變身新型農(nóng)民

西藏瑪卡種植開發(fā)有限公司總經(jīng)理張少鋒。

西藏高原有個號稱“東方小瑞士”地方，那就是位于貢布拉則（貢布神山）腳下，色季拉山以北，林芝縣下轄的魯朗峽谷。平均海拔3400米的魯朗，藏語直譯過來叫龍王谷，也被譯作神仙居住的地方。這里終年蒼松翠柏、林木蔥蘢，峽谷的中央是潺潺的魯朗河，貫穿峽谷由南向東一直匯入雅魯藏布江大峽谷的大拐彎。河的周邊是平緩廣袤的牧場和濕地。魯朗貢布特色建筑風格的石木貢布民居，星羅棋布、錯落有致地點綴著郁郁蔥蔥的峽谷。

在這里常年居住著一個來自南國珠海的企業(yè)家，珠?？闪﹄姎獾膭?chuàng)始人“國家重點新產(chǎn)品—低截留值高壓真空負荷開關(guān)”的發(fā)明人張少鋒先生。2003年他在這里又開創(chuàng)了瑪卡在西藏種植的先河。并建立了以“國家瑪卡標準化種植示范區(qū)”和國家“星火計劃西藏瑪卡種植示范區(qū)”為代表的西藏瑪卡種植基地。成為名符其實的瑪卡行業(yè)領(lǐng)軍人物。

從一個高壓電氣行業(yè)的領(lǐng)軍人到新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的龍頭老大，成功已成為張少鋒先生人生中不爭的軌跡。筆者初見到這位新型農(nóng)民時，看上去四五十歲，高瘦健碩的身材，和一雙粗糙的手，一看便是個動手能力極強的人。棱角分明、不茍言笑、線條滿張的臉和那雙充滿睿智的眼睛，已經(jīng)告知了他性格中嚴謹和一絲不茍的特性。雖是一副不怒自威的面孔，但當?shù)氐牟刈謇相l(xiāng)，無論男女，連小孩子也親切的稱他老張，我們也跟著大家稱他老張。當與他談到怎么會從高壓電氣行業(yè)轉(zhuǎn)身進軍新興農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)時，老張立刻坦現(xiàn)了他工科男健談的一面。

2002年春節(jié)，珠海的企業(yè)正值蒸蒸日上的時候，老張的發(fā)小，很小已旅居秘魯現(xiàn)在秘魯政府公署任職的Pitt陳回鄉(xiāng)探親，席間一則關(guān)于秘魯瑪卡的信息，引起了老張的極大興趣。企業(yè)家敏銳的嗅覺，和對中國電氣行業(yè)未來市場的洞察。使他們的飯局演繹成了整場有關(guān)瑪卡的探討。新型農(nóng)業(yè)與有機綠色食品將是未來全球共同發(fā)展的朝陽產(chǎn)業(yè)。對一個多年致力于產(chǎn)業(yè)發(fā)展的企業(yè)家來說，其判斷力不言而喻。回來后老張便開始查閱資料，并致電秘魯駐中國大使館商務(wù)參贊，想與之做進一步的了解，但卻吃了閉門羹。唯一的一份專著是中科院藥用植物研究所肖培根院士的《MACA——全球矚目的保健食品》，專著對有關(guān)秘魯稀缺和頻臨滅絕的高原植物瑪卡，做了詳細介紹。

貢布拉則神山腳下的國家瑪卡標準化種植基地。

老張立刻找到曾與之共同開發(fā)國家重點新產(chǎn)品的航天大學自動化院的武院長，并通過武院長與藥用植物研究所的有關(guān)人員進行了詳細的咨詢。但因瑪卡在當時只是研究所未成形的課題，對瑪卡種植方面的技術(shù)參數(shù)國內(nèi)幾乎一無所有。老張馬上把目光直向瑪卡的原生地秘魯，并立刻決定親自到秘魯走一趟。一個月的秘魯之行，收貨頗豐。老張終于在秘魯國立農(nóng)業(yè)大學找到了一份有關(guān)瑪卡種植的詳盡資料和秘魯全境及有關(guān)地區(qū)的氣候資料。并由Pitt陳陪同前往秘魯Pasco Jun?n湖東岸海拔4000米的Mantaro高山瑪卡種植基地實地考察?；貒?，便開始大量調(diào)閱西藏自治區(qū)有關(guān)土壤、氣溫、降雨、日照等有關(guān)方面的檔案，及國內(nèi)有關(guān)十字花科家獨行菜屬有關(guān)方面的技術(shù)資料。前期的調(diào)研工作和秘魯?shù)膶嵉乜疾鞙蕚涔ぷ鹘K于在年底降下帷幕。安排好珠海的工作，老張決意2003年春節(jié)一過，親自駕車，帶著做醫(yī)生的夫人，和2公斤從秘魯帶回的珍貴種子以及各種檢測儀器和一部顯微鏡。開始了西藏瑪卡種植的實地調(diào)研和試驗種植。

從昌都到林芝、日喀則、山南、阿里。一轉(zhuǎn)三四個月的時間就過去了。從各地反饋回來的信息都叫人有些失望，林芝魯朗這邊負責試驗種植的藏族阿佳拉姆給了一個模棱兩可的答復(fù)，是有發(fā)芽的綠色葉子，但好像是這里長的一種野草。老張一聽，叮囑拉姆千萬不要除掉，等他回來，便馬不停蹄的從山南飛車往魯朗趕，過米拉山埡口時，老張突然一個急剎車，路邊一塊重達三四十公斤的大石頭吸引了他的目光。這塊橢圓型光滑的石面上分明有著一個栩栩如生的瑪卡果實圖案，這也許就是人們常說的緣分吧。老張心中一陣竊喜。把石頭抱到車上，快馬加鞭，趕回魯朗時，已經(jīng)是深夜2點多。顧不得鞍馬勞頓，直奔拉姆家的試驗田，借手電光一看，這不是拉姆說的野草，正是瑪卡萌芽的葉菁，一路的勞累頓時煙消云散，老張叫醒已經(jīng)熟睡的拉姆老公尼瑪橋，告訴他瑪卡發(fā)芽了，一定要喝酒慶祝，兩個人的說笑驚動了拉姆全家，看這這兩個交流起來還有些吃力的男人，拉姆干脆一邊給他們倒酒，一邊給他們結(jié)結(jié)巴巴的做翻譯。春去冬來，試驗田的瑪卡到了第一個周期的瑪卡果實檢測階段，令人驚喜的是，挖出的瑪卡果，竟然比秘魯?shù)默斂ㄒ蟮亩唷５蠌埐⒉挥X得欣喜，還有很多攻堅的任務(wù)等著他，果實成分的檢測在哪里完成，來年的種苗是否會發(fā)生變異？

人群食用的動物試驗，除中科院外，在國內(nèi)尚無任何科研院所認知這種來自南美的植物。更何況檢測和動物試驗。這個做起事來經(jīng)常忘記吃飯的人，在這么重大的事情上更是思慮嚴謹，作為一個做企業(yè)多年的行業(yè)老大，特有的眼光讓他看得很遠很遠。

春節(jié)臨近，交代好拉姆有關(guān)工作注意事項。老張起身回程也許是機緣，也許是天道酬勤。回珠海沒多久，華中科技大學生命科學與技術(shù)學院余龍江教授和金文聞博士后的瑪卡論文專著《國際良種——藥食兩用植物MACA》發(fā)表。專著中對瑪卡植物特性的研究和秘魯瑪卡成分分析數(shù)據(jù)及實驗室瑪卡栽培的圖片，對老張而言無疑是很振奮的信息?，斂ǚN苗繁育的周期已臨近。老張一面發(fā)動所有科研院校的朋友盡快與余龍江教授取得聯(lián)系，一面準備第二次進藏開始第二個周期的瑪卡試驗種植。問起老張為什么急于與余龍江教授聯(lián)系上是不是為了檢驗檢測瑪卡的成分，老張淡淡的說：對瑪卡成分的檢驗檢測雖很重要，而更重要的是科研是企業(yè)的生命線，一個企業(yè)的成功，科研梯隊是不可或缺的主要因素。與華中科技大學建立有關(guān)瑪卡的科研梯隊才是重中之重。

在回到西藏不久，老張就與余龍江教授取得了聯(lián)系。欣喜的是，華中科技大學正是老張要找尋的我國唯一的瑪卡權(quán)威機構(gòu)，該機構(gòu)從2000年便開始了對瑪卡的有關(guān)分析和研究。不但具備對瑪卡成分檢驗檢測的成熟技術(shù)，同時還兼?zhèn)淞水a(chǎn)品研發(fā)的技術(shù)力量。彼此大有相見恨晚的感概。他們相約待瑪卡的三個試驗種植周期全部檢測完成后，同時聯(lián)合開展瑪卡對改善睡眠、抗憂郁、對腦細胞的保護及對內(nèi)分泌的調(diào)節(jié)作用的動物實驗。期間余龍江教授和金文聞博士后應(yīng)老張的邀請前往西藏進行調(diào)研考察。

2006年華中科技大學對西藏瑪卡三個試驗種植周期的成分檢測報告、瑪卡急慢毒動物試驗及與秘魯瑪卡成分對比報告出爐，西藏瑪卡引種一舉取得巨大成功，瑪卡植物特性未發(fā)生任何變異。且西藏瑪卡植物生物堿中瑪卡烯、瑪卡酰胺及異體芥子油苷、甾醇、皂甙等成分含量及瑪卡中所含的蛋白質(zhì)、維生素、氨基酸等營養(yǎng)物質(zhì)含量均超過或等同于秘魯瑪卡。截止2009年瑪卡對改善睡眠、改善腦細胞等各項動物實驗相繼結(jié)束。與華中科技大學共同研發(fā)的復(fù)配抗憂郁產(chǎn)品及由西藏瑪卡100%純原料試制的新工藝產(chǎn)品“西藏魯朗瑪卡精純片劑”相繼亮相。隨著國家食品藥品監(jiān)督管理局對瑪卡作為新資源食品進入食品目錄的公告發(fā)表，西藏瑪卡產(chǎn)業(yè)也如一顆新星邁進了新農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)發(fā)展的前列。

老張在魯朗的瑪卡試驗田。

但產(chǎn)業(yè)的發(fā)展沒有一帆風順，瑪卡在中國市場的亮相與它自身獨特的功效，勢必會引來一窩蜂的仿效和盲目的追風，利益的驅(qū)使使全國刮起了種植瑪卡風，無論地域、無論氣候、無論海拔、無論土壤特性。當筆者問及這位行業(yè)老大如何看待以及對他所在的企業(yè)是否有沖擊時。老張的回答更是令人肅然起敬，他淡然的說，“2010年我與華中的余老師就討論過此事，這種現(xiàn)象是中國特色，是必然的。企業(yè)的生命力除了要有科學的管理，最重要的是科研和標準化進程的發(fā)展和制定，加之自身產(chǎn)品的優(yōu)質(zhì)，企業(yè)就會立于不敗之地。我們的基地在2010年就已成為國家科技部星火計劃——‘西藏瑪卡示范種植基地，2013年榮就國家標準委的‘國家瑪卡標準化種植示范區(qū)，由西藏瑪卡種植基地擬寫的瑪卡種植標準將在2015年底出臺。目前西藏魯朗瑪卡種植基地出產(chǎn)的原料全部為純有機種植，除了我們的瑪卡品質(zhì)上乘，綠色有機已定位了整個產(chǎn)業(yè)的核心。包括產(chǎn)品的包裝都是以環(huán)保理念為核心的。企業(yè)自始至終恪守抱樸守真的原則，實實在在，誠信于人，我們不會種植用化肥和農(nóng)藥催大的瑪卡，更不會因瑪卡產(chǎn)量的有限，購進和銷售不是自己基地出品的果實及產(chǎn)品。我們上乘的瑪卡品質(zhì)有數(shù)據(jù)有報告，有多年的產(chǎn)品口碑和無數(shù)忠誠的客戶。面對這種亂象，我們雖鶴立雞群，孤芳自賞，但堅持與執(zhí)著終會贏得最后的勝利，出污泥而不染的荷花終會得到人們的美譽和贊賞，做企業(yè)，無論是哪行哪業(yè)都應(yīng)該恪守行業(yè)的職業(yè)道德?！?/p>

面對這個不講求衣著，確一身正氣和執(zhí)著的企業(yè)家，筆者不無感慨和敬慕。在當今物欲橫流、拜金為尚的現(xiàn)實社會，人們除了物質(zhì)文明的追求，是否還記得我們的社會公德，職業(yè)道德。如果我們的企業(yè)家竟如老張一般，恪守這份難能的抱樸守真，我們的社會和我們的公民也就文明進程不遠了。

在這個雪山環(huán)繞，綠茵蔥蘢、遍地盛滿鮮花的仲夏，老張陪同我們參觀了在貢布拉則神山腳下的國家瑪卡標準化種植基地。一望無際的千畝瑪卡田成行成壟，這是機械化作業(yè)的杰作。農(nóng)場的員工正在大田一人手里拿著一個小瓶子仔細個沿著壟溝低頭巡查，問這些大學生模樣的人在做什么。他們說在找蟲子，今年因為雨季延長了，瑪卡田出現(xiàn)了蟲害，他們是在捉蟲子。問他們的技術(shù)人員在哪兒，他們說他們都是。又問，看你們的樣子還都像學生。他們笑笑說他們確實也都是大學生，不過大多數(shù)都是剛剛畢業(yè)。老張笑著說，我們這的員工99%都是大學生。新型農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)的未來是他們的。這個朝陽產(chǎn)業(yè)正吸引著大批大批的城市的青年走向田野，走向大自然?？催@這群充滿朝氣和陽光的大學生農(nóng)民，看著在這片千年凈土上正在生機勃發(fā)、茁壯成長的瑪卡，誰還能不相信西藏魯朗瑪卡農(nóng)場的產(chǎn)品不是最上乘的至尊良品。