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為什么南方人比北方人長(zhǎng)壽?

2016-03-14 01:25龍學(xué)鋒
百科知識(shí) 2016年5期
關(guān)鍵詞:南方人烈酒長(zhǎng)壽

龍學(xué)鋒

英國醫(yī)學(xué)雜志《柳葉刀》最近刊文指出,中國人的平均壽命較過去25年增長(zhǎng)了8.5歲,然而存在地區(qū)差異性。中國長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)名錄里,南方地區(qū)占了絕大多數(shù)。專家說,北方人愛喝酒、愛大口吃肉并且飲食多鹽等,是導(dǎo)致他們壽命較短的原因。

長(zhǎng)壽之鄉(xiāng)集中在南方

報(bào)道稱,中國長(zhǎng)壽地圖上,排在前十名的絕大部分是南部地區(qū)。它們是海南、上海、廣東、廣西、福建、江蘇、山東、浙江、河南和四川。除了平均壽命更長(zhǎng),南方沿江河流域也有更多百歲老人。報(bào)道說,中國百歲老人主要聚集在長(zhǎng)江三角洲、珠江三角洲、東南沿海、川渝和中原等5個(gè)地區(qū)。長(zhǎng)壽老人一般居住在中、低山丘陵及沖積、洪積平原地區(qū),這些地方工業(yè)和噪聲等污染較少,加上植被茂密,空氣負(fù)氧離子含量都很高,對(duì)身體有益。專家認(rèn)為,南方人比北方人長(zhǎng)壽的原因有以下幾個(gè)方面。

原因之一:南方人比北方人矮

壽命的長(zhǎng)短與基因遺傳有密切關(guān)系,健康的生活環(huán)境也與壽命的長(zhǎng)短有關(guān)。但是,在同樣的工作及生活環(huán)境下,一般來說,個(gè)子越矮小,其壽命也越長(zhǎng)、并越顯得年輕。這就是為什么中國南方人的平均壽命較長(zhǎng)的緣故。

原因之二:北方飲食多鹽,南方飲食清淡

在生活中,飲食是影響壽命的最重要原因之一??梢哉f,在北方,就食物中的鹽分來說,是要遠(yuǎn)遠(yuǎn)高于國家的規(guī)定攝取量的。再加上北方的天氣寒冷,會(huì)造成身體的血管長(zhǎng)時(shí)間處于收縮的狀態(tài),這樣的收縮會(huì)造成血壓升高,進(jìn)而引發(fā)心腦血管疾病。而南方人飲食較為清淡,這樣的清淡雖說有糖分,但是通過適當(dāng)?shù)目刂疲且h(yuǎn)遠(yuǎn)好于鹽分較重食物帶來的危害的。

北方人的飲食向來重口味,喜歡高鹽、高油的食物,覺得這樣才夠味兒,長(zhǎng)此以往北方胖人比較多,而且北方冬天氣候寒冷,人體周圍血管傾向于長(zhǎng)期收縮,容易誘發(fā)各類心腦血管疾病,所以北方人心血管病相對(duì)高發(fā)。此外,北方人愛大口吃肉,水果又吃得少。報(bào)道稱,吃肉容易導(dǎo)致油脂攝入過多,增加大腸癌和高血壓等疾病發(fā)病率。

原因之三:南方人吃得細(xì)致,北方人不太講究

北方人吃飯較快,喜歡狼吞虎咽,南方人則會(huì)細(xì)嚼慢咽。其實(shí)胃就是我們?nèi)梭w的一個(gè)粉碎攪拌機(jī),細(xì)嚼慢咽可以延長(zhǎng)食物在口腔里的停留時(shí)間,促進(jìn)唾液的分泌,為食物進(jìn)行初步消化,從而減輕胃的負(fù)擔(dān)。吃飯快,食物咀嚼不細(xì),易損傷消化道黏膜,產(chǎn)生慢性炎癥,還會(huì)造成胃動(dòng)力下降,久而久之會(huì)引起消化道損傷甚至癌變的可能。

原因之四:南方人愛喝茶,北方人愛喝酒

《中國心血管病報(bào)告 2013》的數(shù)據(jù)顯示:北方高血壓患病率遠(yuǎn)高于南方,達(dá)30%以上。2015年10月28日公布的“2015中國肥胖指數(shù)”也顯示,相較南方,北方的胖人偏多,肥胖率達(dá)35%以上,其中河北、內(nèi)蒙古、新疆位列全國前三。上海東方醫(yī)院心臟外科主任醫(yī)師范慧敏介紹,像廣西、廣東、四川、海南這些長(zhǎng)壽人口較多的地區(qū),人們的飲食習(xí)慣注重滋補(bǔ)營(yíng)養(yǎng),講究花色品種和烹飪方式,飲酒喜低度米酒,一般不酗酒。而且華南地區(qū)蔬菜、水果、海魚和海藻類產(chǎn)品豐富,這些食物品種有利于健康長(zhǎng)壽。

冬天喝少量白酒不僅可以活血化瘀,而且可抵御風(fēng)寒。不過,飲酒過量會(huì)大大增加食道癌和胃癌發(fā)生的概率,其中白酒的負(fù)面影響最為明顯。相比之下,茶有溫和藥養(yǎng)功效,多喝茶可調(diào)節(jié)人體的酸堿度。

說到喝酒,不少人會(huì)說東北三省是全國最能喝酒的省份,吃大肉、喝烈酒是北方人最喜歡做的事情。可能是因?yàn)樘鞖獾木壒?,在北方喝酒能夠起到保暖的作用。并且,越烈的酒,北方人越是喜歡??梢哉f,在北方要是沒有一斤的酒量,都不好意思說自己是北方人。但是在吃大肉、喝烈酒的背后,帶來的往往是身體傷害,這是因?yàn)楹攘揖茣?huì)大大增加食道癌、胃癌的發(fā)病率。

現(xiàn)在的白酒在釀制的過程中少不了酒精,長(zhǎng)時(shí)間喝酒,會(huì)造成血液中乙醇濃度不斷升高,讓人出現(xiàn)興奮是常見的情況。同時(shí),酒水中的酒精會(huì)傷害到中樞神經(jīng)系統(tǒng),使得神經(jīng)系統(tǒng)保持一種興奮,嚴(yán)重地破壞了神經(jīng)系統(tǒng)的正常功能。喝酒過多,對(duì)于肝臟傷害也是極大的,會(huì)導(dǎo)致多發(fā)性神經(jīng)炎、心肌病變、腦病變。

原因之五:北方霧霾嚴(yán)重

在生活中,空氣是能夠影響到健康的重要因素。相對(duì)來說,南方的空氣是要好于北方的,中國的北方大多是重工業(yè)城市,這些重工業(yè)地區(qū)在一定程度對(duì)于經(jīng)濟(jì)有拉動(dòng)的作用,但是也有潛在的危害,那就是對(duì)環(huán)境的污染。

進(jìn)入冬天,霧霾成了人們不得不預(yù)防的情況,一大早外面就是霧蒙蒙的一片。霧霾在北方很常見,在南方就少很多。

一項(xiàng)發(fā)表在美國《國家科學(xué)院學(xué)報(bào)》的研究報(bào)告稱,空氣污染使中國北方居民壽命平均縮短5.5年,并且提高了肺癌、心臟病和中風(fēng)的發(fā)病率。霧霾天氣會(huì)對(duì)人體健康造成損傷,是不爭(zhēng)的事實(shí)。這無論是在氣象學(xué)界還是醫(yī)學(xué)界,已經(jīng)成為共識(shí),并被流行病學(xué)調(diào)查和一些實(shí)驗(yàn)室研究所證實(shí)。研究顯示,PM2.5每立方米增加10個(gè)微克,呼吸系統(tǒng)疾病的住院率可以增加到3.1%。

可以說,在冬天影響到北方人、南方人健康的另一個(gè)因素就是霧霾了。

【責(zé)任編輯】蒲 ?暉

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