糖果

寒冷季節(jié)，食欲就會(huì)不由自主地變得旺盛。大家有沒(méi)有過(guò)這樣的體驗(yàn)，本來(lái)不是很餓卻停不了口？面對(duì)這樣的暴食欲究竟如何是好？

尋找暴食欲根源

錯(cuò)誤減重

有些女性為了減重，一天可能只吃一餐或兩餐，長(zhǎng)時(shí)間空腹讓饑餓的胃慢慢習(xí)慣這種空癟的狀態(tài)，殊不知這只是假象。一旦開(kāi)始進(jìn)餐，被饑餓控制的肌體會(huì)瞬間被喚醒，讓人根本停不了口，不知不覺(jué)中便增加了食量，這不僅讓減重計(jì)劃失敗，更會(huì)增加腸胃負(fù)擔(dān)，導(dǎo)致消化不良。

胃容量增大

若近期常有人請(qǐng)客，懷著不吃浪費(fèi)的心理或是發(fā)現(xiàn)一些特別的美食時(shí)，人們常會(huì)不自覺(jué)地增加進(jìn)食，吃下去超乎正常飲食量的食物。短時(shí)間內(nèi)常常大吃大喝，很容易將胃撐大。胃容量增大后，即便吃得很飽并不感覺(jué)饑餓時(shí)也會(huì)出現(xiàn)想吃東西的欲望，一旦這種欲望無(wú)法抑制，就會(huì)導(dǎo)致暴食欲，形成惡性循環(huán)。

短時(shí)間瘦身成功

人體內(nèi)有一種由脂肪細(xì)胞分泌的荷爾蒙，稱(chēng)為瘦體素。若短時(shí)間內(nèi)成功瘦身，會(huì)使體內(nèi)瘦體素水平下降，從而向大腦發(fā)出信號(hào)，鼓勵(lì)大家多吃以補(bǔ)充脂肪，這便是為什么有些人并不感覺(jué)饑餓卻想吃東西的原因。

脂肪、蛋白質(zhì)攝取不足

當(dāng)你不餓卻總想吃東西時(shí)，也可能因平日飲食中脂肪和蛋白質(zhì)攝入不足所致。脂肪和蛋白質(zhì)可以讓人產(chǎn)生飽足感，能有效預(yù)防暴食。有些女性因?yàn)榕路逝?，故意不攝入油脂，反而助長(zhǎng)了暴食欲。

打敗暴食欲錦囊

摒棄大小餐

有些女性覺(jué)得一餐吃得多一餐吃得少有助于整體減少進(jìn)食量。其實(shí)，一餐吃得多一餐吃得少，感覺(jué)總體食量少了，但實(shí)際上身體會(huì)格外期待那份“大餐”時(shí)間快點(diǎn)到來(lái)，以便一補(bǔ)所需，反而容易造成暴食。所以說(shuō)，三餐不規(guī)律很容易讓食欲失控，想控制暴食欲，切記三餐要定時(shí)定量。

避免晚睡

如果你每天都睡得很晚，精力消耗時(shí)即便不餓也容易生出想吃東西的欲望。所以，想要避免暴食，務(wù)必晚上11點(diǎn)前就寢。睡眠充足可以讓身體維持正常的新陳代謝，如果長(zhǎng)時(shí)間睡眠不足，會(huì)使腦部無(wú)法正常運(yùn)作，導(dǎo)致瘦體素分泌異常，不知不覺(jué)中提升了食欲。

正確看待脂肪

我們?nèi)粘ｏ嬍?，每天攝取的卡路里中應(yīng)該要有20%～30%的脂肪，足夠的脂肪可以讓肌體產(chǎn)生滿(mǎn)足感。如果你很抗拒肉類(lèi)，可從堅(jiān)果、豆類(lèi)和魚(yú)類(lèi)中攝取，這些食物中含有豐富的不飽和脂肪酸，不僅可抵御暴食，還可預(yù)防心血管疾病。

巧吃抑制暴食欲

每道菜少吃20%

想應(yīng)對(duì)暴食欲，先嘗試下把胃縮小吧。簡(jiǎn)單地說(shuō)就是無(wú)論你吃什么，只要剩下20%就好啦。需要注意的是，不要忽略那些卡路里較低的菜品，比如沙拉等，因?yàn)榫退闶堑涂ǖ氖澄?，如果不加?jié)制也會(huì)將胃撐大。此外，對(duì)于那些拌飯、拌菜剩余量要平均。以肉炒飯為例，飯和肉都要各剩下20%。當(dāng)然，在最初的一星期甚至一個(gè)月內(nèi)，你常會(huì)感覺(jué)沒(méi)吃飽，但只要堅(jiān)持過(guò)一個(gè)月，胃容量就會(huì)慢慢變小，就能減少暴食欲望。

喝水時(shí)要小口

喝水也能控制暴食欲，聽(tīng)起來(lái)是不是很神奇呢？水沒(méi)有卡路里，可胃卻像氣球，有伸縮空間。如果大口大口地喝水，很容易把胃撐大，所以要小口慢慢喝。想吃東西時(shí)，小口飲下一杯水讓胃容量充盈，因?yàn)樯眢w并非熱量匱乏，只要胃容量變得充盈，便可提醒大腦胃內(nèi)仍有食物，從而降低進(jìn)食欲望。

調(diào)整食物

在體內(nèi)熱量并不匱乏的情況下，實(shí)在管不住嘴巴時(shí)，我們不妨調(diào)整下“解饞”的食物。聰明的選擇是，首選那些高纖維、需要花長(zhǎng)時(shí)間消化的食物，它們遠(yuǎn)比那些高糖、高油脂類(lèi)食物要健康得多。

設(shè)定進(jìn)食時(shí)長(zhǎng)

我們吃東西時(shí)狼吞虎咽是造成食欲旺盛的原因之一。脂肪細(xì)胞所分泌的瘦體素需要20～30分鐘才會(huì)通知大腦已經(jīng)吃飽了，如果吃得過(guò)快，不斷分泌的瘦體素反而會(huì)造成身體的抵抗性，使吃飽信息變得微弱。若是將進(jìn)食時(shí)間設(shè)定為20～30分鐘，大腦因?yàn)轱栕愀行盘?hào)強(qiáng)烈，發(fā)出“嘴饞”信號(hào)的頻次自然會(huì)隨之下降。此外，咀嚼的動(dòng)作還可以消耗熱量，咀嚼得愈久，消耗的熱量也越多，對(duì)減重也很有好處。

（摘自《女友·家園》2016年1期）