)Q屆以來(lái)，按照章程規(guī)定的職能，積極協(xié)助政府進(jìn)行行業(yè)管理，充分發(fā)揮政府和行業(yè)之間的橋梁、紐帶作用，積極為會(huì)員服務(wù)，得到了會(huì)員的充分肯定，為促進(jìn)天津奶業(yè)的持續(xù)、健康發(fā)展作出了貢獻(xiàn)。為了總結(jié)一年以來(lái)的成績(jī)和經(jīng)驗(yàn)，安排、部署2015年工作，2015年4月1日，天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)組織召開(kāi)了2014年度年會(huì)。天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)、天津市畜牧獸醫(yī)局局長(zhǎng)王志華，秘書(shū)長(zhǎng)、天津市奶業(yè)發(fā)展服務(wù)中心主任孟慶江，協(xié)會(huì)副會(huì)長(zhǎng)以及會(huì)員單位負(fù)責(zé)人等170 余人參加了會(huì)議。國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室主任、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員劉玉滿、《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)/主編馮艷秋、荷斯坦雜志主編豆明等應(yīng)邀出席了會(huì)議。會(huì)議由孟慶江秘書(shū)長(zhǎng)主持。

孟慶江秘書(shū)長(zhǎng)代表天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)做了2014年度工作報(bào)告。他指出，2014年天津市奶牛存欄15.71 萬(wàn)頭，比2013年增長(zhǎng)3.97%；全年牛奶產(chǎn)量68.9 萬(wàn)噸，比2013年增長(zhǎng)0.97%；成母牛年均單產(chǎn)7 310 千克，比2013年增長(zhǎng)0.16%。2014年天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)圍繞5 個(gè)方面積極開(kāi)展工作，并取得了顯著成效。一是積極開(kāi)展技術(shù)培訓(xùn)，組織考察學(xué)習(xí)。2014年協(xié)會(huì)針對(duì)優(yōu)質(zhì)全株玉米青貯、規(guī)模奶牛場(chǎng)管理要點(diǎn)等舉辦大型培訓(xùn)班4 期，參訓(xùn)人數(shù)達(dá)600 余人次，同時(shí)組織會(huì)員參加“第五屆中國(guó)奶業(yè)大會(huì)”、“2014中國(guó)乳業(yè)技術(shù)創(chuàng)新與可持續(xù)發(fā)展大會(huì)”等各類研討會(huì)、培訓(xùn)班。另外，制作了《天津市奶牛標(biāo)準(zhǔn)化養(yǎng)殖技術(shù)示范教程》；聯(lián)合錄制了巴氏奶營(yíng)養(yǎng)知識(shí)宣傳片；積極開(kāi)展技術(shù)服務(wù)，組織專業(yè)委員會(huì)專家團(tuán)隊(duì)，深入牛場(chǎng)為奶農(nóng)解決實(shí)際問(wèn)題；針對(duì)“賣(mài)奶難”問(wèn)題，深入生產(chǎn)一線，協(xié)調(diào)乳品企業(yè)收購(gòu)生鮮乳，最大限度減少奶農(nóng)損失。二是加強(qiáng)橫向交流，廣泛開(kāi)展合作，加強(qiáng)與相關(guān)協(xié)會(huì)、科研院所、雜志社等的聯(lián)系，組建了由國(guó)內(nèi)外知名專家組成的專家?guī)?。三是辦好《天津奶業(yè)》，全年共出版4期。四是完善協(xié)會(huì)自身建設(shè)，提升協(xié)會(huì)品牌效應(yīng)。五是積極組織參與國(guó)家“學(xué)生飲用奶計(jì)劃”的推廣管理工作。2015年度，天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)將在以下幾個(gè)方面開(kāi)展工作：一是加快推進(jìn)奶業(yè)轉(zhuǎn)型升級(jí)，做好奶牛養(yǎng)殖小區(qū)生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)調(diào)研，為小區(qū)牧場(chǎng)化改造提供技術(shù)支持；二是推進(jìn)奶牛生產(chǎn)性能測(cè)定，普及DHI數(shù)據(jù)的應(yīng)用；三是開(kāi)展奶牛養(yǎng)殖技術(shù)培訓(xùn)與科技服務(wù)工作；四是做好奶業(yè)宣傳工作，將與相關(guān)媒體、部門(mén)和行業(yè)協(xié)會(huì)合作，開(kāi)展科普宣傳、展覽展示和世界牛奶日活動(dòng)，加大正面宣傳和引導(dǎo)，重塑奶業(yè)人信心和形象；五是進(jìn)一步擴(kuò)大橫向?qū)W術(shù)交流與合作；六是積極開(kāi)展生鮮乳理化指標(biāo)第三方檢測(cè)體系和建立生鮮乳議價(jià)機(jī)制的研討；七是推動(dòng)天津市“鮮奶吧”這一新興業(yè)態(tài)的發(fā)展。

王志華會(huì)長(zhǎng)在總結(jié)中指出，如何抱團(tuán)取暖，實(shí)現(xiàn)天津奶業(yè)的發(fā)展，天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)不會(huì)袖手旁觀，一定要盡力做好以下幾項(xiàng)工作：要繼續(xù)堅(jiān)持做好倒奶、殺牛每周監(jiān)測(cè)上報(bào)工作，同時(shí)協(xié)調(diào)乳品企業(yè)與奶農(nóng)之間生鮮乳交售工作，維護(hù)會(huì)員利益。反映會(huì)員訴求，組織會(huì)員參觀、考察、交流、學(xué)習(xí)；積極為會(huì)員生存發(fā)展探索新的出路，如嘗試發(fā)展鮮奶吧。繼續(xù)推行奶牛養(yǎng)殖種養(yǎng)結(jié)合模式，鼓勵(lì)苜蓿種植和青貯技術(shù)并給予補(bǔ)貼。從2012年開(kāi)始，天津已連續(xù)4 年承擔(dān)了振興奶業(yè)苜蓿發(fā)展行動(dòng)計(jì)劃，種植面積達(dá)到58 000 畝，每畝一次性給予600 元補(bǔ)助，主要分布在北辰、武清、大港、寧河等地。計(jì)劃2017年發(fā)展到10 萬(wàn)畝，最終目標(biāo)是保證一頭泌乳牛1 畝自產(chǎn)苜蓿。2015年仍有9 000 畝苜蓿種植任務(wù)，以3 000 畝為一個(gè)單元，有需求的奶牛場(chǎng)可進(jìn)行申請(qǐng)。另外，為了提高生產(chǎn)水平和牛奶質(zhì)量，市財(cái)政撥款1 200 萬(wàn)元，以解決苜蓿種植第二茬和第三茬搶收問(wèn)題。其中200 萬(wàn)元鼓勵(lì)10 個(gè)奶牛場(chǎng)試驗(yàn)性開(kāi)展苜蓿青貯制作，每個(gè)補(bǔ)貼20萬(wàn)元；1 000 萬(wàn)元用于補(bǔ)貼苜蓿種植場(chǎng)戶購(gòu)買(mǎi)大型專用苜蓿收貯機(jī)械。充分發(fā)揮6 個(gè)專業(yè)委員會(huì)的作用，組成小分隊(duì)，深入生產(chǎn)一線，為會(huì)員服好務(wù)。

▲天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)王志華作總結(jié)

▲天津市奶業(yè)協(xié)會(huì)秘書(shū)長(zhǎng)孟慶江主持會(huì)議并作2014年度工作報(bào)告

▲國(guó)家奶牛產(chǎn)業(yè)技術(shù)體系經(jīng)濟(jì)研究室主任、中國(guó)社會(huì)科學(xué)院研究員劉玉滿作報(bào)告

▲《中國(guó)乳業(yè)》雜志社社長(zhǎng)兼主編馮艷秋出席會(huì)議