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合浦推動南珠產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展,打造海上絲綢之路珠寶中心
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南珠居群珠之冠,歷史悠久,聞名于世,是北海的一張歷史文化名片。近年來,由于氣候、外部環(huán)境和技術(shù)等各方面的原因,南珠質(zhì)量下降、加工技術(shù)落后,式樣單調(diào),產(chǎn)業(yè)鏈短,產(chǎn)業(yè)化程度低。北海(合浦)應借鑒國內(nèi)外珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展經(jīng)驗,大力發(fā)展與完善南珠上下游產(chǎn)業(yè)鏈。
南珠;產(chǎn)業(yè)化集群發(fā)展;海上絲綢之路;珠寶中心
【DOI】10.19312/j.cnki.61-1499/c.2016.11.003
1.合浦南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的現(xiàn)狀
(1)20世紀六十年代中期,合浦南珠現(xiàn)代人工養(yǎng)殖事業(yè)開啟
新中國成立后,黨中央非常重視南珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展。周總理特地為南珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展作出了重要的批示:“要把合浦南珠搞上去,要把幾千年落后的自然捕珠改為人工養(yǎng)殖?!?958年9月,中國第一顆人工海水養(yǎng)殖珍珠在原合浦白龍珍珠養(yǎng)殖場培育成功。自此,南珠養(yǎng)殖快速發(fā)展的軌道。在20世紀60—70年代,廣西、廣東的政府部門都把 “人工植核育珠技術(shù)”、“人工孵化育苗養(yǎng)殖”、“處理細胞小片營養(yǎng)藥物”等列為重點的研究課題,并取得重大突破,隨后把這些科研成果推廣到南珠養(yǎng)殖中去,改寫了南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的歷史,即由自然養(yǎng)殖改為人工養(yǎng)殖,促進了南珠產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。
(2)20世紀八九十年代,是合浦南珠鼎盛時期
通過樹立國營珍珠養(yǎng)殖先進典型,促進珍珠養(yǎng)殖集體經(jīng)濟和個體養(yǎng)殖戶發(fā)展。并配套完善珍珠養(yǎng)殖種苗基地、產(chǎn)業(yè)鏈等等。在這些政策措施出臺后,南珠產(chǎn)業(yè)得以迅猛發(fā)展,并達到一個鼎盛時期。其中,1995年海水珍珠養(yǎng)殖 “占全國海水珍珠產(chǎn)量的45%以上,”“從1978年到1996年,珍珠養(yǎng)殖場由27個發(fā)展到2075個,珍珠產(chǎn)量由48公斤增加到8594公斤,珍珠銷售額由24萬元增加到6400萬元,珍珠生產(chǎn)已成為北海一大支柱產(chǎn)業(yè)?!?/p>
(3)2008年初至今,合浦南珠產(chǎn)業(yè)緩慢發(fā)展
2008年的冰凍災害,營盤鎮(zhèn)2000多戶珍珠養(yǎng)殖戶的珠貝幾乎全部凍死,許多珠農(nóng)受損大,放棄養(yǎng)殖改行,珍珠產(chǎn)業(yè)受挫。曾經(jīng)每年以數(shù)十噸計算的珍珠產(chǎn)量,到2013年產(chǎn)只有100多公斤。到2014年,營盤鎮(zhèn)仍在堅持養(yǎng)殖珍珠的僅剩5戶。
2.合浦南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展中存在的問題
(1)缺乏長遠統(tǒng)一規(guī)劃,管理乏力
政府部門對于南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展缺乏一個統(tǒng)一規(guī)劃,相關(guān)南珠行業(yè)協(xié)會、發(fā)展基金建設滯后,以致合浦南珠在很長一段時間里都是小打小鬧, 影響了珍珠業(yè)的發(fā)展。
(2)南珠生產(chǎn)、加工技術(shù)人才緊缺
首先是對植核母貝沒有進行手術(shù)前的生理調(diào)節(jié)。導致植核母貝損傷,從而影響了吊養(yǎng)的死亡率、開珠率等;其次是在進行植核時,沒有嚴格按照技術(shù)規(guī)范要求進行。如設備沒有進行消毒、隨意切取細胞部位等等;再次就是沒有育珠這方面的經(jīng)驗。如對植核貝下海休養(yǎng)、除掉死貝、清除垃圾等方面。再有一個就是養(yǎng)殖戶對育珠技術(shù)一知半解,影響了珍珠貝的質(zhì)量和效益。
(3)加工技術(shù)落后,產(chǎn)業(yè)鏈不完善
技術(shù)和設備的落后突出的表現(xiàn)在加工技術(shù)方面。如南珠加工技術(shù)薄弱,比較單一,并且南珠附加值不高,產(chǎn)品都屬于低價值,產(chǎn)品單一,品牌意識欠缺,南珠多以珠鏈或原珠的形式出售或出口。另外, 南珠上下游產(chǎn)業(yè)鏈不完善,極大影響南珠增值空間。
(4)產(chǎn)業(yè)化程度低,品牌意識差
隨著南珠產(chǎn)業(yè)的沒落,曾經(jīng)那些做南珠產(chǎn)業(yè)的公司也都隨著南珠的沒落而幾乎消失殆盡,夸張地說,整個南珠產(chǎn)業(yè)一夜之間就沒有了。與此同時,在南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展幾十年的發(fā)展歷程當中,也沒有形成一個響當當?shù)哪现槠放?。南珠產(chǎn)業(yè)幾十年的發(fā)展,沒有形成產(chǎn)業(yè)規(guī)模,形成強有競爭力的公司企業(yè),也沒有形成一個競爭力的品牌。
1.浙江省諸暨淡水珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
(1)適應市場價值規(guī)律要求,由追求量到追求質(zhì)的轉(zhuǎn)變
2008年,受全球經(jīng)濟緩慢發(fā)展影響,淡水珍珠價格跌到歷史最低。這樣的結(jié)果,讓政府和公司企業(yè)家們思考一個問題,淡水珍珠產(chǎn)業(yè)到底如何做才能實現(xiàn)可持續(xù)發(fā)展。思考的結(jié)果,就是由單一追求數(shù)量到追求質(zhì)量轉(zhuǎn)變。經(jīng)歷了這樣一個困難時期,讓諸暨的公司企業(yè)更加懂得低價格、低質(zhì)量并不是珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展的出路,只有質(zhì)量才是珍珠發(fā)展的出路。正是這樣一個思路的轉(zhuǎn)變,“2008 年,諸暨的珍珠年產(chǎn)量為 2500 噸,達到了歷史的頂峰;2009 年減少到2000噸左右,2010 年預計為 1400 噸左右”。
(2)注重品牌建設,形成品牌效應,實現(xiàn)產(chǎn)業(yè)協(xié)同發(fā)展
一方面,山下湖珍珠公司企業(yè)加大對淡水珍珠科研經(jīng)費的投入,改良品種,提高淡水珍珠的質(zhì)量,并提高珍珠后期加工水平,促進加工技術(shù)往精品化發(fā)展;另一方面,公司企業(yè)注重品牌文化營銷,無論是在設計還是在銷售方面,都注入具有濃厚地域特色的文化內(nèi)涵,促進公司企業(yè)品牌可持續(xù)發(fā)展。正是企業(yè)注重自身品牌建設,使諸暨珍珠有了佳麗、阮氏等這些響當當?shù)钠放啤?/p>
(3)政府做好各項服務,完善產(chǎn)業(yè)鏈,引導企業(yè)做大做強
諸暨市政府為企業(yè)搭建平臺,一方面,籌建國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地,形成產(chǎn)業(yè)聚集效應;舉辦中國珠寶節(jié),宣傳產(chǎn)品,宣傳企業(yè),推動企業(yè)、科研院校合作共同建立電子商務、質(zhì)量檢測、科技創(chuàng)新、科技創(chuàng)新等四大平臺,并推進諸暨珍珠在現(xiàn)貨電子交易平臺掛牌上市;另一方面,諸暨市走珍珠品牌化道路,推進珍珠創(chuàng)牌工作,無論是在相關(guān)政策還是在資金方面,都給予“一路綠燈”推進。工商部門建立商標品牌四級培育庫和商標數(shù)據(jù)庫,抓好品牌“儲蓄”,分層次、分類別、分梯隊、分年限推進創(chuàng)牌工作。
(4)諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)化發(fā)展迅速,產(chǎn)業(yè)集聚效果明顯,品牌效應與日俱增
發(fā)揮珍珠龍頭公司企業(yè)引領示范作用,推進珍珠產(chǎn)業(yè)化、集聚化、科技化、品牌化發(fā)展,完善淡水珍珠上下游產(chǎn)業(yè)鏈條,并推進淡水珍珠養(yǎng)殖示范基地,形成國家級農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)化示范基地?!霸摶丶哿藦氖抡渲轲B(yǎng)殖、加工與流通的龍頭企業(yè) 2381 家,其中國家重點農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) 2 家、省級骨干農(nóng)業(yè)龍頭企業(yè) 4 家,珍珠產(chǎn)業(yè)銷售收入年均增幅超過 30%,2013年達到 101 億元?!辈⑶遥谶@樣一個只有幾萬人口的山下湖鎮(zhèn),卻“目前已有珍珠產(chǎn)業(yè)上市企業(yè) 1 家、中國名牌 3 個、中國馳名商標 4 個、珠寶行業(yè)馳名品牌 6個、省級名牌產(chǎn)品 5 個和省級著名商標 6 個?!?/p>
2.日本珍珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展模式
(1)運用中國養(yǎng)珠技術(shù),利用合浦南珠母貝開始養(yǎng)珠,通過自身技術(shù)改進,使日本珍珠產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大
在19世紀,日本御木本幸吉學習并借鑒中國的珍珠養(yǎng)殖方法,利用產(chǎn)自中國合浦縣的珍珠母貝去進行海水養(yǎng)殖珍珠嘗試,最終取得成功,養(yǎng)殖成世界首顆圓形珍珠。隨著這項養(yǎng)殖技術(shù)的成熟應用,到上個世紀初,日本的海水珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè)形成規(guī)模,使日本成為最早進行海水養(yǎng)殖珍珠的國家。與此同時,日本建立了珍珠養(yǎng)殖基地,并不斷對珍珠養(yǎng)殖技術(shù)進行科技攻關(guān),不斷提高珍珠養(yǎng)殖水平。通過這樣一些措施,促進了日本珍珠產(chǎn)業(yè)迅速發(fā)展壯大。
(2)受制于天文地理環(huán)境等因素影響,八十年代后,日本珍珠產(chǎn)量逐漸下降
從1972年開始到1999年日本珍珠產(chǎn)量呈現(xiàn)出峰形的走勢?!?989年至2006年,日本珍珠出口量呈下降的趨勢,從46噸的出口下降到24噸?!比毡菊渲楫a(chǎn)量變化無常,與珍珠養(yǎng)殖的外在環(huán)境有很大的關(guān)系,如水域受污染、單位養(yǎng)殖量大、地震等等。此外,隨著日本工業(yè)實體經(jīng)濟迅速發(fā)展,工業(yè)用地、用海增加,作為農(nóng)業(yè)的珍珠養(yǎng)殖產(chǎn)業(yè),必然受到牽連,進而影響到養(yǎng)殖戶的信心,養(yǎng)殖戶數(shù)量不斷下降。差距巨大,主要原因是因為是日本珍珠養(yǎng)殖自然環(huán)境惡化,如超容量養(yǎng)殖、地震、污染等;其次是珍珠產(chǎn)業(yè)在日本高速發(fā)展經(jīng)濟中的比重和地位的下降后讓位于其他行業(yè),導致政府對于珍珠產(chǎn)業(yè)的發(fā)展不再給予更多支持。
(3)以先進的管理、先進的技術(shù)取勝,牢牢把握世界珍珠加工產(chǎn)業(yè)的制高點,并實施養(yǎng)殖業(yè)“走出去”戰(zhàn)略
一方面,通過運用嚴格的管理經(jīng)驗,控制本國的珍珠養(yǎng)殖、加工技術(shù)外傳泄密??刂普渲楫a(chǎn)量,走精品珍珠路線,掌握珍珠銷售話語權(quán),限量銷售;另一方面,通過剪刀差的方式,獲得高額利潤。把養(yǎng)殖和加工分開,把珍珠養(yǎng)殖放在其他國家和地區(qū)或者讓其他國家和地區(qū)公司企業(yè)負責珍珠生產(chǎn),以低價的方式收購到本國后再進行加設計、加工,再以高價的方式銷往世界各地。
(4)實行專賣銷售戰(zhàn)略,推進品牌戰(zhàn)略
日本走的是精品化道路,無論是在生產(chǎn),還是在銷售的環(huán)節(jié),都有嚴格的管理界限,也凸顯了日本對珍珠的品牌化營銷。通過這樣一個嚴格管理的體制,讓消費者知道,生產(chǎn)珍珠的廠家是對消費者負責任的,是一個讓大家值得信賴的品牌,從而在消費者中心中留下好印象,也更讓消費者在購買的時候,會認可這樣的生產(chǎn)廠家,這樣一個牌子。正是這樣的專賣方式,品牌化營銷,讓日本的珍珠產(chǎn)業(yè)處在世界的領先水平。
1.做好南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃
貫徹落實《北海市南珠產(chǎn)業(yè)發(fā)展規(guī)劃(2012—2020)》,規(guī)劃好珍珠養(yǎng)殖功能區(qū),嚴控珍珠養(yǎng)殖數(shù)量,以“輪養(yǎng)”的方式,避免過度養(yǎng)殖。同時,政府部門制定更多的如減免稅收、土地轉(zhuǎn)讓金等優(yōu)惠政策和相應的配套措施,吸引更多的公司企業(yè)前來投資,鼓勵更多外商如在海上絲綢之路這些國家中,在珍珠產(chǎn)業(yè)比較有優(yōu)勢的外商企業(yè),參加這些項目投資;做好專項資金預算,支持南珠產(chǎn)品購物中心、產(chǎn)品檢驗檢測機構(gòu)、加工技術(shù)、人才培養(yǎng)等方面建設;從立法上制定政策措施,保護好南珠養(yǎng)殖用海不受污染,并嚴控南珠生產(chǎn)質(zhì)量關(guān),防止過度養(yǎng)殖過度開發(fā)。
充分利用“海上絲綢之路”國家政策,與海上絲綢之路國家互聯(lián)互通,政策溝通,產(chǎn)業(yè)聯(lián)通,互惠互利,引進日本的生產(chǎn)技術(shù)、加工技術(shù),香港地區(qū)的加工技術(shù),或者以合作的方式,邀請其在北海設立珍珠技術(shù)中心,提升北海的生產(chǎn)與加工水平。同時,實施“南珠”走出去戰(zhàn)略。受制于現(xiàn)今合浦、北海區(qū)域海域環(huán)境受破壞或污染的影響,南珠養(yǎng)殖難以大規(guī)模展開。實施“南珠”走出去戰(zhàn)略,在海上絲綢之路國家中,選擇適宜的南珠生產(chǎn)環(huán)境,提供南珠生產(chǎn)標準,推廣南珠養(yǎng)殖,然后再收購回來在北海進行后期加工,實現(xiàn)養(yǎng)殖與加工分開,促進南珠國際化進程,為打造海上絲綢之路珠寶中心奠定基礎。
2.建立完善的人才培養(yǎng)體系
海上絲綢之路國家當中,日本、泰國、緬甸、新加坡、印度等國的珠寶產(chǎn)業(yè)是比較興旺的。我們不僅需要與國內(nèi)的專業(yè)的科研院校合作,而且也要與國際化的珠寶機構(gòu)合作,分批次對南珠生產(chǎn)加工技術(shù)人才進行培訓,在繼承與發(fā)揚傳統(tǒng)南珠生產(chǎn)、加工技術(shù)基礎上,學習和吸收先進的生產(chǎn)、加工技術(shù)。提高從業(yè)人員的科學化、規(guī)范化生產(chǎn)養(yǎng)殖、技術(shù)加工的水平,為南珠的保質(zhì)保值提供人才支持。同時,組織專業(yè)技術(shù)人員深入南珠養(yǎng)珠戶現(xiàn)場場,實地開展指導母貝選擇處理、插核技術(shù)、術(shù)后暫養(yǎng)等專業(yè)技術(shù)指導,提高科學養(yǎng)殖水平。
3.加強技術(shù)創(chuàng)新和產(chǎn)業(yè)升級
通過創(chuàng)意理念將中華民族博大精深的文化融入珍珠產(chǎn)品,以珍珠文化為本,打造珍珠產(chǎn)品內(nèi)涵。只有這樣,珍珠才能真正成為優(yōu)秀的民族產(chǎn)業(yè),才能用產(chǎn)品去承載民族的靈魂。因此,南珠在今天受制于地理環(huán)境因素下,必須走精品道路。合浦南珠要利用自己世界一流品質(zhì)的珍珠打造出世界頂尖的珍珠首飾品。我們要積極尋找,在國內(nèi)、國外尋找一流的首飾品設計、制造大師,邀請他們?yōu)楹掀终渲榱可矶ㄗ龀龃騽訃H消費者、擁有國際頂尖品質(zhì)的珍珠首飾,有了一流品質(zhì),才有一流的產(chǎn)值,一流的企業(yè),一流的品牌效應,才能引領合浦珍珠走向世界。南珠要走向世界,就要走國際化路線,加工技術(shù)必須走國際化。實現(xiàn)珍珠產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)換升級,必須加強與海上絲綢之路國家的合作。無論是泰國、緬甸、斯里蘭卡還是印度、印尼、新加坡,他們的珠寶加工技術(shù)、珠寶產(chǎn)業(yè)都是值得我們學習與借鑒的,尤其是新加坡珠寶產(chǎn)業(yè)。
4.完善南珠產(chǎn)業(yè)鏈
通過建立北海海洋產(chǎn)業(yè)科技園,引進先進的技術(shù),以及國內(nèi)知名科研機構(gòu),將從養(yǎng)加工、銷售、文化創(chuàng)意等環(huán)節(jié)上對南珠產(chǎn)業(yè)提供強大科技支撐,同時,拓寬思路,開發(fā)珍珠的新用途,進一步開發(fā)珍珠系列產(chǎn)品,提高系列產(chǎn)品的價格和檔次,以提高在國內(nèi)外市場上的競爭力。南珠作為一種獨特的產(chǎn)品,具有悠久的歷史并形成了獨特的南珠文化,從珍珠貝種苗生產(chǎn)到珍珠首飾設計加工、保健品與藥品生產(chǎn)、珍珠主題旅游項目開發(fā)等,可形成一個影響廣泛、涵蓋農(nóng)、工、貿(mào)、科普、旅游等行業(yè)的長產(chǎn)業(yè)鏈和優(yōu)勢產(chǎn)業(yè)群,從而構(gòu)建起完整的珍珠產(chǎn)業(yè)鏈,帶動區(qū)域經(jīng)濟的全面發(fā)展。
5.推進南珠品牌戰(zhàn)略
南珠擁有悠久歷史,珍珠文化源遠流長,必須立足文化戰(zhàn)略,以文化推進品牌戰(zhàn)略,擴大影響。因此,解讀珍珠文化要在充分利用歷史內(nèi)涵的基礎上,順應時代潮流,發(fā)掘消費者新的心理需求。古往今來,無論是在國內(nèi)還是在國外,珍珠都被賦予極其豐富的文化內(nèi)涵:象征美滿,象征尊貴,象征幸福等等,很多美好的與愿望和期盼,很多贊美和祝福,都用“珠”來表達。另外,“合浦珠還”的故事傳說更是深人人心,這些都值得我們?nèi)ミx擇,去提煉,把珍珠打造成為承載現(xiàn)代人類理祈盼念的吉祥載體,從而達成開拓市場,提升南珠品牌價值,實現(xiàn)文化推廣與經(jīng)濟收益雙贏。
[1]黃燕、黃山姍.《北海:讓南珠重新珠光閃耀》,2013 年9 月27 日,《中國旅游報》,第 9 版
[2]http://bhsgaj.gov.cn/11724/2010_7_9/11724_103231_12786394 53094.html?open=1
[3]江仁、孫陳超.《諸暨珍珠產(chǎn)業(yè)轉(zhuǎn)型顯成效》,2010 年4 月28 日《消費日報》,第 A04 版
[4]《諸暨產(chǎn)業(yè)化串起“珍珠鏈”》,2014年6月17日,《農(nóng)民日報》,第8版
5]臧銫.《諸暨珍珠走向精品之路》,2011 年8月29日,《浙江日報》,第1 版
本文是2015年度廣西黨校(行政院校)系統(tǒng)調(diào)研課題,課題編號:2015DYZC16
周?。?979--)男,漢族,廣西玉林,中共北海市委黨校,講師,研究方向:黨建、文化與產(chǎn)業(yè)。