謝 冰
(河南省濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南 濟源 454650)
動物檢疫現(xiàn)狀與發(fā)展趨勢
謝 冰
(河南省濟源市動物衛(wèi)生監(jiān)督所,河南 濟源 454650)
隨著我國經(jīng)濟社會的快速發(fā)展,人們越來越意識到獸醫(yī)對動物的衛(wèi)生檢疫工作對于動物的疾病預(yù)防和控制有著非常重要的作用。從全球的角度上來看,目前獸醫(yī)衛(wèi)生檢疫方面已經(jīng)取得了一定程度上的進步與成就,但是從我國的角度上來說,目前國家的獸醫(yī)特別是檢疫方面還存在著許多的問題,這也就要求我們在未來的發(fā)展過程中國家需要加強對獸醫(yī)的衛(wèi)生檢查檢疫工作,貫徹落實好政府的政策管理工作,從制度建設(shè),檢疫內(nèi)容建設(shè),檢疫技術(shù)突破等多個方向和領(lǐng)域?qū)椖窟M行完善,從而能使得動物的檢疫工作做的更加完善,同時也可以提高工作效率,降低勞動強度,促進國家畜牧業(yè)的大發(fā)展。
動物檢疫;國內(nèi)現(xiàn)狀;發(fā)展前景
伴隨著國家生產(chǎn)力的快速發(fā)展,畜牧業(yè)越來越受到國家的重視,而伴隨著畜牧業(yè)的大發(fā)展,進一步加強動物本身的檢查情況也變成一個十分重要的要求和技術(shù)手段,這不但是為了增強經(jīng)濟效益,也是為了國家人民自身的健康發(fā)展。而隨著畜牧業(yè)的迅猛發(fā)展,很多地區(qū)已經(jīng)將畜牧業(yè)發(fā)展成為了支柱產(chǎn)業(yè)或者說重要產(chǎn)業(yè),但是同時也會出現(xiàn)許多意想不到的問題,這也是正常的。比如在人們加快擴大畜牧業(yè)的養(yǎng)殖規(guī)模的同時,為了提高經(jīng)濟效益而沒有注意科學(xué)養(yǎng)殖與合理養(yǎng)殖,沒有搞好生態(tài)保護與科學(xué)畜牧之間的關(guān)系,從而導(dǎo)致大規(guī)模的疾病。所以從國家的角度上來說,加強動物的衛(wèi)生防疫工作也是勢在必行的。在畜牧業(yè)的整體化大發(fā)展的今天,如何加強對各種動物包括卻不限于牛羊豬的動物進行合理的檢疫工作,嚴(yán)格把關(guān),將成為今后相關(guān)行業(yè)的發(fā)展重點。
這些年來,從國內(nèi)的角度上出發(fā),我們可以看到隨著國家對人民的食品安全意識越來越得到重視,陸續(xù)出臺了許多有關(guān)食品安全方面的政策,對各種違反食品安全的行為和奸商進行了嚴(yán)厲的打擊,確實頗有成效。而在這樣的背景之下,對于食品衛(wèi)生安全,衛(wèi)生檢疫等部門的工作的要求也越來越高,他們的工作內(nèi)容也越來越得到人們的重視。而國家對動物檢疫學(xué)的重視,就直接導(dǎo)致了國家在檢疫免疫學(xué)上的資金投入加大,大量的資金不但能夠吸引來人才和技術(shù),更重要的而是引領(lǐng)著人們關(guān)注食品安全,重視動物免疫學(xué)。
過去,國家的衛(wèi)生檢疫特別是獸醫(yī)類型的衛(wèi)生檢疫主要是針對常規(guī)的動物進行的衛(wèi)生檢疫,比如我們經(jīng)常見到的牛羊還有豬等等家畜,但是隨著國家的發(fā)展,人們對于動物免疫衛(wèi)生防護意識的不斷提升,也得益于國外先進技術(shù)與觀念的引入,人們開始重視起其他的研究領(lǐng)域,從而導(dǎo)致獸醫(yī)的檢疫工作的范圍有了很大程度上的一個擴展,這不但反映到了動物性的食物的檢查檢疫研究,還包含著對動物以及植物還有其他微生物的生產(chǎn)原理的加工定制的檢查免疫,并且對動物及植物的食品安全提供了根本性的保障。經(jīng)過研究發(fā)現(xiàn),寄生蟲的蟲卵在分離之后還是可以生存很長時間,依然對人體能造成很大的危害,而在我們常見的很多食物中,這樣的寄生蟲并不少見,而后續(xù)寄生蟲處理技術(shù)的發(fā)展,就將食品安全與動物免疫學(xué)研究結(jié)合了起來,并且成功將檢疫的過程變得更加精準(zhǔn),檢查檢疫的規(guī)模也變得更大,效率也變得更高。
盡管當(dāng)前動物衛(wèi)生檢疫已經(jīng)取得了可喜的成果,無論是在國內(nèi)乃至世界上都有了一定的影響力,但是我們還是要看到目前動物檢疫還是存在很大的問題和弊端。特別體現(xiàn)在疫病的風(fēng)險分析機制和預(yù)警機制不夠健全上,當(dāng)然結(jié)合網(wǎng)絡(luò)數(shù)據(jù)文庫,地理學(xué)科和各種運籌學(xué)科的數(shù)據(jù)運算,這個問題也可以逐步的解決,對于不同疾病可能蘊藏的各種不安全的因素都要進行預(yù)防和分析,防患于未然,這也需要相關(guān)部門能夠建立一個合理的龐大的信息數(shù)據(jù)庫,來做好支持工作。
總的來說,動物的檢疫工作是當(dāng)前畜牧業(yè)的一個重要的要求與環(huán)節(jié),在動物檢疫免疫學(xué)發(fā)展的過程中,我們要戒驕戒躁,不能為當(dāng)前的一點成績而沾沾自喜,應(yīng)該著眼未來,把檢疫的技術(shù)繼續(xù)加以完善,盡快使得動物檢疫水平提高到一個新的高度上去。動物產(chǎn)地檢疫是動物檢疫工作的源頭和基礎(chǔ),是預(yù)防、控制和撲滅動物疫病的關(guān)鍵和屏障,是動物衛(wèi)生監(jiān)督的重要關(guān)口和第一道防線。隨著畜牧養(yǎng)殖業(yè)的迅猛發(fā)展,動物及動物產(chǎn)品流通日益頻繁,動物產(chǎn)地檢疫已經(jīng)日益顯示出極為重要的作用,已經(jīng)成為保障畜牧業(yè)健康發(fā)展的基石。但目前產(chǎn)地檢疫存在著體制不健全、人員素質(zhì)參差不齊、檢疫手段滯后、基礎(chǔ)設(shè)施老化、操作不規(guī)范等諸多問題,制約了產(chǎn)地檢疫的發(fā)展。要想提高產(chǎn)地檢疫的覆蓋面,還需在人員、體制、監(jiān)管措施、養(yǎng)殖模式等方面下功夫,筑牢檢疫防線,不斷探索產(chǎn)地檢疫的新格局。
(編輯:尹 云)
S851.34
A
1006-799X(2016)24-0020-01
謝 冰(1978-),女,河南濟源人,獸醫(yī)師,主要研究方向為檢疫與疫病防治。