【編者按】 時(shí)下市場(chǎng)中有很多熱門生意,雖然有不少人從中賺了錢,但也有不少人沒做好。問題出在哪呢?人無完人,熱門生意背后同樣存在不完善之處,只不過比較隱蔽而已,很多投資者恰恰就倒在了各式各樣的隱形問題上。下面就為您揭開當(dāng)前諸多熱門生意背后的行業(yè)秘密。
早教生意——
利潤雖高,中小投資者玩不起
隨著國家“二胎政策”的逐步落地,早教這個(gè)始終沒有脫離人們視線的熱門生意,再度火爆起來,但是小編要告訴投資者,投資這個(gè)生意時(shí)一定仔細(xì)考慮,自己是否有足夠的后續(xù)投資能力,否則只會(huì)徒添煩惱,因?yàn)檫@個(gè)生意的后續(xù)投資很大,往往是初始投資的數(shù)倍。
行業(yè)秘密——后續(xù)投資很重要
業(yè)內(nèi)人指出,早教培訓(xùn)的利潤極高,這是不爭(zhēng)的事實(shí)??墒菫槭裁粗行⊥顿Y者賺錢的不多呢?原因是高額的前期投入。早教培訓(xùn)業(yè)的前期投入包括,場(chǎng)地租賃費(fèi)、教具(玩具)采買費(fèi)、聘請(qǐng)老師、宣傳推廣費(fèi)等等,其中最大投入就是教具(玩具)采買費(fèi),一個(gè)營業(yè)面積150平方米的培訓(xùn)機(jī)構(gòu),僅教具(玩具)采買費(fèi)用約十幾萬元,這還僅僅局限于國內(nèi)教具(玩具)。如果完全采用國際通用的,投資要增加兩三倍。而且其投資回收期也較長,按業(yè)內(nèi)慣例至少要6—8個(gè)月以后才能見到盈利,這是絕大多數(shù)中小投資者難以承受的。
網(wǎng)吧生意——
隱形賺錢點(diǎn)其實(shí)很多
網(wǎng)吧生意作為一個(gè)老生意,在很多投資者眼里就是一個(gè)步入黃昏的生意,而且大多數(shù)人都已經(jīng)開始關(guān)張轉(zhuǎn)向。但事實(shí)上這個(gè)生意依然可以賺錢,如果投資者不了解以下幾個(gè)點(diǎn),恐怕只有賠錢賺吆喝的份兒。
行業(yè)秘密——比賽是真正的利潤點(diǎn)
南京某知名連鎖網(wǎng)吧老板孫先生表示,開展比賽才是網(wǎng)吧盈利的秘密,在自己旗下的網(wǎng)吧內(nèi)設(shè)投影區(qū)、對(duì)戰(zhàn)區(qū)、訓(xùn)練區(qū)、網(wǎng)游專區(qū)等多個(gè)特色區(qū)域。其中,最大特色4個(gè)專供“CS”(反恐射擊類網(wǎng)游)玩家的包房,每間房均可供5人“并肩作戰(zhàn)”?!敖^頂高手”的顧客群定位為游戲玩家和白領(lǐng)。除了依靠高端的硬件設(shè)施吸引玩家,還承辦了跑跑卡丁車、CS聯(lián)賽等電子競(jìng)技的分賽點(diǎn)比賽,提高網(wǎng)吧在游戲界的知名度。同時(shí)孫先生表示,游戲玩家在線上多有“幫派”和“聯(lián)盟”,追求游戲氛圍,經(jīng)常相邀到網(wǎng)吧里“智斗”。而這些人才是現(xiàn)在網(wǎng)吧里真正的金主。
中式快餐外賣——
忽視了高端散戶市場(chǎng)賺錢很難
對(duì)于很多投資者而言,做中式快餐外賣最好就是找到企業(yè)用戶,因?yàn)橛袔讉€(gè)企業(yè)用戶可謂是一勞永逸,賺錢也變得更加容易。但是業(yè)內(nèi)龍頭老大“麗華”則是反其道為之,并指出忽視了高端散戶市場(chǎng),賺錢很難。
行業(yè)秘密——高端散戶是利潤的主要來源
“麗華”負(fù)責(zé)人透露,一是,散戶市場(chǎng)龐大,競(jìng)爭(zhēng)不激烈,據(jù)“麗華”對(duì)國內(nèi)15個(gè)省會(huì)城市或直轄市中的中高收入人群調(diào)查發(fā)現(xiàn),近7成高收入的白領(lǐng)竟然要在路邊攤吃中午飯;二是,這個(gè)群體具有潛在“口碑”效應(yīng),如果做好了,市場(chǎng)潛力無限,據(jù)“麗華”對(duì)多年客戶資料的統(tǒng)計(jì),如果成功開拓一名散客,該散客在六個(gè)月內(nèi)通過“口碑”效應(yīng),可為“麗華”帶來至少100名有效顧客。而相反企業(yè)市場(chǎng)并不容易打開,尤其是對(duì)于中小投資者,首先,企業(yè)市場(chǎng)大多數(shù)要有門檻費(fèi),這筆費(fèi)用就是很多投資者承擔(dān)不起的;其次,企業(yè)市場(chǎng)對(duì)于快餐外賣有很強(qiáng)的要求,如幾菜幾湯,每天要保證什么食材,這些都會(huì)壓低投資者利潤。
網(wǎng)店——
被江湖敲詐,讓你特?zé)┢鋽_
時(shí)下中小投資者恐怕最青睞的生意當(dāng)數(shù)網(wǎng)店生意,因?yàn)槌杀镜?,而且網(wǎng)購也成為了一個(gè)大趨勢(shì),僅2015年“雙11”那天,網(wǎng)店就完成了990多億元的交易。但是筆者要告訴小投資者,網(wǎng)店生意其實(shí)沒有那么容易做。
行業(yè)秘密——小心被江湖敲詐
看到小標(biāo)題,投資者可能會(huì)說,我好好做生意又不會(huì)惹到什么江湖人士,怎么會(huì)被敲詐呢?殊不知,現(xiàn)在淘寶就是一個(gè)江湖,隨著淘寶的不斷發(fā)展,這個(gè)江湖中已經(jīng)衍生出了很多灰色的生意,如差評(píng)師、好評(píng)師、刷客、職業(yè)發(fā)票“殺手”、秒殺客、代運(yùn)營公司……
每一個(gè)環(huán)節(jié)稍微不注意就會(huì)被江湖人士敲詐。差評(píng)師可能大家都比較熟知,那么就介紹職業(yè)發(fā)票“殺手”,這些人專門找一些新開業(yè)的小網(wǎng)店進(jìn)行交易,因?yàn)檫@些網(wǎng)店生意少,所以商家為了留住客人都會(huì)打出低價(jià)、優(yōu)惠等條件,這就給“殺手”們留下了可乘之機(jī),他們往往會(huì)無意中先找商家要發(fā)票,商家肯定不會(huì)給,因?yàn)榻o他們發(fā)票,意味著利潤會(huì)進(jìn)一步縮水,這時(shí)他們就會(huì)將雙方交談復(fù)制下來,等商家發(fā)貨之后,他們就會(huì)以商家不提供發(fā)票,涉嫌逃稅向淘寶網(wǎng)舉報(bào)。
雖然不給發(fā)票的事情在淘寶網(wǎng)十分常見,但是那都是民不舉官不究的事情,一旦有人舉報(bào),淘寶網(wǎng)就要管,輕則罰款,扣除保證金,重則要關(guān)店。當(dāng)淘寶網(wǎng)受理之后,“殺手”們就會(huì)拿著受理單來敲詐商家,要么繳納賠償款,要么接受處罰。往往商家沒有辦法只能花錢消災(zāi)。這一個(gè)月要趕上五六起這種江湖敲詐,草根投資者等于白干,甚至要賠錢。
匹薩店——
店租會(huì)要了你的命
現(xiàn)在西式小吃店已經(jīng)成為了草根投資領(lǐng)域中一個(gè)大熱點(diǎn),其中以匹薩店最為火爆。人們?cè)诖蠼中∠镏须S處可以看到各式各樣的匹薩店。但是據(jù)本刊記者調(diào)查,真正賺錢的匹薩店并不是很多。其中奧秘在哪里呢?
行業(yè)秘密——高額房租成為了賺錢的瓶頸
業(yè)內(nèi)人指出,一是,對(duì)于匹薩店而言,只有午晚兩餐客流量大,一天最多也就5個(gè)小時(shí)處于客滿階段,剩余的時(shí)間大部分空間都是空著的。如果選擇開旺鋪、大店,為了四五個(gè)小時(shí)需求,支付高額店鋪?zhàn)饨?,?shí)在不劃算。二是,目前商鋪的租金已經(jīng)占到餐飲業(yè)近50%的成本,而未來租金還會(huì)有繼續(xù)上升的趨勢(shì),選擇旺鋪,在人力成本也會(huì)繼續(xù)上漲的同時(shí),無疑是自己給自己下套。
而最為理想的當(dāng)數(shù)選擇一些“爛”鋪。因?yàn)樵诿绹?,棒約翰開的是小店,在香港很多匹薩店為了節(jié)約租金成本是開在地下室的。而在內(nèi)陸卻是開大店,為了滿足高峰期人人有位置坐,卻會(huì)在客少時(shí)極大降低邊際利潤。另外,匹薩店的優(yōu)勢(shì)就是現(xiàn)金流非常充裕,每天都有進(jìn)賬,而所有材料供貨商基本都會(huì)給至少一個(gè)月的賬期,所以錢就可以騰出來干很多事,這就能夠保證他穩(wěn)步擴(kuò)張的速度。但是如果選擇旺鋪,現(xiàn)金流就不會(huì)那么充裕了,隨時(shí)都有資金鏈斷裂的可能。
進(jìn)口紅酒店——
小眾消費(fèi)難以養(yǎng)活一家店
近兩年國內(nèi)掀起了一股紅酒熱,無論是消費(fèi)還是投資領(lǐng)域,紅酒都是熱門話題。不少投資者趁勢(shì)投資進(jìn)口紅酒店,希望賺筆橫財(cái)。但事實(shí)上,國內(nèi)除了少數(shù)幾家品牌紅酒店生意尚可,剩余的進(jìn)口紅酒店基本上都是開業(yè)不到半年就關(guān)門大吉。
行業(yè)秘密——消費(fèi)群體為小眾
據(jù)天津某進(jìn)口紅酒店老板李先生介紹,進(jìn)口紅酒屬于小眾消費(fèi),目標(biāo)顧客是高收入人群。這些人對(duì)紅酒的品牌忠誠度很高,輕易不會(huì)更換品牌,而且主要青睞的是一線品牌。而國內(nèi)絕大多數(shù)進(jìn)口紅酒店的品牌知名度不高,在國際上最多算是二線品牌,再加上一些外部原因,如假酒泛濫等,因此光顧者不多。同時(shí)店中紅酒價(jià)格昂貴又將大眾消費(fèi)者拒之門外。少量的交易額根本無法維持巨大的成本支出(每日僅紅酒保存成本就要五六千元)。若投資者能以會(huì)所形式出現(xiàn),并有相對(duì)穩(wěn)定的高端客源,賺錢不會(huì)太難。
自助小火鍋店——
2個(gè)小時(shí)是個(gè)保本點(diǎn)
中國烹飪協(xié)會(huì)介紹,火鍋生意一直呈快速發(fā)展趨勢(shì),同時(shí)火鍋也是大眾喜愛的一種飲食,但這不意味著開火鍋店就能賺錢,特別是一些自助小火鍋店。據(jù)了解,目前70%的自助小火鍋店都很難賺到錢。業(yè)內(nèi)人指出,投資者不賺錢倒不是這些項(xiàng)目不行,而是他們陷入了一些“陷阱”中。
行業(yè)秘密——2小時(shí)是保本點(diǎn)
據(jù)業(yè)內(nèi)人介紹,商家不怕顧客吃得多,就怕顧客吃得時(shí)間長,這樣大大影響了翻臺(tái)率,人數(shù)減少,商家的利潤也會(huì)大幅降低。目前業(yè)內(nèi)最佳的保本時(shí)間是2個(gè)小時(shí),即顧客就餐時(shí)間不要超過2個(gè)小時(shí),否則商家很難賺到錢。另外,即便是開在商業(yè)街上,投資者也要計(jì)算小店門口的客流量,按照經(jīng)驗(yàn)統(tǒng)計(jì),如果每小時(shí)的人流量低于1000人,那么小店生意很難賺到錢。畢竟自助火鍋店是靠顧客數(shù)量賺錢的,因此它需要一個(gè)較大的人流量作為基數(shù)。
麻辣燙小店——
座位決定了你的生死
麻辣燙小店可以說遍布大街小巷,賺錢的投資者不在少數(shù),但是能夠賺大錢的人并不多,為什么?因?yàn)樗麄儧]有關(guān)注一些賺錢細(xì)節(jié)。
行業(yè)秘密——雙人小桌是關(guān)鍵
很多麻辣燙小店都會(huì)布置很多容納4人的餐桌,這就大大影響了小店的經(jīng)營業(yè)績。事實(shí)上選擇麻辣燙就餐的顧客多為年輕情侶,因此雙人小桌即可。而且若客人增多,可以將小桌進(jìn)行對(duì)拼。另外,這樣做的好處還有,麻辣燙小店的容納客人多了,而且雙人小桌配備的都是硬背座椅,顧客不會(huì)停留太久,翻臺(tái)率相應(yīng)提升。據(jù)業(yè)內(nèi)人介紹,同等經(jīng)營面積,同樣客流量,雙人小桌要比四人餐桌的營業(yè)收入提升3—4倍。
便利店生意——
房租成為繞不開的死結(jié)
時(shí)下“社區(qū)經(jīng)濟(jì)”成為了一個(gè)投資熱點(diǎn),其中便利店投資最為火爆,不僅是一二線城市,就連三四線城市,各個(gè)品牌的便利店也都是在跑馬圈地,不少草根投資者都是躍躍欲試。但是便利店生意真的有那么好嗎?小編提示投資者,有一個(gè)問題是必須要警惕的。
行業(yè)秘密——房租成本居高不下,高利生意已變成微利生意
據(jù)7-11加盟總部負(fù)責(zé)人介紹,以一線城市為例,7-11便利店選址區(qū)域的店鋪年租金不能高于40萬元,如果高于這個(gè)數(shù)字,那么便利店就不會(huì)盈利。以北京某7-11直營店為例,扣除總部分成以及店鋪常規(guī)運(yùn)營經(jīng)費(fèi)之后,每月盈利約6.5萬元,這個(gè)收益看似還不錯(cuò)。但是這家店鋪年租金約36萬元,如果扣除這筆費(fèi)用,每月盈利一下子就變成了3.5萬元。而這個(gè)租金價(jià)格大多為8年前的簽約價(jià)格。而且從便利業(yè)發(fā)展時(shí)間段看,從2012年—2015年正是各個(gè)店鋪續(xù)約的階段,現(xiàn)在的簽約價(jià)格至少上漲了30%,部分地段簽約價(jià)格已經(jīng)翻倍。房租成本高已經(jīng)成為投資者無法避免或者跨越的門檻。因此在高房租成本的壓力下,原本不錯(cuò)的便利店零售生意已經(jīng)變成了一個(gè)微利生意。
服裝租賃店——
脫離高校難以存活
雖然服裝的高庫存讓不少投資者望而卻步,但是由于服裝屬于人們生活中的必需品,還是有很多投資者選擇依托服裝業(yè)創(chuàng)業(yè),其中較為火爆的就是服裝租賃店。但是據(jù)本刊記者調(diào)查,賺錢的服裝租賃店并不多,原因何在呢?
行業(yè)秘密——脫離高校死得快
業(yè)內(nèi)人士指出,一是,高校市場(chǎng)需求量大。高校的業(yè)余活動(dòng)多,社團(tuán)也多,不僅是市場(chǎng)需求總量大,而且對(duì)于服裝需求的品種也多。一家普通的門店僅依靠單店周邊的大學(xué)業(yè)務(wù)支撐,單店的年凈利潤也能達(dá)到二三十萬元。二是,開拓成本低,大學(xué)生沒有經(jīng)濟(jì)來源,很多人都有兼職工作的愿望,所以通過招募校園代理的方式,既能滿足大學(xué)生的需求,也能滿足開拓市場(chǎng)的需求,而且費(fèi)用較低。三是,潛在市場(chǎng)龐大,現(xiàn)在各個(gè)企事業(yè)單位都要舉辦年會(huì)、慶典、招商會(huì)等等,也需要租賃服裝,但如果經(jīng)營者沒有“內(nèi)部消息”是不可能有拿單的機(jī)會(huì),而曾經(jīng)的校園代理甚至是顧客都已經(jīng)步入職場(chǎng),他們會(huì)在第一時(shí)間內(nèi)為投資者提供信息,甚至?xí)幸鉄o意幫助自己拿單,這也使得自己在后期開拓企事業(yè)單位市場(chǎng)過程中,難度大幅降低。
酒瓶回收生意——
賺錢與否全在后廚
收廢品生意中,被業(yè)內(nèi)人認(rèn)為最為賺錢的當(dāng)數(shù)酒瓶回收,一個(gè)普通酒瓶回收價(jià)格只有十幾元,甚至幾元,但是銷售價(jià)格卻有幾百元。至于回收的酒瓶做什么,本文不做解釋。但是這個(gè)生意確實(shí)頗為賺錢??墒潜究晃蛔x者卻來信表示,為什么他做了之后難以賺錢呢?經(jīng)過本刊記者的實(shí)地調(diào)查,原來他沒有掌握技巧。
行業(yè)秘密——賺錢與否在后廚
業(yè)內(nèi)人士指出,這個(gè)生意的秘密在于交易地點(diǎn),一般人會(huì)認(rèn)為交易地點(diǎn)是小區(qū),錯(cuò)了,真正的交易地點(diǎn)在后廚。其實(shí)對(duì)于很多收酒人,在小區(qū)回收老酒只是一個(gè)幌子,他們真正的活躍地點(diǎn)就是餐館、酒店、酒吧后廚,其中有些人甚至?xí)龈邇r(jià)承包這些場(chǎng)所所有名酒酒瓶。另外,必要時(shí)要培養(yǎng)自己的眼線。因?yàn)槿绻@個(gè)交易被酒店老板知道了,他們就會(huì)獅子大張口,畢竟大家都在圈里混,所以收酒人必須要培養(yǎng)自己的眼線,一般都是酒店、餐廳、酒吧的服務(wù)員或者酒保、保潔人員。他們一旦發(fā)現(xiàn)沒有破損的酒瓶就會(huì)電話通知我們,我們?cè)偃セ厥?,一般價(jià)格比較低,能保證我們的高額利潤。另外我們也要對(duì)相關(guān)眼線進(jìn)行培訓(xùn),必須要求這些眼線不能破壞防偽碼,一旦破壞了,酒瓶或者酒都不值錢了。
手機(jī)回收生意——
火爆生意背后潛規(guī)則多
在手機(jī)普及的今天,你會(huì)不會(huì)有一個(gè)疑問,替換下來的那些手機(jī)哪里去了?這也帶來一個(gè)被大家熟知,但是卻很少了解其內(nèi)幕的生意——手機(jī)回收生意。這個(gè)看似不起眼的生意,做好了一年的營收接近千萬元,而且門檻還真的不算高。那么好生意為什么有人不賺錢呢,那是因?yàn)樗涣私膺@個(gè)生意背后的潛規(guī)則。
行業(yè)秘密——高校、賣場(chǎng)是個(gè)“黃金”地段,占地也有規(guī)矩
說數(shù)碼廣場(chǎng)、家電賣場(chǎng)等門口是手機(jī)回收的黃金地點(diǎn),很多人都能理解,畢竟人們買了新手機(jī),就會(huì)將舊手機(jī)處理掉。但是這樣的地點(diǎn)也是行內(nèi)人必爭(zhēng)之地。其實(shí),高校門口也是一個(gè)不錯(cuò)的地段,而且關(guān)注的人不多,比較適合實(shí)力弱的個(gè)體經(jīng)營者介入。因?yàn)榇髮W(xué)生更換手機(jī)的頻率往往比其他群體更快,而且現(xiàn)在高校都集中在大學(xué)城,潛在顧客數(shù)量也龐大。
另外,這占地也是有講究的:首先,所有的好地段都是業(yè)內(nèi)人提前劃分好的,并不是誰先到就是誰的,往往是業(yè)內(nèi)幾個(gè)大佬事先約定,然后大佬手下的人或者依靠大佬門下個(gè)體戶,按照劃分的區(qū)域營業(yè),如果有人貿(mào)然闖進(jìn)來,輕則轟走,重則可能會(huì)引發(fā)爭(zhēng)斗;其次,占地不占道,這是說,如果你選擇經(jīng)營地的時(shí)候,絕對(duì)不能擋住客流量,比如一條胡同,你不能占胡同口,因?yàn)檫@樣你會(huì)讓其他人沒有飯吃;第三,占來路不占去路,這個(gè)是說投資者一定要站在顧客去賣場(chǎng)的路上,這樣顧客對(duì)你就有印象了,如果處理手機(jī)肯定會(huì)找到你,如果是在去路,顧客的隨意性較大,成交幾率不高。
咖啡館——
脫離商務(wù)區(qū)難賺錢
需要說明一下,本文所指的咖啡館就是只提供咖啡的場(chǎng)所,如星巴克之類。2015年咖啡館突然發(fā)力成為時(shí)下最為火爆的投資項(xiàng)目,在中國連鎖經(jīng)營協(xié)會(huì)發(fā)布的2015年投資景氣報(bào)告上,咖啡館排名榜首。雖然投資火爆,但并非所有咖啡館都賺錢,原因何在呢?
行業(yè)秘密——商務(wù)區(qū)是第一選擇
業(yè)內(nèi)人士指出,咖啡館賺錢最重要因素就是翻臺(tái)率,翻臺(tái)率高,咖啡館盈利幾率高。但國人喝咖啡有一個(gè)習(xí)慣,就是將咖啡館當(dāng)成一個(gè)休息、休閑的地方,往往一杯咖啡可以喝一下午,喝咖啡不重要,聊天休息才重要。這也是很多咖啡館不賺錢的因素。
所以投資者避免這個(gè)現(xiàn)象,最好將咖啡館的地址選擇中高端寫字樓集中的商務(wù)區(qū),一是,一般租用這樣寫字樓以外資企業(yè)為主,員工受西方文化影響,下午有飲咖啡習(xí)慣,客源有保證;二是因?yàn)橛泄ぷ饕?,絕大多數(shù)顧客不會(huì)在咖啡館滯留太多時(shí)間,翻臺(tái)率有保證;三是,即使有人進(jìn)行商務(wù)交流,時(shí)間也不會(huì)過長。