曲玉功

（青州市畜牧局山東青州265200）

肉種雞場(chǎng)主要種源性疾病的流行調(diào)查

曲玉功

（青州市畜牧局山東青州265200）

肉種雞場(chǎng)是養(yǎng)雞生產(chǎn)的重要環(huán)節(jié)，因?yàn)橹苯訒?huì)影響到后代的質(zhì)量，對(duì)其疾病控制需要格外嚴(yán)格。本文對(duì)肉種雞場(chǎng)主要種源性疫病的流行做了調(diào)查分析，對(duì)禽流病的研究和提供理論依據(jù)。

肉種雞；種源性疾病；流行調(diào)查

隨著我國(guó)養(yǎng)禽業(yè)發(fā)展，肉雞養(yǎng)殖量已經(jīng)接近90億羽。養(yǎng)殖水平也在不斷提升，集約化、機(jī)械化水平與過(guò)去相比進(jìn)步明顯，尤其在大型養(yǎng)殖場(chǎng)中更是幾乎做到了與世界同步。但是，無(wú)論規(guī)模和水平如何提升，疾病防控都是我們必須面對(duì)的問(wèn)題，對(duì)各種常見(jiàn)疫病做到心中有數(shù)才能有效防控其發(fā)生，減少不必要的經(jīng)濟(jì)損失。本文對(duì)肉種雞場(chǎng)主要種源性疫病作簡(jiǎn)要調(diào)查分析，從而幫助從業(yè)人員更好地防控這些疾病。

1 種源性疫病概述

禽源性疾病（胚胎?。┲概咛ピ谄浒l(fā)育過(guò)程中，由于物理、化學(xué)和生物因素的影響，發(fā)展的偏差，導(dǎo)致禽體發(fā)生疾病、畸形和死亡現(xiàn)象。經(jīng)蛋殼污染是這些疾病傳播的最常見(jiàn)途徑，有些雞蛋在泄殖腔內(nèi)即已被污染，也有的只是輸出外殼時(shí)被環(huán)境中的病原體污染。

隨環(huán)境溫度的變化（至低溫），雞蛋會(huì)發(fā)生收縮，附著在蛋殼表面的病菌可被吸引，并通過(guò)蛋殼內(nèi)的小洞進(jìn)入蛋體。

祖代肉雞的投入量將直接影響到父母代雞群和商業(yè)雞群的產(chǎn)品規(guī)模，并影響整個(gè)行業(yè)的市場(chǎng)發(fā)展。但無(wú)論是祖代雞群還是父母代雞群，該病從源頭就引起了肉雞行業(yè)的關(guān)注，無(wú)論飼養(yǎng)還是孵化，其自身傳染病都會(huì)直接傳播到雞蛋上。受污染的雞蛋在孵化過(guò)程中會(huì)出現(xiàn)胚胎死亡，孵化率下降，導(dǎo)致死亡率增加；另一方面，即便是已經(jīng)孵化的雛雞，體內(nèi)也含有大量的病原，并在后續(xù)飼養(yǎng)過(guò)程中不斷向飼料和飲水排毒，造成病原的進(jìn)一步大范圍擴(kuò)散，影響其它雞群的健康，只要源頭上不進(jìn)行控制，就會(huì)不停的惡性循環(huán)下去。

2 肉種雞種源性疫病的分類

2.1 細(xì)菌性

2.1.1 雞大腸桿菌病大腸桿菌是自然界中最為常見(jiàn)的細(xì)菌之一，幾乎所有動(dòng)物消化道內(nèi)都可以檢測(cè)到，但是在其過(guò)量繁殖的情況下，便會(huì)引起雞大腸桿菌病，本病屬于一種條件致病菌感染，檢測(cè)時(shí)要對(duì)細(xì)菌進(jìn)行分離和培養(yǎng)，再確定細(xì)菌的生化反應(yīng)，最后要對(duì)抗原進(jìn)行分析測(cè)定。

2.1.2 雞白痢本病由母禽直接傳染給雞蛋，雛雞在孵化后即可患病，病雞表現(xiàn)為糞便黏稠，呈片狀糊于肛門上，雛雞采食欲望低下，很快死亡。

2.1.3 雞傷寒由雞沙門氏桿菌所引起，同樣經(jīng)蛋傳播。感染本病的雞蛋孵化率嚴(yán)重下降，照蛋檢查時(shí)可看到胚胎在孵化中期即出現(xiàn)大量死亡，也有的胚胎發(fā)育不良而出現(xiàn)畸形或者成為弱雛難以出殼最終死亡。已經(jīng)孵化出來(lái)的雛雞弱雛率較高，在后期飼養(yǎng)中易死亡。

2.2 真菌性

常見(jiàn)為禽曲霉菌病，由曲霉菌屬真菌引起雞群呼吸道障礙，而雛雞發(fā)病率尤其高，且常呈暴發(fā)性流行，有較高的死亡率。臨床上以呼吸困難為主要癥狀，雙翅下垂。在實(shí)驗(yàn)室條件下取氣囊、肺組織上黃色結(jié)節(jié)內(nèi)容物，滴加20%氫氧化鉀浸泡，壓片低倍顯微鏡下觀察，可見(jiàn)樹(shù)枝狀分隔菌絲體和分生孢子。

2.3 病毒性

2.3.1 白血病由禽白血病病毒病和家禽各種腫瘤疾病引起的一類疾病。這種疾病會(huì)引起多種良性或惡性腫瘤。

2.3.2 雞傳染性貧血病是由雞傳染性貧血病毒引起的免疫抑制病。該病的特征性病變?yōu)辄S骨髓，胸腺萎縮，造血功能和免疫功能損傷等。本病是縱向和橫向傳播，傳播世界各地的趨勢(shì)。因此，已被納入世界重要的家禽疾病研究行列。

3 雞群中免疫抑制性病毒

關(guān)于雞群免疫抑制性病毒感染的流行病學(xué)調(diào)查，我國(guó)已有許多報(bào)道。本病可以通過(guò)特異性核酸探針做病毒核酸分子斑點(diǎn)雜交反應(yīng)來(lái)進(jìn)行診斷，有報(bào)道稱在某養(yǎng)雞場(chǎng)隨機(jī)檢測(cè)5處不同雞群樣本中，有60%的胸腺和骨髓標(biāo)本測(cè)試探頭的CIAV陽(yáng)性40%，表明它們已經(jīng)感染該病毒。本病毒作為禽網(wǎng)狀內(nèi)皮增生病病毒，對(duì)感染雞群呈現(xiàn)免疫抑制。

4 J亞群禽白血病

本病于上世紀(jì)末發(fā)現(xiàn)于英國(guó)，近年來(lái)已經(jīng)在世界范圍內(nèi)流行，造成了很大的經(jīng)濟(jì)損失。我國(guó)已經(jīng)注意到該病的危害對(duì)肉雞養(yǎng)殖行業(yè)，并開(kāi)始研究疾病，山東農(nóng)業(yè)大學(xué)的崔治中教授已經(jīng)從十多個(gè)中國(guó)菌株中分離到該病毒，并對(duì)疾病的流行病學(xué)和致病性進(jìn)行了初步研究。該病毒不僅通過(guò)特定疾病的病變引起，其危害性更大的是容易提高其他病毒和機(jī)會(huì)性病原的繼發(fā)感染的易感性。

J亞群禽白血病病毒宿主范圍廣，以成年雞為主要感染源，病雞的羽毛、血液、糞便以及各種碎屑或者脫落物中都可以檢測(cè)到這種病毒。該疾病對(duì)成年雞的重大經(jīng)濟(jì)影響是高死亡率，高達(dá)20%，而且依然沒(méi)有特效藥可以治療。通過(guò)水平傳播的受感染的雞也可以發(fā)展成一種病毒性疾病，不能產(chǎn)生抗體。在疾病的病毒是最有可能被排放到環(huán)境中的J亞群禽白血病毒，也最容易傳播，只能通過(guò)雞群凈化得到解決?！?/p>

（編輯：趙曉松）

10.3969/j.issn.1008-4754.2016.12.035