李林明++何亮華

摘 要：在不同水溫、鹽度條件下檢測(cè)了不同規(guī)格魚(yú)尾楔蚌的耗氧率，研究發(fā)現(xiàn)當(dāng)水溫在20-25 ℃范圍內(nèi)，耗氧率隨著水溫的升高而升高，超過(guò)25 ℃，耗氧率則隨之下降；在鹽度（0～32‰）范圍內(nèi)，耗氧率隨著鹽度的升高而下降。本文從耗氧率的角度探討溫度和鹽度對(duì)魚(yú)尾楔蚌呼吸功能的影響。

關(guān)鍵詞：魚(yú)尾楔蚌；水溫；鹽度；耗氧率

魚(yú)尾楔蚌（Cuneopsis pisciculus），隸屬于瓣鰓綱（Lamellibranchia）、蚌目（Unionoida）、蚌科（Unionidae）、楔蚌屬（Cuneopsis） [1]。魚(yú)尾楔蚌個(gè)體比較大、遷移性較小、生活史較長(zhǎng)，因此其較容易采集。其主要攝食水中的浮游生物，包括硅藻、綠藻、輪蟲(chóng)與原生動(dòng)物等，是一種典型的濾食性動(dòng)物。魚(yú)尾楔蚌生活在以泥、泥砂為底質(zhì)的池沼、溝渠、江河和湖泊中，其主要是分布于通海江河的咸淡水交匯處[2]。魚(yú)尾楔蚌的分布區(qū)域與密度大小也受到水體中總磷、氨氮、銅和鉻等這些理化因子，尤其是COD的變化等的制約[3]。

呼吸是貝類生命活動(dòng)過(guò)程中最基本的生理新陳代謝活動(dòng)之一，也是貝類能量學(xué)研究一項(xiàng)極為重要的內(nèi)容。通過(guò)對(duì)養(yǎng)殖的供氧耗氧水平、適宜的放養(yǎng)密度和自然水域貝類增殖密度控制等方面的探究討論從而為淡水貝類的耗氧率提供理論依據(jù)[4]。呼吸代謝不僅可反映貝類的生理狀態(tài)特征，而且也可反映環(huán)境條件等理化因素對(duì)貝類生理活動(dòng)的影響。

近幾年來(lái)，隨著魚(yú)、蝦、貝混養(yǎng)技術(shù)的逐步發(fā)展，水產(chǎn)相關(guān)行業(yè)對(duì)貝類的呼吸和排泄等的有關(guān)研究也已大興開(kāi)展；如在海水貝類方面，王芳等[5]研究了溫度對(duì)菲律賓蛤仔和櫛孔扇貝等的呼吸與排泄的影響，楊紅生等[6]研究了溫度對(duì)墨西哥海灣扇貝耗氧率及排泄率的影響；在淡水貝類方面，劉其根等[7]對(duì)河蜆的耗氧率和排氨率進(jìn)行了相關(guān)研究，曾麗璇[8]研究了鎘和腐殖酸共存情況下河蜆對(duì)鎘的釋放和蓄積。面對(duì)水產(chǎn)漁業(yè)水域中重金屬污染的種類、濃度等因素的增多，水域的污染狀況更加多變、繁雜，已普遍認(rèn)為耗氧率和排氨率這兩項(xiàng)指標(biāo)的變化可作為反映水產(chǎn)品呼吸和排泄過(guò)程中有關(guān)部分毒性的敏感性指標(biāo)中極為重要的內(nèi)容[9]。

呼吸代謝是貝類生命活動(dòng)過(guò)程中基本的生理活動(dòng)，通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，水溫、鹽度及個(gè)體規(guī)格對(duì)貝類代謝都會(huì)產(chǎn)生一定的影響。分布于福州閩江水域的淡水貝類魚(yú)尾楔蚌，各季節(jié)性水溫對(duì)其生長(zhǎng)代謝有何影響，潮汐的退漲導(dǎo)致水體的鹽度產(chǎn)生變化，從而對(duì)該水域的淡水貝類影響如何，目前尚未有相關(guān)研究報(bào)道。本文主要是通過(guò)探究討論水溫、鹽度及規(guī)格大小對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響，為魚(yú)尾楔蚌生理生態(tài)學(xué)研究積累理論基礎(chǔ)，為閩江水域淡水貝類相關(guān)資源進(jìn)行保護(hù)和增養(yǎng)殖提供科學(xué)依據(jù)。

1 材料與方法

1.1 實(shí)驗(yàn)材料

實(shí)驗(yàn)用淡水貝類魚(yú)尾楔蚌采至福州閩江洪山橋段，采回后，先用軟毛刷去除其表面所帶有的附著物，洗滌干凈，將其暫養(yǎng)于實(shí)驗(yàn)室的水族箱內(nèi)。按魚(yú)尾楔蚌規(guī)格的大小將其分為小、中、大三組規(guī)格，具體詳見(jiàn)表1。

2.963±0.101 注：魚(yú)尾楔蚌濕質(zhì)量與軟體部干質(zhì)量的測(cè)定計(jì)量單位為克（g），魚(yú)尾楔蚌殼長(zhǎng)和殼寬的測(cè)定計(jì)量單位為厘米（cm）。）WW、DW、LS、HS分別表示的含義如下：WW：魚(yú)尾楔蚌的濕質(zhì)量； DW：魚(yú)尾楔蚌軟體部的干質(zhì)量；LS：魚(yú)尾楔蚌的殼長(zhǎng)（即殼高）；HS：魚(yú)尾楔蚌的殼寬。

1.2 試驗(yàn)方法

使用1 L的廣口瓶作為其生長(zhǎng)代謝瓶，采用恒溫水浴鍋對(duì)其生長(zhǎng)代謝過(guò)程進(jìn)行溫度控制，水溫梯度，分別為：20、25、30 ℃；鹽度梯度為0‰、2‰、4‰、8‰、16‰、32‰，每組10只魚(yú)尾楔蚌，每組均設(shè)一個(gè)沒(méi)有魚(yú)尾楔蚌的廣口瓶作為空白對(duì)照。用液體石蠟將代謝瓶均封閉，用帶有玻璃導(dǎo)管的橡皮塞蓋塞住，玻璃導(dǎo)管的一端伸入代謝瓶中，另一端外部套上乳膠管，并用小木夾子夾住，以便實(shí)驗(yàn)結(jié)束后取出水樣。每次代謝實(shí)驗(yàn)需持續(xù)2 h，歷時(shí)結(jié)束后再測(cè)定其代謝瓶中2 h內(nèi)的溶氧變化，溶氧的測(cè)定采用碘量法。根據(jù)實(shí)驗(yàn)所測(cè)得的溶氧變化，從而計(jì)算出其在實(shí)驗(yàn)時(shí)間內(nèi)的耗氧率。

1.3 計(jì)算方法

依據(jù)實(shí)驗(yàn)前后代謝瓶?jī)?nèi)水中DO的初始含量，根據(jù)下列公式從而計(jì)算出魚(yú)尾楔蚌的耗氧率：

OR=[（DO0-DOt）×V]/（W×t）

式中：DO0和DOt為實(shí)驗(yàn)開(kāi)始和結(jié)束時(shí)水中DO含量（mg·L-1）， W為魚(yú)尾楔蚌軟體部干重（g），V為代謝瓶中水的體積（L），t為實(shí)驗(yàn)持續(xù)時(shí)間（h），OR為單位體重耗氧率（ mg·g-1·h-1）。

2 實(shí)驗(yàn)結(jié)果

2.1 水溫對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

圖1 水溫對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

三種不同大小規(guī)格的魚(yú)尾楔蚌在3個(gè)不同溫度（20、25、30 ℃）組下的耗氧率具體情況詳見(jiàn)如圖1。三種規(guī)格魚(yú)尾楔蚌耗氧率受溫度的影響比較相似。即在一定的水溫范圍內(nèi)，隨水溫的升高魚(yú)尾楔蚌的耗氧率跟著增加，當(dāng)溫度超過(guò)一定值后，隨溫度的升高魚(yú)尾楔蚌的耗氧率反而降低。

2.2 鹽度對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

三種不同規(guī)格的魚(yú)尾楔蚌在20、25、30 ℃ 3個(gè)不同的水溫組下的耗氧率隨鹽度的變化情況分別見(jiàn)圖2-圖4。從中可知，三種不同大小規(guī)格的魚(yú)尾楔蚌在不同的水溫下，其耗氧率均隨鹽度的增大而降低。

圖2 不同鹽度對(duì)小規(guī)格魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

圖3 不同鹽度對(duì)中規(guī)格魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

圖4 不同鹽度對(duì)大規(guī)格魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

3 討論

3.1 水溫對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

呼吸和排泄是自然界所有生物體最基本而又最重要的新陳代謝活動(dòng)之一。而生物體的耗氧率大小是本身代謝活動(dòng)強(qiáng)弱的直接反映。劉其根[5]通過(guò)研究發(fā)現(xiàn)，無(wú)論河蜆規(guī)格的體重大小，當(dāng)水溫溫度在一定的范圍內(nèi)，河蜆的耗氧率和排氨率都隨著水溫溫度的升高而增加，但水溫過(guò)高的情況下，就會(huì)對(duì)它產(chǎn)生一定的抑制作用。當(dāng)水溫溫度為20 ℃和30 ℃時(shí)，河蜆的耗氧率明顯低于水溫值為25 ℃時(shí)的耗氧率。在本研究中，當(dāng)水溫在25 ℃時(shí)魚(yú)尾楔蚌的耗氧率達(dá)到最高，但水溫降低到20 ℃或升高到30 ℃時(shí)，其耗氧率都明顯急劇下降，此結(jié)論與上述結(jié)果相似。水溫在25 ℃附近時(shí)是適合魚(yú)尾楔蚌生活的合適范圍，當(dāng)水溫降低或升高時(shí)，魚(yú)尾楔蚌會(huì)產(chǎn)生一定的不適應(yīng)表現(xiàn)，從而對(duì)其代謝活性產(chǎn)生一定影響，便導(dǎo)致魚(yú)尾楔蚌耗氧率的降低。水溫對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率和排氨率的影響較為繁復(fù)和復(fù)雜。但是總體來(lái)說(shuō)，不論魚(yú)尾楔蚌規(guī)格的大小，其在一定的水溫范圍內(nèi)，魚(yú)尾楔蚌的耗氧率和排氨率均是隨著其水溫的升高而增加，但當(dāng)水溫過(guò)高時(shí)，便對(duì)它的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)生一定的抑制作用。根據(jù)最終實(shí)驗(yàn)結(jié)果推論，當(dāng)魚(yú)尾楔蚌的耗氧率達(dá)到最大值時(shí)，其水溫在25 ℃左右，水溫高于25 ℃時(shí)，魚(yú)尾楔蚌的耗氧率顯著降低，即對(duì)魚(yú)尾楔蚌的生長(zhǎng)代謝產(chǎn)生了一定的抑制性。

3.2 鹽度對(duì)魚(yú)尾楔蚌耗氧率的影響

鹽度大小也是影響貝類呼吸代謝極為重要的環(huán)境因子之一，貝類魚(yú)尾楔蚌的生理生長(zhǎng)代謝明顯受鹽度變化的影響。范德朋等[10]通過(guò)研究縊蟶的耗氧率發(fā)現(xiàn)，當(dāng)鹽度在6‰～22‰范圍時(shí)，縊蟶的耗氧率隨鹽度的增加而增加，在鹽度為22‰時(shí)其耗氧率達(dá)到最大值。當(dāng)鹽度在22‰～30‰范圍時(shí)，縊蟶的耗氧率呈明顯的下降趨勢(shì)。Flecther[11]、davenport等[12]分別對(duì)貽貝的研究與navarpo[13]對(duì)雙殼類的研究也皆得出了相似的結(jié)果。本研究發(fā)現(xiàn)魚(yú)尾楔蚌在25 ℃和22‰鹽度條件下耗氧率最大，活力最強(qiáng)。

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（收稿日期：2015-11-23）