聲音

2008年以來，經(jīng)過各方不懈的努力，我國奶業(yè)面貌煥然一新，實現(xiàn)了綜合生產(chǎn)能力、產(chǎn)業(yè)素質(zhì)和質(zhì)量安全水平“三大提升”。2015年，我國奶業(yè)總體規(guī)模居世界第三位，以規(guī)模牧場、中高產(chǎn)牛群為主體的生產(chǎn)體系基本形成，生鮮乳質(zhì)量大幅提升，奶站全面實現(xiàn)機械化擠奶、冷鏈儲運，三聚氰胺等違禁添加物抽檢合格率連續(xù)7年保持在100%，我國奶業(yè)已經(jīng)完全具備生產(chǎn)優(yōu)質(zhì)安全產(chǎn)品的能力和條件。

—農(nóng)業(yè)部副部長于康震

未來養(yǎng)殖業(yè)將進入“五化”時代：畜禽良種化、設(shè)施現(xiàn)代化、生產(chǎn)標準化、防疫制度化、糞污資源化。而生豬業(yè)面臨的趨勢為人們對豬肉的要求從“量增”進入“質(zhì)變”，豬肉的絕對量增加，但占肉類消費的比重降低，另外技術(shù)與管理水平逐漸提高，與歐美的差距縮小。

—正大集團農(nóng)牧食品企業(yè)中國區(qū)副董事長姚民仆

飼草料對于畜禽養(yǎng)殖的重要性就如同一日三餐對人的重要性。好畜只有吃好草、用好料才能產(chǎn)好奶、產(chǎn)好肉。優(yōu)質(zhì)飼草料是畜牧業(yè)最基礎(chǔ)的基礎(chǔ)，優(yōu)質(zhì)飼草料供應(yīng)不足是制約我國草食畜牧業(yè)發(fā)展的重要瓶頸之一。2015年開展的糧改飼試點實踐證明，糧改飼試點實現(xiàn)了種養(yǎng)雙贏的良好效果，既是種植業(yè)結(jié)構(gòu)調(diào)整的重要途徑，也是草食畜牧業(yè)提質(zhì)增效的關(guān)鍵舉措，受到了農(nóng)民的普遍歡迎。

—農(nóng)業(yè)部畜牧業(yè)司司長馬有祥

目前國內(nèi)生豬育種公司太多，聯(lián)合育種方向雖是正確的，但受限于市場和體制，豬場在遺傳交流中會有所保留，仍舊各自為戰(zhàn)，這種狀況在短時間內(nèi)無法改變。國內(nèi)生豬企業(yè)育種水平相差不大，整體水平處于初級向上的階段。育種不需要多高深的技術(shù)，需要的是大量時間積累和數(shù)據(jù)分析。

—榮昌育種公司銷售副總經(jīng)理付福建

地方種豬作為重要的遺傳資源，國家堅持投資進行品種資源保護，為世界遺傳多樣性做出了重要貢獻。但由于地方豬所固有的特色，并不適合大規(guī)模的商業(yè)推廣。基于我國當前畜牧業(yè)發(fā)展的實際情況，提高生產(chǎn)效率還應(yīng)放在首位。因此，通過科學(xué)方式進行內(nèi)三元或者內(nèi)四元雜交，或者通過雜交培育新品種的方式來開發(fā)地方豬種資源才是可行之道。

—中國農(nóng)業(yè)大學(xué)生豬育種專家王楚端

我現(xiàn)在一邊管理著2畝承包地，一邊精心飼養(yǎng)山羊，目前存欄已達到8只，其中3只母羊已接近臨產(chǎn)。再過段時間，預(yù)計可以產(chǎn)6到8只羊羔，存欄可達到15只左右，按照目前市場價估算，不到一年時間就可收入近萬元，對于我這個貧困戶，平時的零花錢就有了保障。

—安徽省臨泉縣長官鎮(zhèn)柳樹溝村村民李海斌