□《中國(guó)農(nóng)資》記者　劉穎　通訊員　李玲美

祝永旺：分享經(jīng)驗(yàn)，與鄉(xiāng)親一起種好柚

□《中國(guó)農(nóng)資》記者劉穎通訊員李玲美

長(zhǎng)久以來，我國(guó)種植業(yè)普遍缺乏對(duì)農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)的高要求，在經(jīng)濟(jì)效益的驅(qū)動(dòng)下，不少農(nóng)民跟風(fēng)種植、盲從種植、管理不善等，導(dǎo)致種出來的農(nóng)產(chǎn)品品質(zhì)不高、口感不好、賣價(jià)不高、缺乏市場(chǎng)競(jìng)爭(zhēng)力，匠人精神的缺乏讓優(yōu)質(zhì)農(nóng)產(chǎn)品發(fā)展之路變得異常艱難。2016年，由深圳市芭田生態(tài)工程股份有限公司主辦的“中國(guó)種植匠”活動(dòng)將讓許多默默無聞的種植者走上前臺(tái)，用他們對(duì)農(nóng)產(chǎn)品高要求的標(biāo)準(zhǔn)演繹種植人愛天敬土、堅(jiān)守品質(zhì)、鉆研種植的故事。本期獲得“中國(guó)種植匠”榮譽(yù)稱號(hào)的種植能人是來自梅州的柚子種植戶祝永旺。

在農(nóng)業(yè)種植中，安全及品質(zhì)需要更多的“匠人精神”。柚子種植戶祝永旺憑借其對(duì)種植管理刻苦鉆研的精神與種植匠提倡的匠人精神不謀而合，受到業(yè)界的普遍認(rèn)可。目前，他管理各種柚子樹1000多棵，上市前3-4個(gè)月，就有香港、福建、肇慶等地果商前來訂貨。

據(jù)祝永旺介紹，當(dāng)初剛來到梅州的時(shí)候是從事柚子深加工工作，后來才開始承包果園，那個(gè)時(shí)候自己種植經(jīng)驗(yàn)不足，除了努力自學(xué)一些果園管理方面之外，還經(jīng)常向有種植經(jīng)驗(yàn)的果農(nóng)、柚子協(xié)會(huì)會(huì)長(zhǎng)等專業(yè)人士請(qǐng)教各種種植技術(shù)問題。由于去年雨水比較多，柚子花芽條件比較差，加上今年春節(jié)霜凍，前半個(gè)月氣溫也比較低，現(xiàn)蕾條件不足，梅州部分柚子樹的花來得遲、來得少。對(duì)此，祝永旺認(rèn)為，只要科學(xué)種植、精心管理，還是能種出好品質(zhì)的，果子還是能賣好價(jià)。

祝永旺表示，他愿意繼續(xù)種好柚子，提高品質(zhì)，并把多年總結(jié)的種植方法傳授給大家，一起提升蜜柚品質(zhì)。他還說，目前引進(jìn)的以色列柚新品種，水分多，口感好，全國(guó)只有他這有。關(guān)于如何衡量蜜柚品質(zhì)，祝永旺總結(jié)了四點(diǎn)：一是糖度，一般蜜柚的糖度在15左右，不能低于13；二是口感，有蜜味、水分足、肉質(zhì)呈臘色；三是重量，一般在3斤以下，最佳2.5-2.8 斤/個(gè)；四是賣相，果形正，表皮光滑。

在芭田“種植匠”活動(dòng)開展的同時(shí)，“種植匠”歌詞歌譜征集活動(dòng)也開始征集。種植匠歌曲投稿郵箱：pinpai2003@163.com， 聯(lián) 系 電話：0755-26955688。