楊永華

中國(guó)農(nóng)業(yè)已經(jīng)上升到國(guó)家戰(zhàn)略，并且是以全球農(nóng)業(yè)為基準(zhǔn)的中國(guó)農(nóng)業(yè)全球化戰(zhàn)略。這是今年兩會(huì)上關(guān)于農(nóng)業(yè)釋放出最強(qiáng)烈的信號(hào)。農(nóng)企透過這個(gè)信號(hào)看到，中國(guó)的第五次財(cái)富浪潮已經(jīng)到來(lái)。

中國(guó)的前四次財(cái)富浪潮

第一次財(cái)富浪潮——

改革開放時(shí)期，1978-1985年，中國(guó)的基本經(jīng)濟(jì)政策是：生產(chǎn)經(jīng)營(yíng)主體化，土地承包和商品經(jīng)濟(jì)，一部分人先富起來(lái)。

這個(gè)階段，因?yàn)樘嗟牟淮_定和思想禁錮，大多數(shù)人對(duì)經(jīng)濟(jì)沒有太多的概念，只有少數(shù)被冠以“投機(jī)”分子的人敏銳地發(fā)現(xiàn)了財(cái)富浪潮的到來(lái)，意識(shí)到中國(guó)全面轉(zhuǎn)變到經(jīng)濟(jì)建設(shè)階段。

計(jì)劃經(jīng)濟(jì)剛剛結(jié)束，商品經(jīng)濟(jì)處在萌芽狀態(tài)，物資短缺，消費(fèi)能量沒有得到有效釋放。解決溫飽問題是這個(gè)時(shí)期的主要任務(wù)。

這一時(shí)期末，1984年，是中國(guó)企業(yè)的元年。聯(lián)想、娃哈哈、海爾等一大批企業(yè)開始起步。在這些企業(yè)的推動(dòng)下，商品經(jīng)濟(jì)迅速發(fā)展。

同時(shí)，這個(gè)時(shí)期中國(guó)完成了經(jīng)濟(jì)發(fā)展的頂層設(shè)計(jì)。從5個(gè)經(jīng)濟(jì)特區(qū)，到14個(gè)沿海開放城市，以及后來(lái)以五年計(jì)劃體現(xiàn)的西部大開發(fā)、振興東北老工業(yè)基地，再到中部崛起。

中國(guó)農(nóng)村經(jīng)濟(jì)建設(shè)是從土地開始的，而破冰是安徽鳳陽(yáng)小崗村。農(nóng)村商品經(jīng)濟(jì)從安徽蕪湖的“傻子”瓜子開始的，一個(gè)炒瓜子鋪?zhàn)映蔀橹袊?guó)商品經(jīng)濟(jì)的典型標(biāo)志。

第二次財(cái)富浪潮——

1990～1995年，生產(chǎn)要素的市場(chǎng)化，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)的飛速期。

商品經(jīng)濟(jì)逐步發(fā)展，人們的經(jīng)濟(jì)頭腦形成，整個(gè)以經(jīng)濟(jì)建設(shè)為主導(dǎo)的社會(huì)意識(shí)形態(tài)形成。

經(jīng)濟(jì)開始從計(jì)劃走向市場(chǎng)，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)是生產(chǎn)力的又一次大解放。一切以交換為基礎(chǔ)，著實(shí)調(diào)動(dòng)了人們的積極性，也讓物盡其能。

生產(chǎn)要素市場(chǎng)化，生產(chǎn)力就像被原子能量注入一樣，生產(chǎn)力極大提高，市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)發(fā)展飛速。這個(gè)時(shí)期，國(guó)家財(cái)富也得到了迅速積累。國(guó)家對(duì)基礎(chǔ)設(shè)施建設(shè)的投入加大。同時(shí)國(guó)家更加注重人才培養(yǎng)，樹立以人為本的基本發(fā)展理念。

說(shuō)到這里，我們不難發(fā)現(xiàn)，前兩個(gè)財(cái)富革命的共同特點(diǎn)是，革“傳統(tǒng)體制、傳統(tǒng)觀念、傳統(tǒng)思維和傳統(tǒng)價(jià)值標(biāo)準(zhǔn)中，阻礙生產(chǎn)力發(fā)展、財(cái)富奔涌的桎梏”的命，讓財(cái)富得到空前釋放，讓國(guó)家富強(qiáng)，讓百姓富裕。

第三次財(cái)富革命——

第三次財(cái)富革命全面爆發(fā)于2007年中國(guó)證券市場(chǎng)的牛市。以資產(chǎn)的證券化為核心內(nèi)容的第三次財(cái)富革命，其財(cái)富創(chuàng)造的選擇途徑更多，財(cái)富釋放的效應(yīng)更足，實(shí)現(xiàn)財(cái)富的人數(shù)更眾，影響也更深遠(yuǎn)。

在第三個(gè)財(cái)富革命的浪潮中，中國(guó)百姓大量實(shí)現(xiàn)了從萬(wàn)元級(jí)到十萬(wàn)元級(jí)、從十萬(wàn)元級(jí)到百萬(wàn)元級(jí)或者從百萬(wàn)元級(jí)到千萬(wàn)元甚至億元級(jí)的財(cái)富升級(jí)，世界的財(cái)富版圖因此被重新繪制，中國(guó)成為世界財(cái)富的“四大支柱”之一。

從股改開始到2005年年底是牛市的蓄勢(shì)期，2006年是牛市的啟動(dòng)期，那么2007年則是牛市的發(fā)力期。在2007年，上證指數(shù)連創(chuàng)新高，融資效率空前提高，賺錢效應(yīng)舉世無(wú)雙。

第三次財(cái)富革命的發(fā)生并非偶然，這是中國(guó)經(jīng)濟(jì)體制改革不斷深化、中國(guó)經(jīng)濟(jì)持續(xù)發(fā)展的必然結(jié)果，也是前兩次財(cái)富革命的邏輯延續(xù)。

第四次財(cái)富革命——

網(wǎng)絡(luò)IT（信息產(chǎn)業(yè)）的財(cái)富時(shí)代，網(wǎng)絡(luò)成為人們的生活方式，網(wǎng)絡(luò)GDP的支撐指標(biāo)。

從網(wǎng)絡(luò)開創(chuàng)信息產(chǎn)業(yè)，中國(guó)經(jīng)濟(jì)從市場(chǎng)經(jīng)濟(jì)開始走向信息經(jīng)濟(jì)。到當(dāng)前，我們說(shuō)的互聯(lián)網(wǎng)改變世界，而瞬間，移動(dòng)互聯(lián)網(wǎng)又把互聯(lián)網(wǎng)打回傳統(tǒng)經(jīng)濟(jì)。

移動(dòng)互聯(lián)時(shí)代，6億多手機(jī)用戶成為低頭一族，同時(shí)購(gòu)物可以足不出戶，大型電商平臺(tái)和微商改變了中國(guó)的商業(yè)生態(tài)，商業(yè)產(chǎn)業(yè)鏈和產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈被革命性地重構(gòu)。

筆者相信，時(shí)至今日，互聯(lián)網(wǎng)經(jīng)濟(jì)才剛剛開始，遠(yuǎn)遠(yuǎn)沒有讓我們看透。而我們唯一能看透的，在這種背景下，唯一的抓手就是需求。誰(shuí)能夠?yàn)轭櫩蛣?chuàng)造價(jià)值，誰(shuí)能讓顧客尖叫，誰(shuí)才是這種財(cái)富革命的勝者。

農(nóng)業(yè)是第五次財(cái)富浪潮

我國(guó)的第五次財(cái)富浪潮是什么？

毋庸置疑，是農(nóng)業(yè)。為什么農(nóng)業(yè)是國(guó)家的第五次財(cái)富浪潮？

一是現(xiàn)代科技會(huì)推動(dòng)中國(guó)農(nóng)業(yè)飛躍式發(fā)展。

在全球范圍內(nèi)，我國(guó)的農(nóng)業(yè)效率低、成本高，與其他國(guó)家存在巨大差距。以蘋果為例，蘋果是中國(guó)在全球農(nóng)產(chǎn)品中有一定競(jìng)爭(zhēng)力的產(chǎn)品，中國(guó)蘋果產(chǎn)量約占全球的43%，全球蘋果單產(chǎn)超過100萬(wàn)噸的國(guó)家僅有12個(gè)，而陜西省年產(chǎn)蘋果就超過600萬(wàn)噸。

但是，中國(guó)的蘋果產(chǎn)業(yè)自2010年以來(lái)，在國(guó)際市場(chǎng)上逐步萎縮，出口量不斷下降，究其原因，是我國(guó)的單產(chǎn)很低，蘋果單量不足美國(guó)的三分之一，不足土耳其、新西蘭等高效農(nóng)業(yè)國(guó)家的五分之一或者八分之一。

2011年，筆者受山西省臨汾市吉縣相關(guān)政府部門以及所屬企業(yè)頂吉食品的邀請(qǐng)，為其做區(qū)域經(jīng)濟(jì)和產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃。

吉縣是毗鄰黃河壺口瀑布的一個(gè)小縣，耕地面積30多萬(wàn)畝，蘋果種植面積29萬(wàn)畝。全縣支柱產(chǎn)業(yè)就是蘋果，但由于加工轉(zhuǎn)化率低，農(nóng)民以銷售鮮果為主，附加值低，加上市場(chǎng)不穩(wěn)定，部分農(nóng)戶開始砍樹。

這種背景下，筆者做了專項(xiàng)研究并提出了發(fā)展戰(zhàn)略規(guī)劃，基于以山西省政府提出產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)轉(zhuǎn)型，從能源型轉(zhuǎn)向可持續(xù)發(fā)展型，結(jié)合吉縣以及山西省的實(shí)際情況，在提出“一果一醋一酒”產(chǎn)業(yè)經(jīng)濟(jì)發(fā)展轉(zhuǎn)型建議后，為吉縣制定大蘋果產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，并從“欲望的第四個(gè)蘋果”（第一個(gè)蘋果是亞當(dāng)夏娃的，第二個(gè)蘋果是牛頓的，第三個(gè)蘋果是喬布斯的，第四個(gè)蘋果應(yīng)該是吉縣的）的角度，提出產(chǎn)業(yè)發(fā)展理念，從以吉縣為中心周邊500公里占中國(guó)蘋果55%以上的產(chǎn)量的角度，制定“吉縣全球蘋果產(chǎn)品供應(yīng)中心”的縣域經(jīng)濟(jì)發(fā)展戰(zhàn)略。打造全球蘋果產(chǎn)業(yè)鏈，重構(gòu)全球蘋果產(chǎn)業(yè)價(jià)值鏈。

筆者也了解到，河南三門峽是蘋果產(chǎn)區(qū)，早些年蘋果加工出口是三門峽的支柱產(chǎn)業(yè)，所屬企業(yè)年加工果汁超過100萬(wàn)噸。但由于近幾年中國(guó)的蘋果產(chǎn)品國(guó)際競(jìng)爭(zhēng)力下降以及企業(yè)對(duì)市場(chǎng)預(yù)判能力等問題，三門峽大部分蘋果加工企業(yè)處于停產(chǎn)、半停產(chǎn)狀態(tài)。

這種背景下，如果不考慮產(chǎn)業(yè)升級(jí)或者發(fā)展轉(zhuǎn)型，三門峽的蘋果產(chǎn)業(yè)也會(huì)逐步萎縮，甚至產(chǎn)區(qū)經(jīng)濟(jì)蛻化。

二是中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)品豐富，具有全球原產(chǎn)地和核心產(chǎn)區(qū)的農(nóng)產(chǎn)品非常多。

這個(gè)問題，筆者以棗產(chǎn)品為例向大家說(shuō)明。

中國(guó)棗的產(chǎn)量占全球的95%以上，除中國(guó)外，只有亞洲少數(shù)幾個(gè)國(guó)家產(chǎn)棗。以河北滄州、山東樂陵為代表的金絲小棗，產(chǎn)品質(zhì)量非常好，不僅自然糖分高，而且富含硒。

近幾年，盡管棗產(chǎn)品需求量上升，但產(chǎn)量增長(zhǎng)也非常快，尤其是以新疆棗為主導(dǎo)，種植面積倍增。所以，當(dāng)前棗的市場(chǎng)價(jià)格并沒有提升，甚至還略有下降。

筆者對(duì)中國(guó)棗產(chǎn)業(yè)做了專項(xiàng)研究，針對(duì)滄州、樂陵等優(yōu)質(zhì)品類棗做了產(chǎn)業(yè)、產(chǎn)地、產(chǎn)品以及市場(chǎng)的研究。

筆者發(fā)現(xiàn)，棗的產(chǎn)量在急劇增長(zhǎng)，而市場(chǎng)不穩(wěn)定，導(dǎo)致棗農(nóng)的積極性不高。部分棗農(nóng)砍樹復(fù)耕的現(xiàn)象呈上升趨勢(shì)。主要原因是流通和轉(zhuǎn)化不足，一方面產(chǎn)地的流通市場(chǎng)不夠強(qiáng)勢(shì)，產(chǎn)品收購(gòu)散亂，沒有組織性，個(gè)性行為無(wú)法保障每年的收購(gòu)穩(wěn)定。另一方面，當(dāng)?shù)貨]有深加工的產(chǎn)業(yè)集群，缺少龍頭企業(yè)拉動(dòng)。

可喜的是，樂陵已經(jīng)明確提出“小棗大產(chǎn)業(yè)”的棗產(chǎn)業(yè)發(fā)展戰(zhàn)略，同時(shí)引進(jìn)天津恒運(yùn)能源集團(tuán)的工商資本進(jìn)入樂陵，做中國(guó)的棗產(chǎn)品流通基地建設(shè)，同時(shí)從事棗產(chǎn)品的加工。目前，恒運(yùn)能源集團(tuán)已經(jīng)收購(gòu)兩家企業(yè)——雙陵春酒廠和百棗綱目，雙陵春酒廠主要定位棗酒，其生產(chǎn)的棗花蜜酒、烈鷹棗酒出口很多國(guó)家，同時(shí)2015年開始發(fā)力國(guó)內(nèi)市場(chǎng)；百棗綱目主要是從事棗產(chǎn)品的加工。筆者相信，在恒運(yùn)能源集團(tuán)的帶動(dòng)下，樂陵以及樂陵周邊的棗產(chǎn)業(yè)會(huì)有一個(gè)跳躍式的發(fā)展。

其實(shí)，有待整合與發(fā)展的農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)還有很多，諸如河南焦作的山藥，安徽的猴魁茶葉等。

中國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)家戰(zhàn)略

中國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)家戰(zhàn)略是什么？中國(guó)農(nóng)業(yè)的國(guó)家戰(zhàn)略是立足全球制定的，除了糧食安全之外，還要發(fā)展能夠叫響全球的農(nóng)業(yè)品牌。

中國(guó)農(nóng)業(yè)國(guó)家戰(zhàn)略可以分為三個(gè)層次：

一是國(guó)家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略目標(biāo)。就是實(shí)現(xiàn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的全球品牌。主要途徑是通過現(xiàn)代農(nóng)業(yè)、科技農(nóng)業(yè)整體提升中國(guó)農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力和競(jìng)爭(zhēng)力；其手段是規(guī)模種植、綜合開發(fā)。

當(dāng)前，中國(guó)已經(jīng)在很多省區(qū)實(shí)施了農(nóng)業(yè)實(shí)驗(yàn)區(qū)。2015年3月20日，國(guó)務(wù)院副總理汪洋帶隊(duì)在河南漯河考察小麥現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技示范區(qū)。這個(gè)示范區(qū)是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)大田糧食作物的示范點(diǎn)，科技水平是按照全球先進(jìn)的標(biāo)準(zhǔn)構(gòu)建的。

因此，構(gòu)建中國(guó)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)的國(guó)家榜樣是這個(gè)時(shí)期的主要目標(biāo)。

二是國(guó)家的農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略計(jì)劃。從2015年的兩會(huì)上，我們能夠看到國(guó)家農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略的冰山一角。推進(jìn)土地流轉(zhuǎn)，鼓勵(lì)工商業(yè)資本進(jìn)入農(nóng)業(yè)。這些措施，都是計(jì)劃推進(jìn)的核心部分。一方面考慮農(nóng)業(yè)與環(huán)境，農(nóng)業(yè)與生產(chǎn)、民生的緊密聯(lián)系，另一方面也考慮到農(nóng)業(yè)的生產(chǎn)力、生產(chǎn)效率以及產(chǎn)業(yè)價(jià)值。推進(jìn)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化經(jīng)營(yíng)是這個(gè)時(shí)期的主要路徑。

三是國(guó)家的農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略步驟。分批分期培育中國(guó)農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)集群以及企業(yè)化集群是這個(gè)戰(zhàn)略步驟的核心。

中國(guó)地大物博，如何因地制宜推進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)的現(xiàn)代化，既做到發(fā)揮優(yōu)勢(shì)，又做到價(jià)值最大化，這是一個(gè)戰(zhàn)略命題。同時(shí)，按照市場(chǎng)化的路徑推進(jìn)中國(guó)農(nóng)業(yè)戰(zhàn)略發(fā)展。

在這個(gè)過程中，如何培育農(nóng)企的內(nèi)在發(fā)展動(dòng)力，不同區(qū)域的農(nóng)業(yè)企業(yè)要按照市場(chǎng)規(guī)律規(guī)劃自身的經(jīng)營(yíng)模式、發(fā)展路徑。是農(nóng)業(yè)企業(yè)不得不認(rèn)真思考的一個(gè)課題。

如何重構(gòu)盈利模式

大多數(shù)農(nóng)企在發(fā)展中存在“企業(yè)的經(jīng)營(yíng)定位不清晰”“不了解農(nóng)業(yè)企業(yè)的經(jīng)營(yíng)特點(diǎn)”“沒有找到自己的比較競(jìng)爭(zhēng)優(yōu)勢(shì)”等問題。

農(nóng)企如何重構(gòu)自己的盈利模式呢？

首先是企業(yè)經(jīng)營(yíng)定位。目前，從生產(chǎn)角度，筆者把農(nóng)業(yè)企業(yè)分成四大類，即大田作物類、經(jīng)濟(jì)作物類、品牌農(nóng)業(yè)類、都市觀光類。當(dāng)然，從市場(chǎng)的角度可以分為種植類、流通類、深加工類和綜合類。

其次是不同經(jīng)營(yíng)定位的農(nóng)業(yè)企業(yè)，其盈利模式的核心要素是不同的。企業(yè)只要找到自己盈利能力核心要素，就能夠成功地構(gòu)建企業(yè)的盈利模式。

筆者的研究和實(shí)踐證明，從產(chǎn)品分類的角度來(lái)講，大田糧食類農(nóng)業(yè)企業(yè)，政策性和科技性是盈利模式的核心要素，當(dāng)然加工轉(zhuǎn)化和上下游企業(yè)的合作平臺(tái)也是至關(guān)重要的。

經(jīng)濟(jì)類作物，如瓜果、苗木類企業(yè)，盈利模式的核心要素是特色化和市場(chǎng)化。筆者專門研究過河南鄢陵的花木產(chǎn)業(yè)，發(fā)現(xiàn)經(jīng)營(yíng)很好的企業(yè)，都是扎實(shí)運(yùn)作市場(chǎng)，不投機(jī)取巧，不依靠政府工程，走完全市場(chǎng)化的經(jīng)營(yíng)道路。

品牌農(nóng)業(yè)類，也就是特色產(chǎn)品類。這類企業(yè)一般都具備原產(chǎn)地效應(yīng)，擁有核心產(chǎn)區(qū)資源。如河南焦作的鐵棍山藥、新疆的哈密瓜、河南信陽(yáng)毛尖、山西平遙牛肉等。這類企業(yè)盈利能力的核心要素是品牌和商業(yè)模式。品類是品牌農(nóng)業(yè)原始的基因，但是品類并不等于品牌，品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)必須能夠?qū)⑵奉惿?jí)為品牌，同時(shí)建立獨(dú)特的商業(yè)模式。

目前，大多數(shù)品牌農(nóng)業(yè)企業(yè)沒有商業(yè)模式，沒有商業(yè)模式就沒有清晰的市場(chǎng)路徑，這些企業(yè)大多還停留在禮品層面。我們應(yīng)該明白，凡是不能形成日常消費(fèi)的特色產(chǎn)品，都不能形成一個(gè)穩(wěn)定的市場(chǎng)和產(chǎn)業(yè)，因?yàn)槎Y品市場(chǎng)是短命的，這是由禮品的流行性所致。

當(dāng)然，品牌農(nóng)業(yè)類的產(chǎn)品，如何圍繞核心產(chǎn)品實(shí)施品牌建設(shè)，也是一個(gè)重要的課題，這一點(diǎn)，農(nóng)企可以學(xué)習(xí)法國(guó)的拉菲紅酒產(chǎn)區(qū)和中國(guó)的茅臺(tái)鎮(zhèn)。

觀光都市農(nóng)業(yè)，當(dāng)前市場(chǎng)需求最急迫，發(fā)展?jié)摿ψ畲蟮囊活?。筆者把觀光都市類農(nóng)業(yè)定位城郊農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)帶。目前，城郊主要承擔(dān)一個(gè)城市的菜籃子功能，沒有融入到都市生活。筆者調(diào)查發(fā)現(xiàn)，距中心城市一個(gè)小時(shí)的車程，在60～80公里范圍內(nèi)，是觀光都市類農(nóng)業(yè)核心地帶。

觀光休閑類的都市農(nóng)業(yè)企業(yè)，盈利的核心要素是產(chǎn)品開發(fā)和服務(wù)能力建設(shè)。如采摘、休閑、餐飲等功能性綜合產(chǎn)品的開發(fā)，同時(shí)主題文化構(gòu)建也是這類企業(yè)的核心能力。而經(jīng)營(yíng)管理能力是這類企業(yè)的基礎(chǔ)。

作者系中國(guó)中部產(chǎn)業(yè)發(fā)展研究中心主任、觀峰智業(yè)集團(tuán)董事長(zhǎng)