王瑞紅

隨著新型職業(yè)農(nóng)民培育活動(dòng)的展開，新型職業(yè)農(nóng)民在農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和農(nóng)村經(jīng)濟(jì)領(lǐng)域中的引領(lǐng)作用越來越突出。他們當(dāng)中，有些還是擁有大學(xué)本科以上學(xué)歷的知識(shí)型新型農(nóng)民，這部分知識(shí)型的“新農(nóng)夫”見識(shí)過大世面，對(duì)新技術(shù)新知識(shí)接受快，敢想敢干，是農(nóng)民致富的帶頭人，更是現(xiàn)代農(nóng)業(yè)建設(shè)的領(lǐng)跑者。

“富二代”投身現(xiàn)代農(nóng)業(yè)

趙文鑫是山東省惠民縣海歸型“新農(nóng)夫”，他身上還有兩個(gè)標(biāo)簽：一個(gè)是“85后”，一個(gè)是“富二代”。他在出國(guó)留學(xué)歸來后，父親問他，是考公務(wù)員還是進(jìn)大學(xué)教書。他搖搖頭說：想自己干，像父親一樣獨(dú)立創(chuàng)業(yè)。父親知道兒子的性格，默許了兒子的選擇，做房地產(chǎn)生意的父親為他準(zhǔn)備了3000萬元的創(chuàng)業(yè)資金。當(dāng)他從父親那里獲得資金后，竟走上一條與父親截然不同的創(chuàng)業(yè)路——發(fā)展現(xiàn)代農(nóng)業(yè)。

不過，趙文鑫有自己的一套思路，他不是搞傳統(tǒng)型的農(nóng)業(yè)生產(chǎn)，而是要像生產(chǎn)工業(yè)產(chǎn)品一樣去做農(nóng)業(yè)，誓讓生態(tài)鏈中的每一環(huán)都發(fā)揮最大的經(jīng)濟(jì)效益。

趙文鑫的這個(gè)情懷與他在國(guó)外的游歷有關(guān)。國(guó)外有很多百年農(nóng)業(yè)莊園，實(shí)行標(biāo)準(zhǔn)化生產(chǎn)，像蔬菜工廠一樣，那是和家鄉(xiāng)農(nóng)村截然不同的生產(chǎn)方式和生產(chǎn)場(chǎng)景。他決定借鑒國(guó)外先進(jìn)的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)方式和管理模式，建設(shè)現(xiàn)代化的農(nóng)業(yè)種植莊園，既給自己積累經(jīng)驗(yàn)，也給鄉(xiāng)親們樹立樣板。

2012年8月，趙文鑫創(chuàng)建了山東鑫誠(chéng)現(xiàn)代農(nóng)業(yè)科技有限責(zé)任公司。公司成立后，他便開始籌劃流轉(zhuǎn)土地搞規(guī)?；N植，然而，這一步走得并不順利。趙文鑫和農(nóng)民打交道后發(fā)現(xiàn)，土地是他們的命根子，即便經(jīng)營(yíng)收入很低，他們也寧愿把土地攥在自己手里。有的農(nóng)戶“愿意”流轉(zhuǎn)土地，卻在一夜之間將150畝土地全部“栽”上樹苗，想方設(shè)法多要錢。見此情景，趙文鑫表示理解鄉(xiāng)親們的心情，更理解他們生活的不易。為此，他抱著誠(chéng)懇的態(tài)度和鄉(xiāng)親們談判，向他們承諾：農(nóng)民流轉(zhuǎn)給公司的土地，公司除了每年每畝補(bǔ)償農(nóng)民相當(dāng)于1200千克小麥?zhǔn)蹆r(jià)的固定收益外，失地農(nóng)民還可以到鑫誠(chéng)公司上班，每月收入2000元左右。最后，鑫誠(chéng)公司從農(nóng)民手里流轉(zhuǎn)了7000畝土地，從此趙文鑫在家鄉(xiāng)這片熱土上開始施展自己的智慧和才能。

讓農(nóng)業(yè)莊園變成“蔬菜工廠”

趙文鑫走的是高科技大棚種植生態(tài)蔬菜和栽植新品種水果路線，形成產(chǎn)能后，再進(jìn)行深加工，按照規(guī)劃，整個(gè)項(xiàng)目需要投資11億元，投資成本很大。他目前投資的其中一個(gè)項(xiàng)目是引種青島農(nóng)業(yè)大學(xué)培育的“新梨七號(hào)”，標(biāo)準(zhǔn)化梨園按照歐盟有機(jī)標(biāo)準(zhǔn)建設(shè)，成本高達(dá)1000萬元。僅去除土地污染一項(xiàng)就必須將500畝土地全部深翻80厘米，使上下土層對(duì)調(diào)，然后再用從內(nèi)蒙古邊境運(yùn)來的天然有機(jī)肥和優(yōu)質(zhì)菌劑進(jìn)行改良，500畝梨園栽植完成后，所耗資金將達(dá)到1500萬元以上。

再如他投資建設(shè)的面積達(dá)2萬平方米的智能溫棚，其設(shè)計(jì)完全按照荷蘭模式打造，技術(shù)、種子皆源自荷蘭， 智能溫棚里面的溫度、濕度、光照、CO2濃度和營(yíng)養(yǎng)液全部由計(jì)算機(jī)實(shí)時(shí)自動(dòng)控制。在管理中，還將采取生物技術(shù)滅菌除蟲、工廠化育苗、機(jī)械化移植、自動(dòng)化噴灌、標(biāo)準(zhǔn)化種植和機(jī)械化收獲，而凈菜上市、訂單銷售等環(huán)節(jié)，也會(huì)采用新型的市場(chǎng)營(yíng)銷手段。趙文鑫介紹說，他的蔬菜種植園其實(shí)就是一座“蔬菜工廠”，管理中的“十八般武藝”，全部是工廠化的現(xiàn)代化流水線作業(yè)。

除此之外，趙文鑫的公司去年還從山東省農(nóng)科院引進(jìn)了西瓜和甜瓜新品種，這種新培育的西瓜和甜瓜，糖度達(dá)到18%～21.5%，接近世界吉尼斯紀(jì)錄。為了在種植中形成一定規(guī)模，他拿出上百畝土地專門種植西瓜和甜瓜，其中經(jīng)過改良的傳統(tǒng)西瓜品種聚金寶，單品達(dá)到15千克，產(chǎn)品上市后，消費(fèi)者為之喝彩稱奇。

而公司荷蘭版“蔬菜工廠”生產(chǎn)出來的“三高”型蔬菜（高成本、高品質(zhì)、高價(jià)格）銷路又如何呢？據(jù)趙文鑫介紹，“三高”型蔬菜在構(gòu)建銷售渠道時(shí)的確下了一番工夫，像公司生產(chǎn)的水培韭菜，剛種出來時(shí)，打電話白送人家都不要。于是他便帶著樣品往北京的大超市和高檔飯店里送，超市和飯店一看到實(shí)物，立馬改變了之前在電話中拒絕的主意，當(dāng)場(chǎng)與他簽下了長(zhǎng)期供貨合同。后來，他種植的新品種西瓜和甜瓜，也通過這種方式進(jìn)入了濟(jì)南恒隆、銀座等大型超市及省內(nèi)外的許多中小城市超市?，F(xiàn)在鑫誠(chéng)公司的蔬菜基本上都是訂單種植。水培韭菜批發(fā)價(jià)高達(dá)60元/千克，去年春節(jié)期間每千克一百多元還賣斷了貨。

打造含金量極高的農(nóng)業(yè)綜合體

在目前情況下，一個(gè)現(xiàn)代化蔬菜大棚需投資三千多萬元，光靠賣蔬菜是賺不回本錢的。為了多創(chuàng)經(jīng)濟(jì)效益，趙文鑫想盡了辦法，他時(shí)刻都在盤算著怎樣才能讓每一寸土地都產(chǎn)生效益。“老百姓種菜，人力不花錢，我們競(jìng)爭(zhēng)不過他們，所以要搞特色種植、差異化經(jīng)營(yíng)，老百姓有的，我們不種，我們有的，老百姓種不了?！壁w文鑫說。像蔬菜大棚里的老菜葉子，以前要靠專人撿到垃圾站深埋，費(fèi)時(shí)又費(fèi)錢?，F(xiàn)在，園區(qū)引進(jìn)了一種專吃爛菜葉的白玉蝸牛，爛菜葉不僅處理掉了，蝸牛的排泄物也成了優(yōu)質(zhì)有機(jī)肥料，而這十幾萬只蝸牛賣掉后，利潤(rùn)又是兩百多萬元。

對(duì)于如何才能讓每一寸土地都產(chǎn)生效益，趙文鑫介紹說，我們靠的是多種經(jīng)營(yíng)，讓每一個(gè)鏈條的每一環(huán)都產(chǎn)生經(jīng)濟(jì)效益。比如，鑫誠(chéng)公司的林果苗木園區(qū)種有櫻花等45個(gè)植物品種，賣樹賣花是一筆不小的收入；樹下空地種上百合、金銀花等中藥材和黑麥草等，成為散養(yǎng)的大骨雞、珍珠雞、烏雞的美食；還有一部分空地種玉米養(yǎng)烏骨羊，烏骨羊一只能賣一萬多元。

在鑫誠(chéng)公司未來的發(fā)展上，趙文鑫把參照系定在了韓國(guó)最大的農(nóng)產(chǎn)品批發(fā)市場(chǎng)可樂洞上，目前正在建設(shè)的國(guó)際加工物流交易中心就是以可樂洞模式為樣板，集農(nóng)產(chǎn)品加工、交易、冷鏈運(yùn)輸為一體，這個(gè)農(nóng)業(yè)大市的農(nóng)副產(chǎn)品，將實(shí)現(xiàn)直銷京滬等高端市場(chǎng)和海外市場(chǎng)的目標(biāo)。屆時(shí)，這一目標(biāo)不僅會(huì)為趙文鑫的公司創(chuàng)造可觀的經(jīng)濟(jì)效益，同時(shí)也會(huì)帶動(dòng)當(dāng)?shù)氐霓r(nóng)民走上富裕之路。

而在今后的市場(chǎng)營(yíng)銷定位上，趙文鑫說，鑫誠(chéng)公司最大的差異化經(jīng)營(yíng)和品牌溢價(jià)是借鑒“荷蘭特色”。他的農(nóng)業(yè)莊園的發(fā)展方向，是從荷蘭蔬菜到荷蘭花卉，從婚紗攝影到房車露營(yíng)，從果蔬銷售到生態(tài)養(yǎng)老。而正在建設(shè)中的風(fēng)車莊園，就是把農(nóng)業(yè)生產(chǎn)和鄉(xiāng)村旅游結(jié)合起來，這就是趙文鑫下一步要操盤的、含金量極高的農(nóng)業(yè)綜合體。這樣的現(xiàn)代農(nóng)業(yè)生產(chǎn)綜合體，對(duì)于趙文鑫這種知識(shí)型的“新農(nóng)夫”來說，并非難事，只要有志向，善于運(yùn)用智慧，相信他一定會(huì)走向成功。

培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的方向

在2015年3月召開的全國(guó)“兩會(huì)”上，一些人大代表和政協(xié)委員就“三農(nóng)”問題紛紛提出，只有讓新型職業(yè)農(nóng)民來種地，才能種出高效益，才能顛覆農(nóng)村落后的生產(chǎn)方式，才能實(shí)現(xiàn)規(guī)模化、集約化發(fā)展。尤其是隨著城鎮(zhèn)化的迅速推進(jìn)，農(nóng)業(yè)結(jié)構(gòu)加快了調(diào)整步伐，農(nóng)村勞動(dòng)力大量流動(dòng)，農(nóng)戶兼業(yè)化、村莊空心化、人口老齡化等狀況越發(fā)明顯，在一定程度上已經(jīng)影響和制約了農(nóng)業(yè)生產(chǎn)發(fā)展。

因此，面對(duì)未來到底誰來種地這一問題，他們認(rèn)為，惟有培養(yǎng)新型職業(yè)農(nóng)民，才是未來農(nóng)業(yè)發(fā)展的必然方向。因?yàn)樾滦吐殬I(yè)農(nóng)民是職業(yè)化的，不僅會(huì)管理，還了解市場(chǎng)，具備一定的基本素質(zhì)，他們能把各方面的資源整合起來，在發(fā)展新型現(xiàn)代農(nóng)業(yè)，帶領(lǐng)農(nóng)民群眾致富上發(fā)揮積極的帶頭作用。趙文鑫為廣大新型職業(yè)農(nóng)民帶了個(gè)好頭，他投資建設(shè)農(nóng)業(yè)莊園，讓每一寸土地都產(chǎn)生效益的做法，值得廣大農(nóng)村青年借鑒。

（作者聯(lián)系地址：山東省臨沂市蘭山區(qū)青年路57號(hào)宋王莊小區(qū)20號(hào)樓1單元402室 郵編；276006）