陳亞平

(臺州市經(jīng)濟作物總站，浙江臺州 318000)

養(yǎng)好晚秋蠶 確保全年蠶繭優(yōu)質豐產(chǎn)

陳亞平

(臺州市經(jīng)濟作物總站，浙江臺州 318000)

近年來，浙江省臺州市蠶桑生產(chǎn)主要以春蠶和晚秋蠶為主，在全年飼養(yǎng)量中，春蠶占45%，晚秋蠶占40%～45%，夏蠶和中秋蠶飼養(yǎng)量很少，飼養(yǎng)春蠶比較順利，盒種產(chǎn)繭量在45 kg以上，而晚秋蠶期因不利因素多，主要是秋季是病蟲害高發(fā)時期，大田和桑園藥劑治蟲頻繁，稍有不慎就會發(fā)生家蠶農(nóng)藥中毒;加上蠶室環(huán)境病原積累較多，容易感染家蠶引發(fā)蠶病，以及進入秋季后，桑葉葉質變差等，飼養(yǎng)難度加大，產(chǎn)繭量不穩(wěn)定。所以，加強秋季桑園管理，在晚秋蠶生產(chǎn)開始前就要抓好病蟲害的防治，及時抓好施秋肥、除草保墑、防澇等措施，確保桑園優(yōu)質、高產(chǎn);同時著重做好蠶前蠶中各環(huán)節(jié)技術措施的實施，保證晚秋繭優(yōu)質、高產(chǎn)。

臺州市;晚秋蠶;桑園管理;消毒防病;方格蔟;技術要點

臺州市是浙江省下轄的一個地級市，位于浙江省沿海中部，北緯28°，東經(jīng)122°，地理位置得天獨厚，平原丘陵相間，屬中亞熱帶季風區(qū)，四季分明。氣候平均氣溫低于10℃為冬季，高于22℃為夏季，介于10～22℃之間為春秋季。臺州市春季，西北部始于3月下旬，其他各地始于3月上中旬，止于5月下旬后期至6月上旬，分別達2個月。夏季始于5月底至6月上旬，止于9月下旬至10月初，長達4個月左右，受熱帶海洋氣團控制，炎熱多雨，為熱帶氣候特征。秋季始于9月下旬后期至10月初，止于11月下旬末至12月上旬，持續(xù)2個多月。冬季始于11月下旬末至12月上中旬，止于3月下旬，持續(xù)3～4個月，以西北部丘陵山地為長，受極地大陸氣團控制，天氣溫涼，具亞熱帶氣候特征［1］，非常適合栽桑養(yǎng)蠶。浙江省臺州市的栽桑養(yǎng)蠶始于東漢之前，歷史悠久［2］，20世紀70—90年代中期，蠶桑產(chǎn)業(yè)曾是當時臺州市的主導產(chǎn)業(yè)，蠶桑生產(chǎn)高峰期時，每年養(yǎng)蠶5批次［3］;1996年，國家對糧食等農(nóng)產(chǎn)品的收購價格進行調整，但蠶繭價格沒有相應提高，造成價格比失衡，養(yǎng)蠶比較效益下降，臺州市農(nóng)戶就開始停養(yǎng)早秋蠶。到了2008年，臺州市農(nóng)戶又逐漸停養(yǎng)夏蠶、中秋蠶。2010年以來，臺州市蠶桑生產(chǎn)主要是飼養(yǎng)春蠶和晚秋蠶2批次。在飼育操作上，由于春蠶期桑葉質量優(yōu)、氣候條件好，因而飼養(yǎng)春蠶比較順利，風險小，易獲得豐產(chǎn);而晚秋蠶期不利因素多，飼養(yǎng)難度增大，不易獲得豐產(chǎn);所以，晚秋蠶繭豐產(chǎn)與否，直接影響到全年的蠶繭產(chǎn)量。2015年，我們根據(jù)臺州市蠶桑生產(chǎn)特點，并針對晚秋蠶期存在的不利因素，通過采取各項提高晚秋蠶繭產(chǎn)量和質量的綜合技術措施(以下簡稱綜合技術措施)，以保證養(yǎng)好晚秋蠶，確保蠶繭優(yōu)質豐產(chǎn)，取得了明顯的成效，現(xiàn)將具體措施及取得的成效報告如下，供同仁參考。

1 晚秋蠶期的不利因素

1.1 桑園病蟲害多發(fā) 蠶繭產(chǎn)量低

晚秋蠶期是桑園病蟲害的高發(fā)季節(jié)，如2014年，因春蠶期繭價偏低，農(nóng)戶放松了對夏秋季桑園的管理，又遇上夏秋季雨水較多、氣溫偏低，導致桑螟蟲害大發(fā)生，天臺、臨海等縣(市)主蠶區(qū)桑園大面積遭受桑螟蟲危害，4、5齡蠶期嚴重缺葉。據(jù)我們調查，天臺縣桑螟危害最嚴重的街頭鎮(zhèn)，2014年全鎮(zhèn)晚秋蠶飼養(yǎng)蠶種617盒，總產(chǎn)繭量僅9 300 kg，盒種產(chǎn)繭量僅15.1 kg，比2013年(36.7 kg/盒)下降了58.9%。其中湖酋村養(yǎng)蠶大戶季立春戶，2008年種植的14 hm2桑園全部遭受危害，被害桑葉呈黃褐色透明薄膜狀，桑葉產(chǎn)質量受到了嚴重影響，導致晚秋蠶蠶繭減產(chǎn)60%以上。

1.2 桑樹生長慢 桑葉質量下降

秋季氣溫逐漸下降，桑樹生長日趨緩慢，桑葉漸漸硬化，葉質變差，很難滿足大蠶期蠶體的生長發(fā)育對桑葉營養(yǎng)的需求。如:天臺縣街頭鎮(zhèn)位于臺州北部山區(qū)，大部分桑園分布于始豐溪兩測灘地上，10月中下旬，最低氣溫會下降至12℃以下，桑樹停止生長時間提早，桑葉質量下降。

1.3 桑園治蟲與蠶期用葉交叉 易導致家蠶農(nóng)藥中毒

秋季桑園害蟲蟲口基數(shù)大，桑園治蟲與蠶期用葉時有沖突發(fā)生，加上大田農(nóng)作物治蟲頻繁，稍有不慎就會引起家蠶農(nóng)藥中毒。如2011年，臨海市白水洋鎮(zhèn)溪岸林村曾發(fā)生過因農(nóng)藥使用不當致使家蠶大量中毒死亡的情況［4］。

1.4 消毒防病意識淡薄 回山消毒不徹底

經(jīng)過前期的家蠶飼養(yǎng)后，蠶室環(huán)境病原積累較多，加上蠶農(nóng)對回山消毒不夠重視，消毒工作流于形式，致使環(huán)境病原擴散污染加重，容易感染家蠶引發(fā)蠶病，影響到晚秋期的蠶繭生產(chǎn)。如:2012年晚秋蠶期，臨海市白水洋鎮(zhèn)溪岸林村，全村有11戶養(yǎng)蠶戶，30多盒蠶種的家蠶發(fā)生血液型膿病。2013年晚秋蠶期，臨海市白水洋鎮(zhèn)前塘村，全村9戶養(yǎng)蠶戶，約25盒蠶種的家蠶發(fā)生血液型膿病。

2 養(yǎng)好晚秋蠶采取的綜合技術措施與成效

2.1 加強桑園管理提高桑葉質量

2.1.1 加強桑園病蟲害防治，減輕桑樹病蟲害危害 秋季桑園病蟲害防治，應在做好夏季桑園病蟲害防治的基礎上進行。停養(yǎng)夏蠶和中秋蠶以后，不可忽視夏秋季桑園病蟲害的防治工作，否則會增加桑園害蟲的蟲口基數(shù)，給晚秋蠶期桑園病蟲害的防治增加難度。秋季桑園病蟲害防治，一般在每年的9月初中秋蠶上蔟后即可進行，與晚秋蠶中間有10～15 d的用葉空檔期，是防治桑園病蟲害的最佳時期，噴藥后至晚秋蠶開始用葉時間要算準。桑園治蟲要用專用噴霧器、專用農(nóng)藥，必須用清潔水勾兌稀釋，不得隨意提高施藥濃度，噴藥前后相鄰地塊的蠶農(nóng)要互通信息，每次用葉前必須做到先試吃后飼喂，避免家蠶農(nóng)藥中毒事件的發(fā)生。經(jīng)常觀察桑園病蟲害的發(fā)生情況，發(fā)現(xiàn)桑園有桑螟蟲、桑薊馬、紅蜘蛛等害蟲危害時，根據(jù)蟲情發(fā)生程度，在養(yǎng)蠶用葉前7～10 d，用8%殘殺威1 000～1 500倍液，或40%滅多威2 000～2 500倍液防治?；蛴脷埗酒诙痰纳@專用農(nóng)藥如40%辛硫磷1 500倍液進行防治，確保家蠶用葉安全。

2.1.2 適時施肥延緩桑葉老化硬化時間，提高秋季桑葉質量 秋季施肥有助于桑樹養(yǎng)分積貯，延長氣溫下降后桑樹的旺盛生長期，可推遲秋葉硬化的時間。施肥量約占全年施肥總量的15%左右，以速效性肥料為主。一般每666.7 m2施尿素15 kg，或碳酸氫銨40 kg與鈣鎂磷肥、氯化鉀或硫酸鉀等磷、鉀肥適量配施，或每666.7 m2施復合肥20～30 kg，宜在8月中下旬施入，月底前施好，不宜太遲。

2.1.3 重視桑園管理，及時中耕除草 秋季桑園生長的雜草不但種類多，而且根系發(fā)達，生長繁殖速度快，進行中耕除草，有利于改善桑樹根系的呼吸作用和對營養(yǎng)物質的吸收，延緩生長期，避免雜草與桑樹爭奪營養(yǎng)，同時減少害蟲的潛伏場所。中耕的原則:接近主干處淺耕，遠離主干處深耕;粘質土壤宜深耕，沙質土壤宜淺耕。

2.1.4 注意防澇和保墑防旱，促進桑樹生長發(fā)育

秋季遇多雨天氣則桑園易積水，桑樹根系遭澇害時，應及時疏通溝渠，排水防澇。若遇干旱天氣，桑園發(fā)生旱情時，要及時進行抗旱，有條件的桑園要及時進行灌水，無灌溉條件的桑園，可采取淺削除草、覆蓋秸稈雜草等方法，抑制土壤水分蒸發(fā)，涵蓄水分，減輕旱情，延長桑樹生長期，提高桑葉產(chǎn)量。

2.2 嚴格消毒防病控制蠶病危害

2.2.1 做好養(yǎng)蠶前消毒，殺滅家蠶傳染性病原體

養(yǎng)蠶前蠶室的消毒，在晚秋蠶收蟻前7～10 d進行。經(jīng)回山消毒后，再把蠶具搬出室外，洗干凈后讓其日曬殺菌，將蠶室、蔟室及周圍環(huán)境打掃干凈，用含1%有效氯的漂白粉澄清液對蠶室地面、墻壁和蠶具進行全面噴灑消毒，噴灑消毒后關閉門窗保持濕潤、讓其自然陰干。

2.2.2 重視蠶期中的衛(wèi)生消毒工作，保證蠶期安全 晚秋蠶期是家蠶僵病的易發(fā)時期，應采取以下4種防僵措施:(1)對于家蠶僵病發(fā)生較多的蠶農(nóng)，可在采葉前，用含0.3%有效氯的漂白粉液對桑園桑樹上的桑葉進行葉面噴灑消毒后再采葉喂蠶，這樣既省工、又可以提高防僵效果?；蛟诿看谓o桑前，對采摘回來的桑葉用含0.3%有效氯的漂白粉液噴灑消毒處理后再喂蠶。(2)蟻蠶、每齡起蠶和盛食期蠶，用臺州市當?shù)剞r(nóng)戶自行配制的漂白粉防僵粉(漂白粉通用名為含氯石灰，含有效氯為25%，小蠶防僵粉為漂白粉40 g+生石灰500 g，大蠶防僵粉為漂白粉60 g+生石灰500 g)噴撒蠶體蠶座，小蠶期或大蠶期每個齡期蠶體蠶座噴撒漂白粉防僵粉1～2次，防僵效果好。如飼養(yǎng)過程中發(fā)現(xiàn)有僵病蠶，則每天噴撒漂白粉防僵粉1次，直至沒有僵病蠶為止;并及時淘汰、隔離弱小蠶，防止家蠶交叉感染。(3)各齡餉食前用防病一號［通用名聚甲醛粉(蠶用)］進行蠶體蠶座消毒，隔天添食2 000 mg/L的硫氰酸紅霉素膠囊(蠶用)［或硫氰酸紅霉素可溶性粉(蠶用)、或鹽酸諾氟沙星膠囊(蠶用)、或鹽酸環(huán)丙沙星膠囊(蠶用)］防止細菌病和病毒病的發(fā)生;大蠶期每天用新鮮石灰粉噴撒蠶體蠶座1次;整個蠶期每隔2 d對蠶室、貯桑室和養(yǎng)蠶環(huán)境用含0.3%有效氯的漂白粉溶液噴霧消毒1次，以殺滅蠶室及周圍環(huán)境中的病原微生物，避免家蠶感染發(fā)病。(4)每次除沙完畢后，必須先打掃清潔蠶室后再用含1%有效氯的漂白粉溶液噴灑蠶室地面和四周墻壁進行消毒，以杜絕蠶病傳染;每次給桑前，須先洗手后再給桑喂蠶，喂完蠶后再用含1%有效氯的漂白粉液噴灑消毒蠶室地面。

2.3 加強蠶期中的飼養(yǎng)管理 增強家蠶體質

2.3.1 適時調節(jié)溫濕度，注意通風換氣 中秋后晝夜溫差大，蠶期中的工作重點是保溫、升溫，控制好家蠶各齡期蠶室的最佳溫濕度，促進家蠶的生長發(fā)育。一般家蠶1齡時蠶室控制在溫度27～28℃、相對濕度85%～90%。以后家蠶每增加1齡，溫度下降1℃，相對濕度下降5%，到5齡時蠶室控制在溫度23～25℃、相對濕度70%。要勤開門窗通風換氣，1～3齡每天定時開窗3～4次，4齡開小窗、5齡開門養(yǎng)蠶，以保持蠶室空氣新鮮、蠶座干燥。蠶室溫度過低會影響家蠶進食，導致家蠶發(fā)育緩慢，蠶體弱小，易感病，遇氣溫偏低或干燥天氣時，應及時增溫補濕。

2.3.2 合理安排采葉進度，精心選葉采摘 秋季桑葉葉質逐漸變差、蟲口葉增多，精選優(yōu)良桑葉養(yǎng)蠶對1～2齡家蠶更為重要。用葉不良，對家蠶的健康影響最大，容易誘發(fā)蠶病。因此，采桑葉時，不采蟲口葉、黃化葉，泥葉要清洗干凈后再喂蠶。全天采葉安排最好把握在早晨露水未干前采70%，傍晚時采30%，做到快采、快運，防止桑葉發(fā)熱蒸騰導致桑葉含水量減少，雨天采回的帶水桑葉，要輕抖、松散攤放于通風處涼干，保持桑葉新鮮。

2.3.3 合理調節(jié)給桑量，多次適量喂葉 小蠶生長發(fā)育快，每次給桑前要做好擴座、勻座工作，喂葉要均勻，喂葉量要準確。少食期家蠶喂葉以喂8分飽為宜，以在下次給桑喂蠶前吃光為度;中食期家蠶喂葉以喂9分飽為宜，在下次給桑喂蠶前蠶座上留有少量殘葉;盛食期家蠶喂葉以使家蠶充分飽食為宜，即使蠶座仍有殘葉時也要給桑喂蠶;減食期家蠶用桑量減少，喂葉以稍有殘桑為宜。做到小蠶吃好，大蠶吃飽，稀放飽食就眠，適時餉食。晚秋蠶期遇天氣干燥時，要增加給桑次數(shù)，適當減少每次給桑量，大蠶期喂蠶以1晝夜給桑5～6次為宜，勤喂桑葉有利于桑葉新鮮。補給桑重點在盛食期和減食期，以確保飽食就眠。

2.3.4 做好除沙工作，保持蠶座清潔干燥 除沙用的吸濕材料，要經(jīng)過充分干燥后再使用。1齡給桑量少，可不除沙或只在眠前除1次，2齡起、眠各除1次，3齡起、中、眠各除1次，大蠶期盡量每天除沙1次，遇陰雨天氣，最好每天除沙2次。做到勤除沙、勤通風換氣，保持蠶座清潔干燥，防止病菌繁殖傳染。

2.3.5 加強眠、起處理，保證家蠶發(fā)育整齊 眠起處理技術性較強，處理不當，會影響蠶體健康和發(fā)育整齊度。要做到眠前吃飽、眠中管好、適時餉食。(1)眠前處理。家蠶盛食期后，食桑量減少，但仍然要使家蠶飽食，以積蓄足夠的營養(yǎng)，滿足家蠶眠中體力消耗的需要。若家蠶就眠不齊，應分批提青，提出的青頭蠶放在溫度較高處飼養(yǎng)，促使家蠶發(fā)育齊一，要及時淘汰個別發(fā)育不良的弱小蠶，防止因發(fā)生蠶病而造成交叉?zhèn)魅尽?2)眠中管好。家蠶入眠后揭去覆蓋蠶座的薄膜，溫度宜降1℃，眠前在蠶座上撒石灰粉，蠶座要干，保持相對濕度80%為宜，見有起蠶時適當增加濕度，以保持相對濕度85%為好，如濕度不夠可在地面撒水增濕，防止過干而發(fā)生半蛻皮蠶。家蠶眠中要防止振動和風吹，蠶室光線微暗，防止起蠶背光密集、蠶座不勻，影響家蠶發(fā)育整齊度。(3)適時餉食。餉食時間主要是根據(jù)家蠶頭部色澤和起蠶的舉動來決定。當蛻皮后家蠶頭部成淡褐色，頭部昂舉，是餉食適期。一般春蠶見95%左右、夏秋蠶見80%左右的起蠶，頭部呈淡褐色時即可餉食。1～3齡蠶撒小蠶防僵粉，4、5齡大蠶撒大蠶防僵粉，餉食時先撒防僵粉，10 min后再撒焦糠等干燥材料，加網(wǎng)后給葉喂蠶。臺州市蠶農(nóng)對發(fā)育齊一的大眠蠶，一般是見有半數(shù)以上起蠶，再經(jīng)過8 h左右，即開始餉食。餉食的桑葉，要新鮮偏嫩一點，用葉量不宜太多。

2.4 推廣選用優(yōu)良蔟具 抓好上蔟和蔟中管理關

上蔟是晚秋蠶飼養(yǎng)的最后一道環(huán)節(jié)，掌握適熟蠶上蔟，是獲取蠶繭繭質優(yōu)、盒種產(chǎn)繭量高的關鍵。未熟蠶上蔟，因蠶糞、尿沒排盡，增加蔟中濕度，導致黃斑繭增多。過熟蠶上蔟，則導致雙宮繭、畸形繭增多。一般家蠶大眠后，經(jīng)過7～10 d的食桑，蠶體開始縮小，胸部呈半透明，身體發(fā)軟，食欲減退，蠶糞色綠而軟，頭胸部向上左右擺動，此時的家蠶就是上蔟適熟蠶。

2.4.1 上蔟準備 上蔟前，要選干燥、空氣流通、光線均勻的房屋做蔟室，這是提高蠶繭潔凈的關鍵。蔟室蔟具要事先進行徹底消毒。小蠶室不能用來做蔟室，以免留下大量的病原菌，影響下一蠶期小蠶的飼養(yǎng)。

2.4.2 方格蔟上蔟及方法 目前臺州市的方格蔟上蔟普及率在90%以上，方格蔟的優(yōu)點是蔟中通風干燥，產(chǎn)繭量高，蠶繭質量優(yōu)，次、下繭極少，蠶繭價格比其它蔟具上蔟的蠶繭高10%以上。方格蔟上蔟主要采用2種方法:一是方格蔟自動上蔟，大批家蠶見熟時，將綁好竹片的方格蔟，平放在蠶座上，待熟蠶自動爬到方格蔟中，家蠶基本入孔后將方格蔟掛起。二是網(wǎng)提適熟蠶人工上蔟，在蠶座上加蓋塑料薄膜網(wǎng)，人工提網(wǎng)將熟蠶捉放到方格蔟上，待家蠶基本入孔后將方格蔟掛起。

2.5 蔟中保護

上蔟后到吐絲結繭在3～4 d內(nèi)完成，上蔟環(huán)境和蔟中處理做好以下幾個方面的工作:一是上蔟當天蔟室應避免光線射入蔟孔，使蔟孔內(nèi)亮度暗于孔外亮度，促使家蠶盡快入孔。二是蔟中適宜溫度為22～25℃、適宜相對濕度為60%～70%。三是保持蔟室干燥、蔟具干燥、蔟中環(huán)境干燥。四是熟蠶上蔟24 h后，待形成薄層繭后，及時拾去未結繭的青頭蠶，放在空蔟上做繭，以防止蠶糞尿污染其它蠶繭。及時開門窗通風換氣，排出濕氣及有害氣體。晚秋蠶上蔟后7～8 d即可采繭。

2.6 取得的成效

據(jù)我們調查統(tǒng)計:2014年以前，臺州市全市沒有采取綜合技術措施，晚秋蠶期平均盒種產(chǎn)繭量40.0 kg、盒種蠶繭產(chǎn)值1 250元左右、全繭量1.80 g、繭層量0.36 g、繭層率19%、解舒率72%～81%、解舒絲長1 000 m、清潔93分、潔凈93分。2015年，全市采取以上綜合技術措施以后，晚秋蠶期的蠶繭產(chǎn)量和質量明顯提高，盒種產(chǎn)繭量達45.6 kg、盒種蠶繭產(chǎn)值1 578元、全繭量2.10 g、繭層量0.42 g、繭層率20%、解舒率89%、解舒絲長1 150 m、清潔97分、潔凈94.5分。采取綜合技術措施后與采取綜合技術措施前相比，晚秋蠶期平均盒種產(chǎn)繭量提高了14%、平均盒種蠶繭產(chǎn)值提高了26%、全繭量提高了16.7%、繭層量提高了5.3%、繭層率提高了1個百分點、解舒率提高了8個百分點以上、解舒絲長增加了15%、清潔提高了4分、潔凈提高了1.5分，效果明顯。

3 小結與討論

2015年后，臺州市在晚秋蠶期生產(chǎn)上，采取了綜合技術措施，取得了一些成效。但是，近年來蠶繭價格持續(xù)走低，而養(yǎng)蠶勞動力成本大幅上升，養(yǎng)蠶收入日益減少，全市蠶桑產(chǎn)業(yè)持續(xù)萎縮，如何穩(wěn)定蠶桑產(chǎn)業(yè)，建議應從以下幾個方面著手:一是扶持規(guī)?；?、專業(yè)化養(yǎng)蠶，推行省力化養(yǎng)蠶技術，減少勞動力投入，降低養(yǎng)蠶成本，提高養(yǎng)蠶效益。二是發(fā)展果桑產(chǎn)業(yè)，穩(wěn)定桑園面積。三是適度開發(fā)桑葉茶生產(chǎn)，提升產(chǎn)業(yè)產(chǎn)出。四是設定蠶繭收購的最低保護價，降低養(yǎng)蠶風險。

［1］佚名.臺州市［EB/OL］.360百科，http://baike.so.com/doc/ 2892675－3052650.html.

［2］浙江省黃巖縣志辦公室.臺州地區(qū)黃巖縣縣志［M］.上海:上海三聯(lián)書店，1992.

［3］浙江省臺州地區(qū)農(nóng)業(yè)局.臺州地區(qū)種植業(yè)區(qū)劃(蠶桑)［M］.臺州:浙江省臺州地區(qū)農(nóng)業(yè)局出版社，1986.

［4］谷尚輝.蠶農(nóng)“濫用”農(nóng)藥致蠶大量死亡［EB/OL］.浙江在線，(2011－10－24).http://www.zjol.com.cn/epmap/system/2011/ 10/24/017938060.shtml.

［S88－9］

C

1007－0982(2016)04－0084－04

10.16839/j.cnki.zgcy.2016.04.019

2016－06－13;接受日期:2016－10－14

第1作者信息:陳亞平(1959—)，男，浙江臨海，中專，農(nóng)藝師。Tel:0576－88595085，E-mail:627648053@qq.com