○本刊/方穎

中國(guó)動(dòng)保聚東萊，養(yǎng)殖大計(jì)靠三互

○本刊/方穎

7月2日，由《中國(guó)動(dòng)物保健》雜志社、中牧實(shí)業(yè)股份有限公司、乾元浩生物股份有限公司、大連三儀集團(tuán)聯(lián)合主辦，山東益生種畜禽股份有限公司特別支持的中國(guó)動(dòng)保高端論壇在美麗的濱海城市煙臺(tái)召開，并成立了“山東蛋雞養(yǎng)殖三互俱樂部”。

會(huì)議以“互通、互動(dòng)、互助”為主題，吸引了山東各地百余家蛋雞養(yǎng)殖企業(yè)代表，及多名行業(yè)專家共商蛋雞養(yǎng)殖大計(jì)。

1　互通——禽病防疫早知道

禽流感分為高致病性禽流感（H5亞型禽流感病毒）和低致病性禽流感（H9），山東新希望六和首席科學(xué)家張秀美根據(jù)疫病的流行特點(diǎn)及蛋雞和肉種雞的發(fā)病情況，分別對(duì)防治H5與H9提出免疫程序。

1.1H 5的免疫程序

蛋雞和肉種雞（H5）正在使用H5亞型疫苗Re-6、Re-7、Re-8、Re-6變異株。

1）在產(chǎn)蛋前2、7、20周分別免疫1次。

2）在產(chǎn)蛋前2、6、12、23周分別免疫1次。

3）在產(chǎn)蛋前2、7、12、18、23周分別免疫1次。

1.2H 9的免疫程序

1）在產(chǎn)蛋前2、7、15、23周分別免疫1次。

2）在產(chǎn)蛋前1、5、11、17、23周分別免疫1次。

雞新城疫主要發(fā)生于3個(gè)年齡段：①18～25日齡仔雞：較高死亡率和神經(jīng)癥狀后遺癥；②40～60日齡育成雞：神經(jīng)癥狀明顯，死亡率在10%～20%；③產(chǎn)蛋高峰雞：非典型癥狀，主要是產(chǎn)蛋下降，需要多剖檢才能得到診斷印象。

張秀美強(qiáng)調(diào)“國(guó)內(nèi)新城疫（NDV）流行株優(yōu)勢(shì)基因型為VII型，所有基因型均屬于一個(gè)血清型?！?/p>

NDV基因組點(diǎn)突變，NDV流行株1～2個(gè)中和性抗原表位的變異；現(xiàn)有疫苗（LaSota株）臨床保護(hù)依然安全有效；產(chǎn)蛋期采用NDV基因VII型疫苗免疫效果好。

雞傳染性支氣管炎是由傳染性支氣管炎病毒引起雞的一種急性高、度接觸性呼吸道傳染病。傳支有30多種血清型如Mass、Conn、Arks、Holland等；抗原具有變異性，不同血清交叉保護(hù)率低，以空氣傳播為主，潛伏期36～48 h，感染發(fā)病不分日齡等的流行特點(diǎn)往往造成雞群“假母雞”，死亡率高，產(chǎn)蛋及蛋質(zhì)低下等問題。

山東農(nóng)業(yè)大學(xué)預(yù)防獸醫(yī)學(xué)張瑞良教授給出防控措施：把好“三道門”。第一道門：建立生物安全體系，是控制所有病原侵入機(jī)體的關(guān)鍵之門；第二道門：疫苗的免疫接種，是一對(duì)一控制病原侵入之門（最好采用含有QX株的疫苗）；第三道門：正確的診斷與治療，是對(duì)侵入機(jī)體內(nèi)的病原及時(shí)殺傷之門。

通過垂直方式傳播的禽病主要有：禽白血?。ˋL）、禽網(wǎng)狀內(nèi)皮組織增生（RE）、雞傳染性貧血（CIA）、禽腺病毒?。‵AD）。以上疾病以疫苗污染途徑傳播最為普遍，2015年底從多批弱毒疫苗中檢測(cè)到FADV污染、有3批次疫苗中同時(shí)檢測(cè)到CIA和FAD病毒。針對(duì)以上不同病毒，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)趙鵬博士分別對(duì)其提出防控措施及建議：

ALV：①進(jìn)口已凈化品系（蛋雞、白羽肉雞）；②自有育種品系/純地方品種。

REV：①預(yù)防帶有REV全基因組的重組雞痘病毒野毒株的流行；②控制雞舍蚊子等昆蟲的傳播；③嚴(yán)格監(jiān)控弱毒疫苗中REV污染；④適度考慮疫苗在控制REV中的可行性；⑤與ALV類似，疫苗主要作用是讓種雞產(chǎn)生抗體，雛雞通過母源抗體獲得對(duì)REV抵抗力并減少早期的橫向傳播。

CIAV：①CIAV檢測(cè)方法成熟，凈化可操作性強(qiáng)，建立高通量檢測(cè)技術(shù)對(duì)REV和CIAV同時(shí)檢測(cè)和淘汰值得考慮；②需要評(píng)估弱毒疫苗的使用范圍和作用，探索滅活疫苗在輔助凈化中的作用；③堅(jiān)持對(duì)弱毒疫苗中CIAV污染的監(jiān)測(cè)非常重要；④高度重視生物安全措施，加強(qiáng)滅鼠等工作，降低CIAV橫向傳播概率。

FADV：①疫苗免疫；②考慮到疫苗污染的可能性（使用檢測(cè)無污染的弱毒疫苗）。

趙鵬博士總結(jié)時(shí)強(qiáng)調(diào)“控制好雞的垂直傳播性疾病，選擇潔凈的種源是根本；生物安全體系建設(shè)很關(guān)鍵，要貫穿始終；安全高效的生物制品很重要?！?/p>

當(dāng)雞群出現(xiàn)零星死亡病例解剖表現(xiàn)為“三炎”癥狀時(shí)；投藥好轉(zhuǎn)停藥復(fù)發(fā)；蛋殼發(fā)白沒有光澤、產(chǎn)蛋下降3%～5%的波動(dòng)；雞群表觀正常，免疫或應(yīng)激后誘發(fā)疾?。粴饽已?、支氣管栓塞頻發(fā)。

近兩年，產(chǎn)蛋雞出現(xiàn)“假母雞”病例增加時(shí)，應(yīng)采取疫苗免疫。乾元浩生物股份有限公司高級(jí)技術(shù)經(jīng)理陳峰介紹說，夏季天氣炎熱，養(yǎng)殖管理上要注意關(guān)注溫差、控制環(huán)境、環(huán)境衛(wèi)生和免疫接種。乾元浩新流二聯(lián)滅活疫苗和新支二聯(lián)活疫苗優(yōu)勢(shì)毒株——對(duì)標(biāo)準(zhǔn)株和流行毒株，廣泛覆蓋。

2　互動(dòng)——相互影響促發(fā)展

益生股份技術(shù)服務(wù)部部長(zhǎng)吳增明指出產(chǎn)蛋期管理關(guān)鍵點(diǎn)主要有基本飼喂技術(shù)、根據(jù)采食量設(shè)定配方、午夜飼喂3個(gè)方面，后備雞的管理（雛雞和成雞）關(guān)鍵點(diǎn)主要有：溫度、濕度、雛雞飼喂和飲水、斷喙、均勻度、成雞飼喂、光照。

吳增明認(rèn)為“任何在育成期犯下的錯(cuò)誤都不能在今后的產(chǎn)蛋期進(jìn)行改正和調(diào)整，并將會(huì)對(duì)產(chǎn)蛋性能產(chǎn)生嚴(yán)重的影響?！?/p>

高溫季節(jié)蛋雞高產(chǎn)的營(yíng)養(yǎng)調(diào)控很重要，中牧股份華羅預(yù)混料事業(yè)部總經(jīng)理劉向陽(yáng)博士提到以下幾點(diǎn)：

1）環(huán)境溫度：北方寒冷機(jī)體耗能增加，采食量會(huì)有10%～20%的增加；由于夏季高溫?zé)釕?yīng)激的影響，采食量會(huì)降低，但能量需求反而會(huì)增加。

2）蛋白需要：蛋雞日糧規(guī)格是根據(jù)雞采食常規(guī)飼料原料而制定的，所以營(yíng)養(yǎng)素的消化率是可預(yù)測(cè)的，在使用非常規(guī)原料時(shí)，必須使用更確切的營(yíng)養(yǎng)素，如可消化氨基酸。

3）礦物質(zhì)的需要和電解質(zhì)平衡調(diào)節(jié)：高溫時(shí)蛋雞會(huì)加快喘氣以加速熱量蒸發(fā)，但同時(shí)會(huì)呼出更多CO2導(dǎo)致酸堿平衡的改變，引起pH值升高。血液pH值的改變及碳酸氫鹽離子的丟失會(huì)影響蛋殼質(zhì)量和代謝。

4）維生素的使用要全面和平衡，尤其在產(chǎn)蛋期。蛋雞料中最缺乏的維生素：維生素A、維生素D3、維生素E、維生素B2、維生素B12、煙酸、泛酸、生物素。

5）蛋雞熱應(yīng)激：通過補(bǔ)充油脂提高日糧的能量水平至最低為2 750 kcal/kgME，限制粗纖維水平。降低粗蛋白成分，最高為17%，同時(shí)維持蛋氨酸日進(jìn)食量420mg，賴氨酸820mg，蘇氨酸660mg。在出現(xiàn)蛋殼問題時(shí)，考慮添加碳酸氫鈉，此時(shí)要監(jiān)測(cè)日糧總鈉進(jìn)食量，并保證日糧中足夠的氯水平。熱應(yīng)激時(shí)補(bǔ)加維生素C 250mg/kg。應(yīng)用夏季專用預(yù)混料，加強(qiáng)營(yíng)養(yǎng)，改善環(huán)境。

大連三儀集團(tuán)副董事長(zhǎng)江慶國(guó)從三方面講解了非特異性免疫屏障對(duì)家禽健康養(yǎng)殖的價(jià)值：①相對(duì)完整生物安全系統(tǒng)（不是某一項(xiàng)技術(shù)）的建立；②遵循生物安全系統(tǒng)建設(shè)、構(gòu)建機(jī)體非特異性免疫屏障對(duì)健康養(yǎng)殖的價(jià)值；③構(gòu)建非特異免疫屏障對(duì)家禽養(yǎng)殖在生產(chǎn)中的應(yīng)用（有效消毒；微生態(tài)在環(huán)境、營(yíng)養(yǎng)及腸道免疫提升的應(yīng)用；生物獸藥在提升個(gè)體和群體免疫力、構(gòu)建非特異免疫屏障上的應(yīng)用等）。

3　互助——助力企業(yè)成功路

山東愛佳集團(tuán)董事長(zhǎng)孫習(xí)之提出規(guī)?；B(yǎng)殖是未來大勢(shì)所趨：①技術(shù)已經(jīng)成熟；②籠體成本下降、土地緊張等，但其中也不乏困惑（投資大、選設(shè)備難等）；③合格管理人員難招；④對(duì)電的依賴度高；⑤試錯(cuò)成本代價(jià)高；⑥雞糞是問題；⑦防疫難。

孫習(xí)之認(rèn)為“任何事情都有兩面性，要發(fā)揮規(guī)?；u場(chǎng)養(yǎng)殖的優(yōu)點(diǎn)，加強(qiáng)交流、分享經(jīng)驗(yàn)，減少試錯(cuò)成本?！?/p>

在“養(yǎng)好雞、吃好料、用好苗、投好藥”的基礎(chǔ)上，必然少不了最重要的一點(diǎn)——做好人。孟子研究院副研究館員殷延祿運(yùn)用孟子博大精深的性善論思想告訴大家如何做好人。通過仁、義、禮、智“四端”的修煉，就會(huì)修成一個(gè)有道德的君子，一個(gè)“文質(zhì)彬彬”的人。信，真心誠(chéng)意，講信用，不食言的人才會(huì)得到別人的認(rèn)可，才會(huì)被接受或委以重任信不是單方的索取，而是相互的給于?！靶拧笔且环N承諾，承諾會(huì)在一定程度上給人以約束，這種約束使得個(gè)體得以和諧地融入于群體，是一個(gè)人取得成功的必要條件。

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.8.002