吳永秀 陳榮華

（貴州省遵義市果蔬工作站 貴州遵義 563000）

以色列黃瓜栽培示范

吳永秀 陳榮華

（貴州省遵義市果蔬工作站 貴州遵義 563000）

現(xiàn)階段，我國農(nóng)業(yè)產(chǎn)業(yè)結(jié)構(gòu)不斷調(diào)整，社會經(jīng)濟發(fā)展迅速，黃瓜栽培狀況也發(fā)生了很大的改變，種植面積迅速擴大，品種越來越豐富，并且已經(jīng)實現(xiàn)了周年生產(chǎn)。對此，本文將針對南方（遵義）以色列黃瓜，詳細探究其栽培技術(shù)。

南方地區(qū)（遵義）；以色列黃瓜；栽培

1 引言

2015年，我站在匯川區(qū)泗渡鎮(zhèn)觀壩引進以色列黃瓜進行試種研究，通過試種研究，已經(jīng)逐步掌握其品種特征和特性。同時，對以色列黃瓜品種的栽培技術(shù)進行深入研究，已經(jīng)取得了很好的效果。

2 特征特性

以色列黃瓜屬于早熟品種，為無限生長型，生長狀態(tài)比較好，以主蔓結(jié)瓜為主，蔓粗為0.7～0.8cm，葉色為深綠色，葉片中等，單性結(jié)實性好。主蔓第3～4節(jié)開始坐瓜，瓜條長度約為35～40cm，單瓜質(zhì)量200～300g，光澤度比較高，果實為深綠色，瓜把比較短，刺瘤密，無黃頭，心腔細，肉厚，質(zhì)嫩適口，果實品質(zhì)佳。一般在室溫條件下，可以貯藏10～20d。種植前期產(chǎn)量高，種植中后期也能夠?qū)崿F(xiàn)高產(chǎn)，通常情況下，采收期為6～9個月，每畝產(chǎn)量約為10000kg。具有高抗霜霉病、白粉病、枯萎病性，而且耐低溫，弱光能力強，很適合在越冬日光溫室或者早春大棚中栽培。水果黃瓜市場銷售快，收益大，人們在飯前飯后喜歡吃，旅游也喜歡帶著，會議及食堂中用在自助餐上已十分普遍。

3 黃瓜高產(chǎn)栽培技術(shù)

3.1 黃瓜品種選擇

由于溫室生態(tài)環(huán)境特殊栽培的集約化程度高，對黃瓜品種的要求是：①高產(chǎn)、優(yōu)質(zhì)、采收期長的無限生長型品種；②對低溫與高溫有較強的適應(yīng)性，能在此環(huán)境下生長發(fā)育良好，并具有較高的產(chǎn)量；③耐弱光，由于溫室采用了長壽膜，使用壽命達5年，故透光率逐漸下降，由覆蓋時的85%降低到后期的42%左右，所以要求作物有較好的耐弱光性；④抗病，處于溫室封閉條件下，由于溫、濕度較高，因此白粉病、霜霉病及猝倒病的發(fā)病率較高，故要求栽培品種對上述3種病害有較強的抗性。由于NOVAF小黃瓜品種在我們遵義地區(qū)得到了廣泛推廣，因此，本文確定以NOVAF小黃瓜作為示范種植品種。

3.2 基質(zhì)材料

對于種植示范區(qū)內(nèi)的雜草、殘茬等及時清理干凈，并且使用100倍甲醛消毒基質(zhì)，如果在種植區(qū)域內(nèi)發(fā)現(xiàn)仍然有害蟲殘留，則需要根據(jù)實際情況合理選擇殺蟲劑除害蟲，然后使用薄膜嚴密封蓋7～10d，之后打開通風，徹底通風10d做好，最后在機制中添加微肥以及有機肥即可開始種植。基質(zhì)種植3～5茬后需要更換處理，對于清理出來的舊的基質(zhì)，還可以重復使用，只需要在其中加入有機肥重新堆漚消毒即可備用。新基質(zhì)可以使用爐灰、農(nóng)家肥等材料，按照一定比例充分混合制成，然后按照每3m3基質(zhì)添加入磷肥50kg、尿素5kg混合堆漚腐熟后備用即可。

3.3 播種育苗

以色列小黃瓜全年都可播種育苗，播種前，需要將種子浸入800～1000倍高錳酸鉀溶液或者55℃溫水中進行消毒處理，然后再使用清水浸種4～5h即可進行催芽處理，當70%的種子露白后，即可進行播種育苗。對于育苗基質(zhì)，最好選用專用的育苗基質(zhì)，也可以將備用的栽培基質(zhì)進行過篩處理和消毒處理，然后再用于育苗。苗期注意要加強水分管理，具體需要觀察幼苗長勢施加1～2次0.2～0.3%速效氮肥，用64%殺毒礬400倍液或40%五氯硝基苯600倍液等藥物防治猝倒病，對于常見的薊馬、瓜蚜、黃守瓜等害蟲，可以使用金戈、銳勁特、吡蟲啉等藥物進行防治。

3.4 定植

觀察以色列黃瓜幼苗，當幼苗出現(xiàn)2葉1心后，即可定植，具體的定植規(guī)模為：在標準6m寬大棚內(nèi)設(shè)置的5～6條栽培槽（槽寬30～40cm）上單行種植，株距35～4Ocm，定植后滴足定根水。

3.5 水肥管理

在黃瓜幼苗成活前期，必須確保有充足的水分供應(yīng)。幼苗成活后，每天上午、下午都需要進行滴水處理，每次10min左右，具體可以根據(jù)幼苗長勢、季節(jié)特征、基質(zhì)情況、空氣濕度、溫度等靈活控制。如果NOVAF小黃瓜缺少有機肥，則在生長前期會比較容易出現(xiàn)缺素癥，所以，在幼苗定植前，可以在栽培槽基質(zhì)中適當添加有機肥，同時還可以在每條栽培槽中施加入各種微量元素的肥料300～500g，定值成熟后，還需要根據(jù)幼苗的長勢情況追施0.3～0.5%速效氮肥1～2次，幼苗5～6片真葉后改施0.4～1.0%三元復合肥液，生長前期5～7d施1次，進入采收期后3～4d施1次。黃瓜植株開花結(jié)果前，還需要施加鉀肥，同時在葉面噴施0.2～0.3%的磷酸二氫鉀3～5次。除此以外，如果黃瓜幼苗出現(xiàn)缺素癥的現(xiàn)象，則需要使用相對應(yīng)的肥料噴施在葉面上及時補充。冬季或者春季，溫度下降至10℃以下，當氣溫逐漸回升后，還需要在黃瓜葉面上噴施云大120促使植株盡快恢復生長狀態(tài)。

3.6 光照及通風

以色列黃瓜的耐弱光性較弱，因此，在弱光條件下可以比較容易獲得高產(chǎn)量。如果是在夏季高溫、高強光情況下，可以蓋一層遮陽網(wǎng)。如果黃瓜是大棚種植，則在棚室的管理上，還應(yīng)該加強通風換氣，調(diào)節(jié)大棚內(nèi)的溫度和濕度，避免病蟲害的發(fā)生。

3.7 植株調(diào)整

當黃瓜植株有5～6片真葉時應(yīng)該及時引蔓，對于引蔓，可以使用垂直向上的方式進行，后期每天都應(yīng)該進行引蔓，從而促進植株生長。植株調(diào)整：NOVAF小黃瓜為全雌型品種，主側(cè)蔓都可以結(jié)果實，為了促進植株的生長，10節(jié)以下應(yīng)以主蔓結(jié)瓜為主，10節(jié)以上可主側(cè)蔓同時結(jié)瓜；側(cè)蔓以結(jié)瓜2～3條后摘心為宜。為了確保黃瓜果實的品質(zhì)，應(yīng)該及時疏除畸形瓜，植株進入中后期后，還應(yīng)該及時摘除下部的衰老病葉，當黃瓜植株長到2.2～2.5m后，應(yīng)該對主蔓進行摘心處理。

3.8 溫濕度管理

由于遵義地處我國南部地區(qū)，深秋至初春季節(jié)，當有冷空氣影響時，氣溫會陡然下降，此時應(yīng)該蓋嚴薄膜加強保溫，當氣溫穩(wěn)定回升后，在中午前后可以揭開肩高以下的薄膜加強透風換氣，從而降低棚內(nèi)濕度；進入4月中下旬以后，應(yīng)揭起下部薄膜以降低棚內(nèi)溫度。南方地區(qū)多雨，下雨時需要蓋嚴薄膜避雨，雨后應(yīng)揭開薄膜透風，從而降低棚內(nèi)溫濕度。

黃瓜定植后，可以使用多層覆蓋及加溫等措施，保持棚內(nèi)較高溫度，有利于緩苗。白天溫度保持32～35℃，夜間17℃；緩苗一周后降溫，白天溫度保持30℃，夜間16～18℃。

3.9 采收

水果黃瓜生長迅速，從播種到商品瓜采摘約45d左右，一般根部不留瓜，將幼瓜及時摘除，以利植株生長，因為秧長得越壯，瓜的生長也越快，不會影響采收上市時間。前期商品瓜亦應(yīng)提早采收，以提高前期產(chǎn)量。

當黃瓜由淡綠色轉(zhuǎn)變成深綠色時，就可采收上市。近年來，由于黃瓜銷售網(wǎng)絡(luò)完善，當天就可送到各個銷售點。為了協(xié)調(diào)好黃瓜中后期的生長，增加后繼黃瓜的產(chǎn)量，在未完全轉(zhuǎn)色前就采收。

4 病蟲防治

溫室小黃瓜的病害主要有霜霉病和白粉病等，蟲害有薊馬、白粉虱、蚜蟲等。病蟲害防治的總體原則是以防為主、以治為輔，可綜合采用農(nóng)業(yè)的、物理的及生物的防治方法。

4.1 農(nóng)業(yè)防治

在種植過程中要注意清潔田園，及時清除病殘株和老、黃、病葉，保持田間的通風透光。并且加強肥水管理，調(diào)控好溫、濕度。對于病蟲害的中間寄主和侵染源應(yīng)該及時消除，從而減少病蟲害傳播的可能性。

4.2 物理防治

加強設(shè)施防護，利用好溫室的防蟲紗網(wǎng)，可以有效防止溫室白粉虱、斑潛蠅、蚜蟲、薊馬等害蟲，有利于減少由害蟲引起的病害。另外，還應(yīng)該對種子進行干熱消毒，具體可以將曬干后的種子放進恒溫箱中用70℃處理72h，能夠有效防止種子帶菌。溫室內(nèi)懸掛黃板誘殺害蟲，每667m2懸掛35～50塊，并使用頻振式殺蟲燈誘殺害蟲。

4.3 生物防治

霜霉病、白粉病在發(fā)病初期可用清源保0.5%衛(wèi)保水劑500～600倍噴霧防治，效果較為理想。白粉虱、薊馬零星發(fā)生時用生物肥皂100倍液，嚴重時用50倍液噴霧防治。噴施時注意藥液要均勻噴灑到葉面、葉背的蟲體上，每隔5～7d噴1次。蚜蟲可用除蟲菊素水劑500倍或清源保0.6%氧苦·內(nèi)酯水劑500倍液防治。

5 結(jié)語

本文主要針對以色列黃瓜，對其在我國南方地區(qū)的栽培要點進行了詳細闡述分析。在種植前，首先要明確以色列黃瓜的特征特性，嚴格處理黃瓜種子，并且在種植過程中注意水肥處理和光照處理，加強病蟲害防治，這樣才能促進以色列黃瓜多產(chǎn)種植。

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S642.2

A

1005-7897（2016）06-0132-02

2016-3-6

吳永秀（1963-），女，漢族，中級農(nóng)藝師，大專，主要從事果樹蔬菜生產(chǎn)技術(shù)推廣工作。