◇文/路俊華(本刊記者)
轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式刻不容緩如何向土地要效益?
◇文/路俊華(本刊記者)
“我把自己的土地承包出去了,在別的鄉(xiāng)鎮(zhèn)一共承包了130多畝田,都栽種了水稻。今年劉站長(zhǎng)指導(dǎo)我用‘三控施肥’技術(shù),早稻每畝增收了將近100斤,晚稻預(yù)計(jì)每畝會(huì)增收80斤左右,這樣算下來我所有的田一共大概可以增收2萬多元?!毙赂煽h溧江鎮(zhèn)堆背村種植大戶李建華興奮地告訴記者。
而這還只是一個(gè)小型種植戶的草草計(jì)算,如果把范圍擴(kuò)大到整個(gè)溧江鎮(zhèn)、整個(gè)新干縣、甚至全省,這種植方式帶來的效益將相當(dāng)可觀。
國(guó)務(wù)院辦公廳下發(fā)的2015年第59號(hào)關(guān)于“加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的意見”決策部署指出:把轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式作為當(dāng)前和今后一個(gè)時(shí)期加快推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化的根本途徑,以發(fā)展多種形式農(nóng)業(yè)適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)為核心,以構(gòu)建現(xiàn)代農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)體系、生產(chǎn)體系和產(chǎn)業(yè)體系為重點(diǎn),著力轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)經(jīng)營(yíng)方式、生產(chǎn)方式、資源利用方式和管理方式,推動(dòng)農(nóng)業(yè)發(fā)展由數(shù)量增長(zhǎng)為主轉(zhuǎn)到數(shù)量質(zhì)量效益并重上來,由主要依靠物質(zhì)要素投入轉(zhuǎn)到依靠科技創(chuàng)新和提高勞動(dòng)者素質(zhì)上來,由依賴資源消耗的粗放經(jīng)營(yíng)轉(zhuǎn)到可持續(xù)發(fā)展上來,走產(chǎn)出高效、產(chǎn)品安全、資源節(jié)約、環(huán)境友好的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展道路。
近年來,江西一直追隨中央的腳步走在轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的路上,總體來說全省在農(nóng)業(yè)方面可以提升的空間還相當(dāng)大。目前,江西的農(nóng)業(yè)科技水平貢獻(xiàn)率只有50%左右,土地流轉(zhuǎn)率好的地方也才30%多,國(guó)際或全國(guó)知名的農(nóng)業(yè)品牌屈指可數(shù),農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化的整體水平還在初級(jí)階段,養(yǎng)殖種植的污染問題還有增長(zhǎng)趨勢(shì),農(nóng)業(yè)化肥的轉(zhuǎn)化利用率相對(duì)低下。由此看來,江西轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式刻不容緩。
種植大戶李建華所說的劉站長(zhǎng)就是溧江鎮(zhèn)糧油站站長(zhǎng)劉根如,他的大部分時(shí)間都花在“新干縣溧江鎮(zhèn)糧食高產(chǎn)創(chuàng)建萬畝示范片”,在那里觀察對(duì)比不同實(shí)驗(yàn)區(qū)的水稻生長(zhǎng)情況,再總結(jié)出好的種植經(jīng)驗(yàn)推廣給種植戶?!斑@片示范區(qū)是我們轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式的一個(gè)根據(jù)地,我們?cè)谶@里不斷實(shí)踐,爭(zhēng)取向土地要更多的效益?!眲⒏绺嬖V記者。
有效提高耕地質(zhì)量,向土地要效益,是轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式過程中要解決的最基本問題,也是最關(guān)鍵的問題之一,更是擺在江西農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式發(fā)展過程中擺在眼前的具體問題。
犢牛放養(yǎng)
雖然我國(guó)糧食生產(chǎn)實(shí)現(xiàn)“十一連增”、今年夏糧再獲豐收、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)發(fā)展步伐逐步加快,但是中國(guó)有十幾億的人口基數(shù),而且人口還在增加,消費(fèi)水平還在提高,糧食產(chǎn)量和糧食安全這根弦不能有半點(diǎn)松懈。
和地廣人稀的美國(guó)相比,其更注重人的管理能力,強(qiáng)調(diào)一個(gè)人可以管理多少公頃的土地面積。結(jié)合我國(guó)地少人多的國(guó)情就更要強(qiáng)調(diào)單位面積內(nèi)土地的產(chǎn)出比以及注重土地的利用率。而這就要依靠科技水平的提升和對(duì)優(yōu)質(zhì)種子技術(shù)的升級(jí)來推動(dòng)實(shí)現(xiàn)。
江西省常務(wù)副省長(zhǎng)莫建成在全省轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式大會(huì)上指出:“我們農(nóng)業(yè)大學(xué)的作用被淡化了,職業(yè)教育在農(nóng)業(yè)方面也相當(dāng)缺失。大學(xué)里面搞的科研多數(shù)不符合市場(chǎng)的要求,也只是為了完成科研課題。我們國(guó)家農(nóng)業(yè)的科技貢獻(xiàn)率只有50%多,與發(fā)達(dá)國(guó)家的70%-80%相比還有很大差距,這嚴(yán)重制約了我國(guó)大農(nóng)業(yè)時(shí)代的到來。”
明月山有機(jī)水稻基地
在法國(guó)、德國(guó)等國(guó)家,每一位進(jìn)入農(nóng)業(yè)行業(yè)的從業(yè)人員都要經(jīng)過兩年以上的培訓(xùn),且要獲得農(nóng)業(yè)院校的畢業(yè)證書才可以上崗,或者是經(jīng)過四年左右的時(shí)間在農(nóng)業(yè)學(xué)校實(shí)習(xí)或?qū)W習(xí)之后才可以上崗。反觀我國(guó),農(nóng)業(yè)是進(jìn)入門檻最低的行業(yè),甚至至今仍有不少文盲,這就為后期的大機(jī)械使用、先進(jìn)設(shè)備的操作拉開了差距,長(zhǎng)期來看甚至?xí)c農(nóng)業(yè)的組織化、集約化水平程度拉開差距,這也是決定農(nóng)業(yè)科技水平程度的根本。
自2013年以來,連續(xù)3年的中央一號(hào)文件都在強(qiáng)調(diào)要加快發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、推進(jìn)農(nóng)業(yè)現(xiàn)代化。盡管文件連提三年,然而在記者下去采訪后了解到,雖然不少企業(yè)在種植和示范基地都打出“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的金字招牌,但若套用現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的評(píng)判標(biāo)準(zhǔn),當(dāng)下90%以上的企業(yè)或者是合作社都還是在現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的最初級(jí)階段,其所謂的“現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”只是滿足了生產(chǎn)規(guī)?;@一個(gè)條件。
轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式首先就應(yīng)該放棄傳統(tǒng)的“攻城略地”式的發(fā)展模式,通過資源整合發(fā)展全產(chǎn)業(yè)鏈。宜春市的幾處現(xiàn)代農(nóng)業(yè)示范園區(qū)就集中了種植、終端產(chǎn)品、觀光、等一二三產(chǎn)業(yè)鏈的全部?jī)?nèi)容,這樣的發(fā)展模式使得從原料到終端產(chǎn)品的各個(gè)環(huán)節(jié)都透明的呈現(xiàn)在企業(yè)眼前,風(fēng)險(xiǎn)容易把控,也能從根本上杜絕食品安全問題。另外的觀光和展示功能是純附加值,打通了農(nóng)業(yè)在第三產(chǎn)業(yè)發(fā)展的渠道。吉安的一家靈芝企業(yè)最開始只是單純種植靈芝,后來考慮到種植面積過大會(huì)造成市場(chǎng)價(jià)格的大幅波動(dòng)和銷路困難等,所以企業(yè)開始走全產(chǎn)業(yè)鏈模式,從原材料到加工終端產(chǎn)品,都由企業(yè)自己完成。此舉不僅回收了當(dāng)?shù)胤N植戶的靈芝,解決了市場(chǎng)和價(jià)格問題也增加了產(chǎn)品的附加價(jià)值,直接帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐氖杖胩岣摺?/p>
我國(guó)目前戶均耕地不到半公頃,農(nóng)業(yè)的規(guī)模效益難以提高。土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模不是越大越好,應(yīng)當(dāng)有一個(gè)適宜的范圍,即適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)。農(nóng)業(yè)部部長(zhǎng)韓長(zhǎng)賦給出這樣一個(gè)測(cè)算:“現(xiàn)階段,對(duì)土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模的務(wù)農(nóng)收入相當(dāng)于當(dāng)?shù)囟?、三產(chǎn)業(yè)務(wù)工收入的,土地經(jīng)營(yíng)規(guī)模相當(dāng)于當(dāng)?shù)貞艟邪恋孛娣e10至15倍的,應(yīng)當(dāng)給予重點(diǎn)扶持?!?/p>
拿宜春市的養(yǎng)牛業(yè)來說,短短兩年多時(shí)間,全市出現(xiàn)了肉牛養(yǎng)殖戶9700戶,其中10頭以上的規(guī)模戶有1984家,30頭以上的規(guī)模戶達(dá)到823家。如果考慮最適宜的養(yǎng)殖規(guī)模,無論是10頭、還是30頭的存欄,都還遠(yuǎn)遠(yuǎn)談不上規(guī)?;瑪?shù)量太少。而未來的養(yǎng)殖行業(yè)要朝著養(yǎng)牛戶數(shù)減少,戶均養(yǎng)牛頭數(shù)增加的趨勢(shì)發(fā)展,鼓勵(lì)壯大一大批相對(duì)上規(guī)模的家庭牧場(chǎng),這樣有利于提高養(yǎng)殖效益。
江西在整合“四綠一紅”茶葉品牌時(shí)明確提出“茶葉種植要適度規(guī)?;欣谛纬捎袇^(qū)域特色茶葉品牌”。而養(yǎng)殖的適度規(guī)模可以分解環(huán)境壓力,提高養(yǎng)殖效益;糧食種植的適度規(guī)?;欣跈C(jī)械化和集約化節(jié)省成本。由此可見,適度規(guī)模有利于促進(jìn)經(jīng)營(yíng)模式的多樣化激發(fā)創(chuàng)新。
2015中央一號(hào)文件指出要建設(shè)現(xiàn)代農(nóng)業(yè),加快轉(zhuǎn)變農(nóng)業(yè)發(fā)展方式;李克強(qiáng)總理提出了“用工業(yè)的理念做農(nóng)業(yè)”的理念;各地也吹響了“調(diào)整產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)、適度規(guī)模經(jīng)營(yíng)、現(xiàn)代農(nóng)業(yè)”的號(hào)角。農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式發(fā)展在全國(guó)如火如荼地進(jìn)行,終其根本,能向土地要來效益,農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)方式發(fā)展就成功了一半。