黃家偉

“習(xí)近平主席2013年對印尼進(jìn)行國事訪問期間，在印尼國會演講時首次提出‘21世紀(jì)海上絲綢之路倡議。這一倡議旨在推動中國同包括印尼在內(nèi)的海上絲綢之路沿岸國加強(qiáng)政策溝通、設(shè)施聯(lián)通、貿(mào)易暢通、資金融通和民心相通，打造利益共同體、責(zé)任共同體和命運(yùn)共同體。這與佐科總統(tǒng)提出建設(shè)海洋支點(diǎn)國家和海上高速公路的倡議契合相通，得到佐科總統(tǒng)和印尼各界的積極回應(yīng)，為兩國在加強(qiáng)基礎(chǔ)設(shè)施、互聯(lián)互通、投資產(chǎn)能、人文等領(lǐng)域交流合作開辟了廣闊空間?！敝袊v印尼大使謝鋒接受媒體采訪時表示。

印度尼西亞自古以來就是“海上絲綢之路”的重要樞紐，我國明代航海家鄭和七次遠(yuǎn)洋均到訪印尼群島。時至今日，當(dāng)?shù)剡€流傳著有關(guān)鄭和的故事，留存著鄭和船隊的文化遺跡。

中印尼貿(mào)易往來頻繁 食品貿(mào)易分量重

印尼便利的交通也為當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)的發(fā)展起到一定的推動作用。印尼擁有喉嚨式的海運(yùn)通道，是世界上最大的群島國家與海運(yùn)最頻繁的國家。作為東南亞唯一的20國集團(tuán)成員，與我國一直保持著良好的貿(mào)易關(guān)系。

印尼自中國進(jìn)口的商品主要有機(jī)械設(shè)備、機(jī)電產(chǎn)品、鋼材、賤金屬及制品、有機(jī)化學(xué)品。除上述商品外，印尼自中國進(jìn)口的商品還有塑料制品、干鮮水果、無機(jī)化學(xué)品、棉花和音響器材制品等。除了繁多的進(jìn)口商品品類外，我國產(chǎn)品出口印尼可憑借語言優(yōu)勢，有利的地理位置和價格定位，在當(dāng)?shù)乜焖偻卣故袌?。有?shù)據(jù)顯示，中國作為印尼最大的貿(mào)易進(jìn)口國之一，印尼對中國的進(jìn)口額占到總進(jìn)口的10.97%，并呈逐年上升趨勢，其中食品進(jìn)口是重要組成部分。

據(jù)了解，印尼家庭約11%的收入用于加工食品和飲料的消費(fèi)，加之龐大的人口基數(shù)，印尼食品市場的消費(fèi)總量相當(dāng)可觀。

“人口不斷增加，市場消費(fèi)力持續(xù)增長，以及商品價格上升等因素造成食品和飲料銷售額大幅上漲?！庇《饶嵛鱽喪称放c飲料企業(yè)家聯(lián)合會主席托瑪斯認(rèn)為，印度尼西亞世界人口大國，若按照每個消費(fèi)者每天消費(fèi)1至1.5美元的食品和飲料計算，印度尼西亞全國消費(fèi)量應(yīng)該超過1063億美元，食品和飲料工業(yè)尚有極大的發(fā)展空間。

印尼華商在印尼國際食品飲料及食品配料展上表示，“近年來中國與東盟國家之間的貿(mào)易呈增長勢頭，中國已連續(xù)六年成為東盟最大貿(mào)易伙伴，東盟也連續(xù)四年名列中國第三大貿(mào)易伙伴，食品領(lǐng)域的貿(mào)易更是紅火。”

不僅如此，印尼擁有2.4億人口和兩千萬華僑消費(fèi)群體，對“一帶一路”戰(zhàn)略的不斷深化將產(chǎn)生有利影響?！坝∧岬娜A族人口是印尼社會的重要組成部分。華人既了解中華文化，也了解印尼當(dāng)?shù)匚幕蜕缜椤⒚袂?，是難得的跨文化人才資源，應(yīng)成為“一帶一路”建設(shè)中印尼與中國加強(qiáng)溝通、實現(xiàn)戰(zhàn)略對接、推進(jìn)務(wù)實合作的重要參與者?！敝袊Ｍ饨涣鲄f(xié)會副會長何亞非表示。

旅游美食助力互聯(lián)互通

雅加達(dá)作為印度尼西亞的政治、經(jīng)濟(jì)、文化中心，此次又承擔(dān)起“一帶一路”戰(zhàn)略重要支點(diǎn)城市的任務(wù)。

一直以來，雅加達(dá)都是外國投資者、旅游者進(jìn)入印尼的大門。幾百年前，雅加達(dá)就已經(jīng)是輸出胡椒和香料的重要海港，如今的雅加達(dá)更是太平洋與印度洋之間的交通咽喉、亞洲通往大洋洲的重要橋梁，同時也是世界上最大的國際航空站之一。便利的交通成就了雅加達(dá)這座東南亞最大的城市。

國內(nèi)外許多船只都將雅加達(dá)作為一個停靠站，在此加水維修。正所謂眾口難調(diào)，如何使各國友人在休息的同時，享受到可口的食品，也是雅加達(dá)當(dāng)時需要解決的問題。雅加達(dá)也因此增進(jìn)了與世界各國的交流。

如今，在這座國際化大都市中，你可以品嘗到世界各國的菜肴，中國菜、泰國菜、歐式菜、越南菜應(yīng)有盡有。尤其是中國菜，上海菜、山東菜、粵菜、川菜館都可以找到。除了國外的菜館，印尼菜中最為典型的便是巴東菜，以油炸和辣味重而聞名。據(jù)當(dāng)?shù)厝私榻B，現(xiàn)在印尼菜多數(shù)都是油炸的，與過去用香料咖喱、香茅或酸角烹調(diào)有別，要吃傳統(tǒng)的印尼菜還得到市區(qū)的小食店或者街邊擺賣的商販那里。在著名的Semanggi食街廣場，一家名為旮旯食店（Waroeng Podjok）的印尼餐廳便以其通俗的店名和懷舊的設(shè)計吸引了不少游客的眼球。

如此美食自然吸引了眾多游客前去觀光游覽，單是中國游客就給印尼旅游業(yè)帶來了不小的發(fā)展機(jī)遇。根據(jù)印尼方統(tǒng)計，2014年中國有超過百萬人次來印尼旅游。印尼政府對旅游業(yè)的發(fā)展也極為重視，此番借助“一帶一路”戰(zhàn)略的實施，將使當(dāng)?shù)芈糜螛I(yè)得到進(jìn)一步發(fā)展。中國駐印尼大使謝鋒表示，“2015年印尼政府精心打造了‘鄭和旅游線，涉及巴淡、巨港、邦加、勿里洞、雅加達(dá)、三寶壟、井里汶、泗水和巴厘島等9個保留著鄭和船隊的文化遺跡和中國民俗的地方?！?/p>

印尼旅游部長阿里夫·亞赫亞也表示，印尼政府提出的“打造世界海洋軸心”計劃可以與中國的“一帶一路”戰(zhàn)略相對接。

“一帶一路”戰(zhàn)略將中國和印度尼西亞緊密地聯(lián)系在一起，不論是貿(mào)易往來還是旅游業(yè)的發(fā)展，都是兩國互聯(lián)互通、共同發(fā)展的現(xiàn)實寫照，也為未來兩國更好地溝通奠定了基礎(chǔ)。