胡元強

（浙江縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，321400）

干在實處 走在前列

胡元強

（浙江縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社，321400）

2015年，浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社（以下簡稱“縉云蜂社”）有成員90人，蜂場88家，飼養(yǎng)西蜂13968群，出資額91.9562萬元，同比分別增長4.65%、3.53%、5.18%、36.43%。2015年該社生產銷售蜂蜜455 t，蜂王漿13866 kg，蜂花粉7024 kg，蜂蠟2411 kg，蜂膠150 kg。蜂產品銷售總額843.5377萬元，同比增長3.65%，盈余返還成員102.9432萬元，同比減少2.03%，股金分紅10.47萬元，同比增長3.56%，盈利31.7842萬元，同比減少29.31%，平均每家蜂場增加收入12888元。2015年春季，油菜蜜因氣候影響產量僅為常年的1/ 4，全年蜂蜜同比減少100余t?？N云蜂社全體成員在理事會領導下，面對嚴酷自然條件，群策群力，解決難題，增加蜂農收入。這是縉云蜂社貫徹中央一號文件，堅定不移走產業(yè)化經營之路，兌現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，不斷改革創(chuàng)新，維護蜂農合法權益結出的碩果。

1　產業(yè)化經營是蜂農致富之路

縉云蜂社于2007年12月29日依法設立，當時成員為61人，蜂場60家，飼養(yǎng)西蜂8645群，出資額為22.40萬元，該社經8年發(fā)展到2015年，有成員90人，蜂場88家，飼養(yǎng)西蜂13968群，出資額91.9562元，比設立之初分別增長47.45%、46.67%、61.57%、310.52%。8年來，該社共交售出口企業(yè)蜂蜜2733 t，蜂王漿74820 kg，蜂花粉11954 kg，蜂蠟7068 kg，蜂膠1091 kg，銷售總額達4049萬元，盈余返還成員508萬元，股金分紅52萬元，平均每個蜂場增加收入6.36［1－2］萬元。這是該社在出口企業(yè)杭州天廚蜜源保健品有限公司扶持下，實行生產、加工、銷售一體化，走產業(yè)化經營之路的成果。

1.1標準化生產是產業(yè)化經營前提

2015年1月，縉云蜂社按照慣例與出口企業(yè)杭州天廚蜜源保健品有限公司按照歐盟標準簽訂產銷協(xié)議：①蜂蜜不得含有抗生素，不得摻入淀粉糖漿，濃度在38波美度以上；②蜂王漿不得含有抗生素，上半年油菜漿、洋槐漿10-HDA含量≥1.8%，下半年蜂王漿10-HDA≥1.6%，并保持新鮮度；③蜂蜜、蜂王漿經檢驗達到上述出口標準，公司按產地市場價優(yōu)惠20%與合作社結算。然后合作社與每個成員蜂場簽訂上述內容類似的蜂產品產銷協(xié)議，落實到人。

1.2溯源管理確保標準化生產

該社對成員蜂場在產地生產的蜂蜜、蜂王漿以一車為單元進行編碼，運回公司后過磅、抽樣、檢驗，發(fā)現(xiàn)問題可直接追溯到蜂場。2015年6月10日，公司檢驗某批次油菜蜜含有土霉素，按照編碼追溯到丁氏蜂場于5月31日運到的7桶油菜蜜（560 kg）。該社對丁氏蜂場作必要處理，并對全體成員進行通報。蜂產品安全警鐘長鳴，防微杜漸。

1.3按照檢驗結果，兌現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價

該社是公司蜂產品原料生產基地之一，也是公司的第一車間。該社直銷蜂產品一是將蜂產品在流通領域利潤讓利蜂農，二是分享公司加工、銷售利潤讓利蜂農［3］。每年冬季，該社根據公司的檢驗報告，按照優(yōu)質優(yōu)價的原則與每個成員結算，做到公平公正。2015年春季，該社與成員油菜蜜結算價以39波美度為基準價，8.4元/kg，高1度加0.50元/kg，低1度減0.50元/kg，比產地市場價6.6～7元/kg，每kg高1.50元。夏季從內蒙海拉爾地區(qū)運回油菜蜜38波美度基準價為8.50元/ kg，比產地6.00元/kg高2.00元/kg以上。遼寧朝陽荊花蜜以39波美度為基準價，結算價為11.50元/kg，比產地10.00元/kg高1.50元/kg。蜂王漿與成員結算價以10-HDA含量1.8%為基準價140元/kg，10-HDA 1.9%，加5元為145元/kg，10-HDA為2.0%結算價150元/ kg；10-HDA為1.7%，減5元結算價135元/kg，照此類推。公司對合作社實行優(yōu)惠價，合作社再讓利蜂農兌現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，提高蜂農生產優(yōu)質蜂產品積極性。2015年，春季油菜蜜平均濃度達到39波美度，荊條蜜平均濃度在39波美度以上。2015年，該社成員比市場價增加收入103萬元。蜂產品質量安全關鍵在原料，公司有優(yōu)質蜂產品原料，出口產品質量有保障，公司滿意；合作社兌現(xiàn)優(yōu)質優(yōu)價，養(yǎng)蜂收入增加，蜂農高興，實現(xiàn)共贏。這樣，產業(yè)化經營才可持續(xù)發(fā)展。

2　改革創(chuàng)新

2.1管理創(chuàng)新

2.1.1財務制度創(chuàng)新：合作社是經濟實體，只有增產節(jié)約，才能產生效益。據2014年荊條花期、椴樹花期經濟調查：在朝陽運回5車荊條蜜，平均工作餐、飲料、短途運費為1800元/輛；同期義縣成員裝車工作餐、短途運費為600元/輛；椴樹場地、裝車工作餐、短途運費為1000元/輛。為此2015年2月4日，該社理事會、監(jiān)事會出臺財務補充規(guī)定：工作餐標準25元/人，短途運費原則上100元以下合作社承擔，200元以上，個人、合作社各承擔50%；裝車飲料一類由各蜂場自負。該制度于2015年2月5日成員大會通過，并經2015年實踐，大多數(shù)理事、監(jiān)事、成員遵守上述制度。當年合作社可節(jié)約開支15000元。

2.1.2會議制度改革：根據章程規(guī)定，成員大會表決到會人數(shù)占2/3，才能有效。由于小農經濟落后意識影響，某些成員接到理事會開會通知，隨心所欲，無故不到會，影響會議效果。沒有規(guī)矩成不了方圓。為此，2014年冬季理事會、監(jiān)事會決議建立召開成員大會請假制度：成員接到理事會通知無故不參加大會或有要緊事不向理事長請假，作曠工處理，在股金分紅扣除100元/人次，2015年執(zhí)行結果行之有效。2015年2月5日召開成員大會，有3人不參加，每人扣除股金分紅100元，2015 年3月9日，召開全體成員大會，除1人有事請假，其余全部到會。2015年12月28日召開成員大會，除1人有事沒請假，其余都到會。沒請假成員自愿受罰100元。

2.1.3建立成員互助資金會制度：養(yǎng)蜂轉地飼養(yǎng)，風險大，收入不穩(wěn)定。應部分成員要求，理事會決定建立合作社互助資金會。有困難成員因買蜂、購飼料可向合作社監(jiān)事會提出申請借款，金額不得超過5000元/人，時間6個月，批準權為理事會。這對個別成員缺乏資金時解決了燃眉之急。

2.1.4建立養(yǎng)蜂風險救助資金：轉地放蜂，車禍、洪水等各種自然災害年年發(fā)生，直接威脅養(yǎng)蜂業(yè)持續(xù)發(fā)展。為此，縉云蜂社自成立之日就參與浙江省蜜蜂產業(yè)協(xié)會主辦的養(yǎng)蜂風險救助資金會，每群蜂第一次上交2.5 元/箱，以后每年上交0.50元/箱。合作社成員遇到不可抗拒自然災害（損失在1萬元以上），可通過合作社向省蜜蜂產業(yè)協(xié)會申請養(yǎng)蜂風險救助資金，救助資金由省蜜蜂產業(yè)協(xié)會與合作社各承擔50%。8年來，縉云蜂社共16名成員得到省養(yǎng)蜂風險救助資金7.8萬元，這對于受害蜂場恢復養(yǎng)蜂生產起著雪中送炭作用。2015 年7月，在遼寧省葫蘆島荊條場地，潘法春蜂場中午突然遭暴雨洪水襲擊，經勘察屬實，年底申請到省養(yǎng)蜂風險救助資金4000元。潘法春對合作社救助工作感謝不盡。

縉云蜂社從2009年開始建立成員大病慰問金制度。合作社成員不幸生大病或遇車禍重傷、死亡，縉云蜂社送慰問金1000元/人。2015年，該社給患重病、交通事故遇害的梅軍武、蔣號相、梅旺冰送慰問金共計3000元。這對于凝聚人心，辦好合作社起著四兩拔千斤作用。

2.1.5建立弘揚正能量獎勵制度：合作社是集體經濟，必須發(fā)揚愛社敬業(yè)的集體主義，才能鞏固發(fā)展。改革開放以來，由于無人監(jiān)管，蜂農小農經濟落后意識泛濫成災，直接威脅合作社生存。為了破解上述難題，縉云蜂社理事會于2012年12月決議每年開展評選《十佳社員》獎勵制度，評選條件是：①愛社敬業(yè)，交售合作社蜂產品的銷售額在中等水平以上（約10萬元）；②誠實守信，良好職業(yè)道德；③團結互助，共同致富；④見義勇為，維護合作社及成員合法權益。理事會根據上述條件提出候選人12～13人，然后在成員大會進行無記名投票，按票數(shù)多少取前10名，當場發(fā)給龍頭企業(yè)杭州天廚蜜源保健品有限公司與縉云蜂社蓋印的大紅獎狀及獎金1500元/人。獎金來自政府獎勵資金。榜樣力量是無窮的，通過評選《十佳社員》弘揚社會主義核心價值觀，對于鞏固和發(fā)展合作社意義重大。

2.1.6改革結算分配制度，提高蜂王漿質量：蜂王漿占轉地蜂場收入的30%。10-HDA是蜂王漿在自然界中獨有成分，并具有抗癌、抗菌、抗病毒功效。GB9697-2008《蜂王漿》國家標準中要求10-HDA≥1.8%定為優(yōu)等品，10-HDA≥1.4%定為合格品。近年，蜂王漿產量提高，但10-HDA下降，實質上是質量與產量矛盾?？N云蜂社為破解此難題，從2013年開始按照蜂王漿中10-HDA含量拉開差價與成員結算，有效制止蜂王漿10-HDA含量下降局面。原先10-HDA偏低成員將漿王換成蜜王，第二年10-HDA含量就上升。2013-2014年，該社以蜂王漿中10-HDA≥1.8%為基準價，逢下降0.1%減5元，逢上不加價，這顯然不符合優(yōu)質優(yōu)價原則。2015年開始，在龍頭企業(yè)支持下，以10-HDA≥1.8%為基準價，蜂王漿140元/kg結算，逢下降0.1%，減5元，逢上升0.1%加5元。即10-HDA≥1.9%為145 元/kg，10-HDA≥2.0%為 150元/kg。蜂王漿中10-HDA≥2.0%與10-HDA≥1.4%差價30元，得到大多數(shù)成員認可。由于采取按10-HDA含量差價結算，2013～2015年，油菜漿、洋槐漿10-HDA≥1.8%，下半年夏秋漿10-HAD平均含量在1.6～1.7%之間。

2.2科技創(chuàng)新

2.2.1養(yǎng)蜂機械化：2014～2015年，縉云蜂社承擔省農民專業(yè)合作社專用資金《蜂王漿標準化基地建設》項目，購置9套挖漿機、割臺機、鉗蟲機、配套塑料漿框，供理事、監(jiān)事試用。經2年實踐結果，挖漿機、割臺機實用，鉗蟲機需要改進，提高了工效，緩解勞動力緊張矛盾。優(yōu)質蜂王漿標準：①不得含有抗生素；②10-HDA含量≥1.8%；③采漿后立即冷凍?？N云蜂社對前2條做到，欠缺是冷凍保鮮。20世紀60年代，蜂農生產蜂王漿全部用冷藏瓶送貨；現(xiàn)在大多數(shù)蜂農、企業(yè)老總沒有蜂王漿保鮮概念，常溫存放無所謂。第33屆國際養(yǎng)蜂大會，馬來西亞交流論文結論是蜂王漿取出后在常溫保存一周，培育不出蜂王。所以蜂王漿冷凍保鮮必不可少。轉地蜂場野外缺電源，蜂王漿保鮮困難。2014年4月，縉云蜂社從江山購置4臺太陽能冷柜，太陽能功率為360瓦/臺，經試用冷柜保鮮蜂王漿可以，但是冷凍蜂王漿功率太小。為此，2015年冬季縉云蜂社對太陽能冷柜擴能到1千瓦，繼續(xù)實驗；并新購3臺1千瓦太陽能交流電冷柜，可在陰雨天接線充電。2015年，縉云蜂社購2輛6.8m解放平頭貨車作養(yǎng)蜂專用車，并配套采漿機、太陽能冷柜，在養(yǎng)蜂機械化邁出實質性一步。目前，縉云蜂社已投資55.5萬元，待驗收后可得到省財政24萬元補助。

2.2.2蜂產品追溯信息化管理：縉云蜂社往年蜂產品追溯系統(tǒng)都是紙面?zhèn)鬟f。2014年11月，縉云蜂社從浙江省農科院引進“蜂產品追溯信息化系統(tǒng)建設”并邀請專家進行培訓。2015年3月9日，省農科院、中國移動縉云分公司、杭州天廚蜜源保健品有限公司聯(lián)合在縉云蜂社頒發(fā)4G智能華為手機給每個蜂農，并當場演示養(yǎng)蜂日志自動無線傳輸。盡管2015年7月份后因某些原因，蜂產品信息化管理暫緩實施，但是通過實際應用，該項目是可行的，并于2015年10月27日通過縣科技局主持的專家評審。

2.2.3主持制定國家標準，標準化生產邁新步：2014年 12月23日，國家標委會下達20142706-T-442《蜂花粉生產技術規(guī)范》國家標準制定計劃，2015年，縉云蜂社主持《蜂花粉生產技術規(guī)范》國家標準制定。該社聯(lián)合國內11家企業(yè)、科研單位起草《蜂花粉生產技術規(guī)范》國家標準。該標準引進產品質量管理系統(tǒng)工程與蜂花粉生產技術有機結合，確保蜂花粉質量安全。討論稿經反復修改，目前已形成《征求意見稿》在網上公開征求修改意見。2015年該社參與制定《蜂王漿生產技術規(guī)范》國家標準及《蜂膠》國家標準修訂已通過專家評審上報國家標委會?？N云蜂社參與制定國家標準，首先規(guī)范本社成員標準化生產蜂產品，通過實踐再上升到理論制定國標，促進全國蜂農標準化生產。

2.2.4科普創(chuàng)新：縉云蜂社是在縉云縣蜂業(yè)技術協(xié)會基礎上設立。該協(xié)會成立于1993年，因科普成績顯著，于1996年榮獲浙江省農村專業(yè)技術協(xié)會“十佳”。因協(xié)會資金困難，想辦大事難以成就。協(xié)會與合作社合辦，破解科普資金難題，提高成員技能化。據2015年統(tǒng)計，縉云蜂社科普經費達2.2723萬元。

2015年3月9日，該社舉辦“蜂產品追溯信息化培訓班”。12月28日承辦“蜂產品質量安全與普法教育培訓班”，得到省蜜蜂產業(yè)協(xié)會、省蜂業(yè)協(xié)會好評。

縉云蜂社堅持每年主辦四期《縉云蜂業(yè)信息》，大部分文章被《中國蜂業(yè)》、《蜜蜂雜志》、《中國蜂產品報》轉載，并征訂發(fā)給每個成員學習參考，成為蜂農外出隨身攜帶的培訓師。2015年3月26日，應溫州市科協(xié)邀請，縣科協(xié)委派理事長到永嘉縣白泉鎮(zhèn)舉辦溫州市養(yǎng)蜂培訓班，參加培訓有60名蜂農。2015年12月11日應遂昌縣科協(xié)邀請，縣科協(xié)委派理事長到遂昌縣垵口鄉(xiāng)為70位飼養(yǎng)中蜂蜂農培訓。由于準備充分，講課內容讓蜂農聽得懂，用得上，大家高興而來，滿意而歸。得到溫州市科協(xié)、遂昌縣科協(xié)一致好評。

3　維護蜂農合法權益

3.1上訴農業(yè)部長，養(yǎng)蜂專用平臺增加補貼

2014年，浙江省農機補貼有關養(yǎng)蜂機械只有挖漿機財政補貼2000元/臺，而山東省養(yǎng)蜂專用平臺中央財政補貼2.2萬元，這顯然有失公正。為此，2014年11 月9日，縉云蜂社86名蜂農按手印上訴農業(yè)部長要求增加養(yǎng)蜂專用平臺財政補貼，促進養(yǎng)蜂機械化。2015年3月份，浙江省財政廳、農業(yè)廳下達的農機補貼文件公示：挖漿機補貼2300元/臺，養(yǎng)蜂專用平臺補貼1萬元。這是該社維護蜂農合法權益的結果。

3.2維護蜂農自主經營權

1985年，中央一號文件提出活躍農村經濟的十項政策，取消個別品種外的統(tǒng)購派購制度，賦于農民經營自主權。然而在中央文件下達30年后今天，在遼寧朝陽、內蒙呼倫貝爾，當?shù)孛郯越璋才艌龅貫槊瑒澋貫槔?，強制低價收購蜂農自產蜂蜜，不準蜂農外運蜂蜜，剝奪蜂農自主經營權?？N云蜂社有10余家蜂場在遼寧省北票市馬友營采荊條蜜，2010年及2012年該社運回自產蜂蜜93 t被地霸安某某敲詐39400元。該社通過全國人大代表宋心仿建議案，使該案件成為公安部督辦案件。但是這幾年該社自產蜂蜜仍然被漁翁得利者低價收購。2015年7月份，該社某成員兄弟兩人在合作社支持下虎口拔牙，從馬友營運出6t蜂蜜。當?shù)啬呈彰壅咔房钍召徢G條蜜價是10800元/t，合作社現(xiàn)金支付結算價是11500～12000元/t，兄弟倆增加收入8628元。

內蒙古呼倫貝爾盟有大面積油菜種植，但是缺乏昆蟲授粉，蜜蜂授粉能增產油菜籽18～37%。照理，當?shù)剞r牧場應感謝蜂農，提供方便，但事與愿違。該地農牧場領導與收蜜者狼狽為奸，借安排場地為名強制低價收購蜂農油菜蜜，轉手出賣謀取暴利。2013年縉云蜂社有20多家3000群西蜂在額爾古納市采油菜蜜，所產油菜蜜200余t被地霸強制低價收購5000元/t；而同年江蘇油菜蜜，當?shù)厥彰壅吲c蜂農見面價是6500元/t。縉云蜂社與成員運回油菜蜜結算價8000元/t，該社20余家蜂場至少要減少30萬元收入。2015年7月份，因吉林椴樹流蜜不佳，該社有3家蜂場（2人是副理事長）到呼倫貝爾某農場采油菜蜜。他們得知該農場場長是全國人大代表，就積極宣傳蜜蜂授粉油菜增產的巨大生態(tài)效益。該場場長通情達理，在農場支持下，該社蜂農運回自產油菜蜜19.986t。該社結算價8705元/t，而產地收購價是6000元/t，他們3人增加收入54062元。這是該社實行優(yōu)質優(yōu)價調動了蜂農自主經營權的積極性，破解了難題，維護自己合法權益的結果。

蜜蜂授粉，油菜籽豐收，當?shù)剞r場場長歡迎他們來年再來。這為該社蜂農開辟了新的蜜源場地，這才是最大收獲。

4　短板與破解

4.1某地自產蜂蜜無法運回

縉云蜂社實行產業(yè)化經營將自產蜂蜜運回杭州龍頭企業(yè)，平均每個車（35t蜂蜜）能增加蜂農5萬元收入。然而在內蒙古呼倫貝爾、遼寧朝陽、葫蘆島市，2015年該社自產200余t蜂蜜無法運回，被當?shù)氐匕詮娭频蛢r收購，蜂農至少減少收入30萬元，地霸成了合作社產業(yè)化經營的攔路虎。這些地霸實質觸犯《刑法》強迫交易罪。但由于蜂農是外地人，膽小怕事，當?shù)毓矙C關不作為，客觀上助長了地霸橫行霸道，為虎作倀，蜂農只好逆來順受。縉云蜂社自2011年開始向全國人大代表宋心仿反映，公安部專門出臺兩個文件打擊蜜霸，地霸，收獲甚少，困難重重。在當前全面建成小康社會，全面改革創(chuàng)新，全面依法治國，全面嚴于治黨的大背景下，縉云蜂社迎難而上，向中央領導反映，要求落實中央指示，維護蜂農自主經營權。

4.2雇工難，勞力緊張

據調查，當前生產條件下轉地蜂場適度規(guī)模是3人飼養(yǎng)150群蜂或4人飼養(yǎng)200群蜜蜂。以夫妻倆人為主家庭結構蜂場要雇傭1～2人。往年，縉云蜂社雇傭人員來自中西部打工者，隨著中西部經濟發(fā)展，出現(xiàn)招工一年比一年難，而工資年年增長。2015年雇工工資在2000～5000/每月，包吃包住，不少打工者還中途離開，最后仍是夫妻兩人。要破解招工難，養(yǎng)蜂機械化是出路［4］。縉云蜂社從2014年開始探索養(yǎng)蜂機械化之路，資金是關鍵。解決辦法是合作社、個人、政府三足鼎立，2015年該社購2輛養(yǎng)蜂專用車實踐，證實此法可行。對于政府資金主要是按政策設立項目爭取補助。

4.3生產成熟蜜，價格是關鍵

生產成熟蜜不是技術問題，蜂農擔心是收購價偏低不合算。生產成熟蜜，大勢所趨。養(yǎng)蜂生產蜂產品從產量求效益轉換成從質量求效益，走蜂業(yè)精品之路。生產成熟蜜產量低，成本增加，這是事實，只有適度提高收購價，讓蜂農合算，規(guī)?；a成熟蜜才能成現(xiàn)實。縉云蜂社生產成熟蜜有利條件對成員交售蜂蜜按質論價，有一定基礎。特別是純洋槐蜜以40波美度作基準價，上一度加1000元/t，降一度減1000元/t。成熟蜜主要標志是水分≤20%，即為波美度41.5波美度以上。合作社按蜂蜜濃度進一步拉大差價，是促進蜂農生產成熟蜜的有效經濟措施。但是我社蜂蜜定價權在龍頭企業(yè)。這需要龍頭企業(yè)支持，合作社扶持，在2016年早日實行成熟蜜規(guī)?；a，這也是國家農民專業(yè)合作社示范社應盡義務。

4.4小康蜂場，一個不少

據調查，縉云蜂社蜂場2015年收入最高達42.0359萬元，最低只有5.5070萬元。少數(shù)蜂場長期徘

徊在虧損與盈余邊緣，據調查分析，這些成員本人思想就無所作為，再是選擇蜜源場地保守，內因加外因，收入就不佳。該社成員邢豎偉才養(yǎng)蜂4年，2014年養(yǎng)蜂總收入100007元，2015年與該社監(jiān)事長姚瑞虎結對幫扶，收入大改觀，養(yǎng)蜂總收入192965元，增長92.95%。這是精準扶貧的例子。新年里，縉云蜂社繼續(xù)發(fā)揮合作社團結互助優(yōu)良傳統(tǒng)，對低收入蜂場實行一場一策。按目前養(yǎng)蜂水平，蜜源場地增產潛力最大，這是2016年該社重點幫扶低收入蜂場重要內容。

［1］胡元強，鄭春強，胡福良.浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社2008－2012年經營情況調查［J］.中國蜂業(yè)，2013，64（8）：36－38.

［2］樊偉芳，胡元強.浙江省縉云縣綠純養(yǎng)蜂專業(yè)合作社2013－2014年生產經營調查研究［J］.中國蜂業(yè)，2015，66（8）：57－61.

［3］胡元強，樊偉芳，黃瑞春.優(yōu)質優(yōu)價是辦好養(yǎng)蜂專業(yè)合作社的生命線［J］.中國蜂業(yè)，2014，65（6）44－46.

［4］宋心仿.我國養(yǎng)蜂機械化現(xiàn)狀與發(fā)展對策［J］中國蜂業(yè).2014，65 （7）：32－33.