文/岸石
僅用一年多時間,自己創(chuàng)業(yè)的孫麗麗就把一家店發(fā)展到了擁有105家加盟店,無疑是“大眾創(chuàng)業(yè)”的典型。她身上有很多東西值得學習,如吃苦耐勞的精神、認準就干的執(zhí)行力、不滿足于現(xiàn)狀的上進心,但她最值得學習的還是創(chuàng)業(yè)的意識和勇氣。
孫麗麗用烤豬蹄闖出了事業(yè)的一片天
烤豬蹄作為傳統(tǒng)的美食,家庭就能生產(chǎn),可有個女孩卻將烤豬蹄做成了大事業(yè)。她叫孫麗麗,1987年出生,2009年大學畢業(yè)。畢業(yè)后,她先后應(yīng)聘到3家公司,卻不甘心當個打工者,便和丈夫一起辭職,自己創(chuàng)業(yè),干上烤豬蹄這一行。一年多時間,她的烤豬蹄店就發(fā)展成了遼寧歷程餐飲管理有限公司,在東北有了105家加盟店,她本人當上了公司董事長。
分散在街區(qū)的烤豬蹄店并不顯眼,孫麗麗創(chuàng)業(yè)的事跡卻很為人們關(guān)注。國務(wù)院總理李克強在今年《政府工作報告》中號召“大眾創(chuàng)業(yè)、萬眾創(chuàng)新”,孫麗麗可說是“大眾創(chuàng)業(yè)”的典型。創(chuàng)業(yè)這個詞含義挺多,作為職業(yè)選擇,創(chuàng)業(yè)意味著自己當老板,自主經(jīng)營、自擔風險,可能發(fā)家致富,也可能血本無歸,傾家蕩產(chǎn)。西方經(jīng)典教科書上說:“創(chuàng)業(yè)是一種思考、推理結(jié)合運氣的行為方式,它為運氣帶來的機會所驅(qū)動,需要在方法上全盤考慮并擁有和諧的領(lǐng)導能力?!笨梢妱?chuàng)業(yè)很難很復雜。孫麗麗能很快成功,令人羨慕,人們很想分享她成功的經(jīng)驗。
孫麗麗開始創(chuàng)業(yè)的歷程說來也挺普通。她和男友付成大學畢業(yè)后都找到了工作,她在做市場銷售的歷練中,積累了經(jīng)驗。她早有創(chuàng)業(yè)的想法,一篇報道激發(fā)她開始了征程。2014年春天的一個凌晨,孫麗麗在手機上看新聞,一個標題吸引了她:“大學畢業(yè)生賣烤豬蹄月入10萬。”認真讀了報道,知道這是發(fā)生在安徽省合肥市的事??矩i蹄在南方賣得這么好,東北人愛吃豬蹄,在北方開店豈不會賣得更好嗎?她把這個想法告訴付成,付成也挺感興趣,但有些懷疑:是真是假?他倆在網(wǎng)上搜索,打電話核對公司地址,感到這則信息還是靠譜的。
去年五一,他們利用假期到合肥考察項目。年輕人想得開,如果親眼看到項目好,回來就干;如果是假的,就當積累經(jīng)驗。二人到了合肥發(fā)現(xiàn),當?shù)卮蠼中∠镫S處可見烤豬蹄,在品嘗了五六家的豬蹄后,兩人選定了一個商家探討合作。
合作用加盟的方式,要付4.8萬元代理費?;I集了代理費,接著是選址。鬧市區(qū)人流旺,但店鋪的租金也高。調(diào)研了20多天,孫麗麗鼓足勇氣,決定在沈陽最繁華的中街開店。中街商業(yè)區(qū)寸土寸金,孫麗麗利用國家創(chuàng)業(yè)貸款的政策貸了10萬元,租下了店鋪。
2014年6月6日,孫麗麗的小店開張了。店里雖然僅能容納兩三個人轉(zhuǎn)身,但烤豬蹄卻賣得挺紅火。第一天銷量就有600份,一個月內(nèi)迅速增加到日銷2000份。3個月后,孫麗麗在中街開了第二家店。一年多時間里,孫麗麗的事業(yè)越干越大,不僅還清了借款,還積累了資金。孫麗麗并不滿足于只是創(chuàng)造自己事業(yè)人生的一片天,她還要帶領(lǐng)一些有志者創(chuàng)業(yè)。在創(chuàng)業(yè)一周年之際,孫麗麗投資成立了遼寧歷程餐飲管理有限公司。她要使公司成為創(chuàng)業(yè)者的資金、信息、服務(wù)平臺,幫助想創(chuàng)業(yè)但缺資金缺技術(shù)的年輕人。
孫麗麗創(chuàng)業(yè)一年,就盈利了上百萬元,為事業(yè)的進一步發(fā)展打下了基礎(chǔ)。對一些大老板來說,這點收入似乎不值一提;對普通大眾來說,這卻是很值得借鑒的創(chuàng)業(yè)樣板。創(chuàng)業(yè)者最為糾結(jié)的是選什么項目。有些人下不了決心去創(chuàng)業(yè),是因為確定不了該干什么,自己能干什么。有的人選了項目,可項目后來在市場發(fā)展和競爭中被淘汰了,失敗了,投資打了水漂,辛苦付諸東流。孫麗麗初步成功,講起來也并未過五關(guān)斬六將,經(jīng)歷多少輝煌歷程,但創(chuàng)業(yè)成功絕非偶然。選擇與民生密切相關(guān)的烤豬蹄項目,社會需求不成問題;參照成功的案例,加入到有規(guī)模的公司搞連鎖經(jīng)營,相對也穩(wěn)定一些。在鬧市開業(yè),雖然有一定風險,但成功的可能性也更大。孫麗麗決策的每一步都有根有據(jù),即使遇到變故,風險仍在可控范圍。創(chuàng)業(yè)艱難,但也有規(guī)律,想去創(chuàng)業(yè),就要廣泛了解信息,根據(jù)自己的資源和市場需求選擇項目,慎重決策,控制風險。辛苦理所當然,但也不必戰(zhàn)戰(zhàn)兢兢,畏首畏尾。
當今青年人、大學生就業(yè),大都選擇機關(guān)、企事業(yè)單位,企業(yè)要優(yōu)先選擇大型國企,至于個人去創(chuàng)業(yè),并不受青睞。怎樣選擇職業(yè)?不應(yīng)該一邊倒地提倡什么職業(yè),三百六十行,行行出狀元,怎能一概而論?大家趨之若鶩地都去干什么,這項職業(yè)就要糟糕了。到機關(guān)、企事業(yè)單位是很多人就業(yè)的方式,也算正常,但個人去創(chuàng)業(yè)也應(yīng)紅火起來,不應(yīng)受冷落?,F(xiàn)在國家和地方有很多鼓勵創(chuàng)業(yè)的政策,可“大眾創(chuàng)業(yè)”在過去計劃經(jīng)濟集中的地區(qū)還是有點冷清。孫麗麗的創(chuàng)業(yè)精神和成功道路很是鼓舞人心。
孫麗麗走上創(chuàng)業(yè)之路并非偶然。她出生在綏中縣的一個山村。從懂事開始,她就深切感受到家庭的貧窮。父母撫養(yǎng)她們兄妹三人,很是吃力。孫麗麗讀高中時常常是新學期就要開學了,學費還沒有著落。有一次父母向親戚借孫麗麗的學費,碰了一鼻子灰。回到家二人激烈爭吵,站在一旁的孫麗麗先是抽泣,接著號啕大哭。她從小立下了志愿,一定要擺脫貧窮!
上了大學,孫麗麗深知家里供自己上學不容易,想方設(shè)法勤工儉學。她學師范專業(yè),課余做家教,每月七八百元的收入足夠生活,還通過和家長接觸,在沈陽積累了點人脈。畢業(yè)時,她和男友面臨著回家鄉(xiāng)還是漂在沈陽的選擇?;厝タ赡芤揽考彝ァ⒂H屬找工作,壓力小一些,但發(fā)展空間有限。他們最終決定要靠自己的能力在沈陽闖蕩一番。
孫麗麗從師范學院畢業(yè),找工作卻愿意干銷售,這是急需用人的職業(yè),想找人推銷的產(chǎn)品挺多,關(guān)鍵是能不能賣出去。很多人覺得銷售得求人,低三下四,尋找客戶如同大海撈針,既辛苦,壓力又很大。孫麗麗卻覺得搞銷售鍛煉人,她愿意與人打交道。畢業(yè)后不久,她應(yīng)聘到一家會展公司,負責展會招商。搞銷售的流行跳槽,孫麗麗幾經(jīng)轉(zhuǎn)崗,進入了一家鋼鐵企業(yè)的東北分公司。她的銷售業(yè)績在同事中名列前茅,年薪達到10多萬元,還升任了銷售部長。在大公司干銷售,孫麗麗得到了歷練和提高。她在大學學業(yè)的基礎(chǔ)上,又學習了經(jīng)濟、管理知識,經(jīng)常接觸到商界成功人士,開闊了眼界。她沿著這條自己鋪就的道路走下去,也可能順風順水,但她還是要創(chuàng)業(yè),自己當老板。當老板有把事業(yè)做大成為富翁的可能,但當老板也有風險,對個人素質(zhì)能力有更高的要求。創(chuàng)業(yè)分為許多層次,做點小本生意問題不大,真能成就一番事業(yè),成為大富翁的只是鳳毛麟角,但孫麗麗卻要試一試。
對個人創(chuàng)業(yè),特別是事業(yè)越干越大、錢掙得越來越多的人,人們的認識和感受比較復雜。既羨慕,又覺得這色人等“無商不奸”,這種認識有些偏頗。對各方面創(chuàng)業(yè)者,社會應(yīng)該多一些鼓勵?!袄习濉边@類社會群體,思想較為復雜,不必美化他們道德高誰一等,但他們有個長處受到公認,那就是有一定創(chuàng)業(yè)的本領(lǐng),可以回報社會。他們創(chuàng)業(yè)的才能應(yīng)該得到開發(fā)、提升和引導,而不是抑制、冷待和敵視。他們?nèi)狈Ω墒聵I(yè)的雄心對經(jīng)濟和社會發(fā)展并不有利。
創(chuàng)業(yè)要有資源,首先是錢從哪里來?從小就嘗過借債酸辛的孫麗麗又走上借債之路。今非昔比的是,她有信心償還債務(wù),走上致富大道。簽訂了加盟烤豬蹄的合同,孫麗麗手里并沒有多少錢,她一遍遍翻著手機通訊錄,琢磨找誰借。她打電話給一位高中老師,想讓她幫助參謀參謀。老師聽了她的項目介紹,沉吟許久才說,自主創(chuàng)業(yè)是好事,貴在堅持。這個項目接近大眾,腳踏實地地干吧,我給你資金幫助。就這樣,孫麗麗不僅從老師那里借到了款,也受到了鼓舞。
一開始烤豬蹄,夫妻倆是主要勞動力,有些忙不過來,孫麗麗又找來弟弟幫忙。剛開業(yè)的日子里,他們早晨4點30分就開始工作,一直干到午夜,睡眠只有幾個小時。孫麗麗雙腿站得浮腫,他丈夫因為每天從早到晚不停地用烤夾翻豬蹄,睡覺時手指還保持拿烤夾的姿態(tài)。有時候手指抽筋把他疼醒了,他就把手指一個一個掰直。就是這么辛苦,他們也沒有退縮。孫麗麗在回顧這段創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷時說:“人要沒有退路的時候,能量就爆發(fā)了?!?/p>
做事情有信譽,支持的人就多。事業(yè)做起來了,前景看好,就有人愿意投資。從小山村走出的孫麗麗,利用有限的人脈資源,找到了有實力的合作者。第一家烤豬蹄店開了幾個月,她就張羅在中街開第二家,她認識的一位經(jīng)營鋼材的老板投入了30萬元。今年6月,孫麗麗注冊成立了公司,經(jīng)營規(guī)模、經(jīng)營方式脫離了小吹小打,有了現(xiàn)代企業(yè)的廣闊前景。有些人忽視年輕的創(chuàng)業(yè)者,覺得他們本小利微,可有可無,其實“大”都是從“小”開始的。國內(nèi)外很多著名企業(yè)家、大富豪,都曾做過小本生意,大都有過“販夫走卒、引車賣漿”的經(jīng)歷。僅從培養(yǎng)企業(yè)家的角度看,個人創(chuàng)業(yè)也是企業(yè)家成長的途徑之一。即使不做企業(yè),有創(chuàng)業(yè)經(jīng)歷的人在從事其他相關(guān)工作時,積累的寶貴經(jīng)驗和錘煉的意志品質(zhì)也會讓他們顯示出優(yōu)勢。