王冠寧

摘 要：本文以陜西農(nóng)特產(chǎn)品為研究對(duì)象，先從全國(guó)農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)發(fā)展的現(xiàn)狀、存在的問題進(jìn)行分析，進(jìn)而對(duì)陜西農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)目前發(fā)展的情況進(jìn)行分析，找出符合其發(fā)展的模式及可持續(xù)發(fā)展中應(yīng)該注意的問題，以解決農(nóng)特產(chǎn)品面臨的供需對(duì)接問題。

關(guān)鍵詞：農(nóng)特產(chǎn)品；電子商務(wù)；發(fā)展趨勢(shì)

近年來，隨著網(wǎng)絡(luò)的高速發(fā)展，電子商務(wù)已發(fā)揮其重要作用并被人們所重視。陜西是個(gè)農(nóng)業(yè)大省，農(nóng)民主要收入依靠農(nóng)產(chǎn)品，如何有效的利用電子商務(wù)這種新型模式實(shí)現(xiàn)農(nóng)需信息的對(duì)接，以增加農(nóng)民的收入是個(gè)不可忽視的問題。

1 農(nóng)特產(chǎn)品的現(xiàn)狀分析

1.1農(nóng)特產(chǎn)品

農(nóng)特產(chǎn)品就是土特產(chǎn)，當(dāng)?shù)禺a(chǎn)出來的特產(chǎn)及成熟后再加工的特產(chǎn)統(tǒng)稱土特產(chǎn)。土特產(chǎn)具有地理標(biāo)志性，不同地區(qū)的土特產(chǎn)不相同，如陜西省關(guān)中地區(qū)有臨潼石榴、臨潼柿子、周至獼猴桃、秦嶺木耳，西鳳酒、臘驢肉、彬縣梨、彬縣核桃、乾縣掛面、武功土織布、醇化饸饹等；延安地區(qū)有大紅棗、小米、豆腐干、開口杏仁、馬鈴薯等；陜南地區(qū)有商洛核桃、富硒茶葉、魔芋、天麻、香菇、板栗等。根據(jù)地域不同，各地都有自己的農(nóng)特產(chǎn)品。

1.2 農(nóng)特產(chǎn)品現(xiàn)狀分析

1.2.1 產(chǎn)品現(xiàn)狀分析

我國(guó)是個(gè)農(nóng)業(yè)大國(guó)，各地農(nóng)特產(chǎn)品非常多，對(duì)農(nóng)產(chǎn)品進(jìn)行深加工后的產(chǎn)品也非常豐富，如比較常見的臨安特產(chǎn)和陜西特產(chǎn)。由于農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入門檻比較低、投入少、見效快，因此農(nóng)特產(chǎn)品存在問題就比較多，如三無產(chǎn)品、包裝不規(guī)范、地址不實(shí)或不詳、無生產(chǎn)日期、無合格證標(biāo)識(shí)等，其主要原因是產(chǎn)品缺乏有效的管理和產(chǎn)品標(biāo)準(zhǔn)，因而導(dǎo)致了農(nóng)特產(chǎn)品質(zhì)量參差不齊，得不到保障，進(jìn)而影響市場(chǎng)占有率。

1.2.2傳統(tǒng)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

由于農(nóng)特產(chǎn)品包裝的不規(guī)范和不標(biāo)準(zhǔn)，產(chǎn)品缺乏統(tǒng)一的監(jiān)管，所以很少有農(nóng)特產(chǎn)品能夠形成一定的品牌知名度，甚至成為區(qū)域性的標(biāo)志稱霸一方，或進(jìn)入全國(guó)市場(chǎng)，而盛名遠(yuǎn)播海內(nèi)外。同時(shí)由于農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)入門檻比較低，因此大多采用了價(jià)格戰(zhàn)和回扣戰(zhàn)等營(yíng)銷手段，最后導(dǎo)致了生產(chǎn)企業(yè)和市場(chǎng)的惡性競(jìng)爭(zhēng)，因此導(dǎo)致了農(nóng)特產(chǎn)品很難走出區(qū)域、走向全國(guó)。

1.2.3網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

隨著電子商務(wù)的不斷發(fā)展，網(wǎng)購(gòu)已逐漸成為人們的另外一種購(gòu)物方式。為了促進(jìn)農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)的發(fā)展，淘寶網(wǎng)于2010年啟動(dòng)了“特色中國(guó)”項(xiàng)目，精選全國(guó)各地的名優(yōu)土特產(chǎn)以及名優(yōu)企業(yè)，聯(lián)手搭建以省級(jí)為單位的特色中國(guó)地方館。2015年阿里、京東等都分別與各地政府簽訂戰(zhàn)略合作伙伴，力推農(nóng)產(chǎn)品電子商務(wù)，農(nóng)產(chǎn)品越來越受到政府和電商企業(yè)的關(guān)注。

2 陜西農(nóng)特產(chǎn)品發(fā)展現(xiàn)狀分析

2.1陜西農(nóng)特產(chǎn)品傳統(tǒng)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

陜西土地資源豐富，同時(shí)又有全國(guó)唯一的農(nóng)業(yè)示范基地——楊凌，為農(nóng)戶提供了各種有利的技術(shù)支持。利用這些資源，陜西農(nóng)特產(chǎn)品獲得了迅速的發(fā)展，并為了促進(jìn)農(nóng)特產(chǎn)品規(guī)范化和標(biāo)準(zhǔn)化，陜西在各地區(qū)推行“一村一品”工程。通過此工程，為農(nóng)特產(chǎn)品的生產(chǎn)提供技術(shù)支持、使農(nóng)特產(chǎn)品生產(chǎn)規(guī)?；⑶矣行┑貐^(qū)已經(jīng)初步形成規(guī)?；姆N植與生產(chǎn)。盡管如此，陜西農(nóng)特產(chǎn)品的銷售仍然存在問題，市場(chǎng)占有率依然不高，未形成一定的品牌或品牌知名度不高。

2.2陜西農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

2.2.1 農(nóng)村電子商務(wù)發(fā)展?fàn)顩r分析

第36次中國(guó)互聯(lián)網(wǎng)信息中心統(tǒng)計(jì)的報(bào)告顯示，2015年上半年，我國(guó)手機(jī)網(wǎng)民規(guī)模達(dá)到5.94億，網(wǎng)民中使用手機(jī)上網(wǎng)人群占比由85.8%提升至88.9%。首次手機(jī)網(wǎng)民已超過PC端網(wǎng)民，這對(duì)于廣大的農(nóng)村地區(qū)，使用手機(jī)接入互聯(lián)網(wǎng)是更為廉價(jià)和簡(jiǎn)便的方式，這為農(nóng)村電子商務(wù)的發(fā)展提供了一定的保障，陜西省為了促進(jìn)農(nóng)村互聯(lián)網(wǎng)的發(fā)展，也相應(yīng)出臺(tái)了相關(guān)的政策支持，如村村通工程、三網(wǎng)合一等。

2.2.2農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)現(xiàn)狀分析

據(jù)悉，淘寶網(wǎng)“聚貴州”專題開館預(yù)熱當(dāng)日，僅貴州館的交易額接近3000萬元，可見農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)潛力巨大。然而陜西農(nóng)特產(chǎn)品雖然種類較多，但是在網(wǎng)絡(luò)上的成交額并不是很好，如陜北清澗狗頭棗中一款僅售49.5元，每月最多賣出2378單，月銷售額達(dá)11萬元多，此銷售還不及新疆一個(gè)特產(chǎn)店的一款棗在一個(gè)月的成交額，由此可見，陜西農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)市場(chǎng)占有率較低。

3 陜西農(nóng)特產(chǎn)品電子商務(wù)模式分析

3.1 C2C模式分析

所謂的C2C（CTOC）即消費(fèi)者對(duì)消費(fèi)者。因此C2C模式具有以下特點(diǎn)：大眾化交易；主要存在的問題是誠(chéng)信問題。目前C2C電子商務(wù)平臺(tái)如表1所示。

由此可以看出在C2C電子商務(wù)平臺(tái)中淘寶網(wǎng)占有絕對(duì)的優(yōu)勢(shì)和人流量。C2C模式進(jìn)行農(nóng)特產(chǎn)品的網(wǎng)絡(luò)銷售與推廣，首先應(yīng)進(jìn)行產(chǎn)品的選擇。產(chǎn)品的選擇應(yīng)該選擇具有地方特色的土特產(chǎn)，如秦嶺的木耳，陜北大紅棗、商洛核桃等；同時(shí)這些產(chǎn)品應(yīng)具有：1.產(chǎn)品便于運(yùn)輸，對(duì)運(yùn)輸條件沒有特殊的要求；2.產(chǎn)品保質(zhì)期比較長(zhǎng)，運(yùn)輸過程中不易損壞；3.產(chǎn)品重量比較輕，體積較小的。其次應(yīng)進(jìn)行平臺(tái)的選擇。平臺(tái)選擇的標(biāo)準(zhǔn)是：1.人氣比較旺；2.市場(chǎng)占有率比較高；3.誠(chéng)信體系比較完善等。如表1所示，在該表中可分析出市場(chǎng)占有率、客戶群和人流量占有絕對(duì)優(yōu)勢(shì)的是淘寶網(wǎng)，因此可以選擇人氣較旺的平臺(tái)進(jìn)行前期的網(wǎng)絡(luò)銷售與推廣。最后應(yīng)該注意誠(chéng)信問題。C2C模式中存在的最主要的問題就是誠(chéng)信問題。因此農(nóng)特產(chǎn)品要利用電子商務(wù)平臺(tái)進(jìn)行銷售與推廣，就必須保證銷售過程中產(chǎn)品的質(zhì)量，這就要求產(chǎn)品盡可能標(biāo)準(zhǔn)化和品牌化，以此解決銷售中的誠(chéng)信問題。

3.2 B2C模式分析

B2C模式就是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的模式，也就是通常說的商業(yè)零售，直接面向消費(fèi)者銷售產(chǎn)品和服務(wù)。B2C電子商務(wù)平臺(tái)的優(yōu)點(diǎn)：品種齊全，種類繁多，一站購(gòu)物。由于該模式是企業(yè)對(duì)消費(fèi)者的模式，因此賣方必須是企業(yè)，對(duì)于陜西農(nóng)特產(chǎn)品要基于此模式進(jìn)行選擇，可有兩種模式：一是借助于第三方電子商務(wù)平臺(tái)的P2B2C模式，即為“合作社/涉農(nóng)企業(yè)+第三方電子商務(wù)平臺(tái)+消費(fèi)者”。這種模式主要是借助于第三方B2C電子商務(wù)平臺(tái)，該模式的優(yōu)勢(shì)是：1.合作社/涉農(nóng)企業(yè)通入資金、人力、物力較少；2.該平臺(tái)聚集了相當(dāng)?shù)娜藲猓阌诋a(chǎn)生交易；3.該平臺(tái)提供相應(yīng)的服務(wù)和監(jiān)督功能，為合作社或涉農(nóng)企業(yè)節(jié)省了很多成本，提高了交易效率。該模式是目前很適合陜西農(nóng)特產(chǎn)品網(wǎng)絡(luò)銷售的模式，企業(yè)市場(chǎng)潛力較大。該模式的流程如圖1所示。

二是涉農(nóng)企業(yè)自己建立的電子商務(wù)平臺(tái)即P2C模式，即為“合作社/涉農(nóng)企業(yè)+消費(fèi)者”。此種模式主要針對(duì)擁有一定實(shí)力即資金、人力和物力的涉農(nóng)企業(yè)。因此此種模式具有以下的特點(diǎn)：1.企業(yè)自己建立平臺(tái)，需投入較大的人力、物力和財(cái)力；2.又要大量的人員進(jìn)行網(wǎng)站的推廣；3.由于是自己建立平臺(tái)，因此這個(gè)管理過程比較復(fù)雜；因此這個(gè)模式主要適合于有一定實(shí)力的企業(yè)，對(duì)于大多數(shù)涉農(nóng)企業(yè)在前期開展電子商務(wù)更適合的模式是借助于第三方電子商務(wù)平臺(tái)，這樣對(duì)于涉農(nóng)企業(yè)或合作社來說，投入較少的資金，風(fēng)險(xiǎn)就比較少，另外，還可以降低銷售成本、縮減交易的中間環(huán)節(jié)，因此對(duì)于目前的陜西農(nóng)特產(chǎn)品來說，最有效的模式是P2B2C模式。

3.3 B2B模式分析

B2B模式是企業(yè)對(duì)企業(yè)模式，該種模式比較適合于大宗類的農(nóng)產(chǎn)品，因?yàn)樵撃Ｊ礁嗟倪m用于批發(fā)或小額批發(fā)，對(duì)于陜西農(nóng)特產(chǎn)品來說，通過利用B2B模式可以進(jìn)行信息的宣傳，同時(shí)利用B2B模式可以進(jìn)行某些類別農(nóng)特產(chǎn)品的市場(chǎng)和價(jià)格等方面的預(yù)測(cè)，通過預(yù)測(cè)可以降低生產(chǎn)者的風(fēng)險(xiǎn)，進(jìn)而實(shí)現(xiàn)供需信息的對(duì)接。

4 陜西農(nóng)特產(chǎn)品可持續(xù)發(fā)展分析

通過淘寶食品消費(fèi)者調(diào)研報(bào)告，可分析出網(wǎng)絡(luò)消費(fèi)者對(duì)食品的期望分如下幾方面：1.注明食品的生產(chǎn)日期及保質(zhì)期；2.在傳遞過程的保鮮度；3.食品是否可以提供有關(guān)部門的檢測(cè)報(bào)告等。

由以上原因可以看出消費(fèi)者對(duì)農(nóng)特產(chǎn)品的質(zhì)量特別關(guān)注，要保證農(nóng)特產(chǎn)品的質(zhì)量，農(nóng)特產(chǎn)品必須規(guī)?；?、專業(yè)化、標(biāo)準(zhǔn)化、品牌化。

4.1規(guī)?；?/p>

所謂規(guī)?；虍a(chǎn)業(yè)化是指事物的規(guī)模大小達(dá)到了一定的標(biāo)準(zhǔn)，如規(guī)模化辦學(xué)、規(guī)?；a(chǎn)等。陜西農(nóng)特產(chǎn)品想借助于電子商務(wù)這種新型模式持續(xù)的發(fā)展，那就必須不斷的滿足消費(fèi)者的需求。通過產(chǎn)業(yè)化可以有效的控制農(nóng)特產(chǎn)品的質(zhì)量，甚至可以對(duì)農(nóng)特產(chǎn)品進(jìn)行追溯。

4.2專業(yè)化

專業(yè)化是指整個(gè)生產(chǎn)過程能夠規(guī)范化。通過專業(yè)化能夠使陜西農(nóng)特產(chǎn)品在生產(chǎn)過程中更加規(guī)范化，在深加工、產(chǎn)品保證等方面更加能夠保證產(chǎn)品生產(chǎn)過程的可控性，從而保證產(chǎn)品的質(zhì)量。

4.3標(biāo)準(zhǔn)化

標(biāo)準(zhǔn)化是指為在一定的范圍內(nèi)獲得最佳秩序，對(duì)實(shí)際的或潛在的問題制定共同的和重復(fù)使用的規(guī)則的活動(dòng)。因?yàn)檗r(nóng)產(chǎn)品具有季節(jié)性、時(shí)間性和地域性等特點(diǎn)，因此為了能夠更好的保證農(nóng)產(chǎn)品再生產(chǎn)過程中或深加工過程中的質(zhì)量，整個(gè)生產(chǎn)過程應(yīng)盡可能標(biāo)準(zhǔn)化。

4.4品牌化

品牌也就是企業(yè)的牌子，主要用于對(duì)自己企業(yè)生產(chǎn)產(chǎn)品的一個(gè)標(biāo)識(shí)。通過形成品牌化，可以使產(chǎn)品更加標(biāo)準(zhǔn)、質(zhì)量得到保證，因此陜西農(nóng)特產(chǎn)品通過以上操作就應(yīng)該形成自己的品牌，進(jìn)而得到消費(fèi)者的認(rèn)可，開拓自己的市場(chǎng)。

綜上所述，可看出要使電子商務(wù)能夠?yàn)殛兾鬓r(nóng)特產(chǎn)品的發(fā)展提供幫助，為解決農(nóng)產(chǎn)品面臨的供需對(duì)接的問題，使陜西農(nóng)特產(chǎn)品電子商務(wù)得到持續(xù)快速的發(fā)展，就必須根據(jù)已有的現(xiàn)狀進(jìn)行模式的選擇，其次還應(yīng)該從產(chǎn)品的質(zhì)量上提供保證，這樣才能夠使陜西農(nóng)特產(chǎn)品電子商務(wù)得到持續(xù)的發(fā)展。

【基金項(xiàng)目：“校園O2O電子商務(wù)模式的實(shí)踐與研究”（zk14-30），院級(jí)。】