王慶龍

(義縣種畜禽監(jiān)督管理站,遼寧義縣　121100)

中毒是影響母豬繁殖力的根源

王慶龍

(義縣種畜禽監(jiān)督管理站,遼寧義縣121100)

經(jīng)過(guò)2年多養(yǎng)豬的低迷,許多散養(yǎng)戶和規(guī)模豬場(chǎng)都退出了養(yǎng)豬行業(yè),一些規(guī)模豬場(chǎng)雖然挺過(guò)來(lái)了,但由于過(guò)去2年虧得太多,還沒(méi)有把虧損補(bǔ)回來(lái),目前,養(yǎng)殖戶補(bǔ)欄的熱情不高.那么,過(guò)去2年為什么虧的那么多,這里面有生豬價(jià)格的問(wèn)題、飼料價(jià)格高、進(jìn)口豬肉沖擊、政策問(wèn)題,人們生活習(xí)慣改變、也有疾病問(wèn)題,但最主要的還是我們的生產(chǎn)水平太低,據(jù)調(diào)查:中國(guó)一頭母豬年平均提供的出欄商品豬14～16頭,世界養(yǎng)豬業(yè)發(fā)達(dá)國(guó)家如美國(guó)、丹麥?zhǔn)?4～30頭,我們的差距為10頭以上,我們國(guó)家每年多養(yǎng)2000萬(wàn)頭母豬,相應(yīng)帶來(lái)的損失,多耗糧食近3000萬(wàn)t,還有糞污治理帶來(lái)的壓力,勞動(dòng)力問(wèn)題,所以,由于生產(chǎn)水平低下,養(yǎng)殖成本偏高,造成了我們養(yǎng)豬虧損,經(jīng)過(guò)市場(chǎng)價(jià)格調(diào)控,行業(yè)內(nèi)洗牌,產(chǎn)能低的母豬被淘汰,目前,母豬存欄達(dá)到3000萬(wàn)頭左右,趨于合理,那么母豬生產(chǎn)性能低的原因是什么?原因很多,但是,由于毒素造成的因素也是很重要的原因之一。

什么是毒素,毒素就是泛指對(duì)動(dòng)物機(jī)體有不良影響的物質(zhì),包括:霉菌毒素,體內(nèi)代謝毒素以及添加抗生素殘留毒素。

1　毒素(中毒)給養(yǎng)豬業(yè)帶來(lái)的危害表現(xiàn)

大多數(shù)養(yǎng)殖戶開(kāi)始對(duì)霉菌毒素的危害引起重視,并在飼料中添加脫霉劑等產(chǎn)品,但是豬場(chǎng)的問(wèn)題卻依然存在,這只能說(shuō)明:霉菌毒素并未得到有效的清除;清除體內(nèi)的內(nèi)毒素以及添加抗生素殘留毒素的重要性還沒(méi)有被養(yǎng)殖戶意識(shí)到。

飼喂被霉菌毒素污染的飼料會(huì)造成母豬流產(chǎn)、早產(chǎn)、不發(fā)情等繁殖障礙疾病,也會(huì)造成豬的生長(zhǎng)發(fā)育障礙并造成臨床問(wèn)題,從而大大降低了我國(guó)養(yǎng)豬業(yè)PSY的數(shù)值.生產(chǎn)中濫用抗生素不僅僅是造成耐藥菌株的產(chǎn)生,還會(huì)給豬機(jī)體的損傷和肉食品帶來(lái)安全問(wèn)題,造成消費(fèi)者的信心喪失.在豬發(fā)病使用抗生素治療的情況下會(huì)產(chǎn)生大量的被殺死的病菌及代謝產(chǎn)物,造成豬的肝臟解毒工作量增大或受到損害,腎臟排泄功能受損,毒素代謝產(chǎn)物的增加也會(huì)造成機(jī)體的中毒狀態(tài).引起機(jī)體免疫功能的低下,豬群中毒指數(shù)升高,疫苗接種效果受到降低。

2　對(duì)中毒認(rèn)識(shí)的誤區(qū)

2.1承認(rèn)霉菌毒素有危害,但是離我很遙遠(yuǎn)

霉菌侵染各種農(nóng)作物并在適當(dāng)?shù)臏貪穸认麓罅可L(zhǎng)繁殖并產(chǎn)生毒素,生產(chǎn)中霉菌毒素是谷物或飼料中的霉菌生長(zhǎng)所產(chǎn)生的二級(jí)代謝產(chǎn)物,霉菌毒素中毒癥狀是是由霉菌毒素引起的一種疾病,與細(xì)菌、病毒、寄生蟲(chóng)并列為四大疾病.許多養(yǎng)殖場(chǎng)所投喂的飼料都是遭到霉菌毒素污染了的,有的只是癥狀輕微被忽略罷了,即使出現(xiàn)了癥狀,也容易被豬場(chǎng)錯(cuò)綜復(fù)雜的疾病所掩蓋,而被忽視.只有當(dāng)中毒毒癥狀比較嚴(yán)重,出現(xiàn)了死亡的情況,才會(huì)引起重視.霉菌并不是離我們很遙遠(yuǎn),其實(shí)它就在我們身邊。

2.2認(rèn)為原料把控和存放很嚴(yán)格,不會(huì)有霉菌毒素的影響

認(rèn)為自己購(gòu)進(jìn)玉米好,拒絕霉變玉米進(jìn)場(chǎng),但是,霉菌分為田間霉菌(如:鐮刀霉屬、甘薯黑斑霉屬等).儲(chǔ)藏霉菌(如曲霉屬、青霉屬).田間霉菌就是在田間作物生長(zhǎng)時(shí)存在繁殖并產(chǎn)生毒素作物收割前便已感染,當(dāng)收割時(shí),肉眼能見(jiàn)的霉變部分均會(huì)被去除,但是往往還會(huì)殘留部分霉菌孢子及其所分泌的霉菌毒素,這是肉眼看不見(jiàn)的,并且不易察覺(jué),便留下了隱患.儲(chǔ)藏霉菌是在原料存儲(chǔ)時(shí)產(chǎn)生的霉菌.因此只對(duì)原料采購(gòu)及存儲(chǔ)的把控只是一個(gè)環(huán)節(jié),對(duì)預(yù)防霉菌毒素中毒是有一定的作用,但霉菌毒素的產(chǎn)生其實(shí)在原料收獲之前就已經(jīng)產(chǎn)生啦。

2.3中毒危害認(rèn)識(shí)的誤區(qū)

有的養(yǎng)殖戶對(duì)霉菌毒素的了解只局限了豬的臨床表現(xiàn)如母豬流產(chǎn)、假發(fā)情、死胎、返情等這只是玉米赤霉烯酮一種霉菌毒素的危害,霉菌毒素是不同霉菌產(chǎn)生毒素的總稱,不同的毒素對(duì)畜禽有著不同的傷害,比如玉米赤霉烯酮主要侵害畜禽的生殖器官而導(dǎo)致繁殖性能遭到損害、嘔吐毒素侵害腸道系統(tǒng)導(dǎo)致嘔吐拒食、赭曲霉毒素侵害腎臟導(dǎo)致腎病等等,各種毒素造成的中毒會(huì)降低豬群的健康指數(shù),是引起疾病發(fā)生的元兇之一。

2.4確定是否霉變的誤區(qū)

(1)看顏色確定是否霉變:很多人辨別原料是否霉變都是看原料是不是呈現(xiàn)黑色,這是一種方法但不是判斷的絕對(duì)標(biāo)準(zhǔn),玉米呈黑色是因?yàn)辄S曲霉菌污染而發(fā)黑霉變的,但鐮刀菌污染玉米卻是發(fā)生白色霉變,實(shí)際生產(chǎn)中這種霉變更容易被忽視,危害更大。

(2)季節(jié)決定是否霉變:很多人認(rèn)為只有在夏季高溫時(shí)才會(huì)容易發(fā)生霉變,所以就在每年的8、9月份象征性的添加一些價(jià)格便宜的脫霉劑,對(duì)于氣溫低的季節(jié)霉變情況可以忽略,霉菌,常寄生于含淀粉的飼料、糠麩和糧食上,溫度(28℃～32℃)和濕度(80%～100%)最適宜其繁殖,產(chǎn)生毒素.但并不表示氣溫低時(shí)霉菌就不繁殖生長(zhǎng),只是溫度低時(shí)霉菌的繁殖速度減慢而已,并且霉菌毒素中毒是個(gè)體內(nèi)蓄積的過(guò)程。

(3)霉變與地域的關(guān)系:人們的觀點(diǎn)中南方高溫高濕下玉米更容易發(fā)生霉變,北方根據(jù)氣候情況,玉米質(zhì)量好,霉變少,用著更放心,這種理解是錯(cuò)誤的,像玉米在生產(chǎn)期間遭遇蟲(chóng)害的,被蟲(chóng)咬過(guò)的都會(huì)發(fā)生霉變的,更容易忽略了白色霉變,最終導(dǎo)致霉菌毒素中毒問(wèn)題。

2.5中毒防治的誤區(qū)

養(yǎng)殖過(guò)程中,考慮養(yǎng)殖成本,往往是出現(xiàn)中毒癥狀時(shí)才采取應(yīng)對(duì)措施,并沒(méi)有長(zhǎng)期添加具有解毒酶功能的防治產(chǎn)品,事實(shí)上霉菌毒素中毒是長(zhǎng)期積累蓄積的過(guò)程,達(dá)到一定濃度后,豬會(huì)發(fā)生中毒癥狀.這是對(duì)豬群的免疫系統(tǒng)及生產(chǎn)性能都已有傷害.尤其是母豬和種公豬的影響更明顯、繁殖效率的降低,免疫力的低下,疾病多發(fā)等對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)的損失是巨大的,因此中毒的防治應(yīng)從日常抓起,預(yù)防勝于治療。

3　如何解決毒素帶來(lái)的影響

首先是嚴(yán)把生產(chǎn)流程關(guān),原料關(guān)、生產(chǎn)關(guān)、貯存關(guān)、飼喂關(guān),并選擇具有解毒酶功能的解毒產(chǎn)品,減少霉菌毒素的攝入,增強(qiáng)機(jī)體肝腎功能,增強(qiáng)解毒排毒功能,逐步減少豬場(chǎng)對(duì)于抗生素以及疫苗的依賴,通過(guò)微生態(tài)飼料的應(yīng)用,可靠的營(yíng)養(yǎng)來(lái)源,細(xì)節(jié)的完善來(lái)解決母豬群的一系列問(wèn)題,母豬體內(nèi)的"排毒"系統(tǒng)就能運(yùn)作順暢,那些對(duì)母豬群健康存在威脅的毒源會(huì)自然而然地溜走.有條件的豬場(chǎng)利用枯草芽孢,乳酸菌,功能性酵母的切入,對(duì)于母豬群的排毒效果都有重要的意義和可靠的效果。