王學炳　安海燕

(甘肅省肅南縣獸醫(yī)局,甘肅張掖　734400)

提高甘肅高山細毛羊肉用性能的雜交試驗

王學炳安海燕

(甘肅省肅南縣獸醫(yī)局,甘肅張掖734400)

為了提高甘肅高山細毛羊(以下簡稱甘細羊)產(chǎn)肉性能,促進農(nóng)牧民增收,肅南縣開展了導入南非肉毛兼用美利奴細毛羊血液,提高甘細羊產(chǎn)肉性能試驗研究.試驗完成方案確定的各項研究內(nèi)容,并取得較好的效果。

1　研究目的

南非肉用美利奴是一個肉毛兼用型品種,公、母羊均無角,被毛白色、同質(zhì),羊毛平均細度21～23μm(64支),此羊適應性廣、增重快、飼料報酬率高、耐粗食、產(chǎn)肉多、養(yǎng)殖經(jīng)濟效益高、適應市場需求、很受養(yǎng)殖戶青睞,具有較強的抗寄生蟲特性.通過開展甘細羊?qū)肽戏敲览蜓?在不影響甘細羊羊毛品質(zhì)及產(chǎn)毛性能的前提下,提高甘細羊的產(chǎn)肉性能,增加牧民收入.2009年肅南縣引進南非肉毛兼用型美利奴公羊10只,在肅南縣飼草料資源相對豐富的大河、康樂、馬蹄三鄉(xiāng)的部分村通過綿羊人工授精的方法開展雜交改良.對其雜一代羔羊在初生、斷奶和周歲等階段的生產(chǎn)性能進行測定,綜合分析改良效果,為提高甘細羊養(yǎng)殖效益提供依據(jù)。

2　材料與方法

2.1試驗材料

(1)甘肅高山細毛羊是甘肅省育成的優(yōu)良細毛羊品種,以毛用為主,毛肉兼用,具有較好的放牧性和優(yōu)良的生產(chǎn)性能,通過多年的改良和培育,形成了60萬只的種群數(shù)量,羊毛的主體細度以64～66支為主,平均產(chǎn)毛量3.89kg。

(2)南非美利奴細毛羊從北京奧新牧業(yè)有限責任公司引進,是世界著名的肉毛兼用品種,該品種具有生長發(fā)育快、早熟、產(chǎn)肉性能好、耐粗飼、適應性好等優(yōu)良特點。

2.2試驗方法

(1)2009年10月開始在肅南縣大河鄉(xiāng)天橋灣村、康樂鄉(xiāng)隆豐村、馬蹄鄉(xiāng)南城子村的三個綿羊人工授精配種站,選擇甘細羊待配適齡母羊2 000只,設立試驗組和對照組,利用南非美利奴公羊和中國美利奴公羊分別開展了人工授精配種,并對授配母羊分別標記.2010年3月至2011年7月,對生產(chǎn)的羔羊按照南非*甘細和中美*甘細分別標記,鑒定參試羊只,測定初生重、斷奶重、斷奶羔羊胴體重、屠宰率和周歲體重,分析羊毛品質(zhì)。

(2)飼養(yǎng)管理:被測羔羊在3～4月份采取放牧和補飼相結(jié)合的飼養(yǎng)方式,5月份后采取自然放牧的方式,初生羔羊佩戴耳標,測定初生重,對公羔一月齡去勢,4月齡斷奶,防疫驅(qū)蟲按常規(guī)進行。

(3)觀測指標和方法:羔羊生長發(fā)育觀測:分別測定雜種羔羊初生重、1月齡重、斷奶重、出欄重.早晨空腹稱重記錄。

產(chǎn)肉效果觀測:羔羊于出欄時進行屠宰試驗,隨機挑選實驗組、對照組各10只羔羊,稱取宰前活重(24h停食后空腹體重),按常規(guī)方法測定胴體重,計算屠宰率。

周歲羊生產(chǎn)性能測定:分別測定周歲公、母羊產(chǎn)毛量、剪毛后活重及體高、體長、胸圍。

3　統(tǒng)計和分析

試驗數(shù)據(jù)采用單因素對比統(tǒng)計分析的方法進行統(tǒng)計和分析.南甘1代、甘細公母羔羊斷奶前體重、平均日增重、4月齡屠宰率和周歲生產(chǎn)性能測定。

4　結(jié)果與分析

4.1初生重

南甘1代公、母羔羊初生重分別為4.02kg和4.51kg較甘細公、母羔初生重增加0.86kg和0.04kg,提高了23.56%和1%。

4.21月齡體重

南甘1代公、母羔羊1月齡體重分別為17.38kg和13.58kg,較甘細公、母羔羊增加3.24kg和0.99kg,提高了22.91%和7.86%。

4.3斷奶體重

南甘1代公、母羔斷奶體重分別為27.43kg和25.67kg,較甘細公、母羔斷奶體重增加4.97kg和2.22kg,提高22.08%和9.37%。

4.4試驗組與對照組日增重情況

南甘1代母羊初生至1月齡平均日增重302.7g,1月齡至斷奶平均日增重168.17g,新甘母羔初生至1月齡平均日增重298g,1月齡至斷奶重平均日增重為221.67g。

南甘1代公羊初生至1月齡平均日增重445g,1月齡至斷奶平均日增重167.5g,新甘母羔初生至1月齡平均日增重338.67g,1月齡至斷奶重平均日增重為138.8g。

4.5屠宰率

經(jīng)對4月齡南雜1代和甘細羔羊屠宰測定得出:在同等條件下,南雜1代羔羊的胴體重、屠宰率分別為12.28kg和46.04%,較甘細羔羊增加0.93kg和2.38個百分點,雜交效果明顯(見表2)。

5　周歲生產(chǎn)性能測定

經(jīng)測定,南甘1代公、母羊剪毛后活重分別為39.41kg和35.09kg,較甘細公、母羊增加4.71kg和2.27kg,剪毛量降低0.16kg和0.21kg。

6　結(jié)論

肅南縣甘肅高山細毛羊?qū)肽戏敲览蜓荷a(chǎn)的南甘一代羊,放牧性能良好,適應性強,其初生重、一月齡重、斷奶重、斷奶羔羊屠宰率和周歲剪毛后活重明顯高于甘細羊.試驗表明,導入南非美利奴羊血液對提高甘肅高山細毛羊肉用性能效果明顯,但其周歲剪毛量較甘細羊略有下降。

[1]李鋒紅,馬友記,常偉,等.南非肉用美利奴羊與甘肅高山細毛羊雜交羔羊屠宰性能和肉品質(zhì)測定[J].中國草食動物科學, 2015,(3):10-13.

[2]李昱輝,常偉,梁育林,等.高寒牧區(qū)引入南非肉用美利奴羊與甘肅高山細毛羊雜交效果的觀察[J].中國草食動物科學,2013, (4):80-81.