張廷燦（重慶市大足區(qū)萬古鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站重慶402365）

大足黑山羊的飼養(yǎng)與管理

張廷燦
（重慶市大足區(qū)萬古鎮(zhèn)畜牧獸醫(yī)站重慶402365）

隨著畜牧業(yè)的發(fā)展，大足黑山羊的養(yǎng)殖規(guī)模有所增加。大足黑山羊是一種經(jīng)過培育和挑選而形成的優(yōu)質(zhì)黑山羊，通常飼養(yǎng)規(guī)模較小。大足黑山羊的原產(chǎn)地是重慶大足區(qū)。由于該地農(nóng)業(yè)經(jīng)濟(jì)較為發(fā)達(dá)，氣候宜人，具有大量的牧草資源，因此適合山羊生長(zhǎng)。大足黑山羊在全國的山羊養(yǎng)殖中屬于產(chǎn)羔率最高的，其羊肉的品質(zhì)相較于其它品種也較高，因此大足黑山羊具有很高的研究與經(jīng)濟(jì)價(jià)值，受到了相關(guān)部門的特別關(guān)注。本文主要對(duì)大足黑山羊的特性進(jìn)行分析，闡述了大足黑山羊的飼養(yǎng)管理及疾病防疫。

大足黑山羊；生理特性；飼養(yǎng)管理；疫病防控

doi：10.3969/j.issn.1008-4754.2016.7.009

大足黑山羊由于其生產(chǎn)率高，肉質(zhì)好，成為人們較為關(guān)注的山羊品種，具有很高的研究和利用價(jià)值。但大足黑山羊同其它的山羊品種一樣，一旦感染疾病，就會(huì)給養(yǎng)殖戶造成很大的經(jīng)濟(jì)損失。因此，應(yīng)該根據(jù)大足黑山羊的特性，來對(duì)相關(guān)的疾病進(jìn)行預(yù)防，避免因疫病而造成養(yǎng)殖戶的損失，同時(shí)保證大足黑山羊羊肉的品質(zhì)。

1　飼養(yǎng)分布

大足黑山羊主要產(chǎn)于重慶的大足區(qū)，在大足區(qū)很多鄉(xiāng)鎮(zhèn)都有分布，由于氣候、環(huán)境等影響，主要集中在幾個(gè)黑山羊保種區(qū)之中，其中鐵山、高升、三驅(qū)鎮(zhèn)等地分布較多，也較為集中。此外，也有部分分布在季家、安岳縣和榮昌縣等地［1］。

2　繁殖性能

大足黑山羊具有性成熟早，繁殖力高的生理特性。性成熟較早，公羊在2～3月齡左右即表現(xiàn)出性行為，6～8月齡性成熟，15～18月齡進(jìn)入最佳利用時(shí)間。母羊在3月齡出現(xiàn)初情，5～6月齡達(dá)到性成熟，8～10月齡進(jìn)入最佳利用時(shí)間。通過B超監(jiān)測(cè)大足黑山羊卵泡波和排卵數(shù)發(fā)現(xiàn)，6～8月齡大足黑山羊發(fā)情母羊（25頭次），排卵卵泡79個(gè)，平均排卵數(shù)為3.16個(gè)；8月齡以上的發(fā)情母羊觀察16頭次，排卵卵泡55個(gè)，平均排卵數(shù)為3.44個(gè)。同時(shí)采用了南江黃羊作為對(duì)照，發(fā)現(xiàn)6～12月齡南江黃羊的發(fā)情母羊（11頭次），排卵卵泡28個(gè)，其中左側(cè)卵巢15個(gè)，右側(cè)卵巢13個(gè)，平均排卵數(shù)2.56個(gè)。這可以說明大足黑山羊確實(shí)具有高繁殖特性。

3　優(yōu)良特性

3.1繁殖力強(qiáng)，多胎可能性較高

一般來說，大足黑山羊在第一胎的時(shí)候，產(chǎn)羔率在220%左右，而經(jīng)產(chǎn)母羊產(chǎn)羔率一般在270%左右。平均生產(chǎn)周期為8個(gè)月1次。

3.2抗病力較強(qiáng)，成活率高

在養(yǎng)殖羊的過程中，可能會(huì)出現(xiàn)各種疾病，影響羊的身體健康，甚至威脅到羊的生命。某些羊的抵抗力較差，一旦遇到嚴(yán)重的疾病，就容易造成死亡，同時(shí)傳染給其它健康的羊群。大足黑山羊由于具有很強(qiáng)的抗病力，且身體機(jī)能較強(qiáng)，因此不容易受到疾病的侵襲，即使出現(xiàn)疾病，也有很大成活的可能性。大足黑山羊的羔羊成活率達(dá)到90%［2］。

3.3生長(zhǎng)速度快，發(fā)育較好

羔羊出生時(shí)，一般公羊只有2.2 kg，母羊只有2.1 kg。在經(jīng)過2個(gè)月斷奶后，公羊可達(dá)到10.5 kg左右，母羊可達(dá)9.5 kg。在黑山羊成年后（約為8個(gè)月）公羊的重量為31 kg左右，而母羊的重量為23.5 kg左右。從以上的數(shù)據(jù)分析來看，黑山羊的生長(zhǎng)速度是較快的，相較其它的肉羊，發(fā)育更好［3］。

3.4肉質(zhì)較好

由于大足黑山羊的肉質(zhì)較好，因此屠宰率也較高。據(jù)相關(guān)統(tǒng)計(jì)，大足黑山羊的屠宰率在43%之上，凈肉率同樣較高，在32%以上。大足黑山羊的營養(yǎng)價(jià)值較高，相對(duì)于其它一些山羊營養(yǎng)更高，其蛋白質(zhì)的含量可以達(dá)到20%，而膽固醇含量?jī)H占豬肉約25%。

4　防疫措施

4.1嚴(yán)格免疫接種

在免疫接種的過程中，要嚴(yán)格的按照相關(guān)的程序進(jìn)行，一般選擇在春季進(jìn)行免疫接種。

4.1.1痘必應(yīng)接種山羊在生長(zhǎng)過程中，可能會(huì)出現(xiàn)山羊痘等疾病，影響羊的生長(zhǎng)，因此在山羊痘發(fā)生之前，需要對(duì)山羊進(jìn)行疫苗的接種。痘必應(yīng)主要是用于山羊痘的預(yù)防，是一種山羊痘活疫苗。在注射該疫苗的時(shí)候，可以在山羊的尾根內(nèi)側(cè)注射0.5 mL注射液。一般注射之后5 d左右產(chǎn)生抗體，免疫效果可持續(xù)1年。

4.1.2多聯(lián)必應(yīng)接種多聯(lián)必應(yīng)的接種可以預(yù)防很多類型的山羊疾病（如羊腸毒血病、羔羊痢疾、羊快疫和羊黑疫等）。這種疫苗不僅針對(duì)羔羊，每個(gè)年齡段的羊只都可以注射。一般在每只羊的皮下注射該疫苗1 mL左右，在注射之后，30 d之內(nèi)可以產(chǎn)生抗體，免疫時(shí)間可以持續(xù)半年［4］。

4.1.3肺必應(yīng)接種肺必應(yīng)的接種主要是用于對(duì)山羊的傳染性胸膜肺炎進(jìn)行預(yù)防。一般在山羊的皮下進(jìn)行注射，也可在肌肉注射，根據(jù)羊的年齡來確定用量。通常成年山羊每只需要注射5 mL左右，羊齡不足半年的小羊每只只需注射約3 mL，免疫維持期可達(dá)1年。

4.1.4小反芻獸疫活疫苗接種接種該疫苗，經(jīng)頸部皮下注射約1 mL/只，免疫維持期約3年。這種疫苗由于其效用持續(xù)的時(shí)間較長(zhǎng)，基本上每只羊一生只需要注射一次?？砷g隔7～9 d注射。免疫前后3～5 d為降低應(yīng)激反應(yīng)，飲水中可添加速溶多維、VC、VE。

4.1.5口蹄疫疫苗接種口蹄疫疫苗的接種主要是對(duì)羊病中的O型和亞洲I型口蹄疫進(jìn)行預(yù)防。在接種時(shí)，只需在每只羊的肌肉或皮下注射1 mL左右的注射液即可。接種后，其免疫時(shí)間可持續(xù)半年。

4.2環(huán)境的打掃和消毒處理

在大足黑山羊的養(yǎng)殖過程中，為使山羊生長(zhǎng)環(huán)境保持清潔與衛(wèi)生，養(yǎng)殖戶必須制定相應(yīng)的消毒制度，做到定期打掃和消毒，以保證羊的健康。一般來說，盡量每天清理羊舍的雜物和糞便等，保持羊舍的清潔，每周做一次大清理，將羊舍及其周圍的環(huán)境打理，以便及時(shí)的清除掉不需要的雜物，并換上干凈的干草等。冬季要做好羊舍的保暖，定期將羊所需的睡墊等更換，保持羊舍的舒適、溫暖。

除定期打理之外，還要做好消毒工作。用于羊舍消毒的藥物要選擇對(duì)人畜無害的安全高效的藥物，很多藥物在使用過后，會(huì)殘留一些毒性，因此噴霧消毒、紫外線或清洗消毒等就成為相對(duì)安全高效的措施。

消毒池的設(shè)立也尤為重要（羊舍外、內(nèi)部門口），并配備齊全的消毒設(shè)施，保證消毒工作能夠及時(shí)并順利的進(jìn)行。羊舍的周邊可以使用生石灰來進(jìn)行消毒，但要掌握好用量，且每周一次就足夠，羊場(chǎng)的污水池和糞便池需要進(jìn)行消毒，或使用漂白粉噴灑1 次/d。消毒池也可以使用氯毒殺或是生石灰來進(jìn)行消毒。相應(yīng)的食槽、飲水池要及時(shí)的清洗，并定期使用高錳酸鉀或過氧乙酸進(jìn)行消毒。也可以利用新潔爾滅對(duì)金屬制品進(jìn)行消毒處理。此外，飼養(yǎng)人員在進(jìn)出羊舍之前，要做好嚴(yán)格的消毒，保證自身的衛(wèi)生［5］。

結(jié)束語：近些年，由于嚴(yán)格的按照免疫程序，定期為大足黑山羊群體進(jìn)行免疫，大大提升我國大足黑山羊的品質(zhì)，對(duì)于疾病這一危害養(yǎng)殖業(yè)發(fā)展的重大威脅而言，免疫工作無疑是重中之重，只有堅(jiān)持“預(yù)防為主”的原則，才能使羊只的免疫抗體合格率常年保持在70%以上。促進(jìn)養(yǎng)羊業(yè)健康持續(xù)發(fā)展，收獲更多經(jīng)濟(jì)效益［6］。■（編輯：趙曉松）

［1］薛翠云.黑山羊引種及繁育推廣試驗(yàn)報(bào)告［J］.當(dāng)代畜牧，2015，12：28-30.

［2］鐘遠(yuǎn).一例大足黑山羊傳染性胸膜肺炎的診治體會(huì)［J］.中國畜牧獸醫(yī)文摘，2015，08：119.

［3］廖中彬.如何落實(shí)好規(guī)模羊場(chǎng)的消毒技術(shù)措施［J］.獸醫(yī)導(dǎo)刊，2015，15：49-50.

［4］王正嬋.淺談大足黑山羊的防疫措施［J］.畜禽業(yè)，2015，10：8-9.

［5］中國畜牧雜志.第51卷總目次2015年第1～24期 ［J］.中國畜牧雜志，2015，24：85-94.

［6］歐邦科.黑山羊養(yǎng)殖關(guān)鍵技術(shù)［J］.當(dāng)代畜牧，2015，35：52-53.