□ 蔡　毅

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藏獒市場(chǎng)神話破滅

□ 蔡毅

像前幾年的“普洱茶熱”一樣，藏獒的財(cái)富效應(yīng)經(jīng)歷了過(guò)山車(chē)式的命運(yùn)。

近期有外媒報(bào)道，中國(guó)一些自發(fā)的動(dòng)物權(quán)益保護(hù)志愿者，在公路上截獲了裝載動(dòng)物的卡車(chē)，其中就包括二十只藏獒。這些曾經(jīng)在市場(chǎng)上被炒到1000多萬(wàn)元的大型寵物，如今面臨著賣(mài)給東北某屠宰場(chǎng)，變成狗肉火鍋和狗皮帽子的悲慘命運(yùn)。

神話一般暴漲的藏獒市場(chǎng)怎么了?有一種說(shuō)法是，藏獒的價(jià)格經(jīng)過(guò)這十幾年來(lái)的輪番炒作，已經(jīng)嚴(yán)重偏離了它本身的價(jià)值，自然會(huì)價(jià)格下跌。

藏獒經(jīng)濟(jì)改變了藏獒的地位

有位專(zhuān)家搞寵物醫(yī)院二十多年，親眼目睹了這些年來(lái)炒作各種寵物狗的歷史，第一是德國(guó)牧羊犬，第二波是金毛獵犬，第三波是斑點(diǎn)狗和哈士奇。每一波都是始于投機(jī)性的養(yǎng)殖，并終止于大規(guī)模棄養(yǎng)。可見(jiàn)，寵物犬市場(chǎng)上，只有跟風(fēng)潮，但是沒(méi)有哪個(gè)犬種能像藏獒一樣如此風(fēng)光。

藏獒在當(dāng)時(shí)被神化到這種程度，不得不提馬俊仁。有報(bào)道說(shuō)，馬俊仁是原國(guó)家田徑隊(duì)教練，他帶隊(duì)到青海多巴訓(xùn)練基地做缺氧適應(yīng)性訓(xùn)練的時(shí)候，發(fā)現(xiàn)當(dāng)?shù)睾芏嗳思叶硷曫B(yǎng)著一種體型龐大、體毛很長(zhǎng)的狗，也就是藏獒。他成立了藏獒協(xié)會(huì)并且投入大量資金養(yǎng)殖藏獒，通過(guò)這個(gè)組織再加上自身的聲名，藏獒養(yǎng)殖在國(guó)內(nèi)火了起來(lái)。

藏獒，世界上最為古老的犬種之一，幾千年來(lái)，它始終以忠誠(chéng)勇猛著稱(chēng)。它是傳說(shuō)中格薩爾王的坐騎，也是保衛(wèi)藏族牧民牛羊的勇士。

在一個(gè)傳統(tǒng)牧民家，藏獒的地位十分尊貴，它就是家庭成員的一分子。冬季里有的牧民家里肉都很少了，主人還是會(huì)割下一些生肉給藏獒吃，新鮮的牦牛奶也會(huì)先擠給藏獒一盆。

2002年，斯洛文尼亞的一位旅游者前往西藏，看到了牧民們飼養(yǎng)的藏獒。他說(shuō)，藏獒是牧民的最典型的狗。每個(gè)牧民家庭都會(huì)養(yǎng)2到3只，如果這個(gè)家庭很富裕能養(yǎng)得起更多的話，或許還會(huì)超過(guò)這個(gè)數(shù)。它們的主要工作是保護(hù)帳篷以及在夜晚回到那里的牲畜群。一些藏獒，特別是雄性藏獒，大部分時(shí)候都被鐵鏈拴在帳篷四周。它們低沉的、粗嗓門(mén)的吼叫聲就是每晚通常的音樂(lè)。

中國(guó)的藏獒多出自青海，而青海的藏獒多出自玉樹(shù)藏族自治州。

在這個(gè)州有關(guān)藏獒致富的說(shuō)法很多。有在路邊要飯的乞丐，因?yàn)閹腿损B(yǎng)藏獒，主人給了他一條，很快他因這條藏獒賺了很多錢(qián)，娶了媳婦，有了家；有一個(gè)在富人家里當(dāng)保姆的女人，一無(wú)所有，因?yàn)橹魅私o了她一條藏獒，從此也過(guò)上了好日子……玉樹(shù)州藏獒協(xié)會(huì)的工作人員說(shuō)，這樣的故事，在玉樹(shù)州永遠(yuǎn)講不完。

近30年來(lái)，藏獒的價(jià)格從幾百元飛升至數(shù)百萬(wàn)乃至上千萬(wàn)元，開(kāi)始成為部分人斂財(cái)和換取特權(quán)的工具。這樣一來(lái)，藏獒的生活有了很大改變。

在青海一個(gè)藏獒養(yǎng)殖場(chǎng)里，經(jīng)理和伙計(jì)一起就著自己炒的大白菜啃涼饅頭，而他們養(yǎng)殖的一些藏獒，每頓吃著數(shù)十斤的新鮮牛羊肉，雞蛋和牛奶不斷。

北京的某個(gè)高檔獒園，全部采用了園林式設(shè)計(jì)。獒舍有中央空調(diào)，有專(zhuān)業(yè)獸醫(yī)，有為了增強(qiáng)毛發(fā)光亮度和免疫力所配備的營(yíng)養(yǎng)食譜。這樣的獒園，藏獒比人尊貴。

瘋狂的藏獒市場(chǎng)

藏獒養(yǎng)殖行業(yè)的快速發(fā)展始于2000年以后。

山東的老夏在2005年進(jìn)入了這一行，投資5萬(wàn)元引進(jìn)了兩只藏獒。2006年，其中一只一窩產(chǎn)下6只藏獒，這6只藏獒他賣(mài)了3只，收回近15萬(wàn)元。而留下來(lái)的3只藏獒，估價(jià)達(dá)50萬(wàn)元。經(jīng)過(guò)兩年多的優(yōu)勝劣汰，老夏的藏獒品質(zhì)越來(lái)越好，有一只“戰(zhàn)國(guó)”被評(píng)為A級(jí)藏獒，價(jià)值近300萬(wàn)元。最好的時(shí)候，他的藏獒總價(jià)值約為500萬(wàn)元，一年光賣(mài)小藏獒的收入就有七八十萬(wàn)元。

當(dāng)時(shí)，在藏獒養(yǎng)殖界流行這樣一句話：一窩狗就是一套房加一部車(chē)。有人放棄了原來(lái)的生意，專(zhuān)門(mén)養(yǎng)殖藏獒，一年收獲幾窩藏獒后，迅速步入百萬(wàn)富翁的行列。

正是這種快速暴富的效應(yīng)，刺激著一批又一批人進(jìn)入藏獒行業(yè)。

那時(shí)的市場(chǎng)可用瘋狂來(lái)形容，隨便一只都可賣(mài)到十幾萬(wàn)甚至幾十萬(wàn)。在獒圈內(nèi)，自有一套隱秘的規(guī)則能使藏獒炒出天價(jià)。三只同樣的藏獒，一只賣(mài)了十幾萬(wàn)元，另一只賣(mài)了上百萬(wàn)元，還有一只賣(mài)了上千萬(wàn)元，關(guān)鍵看賣(mài)主如何炒作。

一位曾養(yǎng)殖藏獒的西安農(nóng)民記得，在位于秦嶺北麓的大型獒園里，一條藏獒被炒到數(shù)百萬(wàn)。多位藏獒界名人如馬俊仁等人還被請(qǐng)到園內(nèi)站臺(tái)，作為“專(zhuān)家”為該條藏獒出面背書(shū)。

經(jīng)過(guò)幾年快速的繁殖，藏獒數(shù)量急劇上升，市場(chǎng)難以消化，而且，這種無(wú)序的盲目繁殖，導(dǎo)致藏獒品質(zhì)整體大幅下降，價(jià)格也快速回落。

之所以出現(xiàn)這種局面，主要還是藏獒市場(chǎng)缺少下游承接人。首批買(mǎi)藏獒的多是城里人，后來(lái)市場(chǎng)開(kāi)始轉(zhuǎn)到小縣城甚至鄉(xiāng)鎮(zhèn)。其中大部分人養(yǎng)獒不是為了玩或看家護(hù)院，都是想通過(guò)它們來(lái)賺錢(qián)。這種“擊鼓傳花”式的市場(chǎng)，一旦沒(méi)有了更大的接盤(pán)群體，就會(huì)砸在自己的手里。

藏獒熱降溫

藏獒不光是藏獒。

有這樣一個(gè)客戶(hù)，來(lái)自某省份的國(guó)土系統(tǒng)，其私下購(gòu)買(mǎi)的幾只藏獒加起來(lái)不過(guò)上百萬(wàn)元，但建立獒園所圈起的土地卻達(dá)上百畝，“這樣的一個(gè)獒園，你說(shuō)是藏獒值錢(qián)呢，還是它們腳下的土地值錢(qián)?”賣(mài)給他藏獒的青海獒主說(shuō)，明買(mǎi)藏獒，實(shí)則圈地或洗錢(qián)，買(mǎi)賣(mài)藏獒已成為部分享有特權(quán)的政府官員或官商的一道屏風(fēng)。

一位人稱(chēng)“藏獒神探”的養(yǎng)獒業(yè)內(nèi)人士說(shuō)，“往公檢法系統(tǒng)送錢(qián)，名貴的禮品往往送不進(jìn)去，可是藏獒就可以；搞工程，走關(guān)系，送藏獒，往往一路綠燈……那些人什么沒(méi)見(jiàn)過(guò)，什么沒(méi)玩過(guò)，可是藏獒能吸引他們。這是藏獒的魅力。”

為什么要用藏獒敲開(kāi)政府官員的大門(mén)?玉樹(shù)州藏獒協(xié)會(huì)的主席尼瑪揭開(kāi)了謎底：“因?yàn)椴亻釤o(wú)價(jià)，外人很難知道幾條小狗就價(jià)值上百萬(wàn)元?！闭宜I(mǎi)藏獒用于送禮的人，有山東攬工程的，有東北跑官的……一只幾萬(wàn)或者十幾萬(wàn)元的小藏獒，對(duì)于這樣的客戶(hù)來(lái)說(shuō)，都是常事，“不在乎價(jià)錢(qián)，只要獒好看，送得出去”。

微妙的變化開(kāi)始于“八項(xiàng)規(guī)定”的出臺(tái)，先是高檔煙酒和餐飲業(yè)開(kāi)始蕭條，倒閉的也有，轉(zhuǎn)行的也有。這種趨勢(shì)波及到一向被列入奢侈品消費(fèi)的藏獒業(yè)。

藏獒行業(yè)從2012年起，進(jìn)入了前所未有的寒冬期，就在這一年，中國(guó)藏獒“薪火”的售價(jià)創(chuàng)下了1200萬(wàn)元的最高紀(jì)錄，但許多買(mǎi)藏獒送禮跑關(guān)系的客戶(hù)開(kāi)始減少。

去掉藏獒的送禮功能，所有的購(gòu)買(mǎi)者，都無(wú)法讓藏獒創(chuàng)造出太多的價(jià)值，那它注定只是一個(gè)炒作品，只是資金游戲中的一個(gè)代名詞。只要是游戲，就早晚有結(jié)束的時(shí)候。絕大多數(shù)的參與者也都明白這一點(diǎn)，但這個(gè)游戲過(guò)程中的巨大利益，讓他們前赴后繼地參與其中。

當(dāng)資金達(dá)到一定的峰值，無(wú)法再注入藏獒市場(chǎng)時(shí)，那么，它的價(jià)格只有下跌一條路，最終導(dǎo)致藏獒市場(chǎng)的崩盤(pán)。

（摘自《東南西北》2015年第20期）