韓文格

一、光照管理

1.掌握光照管理的兩個基本概念

一是年輕種雞的光照不應期，即育成于較長日光照（超過10小時）條件下，將來對于光照刺激反應不敏感，消除這種光照不應期需要育成于較短日光照（8小時）條件下且需要較長的育成時間（18周）。

二是成年雞的光照不應期，即成年雞長時間暴露于日光照15～16小時的環(huán)境中，光照應答反應會逐漸衰減，產(chǎn)蛋率隨周齡增加而下降。日光照時間太長（16小時），成年雞會提前（40～45周齡）進入光照不應期。生產(chǎn)中，建議日光照時間控制在13～14小時，超過14小時對雞只不利。

育成期需要進行遮黑，使日光照時間保持在8小時。冬季遮黑不良，日光照時間有時也會超過10小時，但光線弱對雞群影響不嚴重。夏季遮黑不好，光照時間有時會達到14小時， 年輕雞易因此產(chǎn)生光照不應期。

2.光照刺激應答條件

一是雞只日齡應達154日齡以上；二是85%～90%的雞只恥骨開口達到2指（4厘米）以上且有脂肪沉積，如果脂肪沉積不足從雞只外觀就可以看到較尖的恥骨；三是平均體重達2.5千克以上，體重不足或小雞欄應推遲光照刺激；四是均勻度應達80%以上，均勻度好正常加光，均勻度差則推遲加光；五是胸肌發(fā)育成窄“U”形。

3.光照刺激程序

第一次光照刺激增加3～4小時，使日光照時間從8小時增加到11或12小時，以后每周增加1小時，達到13～14小時，光照超過14小時無益于提高雞只生產(chǎn)性能，會使雞只光照不應期提前、產(chǎn)蛋維持較差。光照強度從3～5勒克斯增加到30～60勒克斯。

二、產(chǎn)蛋期的飼喂

產(chǎn)蛋率達到5%時，雞群飼料要更換為產(chǎn)蛋雞1號料，但換料不能太早，否則會造成雞群腹瀉，這在生產(chǎn)中比較常見。為了控制開產(chǎn)后體重超標的問題，開產(chǎn)初期飼料量應緩慢增加，然后逐漸加快，在產(chǎn)蛋率達70%～75%時達到高峰料量，每天應為每只母雞提供455～465千卡的能量和24～25克的蛋白。

產(chǎn)蛋期避免過度飼喂，否則會形成太多較大的卵泡，出現(xiàn)雙黃蛋多和死淘率高的問題。生產(chǎn)試驗證明：若26～30周齡使用高峰料量，雞產(chǎn)蛋期體重超標較為嚴重，產(chǎn)蛋率在42～43周齡下降較快；若將高峰料量降低一些，使用時間延長3周（26～33周齡），降料減慢，這樣雞不僅產(chǎn)蛋期體重不太高，而且產(chǎn)蛋率的穩(wěn)定性也很好。

三、產(chǎn)蛋高峰后的管理要點

產(chǎn)蛋高峰后的管理目標是維持產(chǎn)蛋率和受精率。雞舍溫度、體重或增重、羽毛覆蓋等都會對能量的需要有影響，也會影響產(chǎn)蛋率的維持。高峰后蛋重較大，應采用階段性飼喂。

1.高峰后減料

雞群達到最大產(chǎn)蛋重（產(chǎn)蛋率×平均蛋重 ）后才開始減料，因為這時雞群對能量的需要是最多的，以后最大產(chǎn)蛋重開始降低，雞只對能量的需求也開始減少。最大產(chǎn)蛋重一般出現(xiàn)在產(chǎn)蛋高峰后兩周并持續(xù)幾周，所以高峰料量應維持4～5周，然后開始逐漸減料，每周減料0.5克或每周兩次小幅度減料，每次減料不能超過1克，因為雞群對減料比較敏感，減料過多雞只會產(chǎn)生應激。生產(chǎn)實際中，還應根據(jù)雞群的實際狀況（羽毛覆蓋、體重、溫度）來確定料量的增減。

2.確保適當?shù)牧狭?，滿足雞只能量需求

①產(chǎn)蛋率變化對飼喂量的影響。產(chǎn)蛋率每變化1%（相同蛋重），母雞的能量需求變化約為1.85千卡/只 · 天。例如：產(chǎn)蛋率80%，蛋重65克則相當于平均蛋重52克，若產(chǎn)蛋率下降到79%，蛋重不變則平均蛋重為51.35克，即平均蛋重下降了1.25%。能量需求減少量=1.25%×140千卡/蛋（雞每產(chǎn)1枚蛋需要140千卡的能量）=1.75千卡。如果飼料能量水平為2800千卡/千克，則飼料喂量應減少0.625克/只· 天。在產(chǎn)蛋高峰時，產(chǎn)蛋率相對比較穩(wěn)定，每天最多下降1%，在不考慮蛋重和體重增加的情況下，飼喂量降幅應控制在0.625克/只·天，不能降得太多。

②雞舍溫度變化對飼喂量的影響。推薦的飼喂量是基于雞舍溫度20℃的條件下，而實際條件不盡如此，應盡可能將雞舍溫度維持于該溫度附近，使營養(yǎng)攝入平衡。如溫度低時增加飼喂量，雖保證了能量攝入，但蛋白攝入過多，會使雞群超重和蛋重增加，雞體的維持需要增加，最后導致產(chǎn)蛋率下降快。如果溫度低時不增加料量，雞群能量攝入不足，導致雞只體況、羽毛覆蓋較差，也會造成產(chǎn)蛋率下降快。因此，最好的方法是控制好雞舍溫度，而不是通過調(diào)整飼喂量來保證雞只對能量的需求。當溫度變化時，首先應滿足雞對能量的需求。高峰期雞群所處的環(huán)境溫度不同，減料方式也不同。若產(chǎn)蛋高峰雞群處于夏季，高峰料量低，但是后期（往往在冬季）可能需要保持較高的料量，總減料幅度應該稍低。若高峰期處于冬季的雞群，高峰料量高，但后期（在夏季）料量應該稍小，總減料幅度應該稍大。尤其是冬季盡量使雞舍的溫度保持在20～21℃，不要通過增加料量來滿足雞群對能量的需求，這樣會導致營養(yǎng)攝入不平衡。需要注意的是，雞舍溫度=最低溫度+（溫差×2/3），而不是最高溫度和最低溫度的平均值。

③體重變化對飼喂量的影響。在產(chǎn)蛋期，母雞體重不應低于標準，而應適當超標3%～5%，以利維持產(chǎn)蛋率和抵抗各種應激。體重每增加227克大約需要增加10千卡的能量。例如：平均體重3.63千克的雞群比平均體重3.4千克的雞群，飼喂量需要增加3.6克/只·天（飼料能量水平為2800千卡/千克）。在只考慮體重不考慮溫度和產(chǎn)蛋率變化的情況下，每增加100克體重需要增加飼喂量1.57克。需要注意的是，無論母雞體重大小，產(chǎn)蛋期應保持足夠的周增重。

④羽毛覆蓋率對飼喂量的影響。在溫度較低的條件下，雞的羽毛能有效地保持體溫，大部分雞群羽毛覆蓋指數(shù)處于2～3（1為很好，5為很差），羽毛覆蓋差會增加能量需求以及影響產(chǎn)蛋率和孵化率。冬季雞羽毛覆蓋較差，是影響產(chǎn)蛋率的重要原因，應考慮雞群羽毛的覆蓋情況來適當調(diào)整飼喂量。

3.采用兩階段飼喂

隨著母雞周齡的增長，鈣的需求增加，有效磷與蛋白質(zhì)需求量減少，產(chǎn)蛋期應使用兩種不同飼料，能量水平平均為2800千卡/千克。產(chǎn)蛋初期使用產(chǎn)蛋期1號料（蛋白水平為15%），36周后換成產(chǎn)蛋期2號料（蛋白水平為14%）。階段飼喂不僅可以有效控制體重、蛋重和胸肌大小，而且能夠改善后期羽毛覆蓋、提高蛋殼質(zhì)量，從而達到維持后期較好產(chǎn)蛋率和孵化率的目的。

（作者聯(lián)系地址：河北省石家莊市紅旗大街216號開元大廈8樓 郵編：050091）endprint