王金鳳

(黑龍江省綏化市北林區(qū)五營(yíng)鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 綏化 152000)

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稻田養(yǎng)殖泥鰍的技術(shù)要點(diǎn)

王金鳳

(黑龍江省綏化市北林區(qū)五營(yíng)鄉(xiāng)農(nóng)牧業(yè)技術(shù)綜合服務(wù)中心，黑龍江 綏化 152000)

稻田養(yǎng)殖泥鰍可利用稻田中的天然餌料，在一定程度上可以減少飼料的成本，泥鰍可以起到疏松土壤的作用，促進(jìn)水稻根系的生長(zhǎng)，其排泄物可以作為水稻的肥料，提高水稻的質(zhì)量和產(chǎn)量。稻田養(yǎng)殖泥鰍包括稻田的選擇、魚(yú)苗的放養(yǎng)、田間管理以及捕獲。

稻田；養(yǎng)殖；泥鰍；魚(yú)苗；田間管理；投料

1 稻田選擇與改造

養(yǎng)殖泥鰍的稻田一般要求水源充足、排灌方便、少泥沙、水質(zhì)清潔沒(méi)有污染、pH值為弱酸性，在旱天不干、雨天不澇的稻田地。要求保水性能良好，泥質(zhì)較為肥沃，一般以黏性土壤為最佳，這種土壤的保水性以及肥力都較好，要求在稻田地的四周有較為硬實(shí)的田埂。在放養(yǎng)前要對(duì)稻田進(jìn)行改造，稻田養(yǎng)殖泥鰍的方式主要有壟溝式和田塘式，壟溝式是在壟上種水稻、在溝里養(yǎng)殖泥鰍，在稻田的四周挖2m寬、80cm深的溝，魚(yú)溝的占稻田面積的5%～8%；田塘式是在稻田的內(nèi)部或者外部低洼處開(kāi)挖魚(yú)塘，魚(yú)塘與稻田相通，這種方式可以使泥鰍在稻田與泥塘間自由的活動(dòng)、覓食，魚(yú)塘的面積約占稻田面積的10%～15%，1～1.5m深，魚(yú)塘與稻田以溝相通，溝的寬和深都為0.5m。因泥鰍可以鉆入泥土中，并且會(huì)隨水逃脫，因此在改造稻田時(shí)要注意將稻田的田埂加高并加固，并且要將底部夯實(shí)，以防止泥鰍逃脫。在稻田的進(jìn)出水口也要安裝上攔截泥鰍的金屬網(wǎng)，以防止泥鰍隨水逃走。在稻田中要挖50～60cm深的溝，以作為稻田水淺或夏季高溫時(shí)泥鰍的棲息和避暑的地方。

2 魚(yú)苗的選擇和放養(yǎng)

泥鰍品種的好壞會(huì)直接影響泥鰍的產(chǎn)量和質(zhì)量，因此要選擇生長(zhǎng)速度快、繁殖能力強(qiáng)、抗病能力強(qiáng)的泥鰍苗種進(jìn)行放養(yǎng)。一般泥鰍的最佳放養(yǎng)時(shí)間為水稻插秧后的10天左右開(kāi)始投放苗種，泥鰍苗種的大小以體長(zhǎng)為4～8cm為最佳，投放密度為每畝(1畝約為667m2)60～80kg。要注意在稻田中養(yǎng)殖泥鰍時(shí)不可以與其種類的魚(yú)一同養(yǎng)殖。在投放泥鰍苗種前要先處理好稻田地，先將田地中的水放干曬幾天，再按照每平方米0.1～0.2kg的量撒一些細(xì)米糠，在第二天每平方米施20～40kg的有機(jī)肥，幾天后再灌水。放養(yǎng)前要將泥鰍進(jìn)行消毒處理，方法是將泥鰍苗種浸泡在3%～5%的食鹽水中消毒10min后再投入稻田中。

3 田間管理

水稻管理。稻田養(yǎng)殖泥鰍對(duì)于水稻的品種要求不是十分嚴(yán)格，但是最好以矮桿、耐肥力高、抗病蟲(chóng)能力強(qiáng)的品種為最佳，利用水稻養(yǎng)殖泥鰍時(shí)要盡量減少施肥的次數(shù)和數(shù)量，所以在施肥時(shí)要以施基肥為主，施追肥為輔。以施有機(jī)肥為主，施化肥為輔。因此，養(yǎng)有泥鰍的稻田要一次性的將基肥施足，將追肥的次數(shù)與份量壓低到最低的限度，在追肥時(shí)要注意少量多次，如果是利用尿素追肥，每畝地的用量要控制在10kg以內(nèi)，在追肥時(shí)不可以將肥料直接撒在泥鰍集中的地方或者投餌的地方，以最大程度的減少施肥對(duì)養(yǎng)殖泥鰍帶來(lái)的不利影響。追肥時(shí)要盡量選擇在陰天或者在下午4點(diǎn)左右，在施肥后要及時(shí)注入新水。水稻在預(yù)防疾病和害蟲(chóng)以及除草時(shí)要盡量的避免使用農(nóng)藥，如果無(wú)法避免則要使用高效、低毒、降解快、殘留少的農(nóng)藥。在使用農(nóng)藥時(shí)要將稻田劃分成3～4塊，每噴施2塊地，隔1天噴施另外2塊，這樣輪流用藥，可以讓泥鰍有個(gè)回避的場(chǎng)所，在用藥時(shí)要注意把藥液噴施在葉面上，不可潑灑和撒施，用藥的時(shí)間最好選擇在陰天或者是晴天的下午4點(diǎn)左右，在用藥期間要注意觀察泥鰍的動(dòng)態(tài)，如果出現(xiàn)泥鰍昏迷、遲鈍的現(xiàn)象，要立即注入新水，可將其及時(shí)的捕撈上來(lái)，并放入活水中，等恢復(fù)正常后再放入稻田中。

泥鰍管理?？刂坪玫咎锏乃唬话阋笏钜３衷?0～20cm，要適時(shí)的加入新水，要求每半個(gè)月加水1次。夏季高溫季節(jié)要及時(shí)的加高水位，并隨時(shí)觀察天氣的變化，以做好防洪、排澇、抗旱的工作。稻田中的天然餌料不能長(zhǎng)期滿足泥鰍的生長(zhǎng)需求，所以要投喂人工飼料，由于稻田中施了大量的基肥，所以在放養(yǎng)苗種后不用立即投喂飼料，可在半個(gè)月后果再投喂人工飼料，飼喂泥鰍的人工飼料主要是動(dòng)物內(nèi)臟、血粉、豆餅、麩皮等混合飼料或者是泥鰍專用的配合餌料，在投放飼料時(shí)要根據(jù)水溫、天氣情況、水的顏色以及泥鰍的體重和狀態(tài)來(lái)確定投喂量，最好選擇在夜晚投料，一次性投足，在陰天和氣壓較低的天氣要減少飼料的投放量。要經(jīng)常的檢查田埂以及泥鰍的防逃脫裝置，及時(shí)堵塞田埂上的漏洞，修復(fù)攔泥鰍的裝置。做好泥鰍的病害防治工作，在放養(yǎng)苗種的前10天，要用生石灰進(jìn)行全田潑灑消毒，在養(yǎng)殖期也要每隔1個(gè)月消毒1次。另外，稻田中有很多的適，如老鼠、水蛇、水蜈蚣等，隨時(shí)會(huì)危害到稻田中泥鰍的安全，因此要加強(qiáng)田間的管理工作，及時(shí)消滅。

4 泥鰍捕獲

泥鰍喜歡潛伏在泥中，捕撈起來(lái)較為困難，在捕撈時(shí)要講究方法，根據(jù)泥鰍的生活習(xí)性和特點(diǎn)來(lái)進(jìn)行捕撈?？梢赃M(jìn)行沖水捕撈，利用泥鰍有逗水的特性，在靠近水口的地方鋪設(shè)網(wǎng)具，從進(jìn)水口處放水，在一定的時(shí)間后將網(wǎng)具提起即可捕撈泥鰍，這種方法適用于泥鰍活動(dòng)頻繁時(shí)使用，還可以將稻田中的水放干后，讓泥鰍裸露再進(jìn)行捕捉。

2016-07-15

王金鳳(1976-)，女，黑龍江綏化人，本科，水產(chǎn)工程師，主要從事水產(chǎn)技術(shù)推廣與服務(wù)方面工作。

10.19369/j.cnki.2095-9737.2016.11.024

S966.4

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2095-9737(2016)11-0028-01