鄧 勇

（四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)畜禽品種改良站，四川達(dá)州 635000）

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土雞放牧期的飼養(yǎng)與管理

鄧 勇

（四川省達(dá)州市達(dá)川區(qū)畜禽品種改良站，四川達(dá)州 635000）

［摘 要］土雞養(yǎng)殖是賺錢的好項(xiàng)目，現(xiàn)在土雞價(jià)格一直是穩(wěn)中有升。在土雞養(yǎng)殖的各階段中，放牧期面臨的突發(fā)應(yīng)急情況最多，做好此期的飼養(yǎng)和管理，對(duì)科學(xué)養(yǎng)殖提升養(yǎng)殖效益是大有裨益。文章自設(shè)施環(huán)境安排、放養(yǎng)密度安排、放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作、放養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo)工作、放養(yǎng)雞的補(bǔ)飼等幾方面，就土雞放牧期的飼養(yǎng)與管理要點(diǎn)做匯總闡述，為今后科學(xué)養(yǎng)雞提升養(yǎng)殖效益，提供理論和技術(shù)指導(dǎo)。

［關(guān)鍵詞］土雞飼養(yǎng)管理放牧期

1　前言

隨著社會(huì)的發(fā)展，農(nóng)村的耕地越來越少了，但是人們對(duì)吃的東西最求越來越高，不再是原來的吃飽，現(xiàn)在是追求吃得好，吃得健康，吃得綠色。那么小型養(yǎng)殖場(chǎng)的機(jī)會(huì)就來了。因?yàn)榇笮宛B(yǎng)殖場(chǎng)追求的是速度，那么就會(huì)產(chǎn)生藥物殘留等等。人們對(duì)養(yǎng)殖場(chǎng)產(chǎn)物產(chǎn)生了抗拒，喜歡農(nóng)村的綠色健康食物，比如土雞，土雞蛋就是一個(gè)很好的例子，現(xiàn)在土雞，土雞蛋的價(jià)格居高不下也是這個(gè)原因。土蛋雞養(yǎng)殖是土雞養(yǎng)殖的一個(gè)穩(wěn)中求勝的辦法，因?yàn)橥岭u價(jià)格不穩(wěn)定，但是土雞蛋的價(jià)格一直都是比較穩(wěn)定的，在土雞下完蛋后，土雞也成為1年多的老雞，價(jià)格也在40元/kg，那么蛋就是本錢，雞就是賺的錢。但是如何做到土雞養(yǎng)殖的勝利，在土雞放養(yǎng)管理的各階段中，放養(yǎng)期面臨的應(yīng)激因素最大，加強(qiáng)此期的管理工作尤為重要。文章結(jié)合日常工作實(shí)踐，就土雞放牧期的飼養(yǎng)與管理措施做要點(diǎn)性闡述，以供參考和借鑒。

2　土雞放牧期的飼養(yǎng)與管理

2.1設(shè)施環(huán)境安排

2.1.1環(huán)境條件

適合土雞放養(yǎng)的條件，安排在山地、坡地、經(jīng)濟(jì)林地等均可。而且，放養(yǎng)地必須遠(yuǎn)離居民區(qū)、場(chǎng)礦區(qū)、交通主干道等等。坡地坡度不能過大，30℃左右即可。同時(shí)，確保周邊有潔凈的水源、池塘等。林地要求避風(fēng)向陽(yáng)，無污染，無獸害，地勢(shì)高燥，樹齡在3～5年。確定的放養(yǎng)地，同時(shí)用舊魚網(wǎng)、纖維網(wǎng)等隔開，同時(shí)，供給健康、潔凈的飲水。大田同樣可安排放養(yǎng)雞群，玉米地、高粱地等高秸稈地為最佳放養(yǎng)地。

2.1.2放養(yǎng)設(shè)施

確定放養(yǎng)地后，本著就地取材、因地制宜、簡(jiǎn)便節(jié)約的原則，場(chǎng)地周邊搭建簡(jiǎn)易的棚舍。棚寬5m，長(zhǎng)度依雞群大小而定（容雞15只/m2），棚頂中間高1.8～2m，前后墻高1m左右。棚頂上先覆蓋一層油氈，油氈上面覆蓋一層茅草或麥秸，草上覆蓋一層塑料薄膜防水保溫。棚的四壁用玉米等秸稈編成籬笆墻或用塑料布圍上，塑料布的下面不要固定，炎熱時(shí)可掀開1m左右，以利降溫。棚舍南面留幾個(gè)可以啟閉的洞口，用于雞只進(jìn)出。棚舍四周應(yīng)有排水溝。野外放養(yǎng)，為防止雞受寒、受潮和遭獸害，雞舍內(nèi)要設(shè)棲架，大小應(yīng)視舍內(nèi)雞數(shù)而定。

2.2放養(yǎng)密度安排

放養(yǎng)密度依據(jù)場(chǎng)地大小而定，通常情況下，每放養(yǎng)100只約占0.067hm2的面積。適宜的放養(yǎng)日齡，夏季最佳30日齡，春季最佳45日齡，冬季最佳50～60日齡。而且，公雞放養(yǎng)3個(gè)月后，體重在1.5～2kg之間即可上市。最佳放養(yǎng)季節(jié)，為春末夏初。此時(shí)，氣候適宜，風(fēng)力適中，可接受光照時(shí)間充足，更有利于放養(yǎng)雞群的生長(zhǎng)發(fā)育。放養(yǎng)蛋雞的話，最好安排在春季，如此當(dāng)年的9～10月份開產(chǎn)，有效產(chǎn)蛋期達(dá)1年之久，能更好地彌補(bǔ)冬季市場(chǎng)蛋資源緊缺的問題，相對(duì)經(jīng)濟(jì)效益要好很多。當(dāng)然，其他季節(jié)安排也可。但是，效益相對(duì)較差。

2.3放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作

放養(yǎng)前的準(zhǔn)備工作，包括：（1）消毒，雞棚下地面需平整，同時(shí)，噴施生石灰水消毒液，清滅致病菌。（2）鋪墊墊草，墊草要干凈，無霉變，松軟，而且，干燥，吸水性強(qiáng)。墊草種類盡量就地取材，以鋸末、谷類、干樹枝等為最佳。（3）準(zhǔn)備飲水器、食槽，飲水器確保每100只配1個(gè)8kg的塑料飲水器，飼槽確保每只雞設(shè)置1個(gè)3cm的采食槽，或，塑料桶替代即可。（4）淘汰殘次雞，篩選擬上山的山雞，淘汰殘次、體弱、有病的山雞。（5）早期準(zhǔn)備飼料誘食，即使放養(yǎng)期間，同樣需采食飼草，滿足其基本的養(yǎng)分補(bǔ)給。后期，逐漸過渡到以覓食為主。

2.4放養(yǎng)訓(xùn)導(dǎo)工作

為確保小雞盡早適應(yīng)放養(yǎng)覓食的習(xí)慣，雛雞經(jīng)脫溫后，即可安排進(jìn)入放養(yǎng)階段。小雞轉(zhuǎn)入山林開始，每天的早上至少安排2人，配合著進(jìn)行引導(dǎo)訓(xùn)練。通常情況下，1人在前吹哨拋灑食物誘食，另1人雞群后驅(qū)趕，直到雞群全部進(jìn)入放養(yǎng)林地。早期為強(qiáng)化誘食效果，每天中午林地可補(bǔ)哨1次。同時(shí)，注意及早趕出，及早歸舍，嚴(yán)控活動(dòng)范圍。傍晚時(shí)分，用同樣的方法，誘導(dǎo)歸舍訓(xùn)練。一般情況下，經(jīng)1周時(shí)間的訓(xùn)練，雞群就能養(yǎng)成“吹哨 -覓食”的條件反射，能大大提升放養(yǎng)雞群的管理效率。

2.5其他注意問題

（1）做好防獸害準(zhǔn)備，放養(yǎng)雞群期間，應(yīng)做好防老鼠、老鷹、黃鼠狼等天敵的準(zhǔn)備

（2）避免應(yīng)激。開始放養(yǎng)時(shí)，時(shí)間宜短、路宜近，以后慢慢延長(zhǎng)。放牧的最初幾天，為了減少因轉(zhuǎn)群、脫溫等引起的應(yīng)激，可在飼料或飲水中加入一定量的維生素C或復(fù)合維生素等。

（3）防疫和消毒。制定科學(xué)的免疫程序并按免疫程序做好雞新城疫、傳染性法氏囊炎等重要傳染病的預(yù)防接種。定期對(duì)雞舍和放牧場(chǎng)地消毒，對(duì)放牧場(chǎng)地實(shí)行劃片輪牧。野外養(yǎng)雞3年后應(yīng)換一個(gè)場(chǎng)地，以便給牧場(chǎng)一個(gè)自然凈化的機(jī)會(huì)。

（4）加強(qiáng)巡邏和觀察。放養(yǎng)時(shí)發(fā)現(xiàn)行動(dòng)落伍、獨(dú)處和精神萎靡的病弱雞，及時(shí)隔離觀察和治療。雞只傍晚回舍后要清點(diǎn)數(shù)量，以便及時(shí)發(fā)現(xiàn)問題、查明原因和采取有效措施。

2.6放養(yǎng)雞的補(bǔ)飼

注意補(bǔ)飼，多少應(yīng)依據(jù)飼料資源多少而定，本著“早上少喂，中午補(bǔ)喂，晚上喂飽”的原則，滿足雞群基本的養(yǎng)分補(bǔ)給。

晚上補(bǔ)飼期間，可在放養(yǎng)地周邊放置幾盞照明燈，如此雞群采食的同時(shí)，可誘使昆蟲四面八方聚集過來，可被雞群當(dāng)作晚餐食用。

為節(jié)省飼料開支，滿足雞群蛋白的補(bǔ)給。建議人工繁育蚯蚓、地鱉蟲等，盡量確保成本低，來源廣泛，成本而且要低。

參考文獻(xiàn)

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