趙楠　賽珊　張壯志　潘金華　梁廣津　宋少鋒

摘 要：在福建省寧德市霞浦縣北壁鎮(zhèn)試栽培“東方6號(hào)”雜交海帶，并與當(dāng)?shù)卦耘嗟摹斑B雜1號(hào)”雜交海帶，在長(zhǎng)寬、鮮干比、主要成分等方面進(jìn)行對(duì)比，發(fā)現(xiàn)“東方6號(hào)”雜交海帶有良好的經(jīng)濟(jì)性狀，并表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗逆性，能夠適應(yīng)當(dāng)?shù)氐乃疁睾凸庹諚l件，適宜引進(jìn)當(dāng)?shù)亍?/p>

關(guān)鍵詞：東方6號(hào)；南移；耐高溫

我國(guó)是世界海帶養(yǎng)殖大國(guó)，無論養(yǎng)殖面積還是產(chǎn)量都位居世界第一。但是目前我國(guó)海帶養(yǎng)殖面臨許多的問題，其中海帶品種的優(yōu)劣制約了海帶養(yǎng)殖事業(yè)的發(fā)展。我國(guó)現(xiàn)在的海帶存在品種少、品種更新速度慢、品種抗逆性不強(qiáng)等問題，其中主要體現(xiàn)在：①適應(yīng)不同海況的品種不多，難以充分發(fā)揮各海區(qū)的生產(chǎn)力。絕大多數(shù)的南北方品種不能在對(duì)方的海域很好地生長(zhǎng)，甚至許多品種在距離很近的海域都表現(xiàn)不同；②現(xiàn)有品種不耐高溫，抗病力低，在海帶養(yǎng)殖生產(chǎn)中，強(qiáng)光性病害及后期嚴(yán)重衰爛的現(xiàn)象不同規(guī)模、不同程度連年發(fā)生。隨著生產(chǎn)的發(fā)展，高產(chǎn)、高碘等育種目標(biāo)已經(jīng)不能滿足生產(chǎn)的需要，人們對(duì)品種的要求也越來越高，其中包括耐高溫和耐強(qiáng)光[1-2]。我們將北方海域耐高溫和耐強(qiáng)光的品種南移養(yǎng)殖觀察，并與當(dāng)?shù)刂饕B(yǎng)殖品種進(jìn)行對(duì)比，進(jìn)而探討試驗(yàn)品種在南方養(yǎng)殖的可行性，掌握高溫、地域性選擇育種的方法。

1 試驗(yàn)材料

我們選取“東方6號(hào)”和“連雜1號(hào)”雜交海帶作為試驗(yàn)材料。

“東方6號(hào)”雜交海帶在北方養(yǎng)殖海區(qū)內(nèi)，與其他主要養(yǎng)殖品種，諸如早熟、奔牛等相比，經(jīng)濟(jì)形狀優(yōu)良、產(chǎn)量高、抗逆性強(qiáng)，尤其耐高溫表現(xiàn)突出，可以有效延長(zhǎng)海帶的收獲期，與其他早熟品種搭配，可以顯著提高養(yǎng)殖收益。而“連雜1號(hào)”則是南方的主要養(yǎng)殖品種之一。

試驗(yàn)所用“東方6號(hào)”幼苗由山東省東方海洋科技股份有限公司牟平分公司培育。苗種培育按照《Q/SDH 0016S-2013東方6號(hào)雜交海帶苗種培育技術(shù)規(guī)范》，苗種規(guī)格符合《GB/T 15807-2008 海帶養(yǎng)殖夏苗苗種》[3]。

2 試驗(yàn)方法

2.1 試驗(yàn)地點(diǎn)

我們選取南方海帶栽培區(qū)福建省寧德市霞浦縣北壁鎮(zhèn)西臼灣海域作為試驗(yàn)地點(diǎn)。該水域水深流大，泥質(zhì)底，能見度良好，屬于海帶高產(chǎn)地區(qū)。但所處的臺(tái)灣海峽多發(fā)熱帶氣旋，且當(dāng)?shù)氐乃{(lán)子魚和鉤蝦對(duì)海帶影響巨大。

2.2 試驗(yàn)方法

2.2.1 夾苗 “東方6號(hào)”海帶幼苗10月初出庫后暫時(shí)垂掛養(yǎng)在榮成褚島海區(qū)。待到12月中旬篩選幼苗，留下15～20 cm的幼苗，利用保溫箱加冰袋保存，從幼苗裝箱開始，到到達(dá)目的地幼苗下水，共計(jì)離水15 h左右，而且開箱時(shí)冰袋沒有融化，幼苗狀態(tài)良好，沒有發(fā)綠的現(xiàn)象。幼苗入水后，苗繩重新連接，采用當(dāng)?shù)氐酿B(yǎng)殖方法，平掛暫養(yǎng)。待到1月上旬幼苗適應(yīng)當(dāng)?shù)厮疁睾?，開始夾苗。

“連雜1號(hào)”海帶幼苗則是從霞浦當(dāng)?shù)孬@取，選取與“東方6號(hào)”相同規(guī)格。霞浦海域養(yǎng)殖所用的繩子長(zhǎng)度為750 cm，夾苗密度在150棵/繩，下海穩(wěn)定后，苗繩上的海帶基本保持在130～140棵的數(shù)量，苗繩之間的間距在170～180 cm。

2.2.2 日常管理 海帶養(yǎng)殖操作按照《NY/T 5057-2001 無公害食品 海帶養(yǎng)殖規(guī)范》[4]。另外需要注意的是：一是要下海巡視，尤其是福建地區(qū)多發(fā)熱帶氣旋，在遇到強(qiáng)風(fēng)時(shí)更要加強(qiáng)防范，檢查筏架是否有破損，固定裝置是否松動(dòng)，橛繩與浮綆有無磨損。調(diào)整行距，經(jīng)過風(fēng)浪、潮流的沖擊后，繩索伸長(zhǎng)，相鄰的夾苗繩容易出現(xiàn)碰撞纏繞，要及時(shí)地進(jìn)行整理。大風(fēng)過后，泥沙底質(zhì)海域養(yǎng)殖的海帶藻體及夾苗繩易覆蓋污泥，這會(huì)造成海帶生長(zhǎng)困難和腐爛脫落，所以要及時(shí)地沖洗海帶藻體和苗繩，保持干凈。另外還要注意病害防治，及時(shí)清除藻體上附生的雜藻和其他雜物，防止綠爛病的發(fā)生。當(dāng)出現(xiàn)白爛病時(shí)，海帶處從葉片始逐漸由褐色變白色并腐爛脫落，出現(xiàn)糜爛，這時(shí)要沖洗、切除糜爛部分并適當(dāng)降低養(yǎng)殖水層[5]。

2.2.3 觀測(cè) 觀測(cè)的內(nèi)容包括以下幾個(gè)方面：①形態(tài)觀測(cè)：主要包括根系的發(fā)達(dá)程度，柄部長(zhǎng)度、寬度和形態(tài)、藻體的色澤斑點(diǎn)（有無、形狀和出現(xiàn)時(shí)間）、縱溝（有無、明顯度）以及病害情況等；②數(shù)量性狀的測(cè)定：定期對(duì)試驗(yàn)品種進(jìn)行藻體厚度、鮮重量、干重量測(cè)定并留下圖片、形態(tài)描述；③環(huán)境條件觀測(cè)：同時(shí)記錄海區(qū)透明度、風(fēng)向、云量、氣溫和海水溫度等。每隔30 d左右觀測(cè)一次，每種測(cè)量30株，共計(jì)5次。

3 結(jié)果

測(cè)量數(shù)據(jù)見表1，從前四次測(cè)量可以看出，“東方6號(hào)”雜交海帶與當(dāng)?shù)氐摹斑B雜1號(hào)”相比，沒有表現(xiàn)出劣勢(shì)，相反，在長(zhǎng)度方面還有一定的優(yōu)勢(shì)。第四次的測(cè)量時(shí)間為4月初，此時(shí)的海帶色澤良好，藻體光滑，無任何附著物，部分海帶已經(jīng)產(chǎn)生孢子囊，出現(xiàn)孢子囊的“東方6號(hào)”個(gè)體多于“連雜1號(hào)”，且許多已經(jīng)是全身都出現(xiàn)，而“連雜1號(hào)”只是尖梢處出現(xiàn)?？梢?，此時(shí)的“東方6號(hào)”成熟度要高于”連雜1號(hào)”。第5次測(cè)量，時(shí)間是5月初，“東方6號(hào)”和“連雜1號(hào)”都出現(xiàn)了較為明顯的負(fù)增長(zhǎng)，實(shí)際觀測(cè)中，“東方6號(hào)”的尖稍腐爛程度要稍重于“連雜1號(hào)”，但在長(zhǎng)度方面仍有優(yōu)勢(shì)。由圖1看出，霞浦北壁地區(qū)全年同時(shí)期水溫均比榮成褚島水域要高，只有部分時(shí)間的溫度相同。進(jìn)入到5月份時(shí)，當(dāng)?shù)氐乃疁匾呀?jīng)達(dá)到20 ℃ 以上，這已經(jīng)超過了榮成褚島水域7月份的溫度。由此可見，“東方6號(hào)”在霞浦北壁海域表現(xiàn)出了較強(qiáng)的抗高溫能力。

另外，我們?cè)诘?次觀測(cè)時(shí)，兩種海帶隨機(jī)選取30株，進(jìn)行了鮮干比測(cè)量和成分測(cè)定 。其中鮮干比測(cè)量結(jié)果顯示（見表2），兩種海帶的鮮干比基本相同，“東方6號(hào)”稍占優(yōu)勢(shì)。

從表3可以看出，“東方6號(hào)”的碘、褐藻膠、甘露醇含量均在“連雜1號(hào)”之上，而灰分低于“連雜1號(hào)”。這說明“東方6號(hào)”在主要成分上優(yōu)于或近似于“連雜1號(hào)”。碘采用《SC/T 3010-2001 海帶碘含量的測(cè)定》測(cè)定，灰分采用《GB/T 5009.4-2010 食品安全國(guó)家標(biāo)準(zhǔn) 食品中灰分的測(cè)定》測(cè)定。

4 結(jié)論

此試驗(yàn)結(jié)果為當(dāng)?shù)匾M(jìn)“東方6號(hào)”提供了一定的參考。一是，引進(jìn)“東方6號(hào)”，可以改善當(dāng)?shù)仞B(yǎng)殖品種單一的情況，配合其他品種，可以更好地滿足市場(chǎng)的需求；其次，“東方6號(hào)”幼苗在榮成海區(qū)10月中旬下海，到1月初霞浦地區(qū)開始夾苗，其幼苗個(gè)體已在15 cm以上，如果直接從北方運(yùn)來幼苗栽培，幼苗個(gè)體遠(yuǎn)大于本地幼苗，這樣不論從藻體的大小和抗逆性上就具備了優(yōu)勢(shì)。

經(jīng)過以上幾個(gè)方面的比較可以發(fā)現(xiàn)，在福建省寧德市霞浦縣北壁鎮(zhèn)西臼灣海域，“東方6號(hào)”雜交海帶表現(xiàn)出了較強(qiáng)的耐高溫特性，如果能在4月中上旬收獲的話，可以獲得很好的經(jīng)濟(jì)效益。

參考文獻(xiàn)：

[1] 張全勝，叢義周，曲善村，等，海帶良種化生產(chǎn)的研究現(xiàn)狀與展望[J].水產(chǎn)科學(xué)，2006（8）：424-427

[2] 金振輝，劉巖，張靜，等.中國(guó)海帶養(yǎng)殖現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢(shì)[J].海洋湖沼通報(bào)，2009（1）：141-150

[3] 王飛久，孫修濤，張巖，等.GB/T 1 5807海帶養(yǎng)殖夏苗苗種[S].北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2008

[4] 李修良，胡煒，王春生，等.NY/T 5057無公害食品海帶養(yǎng)殖技術(shù)規(guī)范[S]. 北京：中國(guó)標(biāo)準(zhǔn)出版社，2001

[5] 王俊生，王少敦，姚允江.南方海區(qū)海帶引進(jìn)養(yǎng)殖試驗(yàn)[J].科學(xué)養(yǎng)魚，2002（11）：18-18

（收稿日期：2015-03-12）