王穎秀

對(duì)我來說，春節(jié)是從包春卷開始的。

大年初一一大早，外婆就會(huì)端來一大盆春卷皮和一盤豆沙、一籃菜，我們?nèi)议_動(dòng)嘍。

第一步是小心翼翼地撕下一片薄皮，這可是個(gè)細(xì)致活兒。我先輕輕撕，撕不下來，著急地一用勁，薄如蟬翼的面皮就豁開一個(gè)大口子，這片“英勇犧牲”的皮子就只好—邊呆著了。媽媽用巧勁撕開一片遞給我。我把它平攤好，挖上一大勺豆沙，再左邊一折，右邊一折，輕輕卷起來，一個(gè)春卷就完成了?？纯雌渌说膽?zhàn)績(jī)——哈哈，表姐的碗里全是一個(gè)個(gè)弱不禁風(fēng)的“林妹妹春卷”，里面的料少得可憐。而表妹的春卷全是“大胖子”，身子肥嘟嘟的。我看著表妹偷笑，她也看著我傻笑，油膩膩的菜和白白的面粉粘了一臉，活像“白臉曹操”。

一大盆春卷裹完之后，外婆就生起火，倒上油，頓時(shí)鍋里就“刺啦刺啦”唱起了歌。我們?nèi)齻€(gè)小饞貓獻(xiàn)殷勤似的爭(zhēng)著把春卷端進(jìn)廚房。春卷寶寶下鍋啦！它們像滑水似的，變著花樣滑下油鍋。瞧！這個(gè)在鍋壁上來了個(gè)360度旋轉(zhuǎn)，滾進(jìn)了油鍋；那個(gè)在半空中翻了個(gè)筋斗，雜耍一般下了油鍋……外婆的鏟子一翻，我們的眼睛也跟著鏟子轉(zhuǎn)動(dòng)，香味溢滿整個(gè)屋子。不一會(huì)兒，油“刺啦刺啦”地就給春卷寶寶穿上了金色的衣裳。

春卷炸好啦！外婆把它們裝進(jìn)盤子，端上餐桌。我迫不及待地拿起一個(gè)焦黃的春卷?！斑恚脿C！”嘴唇剛碰到皮，我就驚叫起來，但又舍不得放下，挑邊緣輕咬一小口，啊……溫?zé)崴执嗟钠?，混合著豆沙?xì)細(xì)軟軟的質(zhì)感，那味道甜美極了！我吃了一個(gè)又一個(gè)，根本停不下來。手上、嘴上全是明晃晃的油。

看吧，我春節(jié)的甜蜜，全都裝在外婆家的春卷里啦！

指導(dǎo)老師：任金輝

江蘇省丹陽(yáng)市實(shí)驗(yàn)小學(xué)五（9）班