沈云華，張仲智

（1.鹿寨縣農(nóng)業(yè)局，廣西 柳州 545600；2.鹿寨縣黃冕鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 柳州 545600）

農(nóng)村桑樹的栽種與管理探析

沈云華1，張仲智2

（1.鹿寨縣農(nóng)業(yè)局，廣西 柳州 545600；2.鹿寨縣黃冕鎮(zhèn)農(nóng)業(yè)技術(shù)推廣站，廣西 柳州 545600）

桑樹的栽種具有諸多積極作用，最突出的當(dāng)屬其經(jīng)濟(jì)價(jià)值。在農(nóng)村地區(qū)，當(dāng)?shù)亟?jīng)濟(jì)發(fā)展與桑樹產(chǎn)業(yè)存在關(guān)聯(lián)性?？偨Y(jié)了相應(yīng)的栽種與管理措施，以提高其種植水平。

農(nóng)村地區(qū)；桑樹產(chǎn)業(yè)；種植方法；管理措施

1 栽種方法

1.1 栽培地選擇

具有較強(qiáng)適應(yīng)性的桑樹可栽種于較多地區(qū)，土壤的肥沃程度是選擇栽種地時(shí)需重點(diǎn)考慮的因素，這是因?yàn)樵苑N質(zhì)量、產(chǎn)量與肥沃度相關(guān)。因此，在栽種桑樹時(shí)最佳選擇為黏質(zhì)土，且需綜合考慮其灌排條件、地面平整度、土層厚度以及肥沃度，微堿性或微酸性土壤均可。栽培桑樹可選擇河灘地、坡地以及山地等。選地后需進(jìn)行相應(yīng)的整地，清除秸稈、雜草等物，并使土壤疏松。栽種以超過0.5 m土層深度為宜，因此，需進(jìn)行整地深耕。

1.2 品種選擇

栽培實(shí)際條件、地區(qū)氣候情況及遺傳等因素均會(huì)影響桑樹品種性狀。為確保栽培效果，應(yīng)選擇適宜當(dāng)?shù)貤l件的優(yōu)良品種。

以云南某縣為例，該縣在試驗(yàn)與總結(jié)經(jīng)驗(yàn)基礎(chǔ)上進(jìn)行品種的選用，所選農(nóng)桑12與農(nóng)桑14均為適宜當(dāng)?shù)貤l件的優(yōu)良品種，并經(jīng)農(nóng)科院進(jìn)行品種的統(tǒng)一調(diào)配，為其栽種提供了重要保障[1]。

1.3 種植時(shí)間的選擇

栽種選擇在早春或冬季進(jìn)行較好，成活率較高。這是因?yàn)樾菝邽樵摃r(shí)間段桑樹的狀態(tài)，有較多營養(yǎng)物質(zhì)存在于樹體中，因此成活的可能性相對(duì)較大。

1.4 密度方面

栽種密度的確定需以實(shí)際樹形、品種、氣候和土壤條件為依據(jù)，南方桑園雜交桑品種種植密度以5 000～8 000株/667 m2為宜，一般行距60～80 cm、株距15～25 cm。

1.5 具體方法

較為常見的栽種方法為穴栽，此外還有溝栽法。將植穴挖好，并注意將基肥施足，于正位置放置苗木，放置需以預(yù)定株距為依據(jù)，并盡可能對(duì)齊縱橫行列。將根部應(yīng)用細(xì)碎表土埋沒。提苗干與回土應(yīng)同時(shí)進(jìn)行，以根尖朝下方式伸展苗根，將根尖間隙應(yīng)用土粒填滿，踏實(shí)土壤，最終應(yīng)為饅頭狀，土壤與根尖密接，這一過程即為穴栽[2]。

2 管理

2.1 新栽桑樹

施肥與鋤草相結(jié)合，施肥前提為保證肥量，選用有機(jī)糞肥，施肥原則為多次少量。對(duì)于新種植于山坡上的桑樹，有機(jī)糞肥施用尤其重要，這與土壤肥力、結(jié)構(gòu)密切相關(guān)。同時(shí)還應(yīng)注意藥品的統(tǒng)一發(fā)放，從而進(jìn)行有效的打藥滅蟲。

為了提高桑葉的質(zhì)量與產(chǎn)量，需重視其樹形的培養(yǎng)，主要通過冬伐與夏伐進(jìn)行培養(yǎng)。冬伐部位為與地面相距30～50 cm處，實(shí)施時(shí)間為栽種的第二年春天，需注意保留2～3個(gè)壯芽在枝條上。夏伐可實(shí)施根伐（平地面剪）或低伐（距離地面10～20 cm處剪）。

樹形培養(yǎng)的優(yōu)點(diǎn)主要表現(xiàn)在3個(gè)方面：首先，可對(duì)營養(yǎng)生長起到促進(jìn)作用，同時(shí)可對(duì)生殖生長進(jìn)行抑制，使枝條數(shù)增多，從而優(yōu)化產(chǎn)量與桑葉質(zhì)量；其次，高矮適宜、整齊的樹形對(duì)于采葉、管理、透氣通風(fēng)均十分有益；最后，樹形培養(yǎng)可降低病蟲源基數(shù)。

樹形包含無拳式、低干等類別，本文以低干形為例說明培養(yǎng)方法。栽種后，應(yīng)將定桿實(shí)施于春天發(fā)芽前，剪苗梢與地面相距20～25 cm的位置；第二步為發(fā)芽后的疏芽，新梢需達(dá)12～15 cm，選擇生長壯枝2～3條；冬伐，與上文所提相同，發(fā)芽后同樣需選壯枝生長，2～3條即可；夏伐實(shí)施于與地面相距50 cm的位置。

2.2 修枝管理

在發(fā)育過程中，樹形并不是固定不變的，而是會(huì)隨著生長發(fā)育而不斷變化。而在成林桑樹中，病蟲侵害、枝葉分布、生長勢(shì)、發(fā)條力等在不同桑樹之間表現(xiàn)不同，即使是同一桑樹的內(nèi)部也存在差異，主要表現(xiàn)在程度、速度以及數(shù)量方面[3]。因此，為有效護(hù)理樹體，需定期實(shí)施修枝管理，保證桑樹間以及桑樹內(nèi)部的一致生長，提升培護(hù)管理的便利性。

2.2.1 疏芽

疏芽留條的管理有一定的時(shí)間要求，需在發(fā)出新芽的夏伐或冬伐后，以疏芽方式對(duì)枝葉分布、單株枝條數(shù)量進(jìn)行調(diào)節(jié)，從而達(dá)到栽種的總體要求。需以新芽生長情況為依據(jù)采取夏伐或冬伐疏芽，前者條件為長至20～30 cm，后者條件為長至12～15 cm，在夏蠶養(yǎng)殖過程中可應(yīng)用夏伐疏芽。

2.2.2 摘心

摘心，即在春蠶或秋蠶期摘除枝梢頂端頂芽或生長點(diǎn)，摘除對(duì)象通常正處于生長期。夏伐前為了優(yōu)化其產(chǎn)量和品質(zhì)，提升其成熟速率，需在春蠶期實(shí)施摘心，摘去新梢或枝條頂端，對(duì)其抽長進(jìn)行阻斷，摘心時(shí)間通常為6～10 d用葉前。成熟較快為桑樹在秋天時(shí)的生長特點(diǎn)，此時(shí)出現(xiàn)老化的概率較大，摘心則是為了克服這一問題所采取的措施，該方法對(duì)腋芽再度萌發(fā)具有促進(jìn)作用，從而能夠?yàn)樵摷竟?jié)的小蠶提供柔嫩新葉。為實(shí)現(xiàn)全芽育成，應(yīng)于秋蠶收蟻前20 d實(shí)施。

2.2.3 剪梢

剪梢通常的應(yīng)用時(shí)間為12月中旬，這一時(shí)期桑樹正處于休眠期，生長停止。剪梢需以枝條長度為依據(jù)實(shí)施，超過1.33 m與超過1.67 m的枝條處理方法不同，前者需將梢端剪去，后者剪掉1/4即可。以超過枝條平均長度1.2 m作為剪梢原則。

2.2.4 整枝修拳

整枝修拳需與剪梢相結(jié)合，整修不可采取刀砍方式，且剪口需平，主要是整除細(xì)小側(cè)枝、枯枝以及死拳等。

2.3 施肥管理

在施肥方面主要有兩點(diǎn)注意事項(xiàng)：首先，應(yīng)混合應(yīng)用有機(jī)肥、復(fù)合肥，正確搭配鉀、磷、氮；其次，在確定總量后科學(xué)施肥，基本施肥次數(shù)應(yīng)為4次/年，多次少量為宜。此外，在不同季節(jié)其施肥具體方法也各有不同。

每年的第一次施肥即春肥，方式為穴施，有機(jī)肥與速效肥搭配應(yīng)用，主體為速效肥，復(fù)合肥、尿素用量為35 kg/667 m2、15 kg/667 m2，具體施用時(shí)間為3月中旬；4月中旬前可進(jìn)行第二次施肥，需采取鋤草雨后散施，主要應(yīng)用的肥料為速效肥，碳銨或尿素用量為20 kg/667 m2或10 kg/667 m2。

夏肥通常施用于夏伐或采葉后，時(shí)間為6月中旬之前，方式為穴施，需混合應(yīng)用有機(jī)長效肥、化肥，并適當(dāng)應(yīng)用農(nóng)家肥[4]。復(fù)合肥及尿素用量分別為40 kg/667 m2、20 kg/667 m2。秋肥通常為秋雨后撒施，薄施氮肥，尿素用量為15 kg/667 m2，時(shí)間為7月下旬至8月上旬。冬肥施用方法為溝施，主要應(yīng)用廄肥，施用量約為3 000～5 000 kg/667 m2，時(shí)間為年底至次年年初。

2.4 除草

通常采用人工方法進(jìn)行除草，淺耕除草實(shí)施于春季，10 cm為宜；中耕除草實(shí)施于夏季，15 cm為宜；深耕除草實(shí)施于冬季，20 cm為宜。

總之，對(duì)桑樹管理辦法進(jìn)行普及強(qiáng)化具有重要意義，與桑葉質(zhì)量、養(yǎng)蠶生產(chǎn)息息相關(guān)，需予以重視。

[1]羅正宏.石南山地桑樹高產(chǎn)栽培技術(shù)[J].中國農(nóng)業(yè)信息,2014(09): 133-134.

[2]楊李娟.桑樹的栽培技術(shù)及其利用[J].農(nóng)家科技,2016（04）:286.

[3]祁廣軍,田智得,黃紅燕.廣西桑樹栽培技術(shù)體系創(chuàng)新發(fā)展思路[J].廣西蠶業(yè),2015（03）:73-77.

[4]宋友全.淺談種繭育春伐桑園的肥培管理[J].四川蠶業(yè),2015(01): 34-35.

1005-2690（2016）07-0079-02

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2016-06-17）

沈云華（1986-），男，廣西鹿寨人，本科，助理農(nóng)藝師，從事現(xiàn)代特色農(nóng)業(yè)（核心）示范創(chuàng)建工作。