許玉芬

（新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)潞王墳鄉(xiāng)人民政府，河南 新鄉(xiāng)453011）

河南省綠色食品小麥標準化種植生產(chǎn)技術探討

許玉芬

（新鄉(xiāng)市鳳泉區(qū)潞王墳鄉(xiāng)人民政府，河南 新鄉(xiāng)453011）

為了滿足人們對優(yōu)質安全小麥的需求，維護土地的可持續(xù)發(fā)展，以河南省小麥產(chǎn)業(yè)為基礎，研發(fā)出臺了《河南省綠色食品小麥標準化種植生產(chǎn)技術規(guī)程》，以推動河南省小麥產(chǎn)業(yè)朝著標準化、規(guī)范化方向發(fā)展。

河南??；綠色食品；小麥標準化種植；生產(chǎn)技術規(guī)程

河南是我國小麥主產(chǎn)區(qū)之一，據(jù)不完全統(tǒng)計，近幾年來河南省小麥產(chǎn)量占全國小麥產(chǎn)量的1/4。在河南省生產(chǎn)的糧食中，小麥所占比重最大，幾乎占據(jù)河南生產(chǎn)糧食總量的60%。河南是中國古代農(nóng)耕文明的興盛之地，小麥種植歷史悠久，小麥產(chǎn)業(yè)取得了優(yōu)秀的發(fā)展成果。

但是，在河南省小麥種植中，也存在著相關培育技術落后的現(xiàn)象。尤其在當前人們?nèi)找骊P注農(nóng)產(chǎn)品綠色安全性的情況下，對小麥種植的技術性提出了更高的要求。因此，在河南省小麥種植過程中要注重標準化生產(chǎn)技術的開發(fā)與推廣，實現(xiàn)小麥種植的可持續(xù)性發(fā)展。筆者從綠色食品小麥的定義、環(huán)境要求、品種選擇、播種、施肥及病蟲害防治6個方面概述，分析河南省綠色食品小麥標準化種植生產(chǎn)技術規(guī)程。

1 適用范圍

本文所擬定的規(guī)程廣泛地適用于河南省綠色食品小麥的標準化種植生產(chǎn)過程。

2 綠色食品小麥定義

綠色食品小麥是無污染、安全、優(yōu)質、營養(yǎng)成分含量較高的小麥品種，其符合可持續(xù)發(fā)展原則，得到有關部門的認可，符合綠色食品的標準。

3 環(huán)境要求

依據(jù)《綠色食品產(chǎn)地環(huán)境質量》的標準設定，要求產(chǎn)地環(huán)境符合可持續(xù)發(fā)展的要求。

4 品種選擇

品種選擇方面應充分考慮綠色食品市場需求及河南省小麥種植實際情況，采用經(jīng)相關權威部門認定的本土品種，嚴禁選取轉基因品種。

5 綠色食品小麥標準化種植事項

5.1 綠色小麥品種播種要點

5.1.1 整地

河南東北部區(qū)域在種植前要對土壤進行深耕或深松，深耕25 cm左右，在這一過程中完成土壤中結塊的粉碎工作，最終達到上虛下實的效果，保證作業(yè)耕地的平整；在河南西部種植區(qū)域，充分利用機耕技術，深耕要達到25 cm以上，以保障土壤的蓄水能力。小麥收后及時滅茬，以保障麥地的底墑。

5.1.2 播種時間

東北及中南區(qū)域播種時間選擇在10月5日—11月10日之間為宜；西部干旱區(qū)域則需要考察土壤的含水程度，選擇恰當時機播種。山區(qū)一般選擇在9月下旬播種，丘陵區(qū)選擇在9月下旬至10月中旬期間，旱區(qū)則集中在10月上旬。

5.1.3 播種要求

播種行距應控制在20～30 cm，深度則應該保持在3～5 cm，確保整體深度一致，避免蓋土不均及地段不整齊現(xiàn)象的出現(xiàn)。

5.2 施肥要求

為了提高小麥的綠色安全性能，在施肥過程中要遵循可持續(xù)發(fā)展的原則。在提高小麥產(chǎn)量、增強土壤肥力、保障肥料有效性的同時，避免對環(huán)境造成不必要的污染。

首先，在施肥過程中應測量土壤特質，根據(jù)檢測結果制定施肥方案，這樣既可保障施肥的有效性，促進小麥的健康快速生長，又能減少對土壤及環(huán)境造成額外的危害。

其次，在肥料選擇方面以有機肥為主。有機肥富含豐富的小麥生長所需的氮磷鉀及各類微量元素，為小麥生長營造健康的環(huán)境，同時有機肥對土壤具有保護作用，有利于土壤的可持續(xù)發(fā)展。

最后，在施肥方法方面采取底肥與追肥相結合的模式。底肥主要選擇在耕種前，將肥料撒于地表，隨著深耕及深松活動的開展，將肥料帶入到土壤之中。追肥在小麥生長至一定階段，在降水前后撒施或者噴施。

5.3 病蟲害防治

在病蟲害防治過程中，要嚴格按照相關規(guī)定進行，以預防為主。相關部門針對該地區(qū)病蟲害發(fā)生的具體情況開展研究，綜合運用多種手段，為小麥生長創(chuàng)造良好的外部環(huán)境，盡量消除有利于病蟲害產(chǎn)生發(fā)展的環(huán)境因素?？梢赃x擇優(yōu)良的品種，從根本上降低病蟲害的發(fā)生概率；也可以采取生物措施，利用蟲害的天敵進行防治；還可以使用化學農(nóng)藥對病蟲害進行有效的控制。在農(nóng)藥選擇方面，選取無毒、低毒或者中毒的農(nóng)藥，嚴禁使用劇毒或者殘留較高的農(nóng)藥。

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